奶粉好壞怎么鑒別

1、查包裝：袋裝與罐裝保質期不一樣

商標與生(sheng)產廠名(ming)是奶(nai)(nai)粉的(de)出身說明，品(pin)牌形象好、口碑不錯的(de)奶(nai)(nai)粉會讓消費者使用起來更(geng)放心(xin)。媽媽們在購買(mai)奶(nai)(nai)粉時，盡量去選擇(ze)那(nei)些品(pin)質有保(bao)障的(de)大品(pin)牌。

制造日期和保質期限是奶(nai)粉挑選時(shi)，需要重(zhong)點關(guan)注的(de)問題。需要注意的(de)是，罐裝奶(nai)粉的(de)保存期限會長于袋(dai)裝奶(nai)粉。媽媽們在購(gou)買的(de)時(shi)候也(ye)要仔細看(kan)清。

罐裝奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)制造(zao)日(ri)(ri)期(qi)和(he)(he)保存期(qi)限分別(bie)標示在罐體或罐底上，袋裝奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)制造(zao)日(ri)(ri)期(qi)和(he)(he)保存期(qi)限則分別(bie)標示在袋的(de)側面或封(feng)口處，通(tong)過(guo)查對制造(zao)日(ri)(ri)期(qi)和(he)(he)保存期(qi)限，媽媽可以判斷該(gai)產品是否在安(an)全食用期(qi)內，從而避免(mian)買到過(guo)期(qi)的(de)奶(nai)(nai)粉(fen)。如果奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)包裝標志太過(guo)陳(chen)舊(jiu)，保存期(qi)限很(hen)可能就過(guo)了。

2、聽聲音：清澈明朗VS沉重含糊

奶(nai)粉的包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)有罐裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、袋裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)以及盒裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)這(zhe)三種形式，無(wu)論是哪一(yi)(yi)種包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)形式，生產廠家為(wei)了延長奶(nai)粉的保質期，通常都會(hui)在包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)物內充(chong)填(tian)一(yi)(yi)定量的氮氣(qi)。

由于包裝(zhuang)材料(liao)的(de)差(cha)別，罐裝(zhuang)奶(nai)(nai)(nai)粉密封(feng)性能(neng)較好，氮(dan)氣不易外泄，能(neng)有(you)效遏(e)制各(ge)種細菌生長。為了(le)更清楚(chu)地(di)了(le)解奶(nai)(nai)(nai)粉保存狀況，媽(ma)媽(ma)們在選購的(de)時(shi)候，可(ke)以將罐裝(zhuang)奶(nai)(nai)(nai)粉輕輕搖動(dong)，如(ru)果(guo)聽見聲音清晰的(de)“沙(sha)沙(sha)”聲，并且感覺到奶(nai)(nai)(nai)粉隨著節(jie)奏在上下左(zuo)右搖動(dong)，就(jiu)表(biao)明奶(nai)(nai)(nai)粉沒有(you)結塊(kuai)；反之(zhi)，如(ru)果(guo)奶(nai)(nai)(nai)粉發出不清晰的(de)較重響聲，表(biao)明奶(nai)(nai)(nai)粉已經受(shou)潮結塊(kuai)了(le)。

而盒裝奶粉(fen)(fen)與袋裝奶粉(fen)(fen)的(de)阻氣(qi)性(xing)能(neng)較差(cha)，比罐裝奶粉(fen)(fen)容易發生漏(lou)氣(qi)。在(zai)選(xuan)購袋裝奶粉(fen)(fen)時，媽媽可以(yi)用雙(shuang)手擠壓一下袋裝奶粉(fen)(fen)，如果聽見“呼呼”的(de)聲(sheng)音，則奶粉(fen)(fen)很可能(neng)漏(lou)氣(qi)，這(zhe)(zhe)袋奶粉(fen)(fen)很可能(neng)潛伏有(you)質量問題。遇見這(zhe)(zhe)種情(qing)況，就(jiu)需要(yao)謹慎購買了(le)。

