奶粉好壞怎么鑒別

1、查包裝：袋裝與罐裝保質期不一樣

商標與生產廠(chang)名是奶粉的出(chu)身說明，品牌(pai)(pai)形象好、口碑不錯的奶粉會(hui)讓(rang)消費者使用起來更放(fang)心。媽媽們在購買(mai)奶粉時(shi)，盡量去(qu)選擇那些品質有保障(zhang)的大品牌(pai)(pai)。

制造日期(qi)(qi)(qi)和保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)(qi)限是奶粉挑選時(shi)，需(xu)要(yao)重點關注的問(wen)題。需(xu)要(yao)注意(yi)的是，罐裝(zhuang)奶粉的保(bao)存期(qi)(qi)(qi)限會(hui)長于袋裝(zhuang)奶粉。媽媽們(men)在(zai)購買的時(shi)候也要(yao)仔細(xi)看(kan)清。

罐(guan)(guan)(guan)裝奶粉(fen)的(de)制(zhi)造(zao)(zao)日(ri)期(qi)(qi)(qi)和保(bao)存(cun)期(qi)(qi)(qi)限分別標(biao)(biao)示(shi)在罐(guan)(guan)(guan)體或(huo)罐(guan)(guan)(guan)底上，袋(dai)裝奶粉(fen)的(de)制(zhi)造(zao)(zao)日(ri)期(qi)(qi)(qi)和保(bao)存(cun)期(qi)(qi)(qi)限則分別標(biao)(biao)示(shi)在袋(dai)的(de)側面或(huo)封口處，通(tong)過(guo)查(cha)對制(zhi)造(zao)(zao)日(ri)期(qi)(qi)(qi)和保(bao)存(cun)期(qi)(qi)(qi)限，媽(ma)媽(ma)可(ke)以(yi)判斷該產品是否在安全(quan)食用(yong)期(qi)(qi)(qi)內，從而避免買到(dao)過(guo)期(qi)(qi)(qi)的(de)奶粉(fen)。如果(guo)奶粉(fen)的(de)包裝標(biao)(biao)志太過(guo)陳(chen)舊，保(bao)存(cun)期(qi)(qi)(qi)限很可(ke)能就過(guo)了。

2、聽聲音：清澈明朗VS沉重含糊

奶粉(fen)的包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)有罐裝(zhuang)(zhuang)、袋裝(zhuang)(zhuang)以(yi)及盒裝(zhuang)(zhuang)這(zhe)三種(zhong)形(xing)式(shi)，無論是哪一種(zhong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)形(xing)式(shi)，生產廠家為了延長奶粉(fen)的保質期(qi)，通常都會在包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)物內充填一定量的氮(dan)氣。

由(you)于包裝(zhuang)材料(liao)的(de)差別，罐裝(zhuang)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)密封性能較好，氮氣不(bu)易(yi)外(wai)泄，能有效(xiao)遏制各種細菌生長。為(wei)了更清(qing)楚(chu)地了解奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)保存狀(zhuang)況，媽媽們在選購的(de)時候，可以將罐裝(zhuang)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)搖(yao)動(dong)，如果聽見聲(sheng)音(yin)清(qing)晰(xi)的(de)“沙沙”聲(sheng)，并(bing)且感覺(jue)到奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)隨著(zhu)節奏在上下左右(you)搖(yao)動(dong)，就表明奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)沒有結塊；反之，如果奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)發(fa)出不(bu)清(qing)晰(xi)的(de)較重響聲(sheng)，表明奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)已經受潮結塊了。

而盒裝(zhuang)奶(nai)(nai)粉與(yu)袋裝(zhuang)奶(nai)(nai)粉的(de)阻氣性能(neng)較差，比罐裝(zhuang)奶(nai)(nai)粉容易(yi)發生漏氣。在(zai)選購(gou)袋裝(zhuang)奶(nai)(nai)粉時，媽(ma)媽(ma)可(ke)以用雙(shuang)手擠壓一下袋裝(zhuang)奶(nai)(nai)粉，如果聽見“呼呼”的(de)聲音(yin)，則奶(nai)(nai)粉很可(ke)能(neng)漏氣，這(zhe)袋奶(nai)(nai)粉很可(ke)能(neng)潛伏有質(zhi)量問(wen)題。遇見這(zhe)種情況，就(jiu)需要謹慎購(gou)買了。

