起源于臺灣,知名黑糖品牌,以加工糖品為主,旗下有黑糖姜母茶、桂圓紅棗茶、黑糖養生飲、寒天海燕窩等糖品
福建一口口生物科技有限公司是黑金傳奇在中國大陸地區的總經銷,黑金傳奇系列糖品由臺灣一口口企業出品,是進口黑糖品牌。
說起黑糖(tang)(tang),人們都會想到臺灣(wan)。臺灣(wan)黑糖(tang)(tang)聞(wen)名遐邇,素有“東方甜(tian)島(dao)”“中國(guo)糖(tang)(tang)庫”之稱。鄭成功治臺時期,臺灣(wan)已是亞(ya)洲重要的糖(tang)(tang)產地;清代中期,黑糖(tang)(tang)成為臺灣(wan)大宗出口(kou)商品;1930年,臺灣(wan)糖(tang)(tang)業(ye)經濟(ji)發(fa)展到高峰(feng)。
在臺灣,要(yao)尋訪品(pin)質極為(wei)上(shang)乘的(de)黑(hei)糖(tang),就要(yao)去(qu)淡水(shui)老街(jie)嘗嘗。當地(di)人都知道淡水(shui)老街(jie)張先生(sheng)家的(de)黑(hei)糖(tang)是(shi)臺灣好糖(tang),也是(shi)臺灣黑(hei)糖(tang)的(de)始祖。
早在日(ri)據時期,張(zhang)家祖輩(bei)就開始加工糖品,算起來距今有近百年歷史了,古法制糖的技藝(yi)一直保留(liu)到現(xian)在。隨著(zhu)歲月(yue)的積淀(dian),逐漸(jian)革新工藝(yi),直到上個世紀末,張(zhang)家第三代傳人成立臺灣一口口企(qi)業,正式將張(zhang)家糖品注冊為(wei)“黑(hei)金傳奇(qi)”。“黑(hei)金”寓(yu)意黑(hei)糖是(shi)糖中黃金,“傳奇(qi)”既指(zhi)黑(hei)金的過去是(shi)個傳奇(qi),更是(shi)寄希望于黑(hei)金的未來也(ye)會是(shi)永(yong)恒。
黑(hei)金傳奇能夠屹立(li)不倒,靠的(de)正是祖祖輩輩對(dui)黑(hei)糖事業的(de)信仰和(he)傳承。黑(hei)金傳奇選(xuan)用(yong)(yong)的(de)甘蔗全部采(cai)用(yong)(yong)綠色(se)有(you)機種植,不施農藥化(hua)肥,均為人工除草。采(cai)收后,經過(guo)精心挑選(xuan)除去首尾才可運至工廠制作黑(hei)糖。
除了選用上等材料外,黑金傳奇有著(zhu)獨(du)門制作工(gong)藝。大(da)鍋裝(zhuang)汁,煨火熬煮,讓水分慢慢蒸(zheng)發,使糖(tang)(tang)的(de)濃度逐漸升高。一鍋黑糖(tang)(tang)需要制糖(tang)(tang)師傅不(bu)停的(de)攪拌7個小(xiao)時,再歷經(jing)繁復(fu)的(de)八(ba)道工(gong)序,煉制出(chu)一塊口感香甜、營養豐富(fu)的(de)上等黑糖(tang)(tang)。
為了(le)(le)發揮(hui)黑(hei)糖的(de)獨特口感,黑(hei)金(jin)傳奇在硬件上下足(zu)了(le)(le)功夫,先后投入四個(ge)工(gong)廠。從榨汁(zhi)到熬煮(zhu),從切割到包裝,每一(yi)個(ge)操作細(xi)節(jie)都(dou)是黑(hei)金(jin)團隊親(qin)自(zi)操作,每一(yi)個(ge)步驟都(dou)需要掌握的(de)恰到好處。這(zhe)與制糖行業盛行的(de)代(dai)工(gong)、貼牌現象(xiang)顯得有些格格不(bu)入。
出于對黑(hei)糖(tang)虔誠的(de)熱(re)愛,黑(hei)金傳奇研(yan)發團(tuan)隊不斷(duan)的(de)嘗試在(zai)黑(hei)糖(tang)中加(jia)入一(yi)些新材料,使其擁(yong)有不同的(de)功效。譬(pi)如黑(hei)糖(tang)姜母茶可緩解女(nv)性(xing)經期不適;黑(hei)糖(tang)養生(sheng)飲(yin)則(ze)讓女(nv)性(xing)氣血(xue)越來(lai)越好。
2015年,黑金傳奇通(tong)過(guo)國際ISO22000、HACCP安全認證。
2016年,黑(hei)金傳奇大(da)陸地區(qu)年出貨(huo)達5千萬(wan),正式成(cheng)立大(da)陸總經銷。