3、觀形態：顆粒均勻，粉質光澤

不同品牌(pai)的奶(nai)粉(fen)，由于奶(nai)源與(yu)制作(zuo)工藝的區別，奶(nai)粉(fen)顏色也不會完全一致(zhi)。但奶(nai)粉(fen)的顆粒會比較均勻(yun)(yun)，粉(fen)質有光澤。而劣質奶(nai)粉(fen)由于摻有白沙糖，葡萄糖等成分(fen)，顆粒會呈(cheng)現不均勻(yun)(yun)的狀態，顏色較白，色澤不自然。

對于(yu)未打開的(de)(de)罐裝(zhuang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)，媽(ma)媽(ma)們可(ke)以通過奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)上蓋的(de)(de)透(tou)明(ming)膠片觀察罐內奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)，一般而言，良好(hao)的(de)(de)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)會呈(cheng)現出乳白色(se)或者(zhe)乳黃色(se)，顆粒大小(xiao)均勻、有光(guang)澤(ze)感。而劣質的(de)(de)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)則會呈(cheng)現出焦(jiao)黃色(se)、灰白色(se)或其他較深的(de)(de)顏色(se)。

有媽媽會(hui)問，是(shi)不是(shi)奶(nai)粉顏色越(yue)黃越(yue)好？其實也(ye)不是(shi)的(de)(de)，因(yin)為奶(nai)粉的(de)(de)顏色過(guo)(guo)黃，很可能是(shi)由于(yu)在加工(gong)過(guo)(guo)程中溫度(du)過(guo)(guo)高時(shi)間過(guo)(guo)長(chang)干燥過(guo)(guo)度(du)導致的(de)(de)、也(ye)有可能是(shi)存(cun)放期間受到氧化的(de)(de)原因(yin)。

4、看手感：手感細膩VS手感不均

對(dui)于罐(guan)裝奶粉(fen)而言(yan)，媽媽可(ke)以通(tong)過搖動(dong)奶粉(fen)罐(guan)來(lai)進行觀(guan)察，如果罐(guan)底有粘著，則(ze)表明奶粉(fen)中(zhong)有了結塊；而對(dui)于袋(dai)裝奶粉(fen)來(lai)說，則(ze)需要通(tong)過用手(shou)去觸捏來(lai)感知。好的(de)奶粉(fen)通(tong)常顆粒(li)均勻，摸起來(lai)手(shou)感會(hui)比(bi)較細膩(ni)，而劣質奶粉(fen)則(ze)會(hui)手(shou)感不勻。

通過手(shou)(shou)部(bu)的(de)簡(jian)單動(dong)作，就可以(yi)輕松(song)知(zhi)道奶(nai)粉(fen)是否變質。如果(guo)手(shou)(shou)部(bu)覺得(de)凹(ao)凸不平、發(fa)粘發(fa)硬，表(biao)明奶(nai)粉(fen)已經受潮吸濕(shi)并結塊(kuai)了。反之，手(shou)(shou)感松(song)軟(ruan)平滑且內容(rong)物有(you)流動(dong)感，會發(fa)出“沙沙”的(de)聲音，則表(biao)明奶(nai)粉(fen)是合格的(de)。

對(dui)于已經成塊(kuai)了(le)的奶(nai)(nai)粉來(lai)說(shuo)，如果尚能(neng)用手捏(nie)碎，則表明質(zhi)量(liang)變化不(bu)大，還可食用;如果奶(nai)(nai)粉的塊(kuai)形較大且用手捏(nie)不(bu)碎，那(nei)么奶(nai)(nai)粉已不(bu)宜食用。

對于已經開封的奶(nai)(nai)粉(fen)，在把奶(nai)(nai)粉(fen)放在手指上(shang)輕輕摩(mo)擦的過程中(zhong)，如果有較(jiao)(jiao)多顆粒的奶(nai)(nai)粉(fen)沾在手上(shang)，說明(ming)奶(nai)(nai)粉(fen)已經比較(jiao)(jiao)超時(shi)了，需要小心防潮。