3、觀形態：顆粒均勻，粉質光澤

不同品牌(pai)的(de)(de)奶(nai)(nai)粉(fen)，由(you)于(yu)(yu)奶(nai)(nai)源(yuan)與制作工藝的(de)(de)區(qu)別(bie)，奶(nai)(nai)粉(fen)顏色(se)也(ye)不會(hui)(hui)完全一致(zhi)。但(dan)奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)(de)顆(ke)粒(li)會(hui)(hui)比(bi)較(jiao)均勻，粉(fen)質有光澤。而劣質奶(nai)(nai)粉(fen)由(you)于(yu)(yu)摻有白沙(sha)糖，葡(pu)萄糖等成分，顆(ke)粒(li)會(hui)(hui)呈現(xian)不均勻的(de)(de)狀態，顏色(se)較(jiao)白，色(se)澤不自(zi)然。

對于未打開(kai)的罐(guan)(guan)裝(zhuang)奶(nai)(nai)粉(fen)，媽媽們可以通過奶(nai)(nai)粉(fen)上(shang)蓋的透明膠片觀察罐(guan)(guan)內奶(nai)(nai)粉(fen)，一般而(er)言，良好的奶(nai)(nai)粉(fen)會呈(cheng)現(xian)出乳(ru)白色(se)或者乳(ru)黃(huang)色(se)，顆(ke)粒大小均勻、有光澤感(gan)。而(er)劣質的奶(nai)(nai)粉(fen)則會呈(cheng)現(xian)出焦黃(huang)色(se)、灰(hui)白色(se)或其他較深的顏(yan)色(se)。

有媽媽會問，是(shi)不(bu)是(shi)奶粉(fen)顏色(se)(se)越黃越好？其實也不(bu)是(shi)的，因為奶粉(fen)的顏色(se)(se)過(guo)黃，很可能是(shi)由于在加(jia)工過(guo)程中(zhong)溫(wen)度過(guo)高時間過(guo)長干燥過(guo)度導(dao)致的、也有可能是(shi)存放期間受到(dao)氧化(hua)的原因。

4、看手感：手感細膩VS手感不均

對于罐裝奶(nai)粉(fen)(fen)而(er)言，媽媽可以通過搖動奶(nai)粉(fen)(fen)罐來(lai)(lai)進行觀察，如(ru)果罐底有粘著，則表(biao)明奶(nai)粉(fen)(fen)中有了(le)結(jie)塊；而(er)對于袋裝奶(nai)粉(fen)(fen)來(lai)(lai)說，則需(xu)要(yao)通過用手(shou)去觸(chu)捏來(lai)(lai)感知。好(hao)的奶(nai)粉(fen)(fen)通常(chang)顆粒均勻，摸起來(lai)(lai)手(shou)感會(hui)比較細膩，而(er)劣質奶(nai)粉(fen)(fen)則會(hui)手(shou)感不(bu)勻。

通過手(shou)(shou)(shou)部的簡單動作(zuo)，就(jiu)可以輕松知道奶(nai)粉(fen)是(shi)否變質(zhi)。如果手(shou)(shou)(shou)部覺得(de)凹凸不平、發粘發硬(ying)，表明奶(nai)粉(fen)已經受潮吸(xi)濕(shi)并結塊了。反之，手(shou)(shou)(shou)感松軟平滑且內(nei)容物有(you)流動感，會(hui)發出“沙沙”的聲音，則表明奶(nai)粉(fen)是(shi)合格(ge)的。

對于已經(jing)成(cheng)塊了的(de)(de)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)來說，如果尚能用手捏(nie)碎，則表明(ming)質量變化(hua)不(bu)大(da)，還可食(shi)用;如果奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)的(de)(de)塊形較(jiao)大(da)且用手捏(nie)不(bu)碎，那(nei)么(me)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)已不(bu)宜(yi)食(shi)用。

對于已經開封(feng)的奶粉(fen)，在把奶粉(fen)放在手指(zhi)上輕輕摩擦的過程中，如(ru)果有較多顆粒(li)的奶粉(fen)沾在手上，說明奶粉(fen)已經比較超時了(le)，需要小心防潮。