5、嘗口味：清淡自然，有乳香

好(hao)的(de)配方奶粉一(yi)般品(pin)感清淡(dan)、自然(ran)，不含香(xiang)精蔗(zhe)糖(tang)，接(jie)近母乳香(xiang)。因此，好(hao)奶粉聞起來(lai)會有(you)(you)淡(dan)淡(dan)的(de)乳香(xiang)味(wei)(wei)；嘗起來(lai)則有(you)(you)淡(dan)淡(dan)的(de)腥膻味(wei)(wei)，沒有(you)(you)糖(tang)的(de)甜(tian)味(wei)(wei)（加(jia)糖(tang)奶粉除(chu)外(wai)）。全脂奶粉的(de)口味(wei)(wei)微(wei)甜(tian)、細膩適口的(de)奶香(xiang)味(wei)(wei)；脫脂奶粉則味(wei)(wei)道較淡(dan)。

奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)放入口中(zhong)，很(hen)快(kuai)就融(rong)化掉了，不僅(jin)不會(hui)粘牙，甜味還非常濃郁。這樣的奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)，媽(ma)媽(ma)最好不要給寶寶使用，因(yin)為(wei)很(hen)可能是(shi)買到(dao)假(jia)冒偽劣產品了。如果奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)嘗起來，有一股淡(dan)淡(dan)的酸味，那(nei)么奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)就已經變質了。同時，奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)出現霉味、腥味或苦味，也是(shi)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)變質的標志。

6、看沖調：溫水易溶解，無沉淀

奶(nai)粉沖調后的(de)形態，也是甄別(bie)奶(nai)粉真假與辨別(bie)好(hao)壞的(de)一個重要標準。如果是摻(chan)假奶(nai)粉，即使是用冷開水(shui)沖調，不(bu)經攪拌(ban)奶(nai)粉就能自動溶(rong)解(jie)或發生沉淀現象。在(zai)用熱開水(shui)沖調時，摻(chan)假奶(nai)粉會(hui)迅(xun)速溶(rong)解(jie)，沒有(you)天然(ran)乳汁的(de)香味(wei)和(he)顏色(se)。

真(zhen)奶粉(fen)在用(yong)(yong)冷開水(shui)沖調的(de)時候，必(bi)須經過(guo)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液。用(yong)(yong)熱開水(shui)沖時，真(zhen)奶粉(fen)會形成懸漂(piao)物(wu)上浮，攪拌之初會粘住調羹(geng)。

對(dui)于好(hao)奶(nai)粉來說，媽媽只需要(yao)取一勺(shao)奶(nai)粉放入玻璃(li)杯(bei)內，用(yong)開(kai)水充分調和(he)后(hou)，靜(jing)置(zhi)5分鐘，水與奶(nai)粉溶(rong)(rong)解在一起，沒(mei)有(you)沉(chen)淀。劣質(zhi)奶(nai)粉則會(hui)出(chu)現這樣的狀況(kuang)，用(yong)開(kai)水沖(chong)杯(bei)奶(nai)粉靜(jing)置(zhi)，表面有(you)懸浮物或不溶(rong)(rong)于水的小疙瘩，杯(bei)底有(you)細粉沉(chen)淀，水和(he)奶(nai)有(you)分離跡象。

奶粉選購注意事項

1、包裝(zhuang)上的(de)標(biao)(biao)簽標(biao)(biao)識要(yao)齊全，比(bi)如廠(chang)名(ming)、廠(chang)址、生產(chan)日期、保質期、商(shang)標(biao)(biao)、凈含量、配(pei)料表、營養成分等一定要(yao)有。

2、營養成分表中(zhong)標明(ming)的營養養成分應齊全，含(han)量(liang)合理。

3、最好(hao)選擇規模較大、產品質量和服務質量較好(hao)的知(zhi)名企業的奶粉。

4、買(mai)回來(lai)的奶(nai)(nai)粉可(ke)以先沖(chong)一下，好奶(nai)(nai)粉一般(ban)沖(chong)好后不會結塊，是乳(ru)白色，奶(nai)(nai)味(wei)濃(nong)。

奶粉有質量問題該如何維權

1、找當地消費者(zhe)協會(hui)

2、找工商部(bu)門處理(li)

3、直接找超市協商(shang)要求退貨并且賠(pei)償(chang)雙倍(bei)損失(shi)

4、去人民(min)法院起訴(su)

建(jian)議先選擇第(di)三種方式，不成功的選擇第(di)一種方式。