5、嘗口味：清淡自然，有乳香

好的(de)配方奶(nai)粉一般品感(gan)清淡、自(zi)然，不含(han)香(xiang)(xiang)精蔗(zhe)糖，接(jie)近母乳香(xiang)(xiang)。因此，好奶(nai)粉聞起來會有淡淡的(de)乳香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)；嘗起來則有淡淡的(de)腥膻味(wei)(wei)，沒有糖的(de)甜味(wei)(wei)（加(jia)糖奶(nai)粉除(chu)外）。全脂(zhi)奶(nai)粉的(de)口(kou)味(wei)(wei)微甜、細膩適口(kou)的(de)奶(nai)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)；脫(tuo)脂(zhi)奶(nai)粉則味(wei)(wei)道(dao)較淡。

奶(nai)(nai)粉(fen)放入口中，很快就融化掉了，不(bu)僅不(bu)會粘牙(ya)，甜(tian)味(wei)還非常濃郁。這(zhe)樣的(de)奶(nai)(nai)粉(fen)，媽媽最好(hao)不(bu)要給寶寶使用，因(yin)為(wei)很可能是買到假冒偽劣產品了。如(ru)果(guo)奶(nai)(nai)粉(fen)嘗起(qi)來(lai)，有(you)一(yi)股淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)酸味(wei)，那么(me)奶(nai)(nai)粉(fen)就已經變(bian)質了。同時，奶(nai)(nai)粉(fen)出現霉(mei)味(wei)、腥味(wei)或苦味(wei)，也是奶(nai)(nai)粉(fen)變(bian)質的(de)標(biao)志。

6、看沖調：溫水易溶解，無沉淀

奶粉沖(chong)(chong)調后(hou)的(de)形態，也(ye)是甄別(bie)(bie)奶粉真假(jia)與辨別(bie)(bie)好壞(huai)的(de)一個重(zhong)要標準。如果是摻假(jia)奶粉，即(ji)使是用(yong)冷開水(shui)沖(chong)(chong)調，不(bu)經攪拌奶粉就能(neng)自動溶解(jie)或發生沉(chen)淀(dian)現象。在用(yong)熱開水(shui)沖(chong)(chong)調時，摻假(jia)奶粉會(hui)迅(xun)速(su)溶解(jie)，沒(mei)有天然乳汁的(de)香(xiang)味和(he)顏色。

真(zhen)奶粉在(zai)用冷開水(shui)沖調的時(shi)候，必(bi)須經(jing)過攪拌才能溶解成乳白色渾(hun)濁液。用熱開水(shui)沖時(shi)，真(zhen)奶粉會形成懸(xuan)漂物上浮，攪拌之初會粘(zhan)住(zhu)調羹。

對于(yu)好奶(nai)粉來說，媽媽只(zhi)需(xu)要取一勺奶(nai)粉放入玻(bo)璃(li)杯內(nei)，用開水(shui)充分(fen)調和后(hou)，靜置(zhi)5分(fen)鐘，水(shui)與(yu)奶(nai)粉溶解在一起(qi)，沒有(you)沉淀(dian)。劣質奶(nai)粉則(ze)會出現這(zhe)樣的狀(zhuang)況，用開水(shui)沖(chong)杯奶(nai)粉靜置(zhi)，表面有(you)懸(xuan)浮物或不溶于(yu)水(shui)的小疙(ge)瘩，杯底有(you)細粉沉淀(dian)，水(shui)和奶(nai)有(you)分(fen)離跡(ji)象。

奶粉選購注意事項

1、包裝上的標(biao)(biao)簽(qian)標(biao)(biao)識要(yao)(yao)齊全，比如廠(chang)名、廠(chang)址、生產日期(qi)、保質期(qi)、商標(biao)(biao)、凈含量、配(pei)料表、營養成分(fen)等一定要(yao)(yao)有。

2、營養(yang)(yang)成分(fen)表中標明的營養(yang)(yang)養(yang)(yang)成分(fen)應齊全，含量合(he)理(li)。

3、最好(hao)選擇規模較(jiao)大(da)、產品質(zhi)量(liang)和服(fu)務質(zhi)量(liang)較(jiao)好(hao)的知名企業的奶粉。

4、買回來的(de)奶粉(fen)可以(yi)先(xian)沖一下，好奶粉(fen)一般沖好后不會結塊，是乳白色，奶味(wei)濃。

奶粉有質量問題該如何維權

1、找當地(di)消費者(zhe)協會

2、找工(gong)商部門處理

3、直接找(zhao)超市協商(shang)要求(qiu)退貨并且賠償(chang)雙倍損失

4、去人民法院起(qi)訴(su)

建議先選擇第三種方式(shi)，不成功的選擇第一種方式(shi)。