國外有哪些轉基因食品

1、第二代轉基(ji)因土豆

炸(zha)薯條在(zai)國外(wai)倍受(shou)老少的(de)(de)喜愛，但是炸(zha)薯條最容(rong)易(yi)發生(sheng)(sheng)丙烯酰胺(an)(an)超(chao)標的(de)(de)情況，丙烯酰胺(an)(an)是一(yi)種(zhong)(zhong)潛(qian)在(zai)致(zhi)癌(ai)成分，第二代(dai)轉基因土(tu)豆(dou)在(zai)油炸(zha)過程中可大(da)幅(fu)降(jiang)低丙烯酰胺(an)(an)的(de)(de)產生(sheng)(sheng)，降(jiang)低致(zhi)癌(ai)風險。而且，這種(zhong)(zhong)土(tu)豆(dou)抗(kang)氧(yang)化(hua)，切開不易(yi)變黑，可以長時間(jian)存放。另外(wai)，這種(zhong)(zhong)土(tu)豆(dou)還有(you)兩個(ge)特點：抗(kang)晚疫(yi)病、抗(kang)寒。晚疫(yi)病是一(yi)種(zhong)(zhong)真菌病害，該(gai)病嚴重發生(sheng)(sheng)時會導致(zhi)土(tu)豆(dou)霉變腐爛以至絕收，被(bei)稱為(wei)土(tu)豆(dou)“瘟疫(yi)”，是土(tu)豆(dou)種(zhong)(zhong)植(zhi)者面臨的(de)(de)主要問(wen)題。抗(kang)寒增強(qiang)了低溫存儲能力，可在(zai)較低的(de)(de)溫度（0-4攝氏度）下存儲更長的(de)(de)時間(jian)，從而避免浪費。第二代(dai)轉基因土(tu)豆(dou)有(you)了這四個(ge)特點，在(zai)種(zhong)(zhong)植(zhi)、運輸、加工(gong)等各環節都將(jiang)大(da)幅(fu)節約成本(ben)。

第二代土(tu)豆(dou)(dou)只含有(you)土(tu)豆(dou)(dou)的(de)基因，和(he)常規土(tu)豆(dou)(dou)具有(you)同樣的(de)味道和(he)營養品質，在(zai)食用(yong)和(he)對(dui)環境影響(xiang)方面都是安全的(de)。這種土(tu)豆(dou)(dou)17年2月在(zai)美(mei)國(guo)獲(huo)批(pi)，可在(zai)美(mei)國(guo)商(shang)業化(hua)(hua)種植(zhi)和(he)銷售；8月份在(zai)加(jia)拿大獲(huo)批(pi)商(shang)業化(hua)(hua)種植(zhi)。

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2、抗褐變蘋果

剛(gang)榨出來(lai)的(de)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)汁還沒來(lai)得(de)及喝(he)就(jiu)變(bian)黑了，這是(shi)怎(zen)么回事？蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)的(de)果(guo)(guo)肉接觸到氧(yang)(yang)氣時(shi)，氧(yang)(yang)氣與多(duo)酚氧(yang)(yang)化(hua)(hua)酶(mei)發(fa)生化(hua)(hua)學反應，導致果(guo)(guo)肉變(bian)成棕(zong)褐色。褐化(hua)(hua)會(hui)對(dui)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)產業造成麻(ma)煩，除了影響(xiang)賣相，還會(hui)降低蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)品(pin)質。例如生產蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)汁、蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)干以(yi)及運(yun)輸過程中的(de)磕(ke)碰(peng)。因此公司(si)在儲運(yun)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)和生產果(guo)(guo)汁時(shi)，常會(hui)使用(yong)一些抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)(ji)來(lai)解(jie)決這個(ge)問題，比如檸檬(meng)，以(yi)及有些大型的(de)食(shi)品(pin)公司(si)大量采用(yong)抗(kang)壞(huai)血(xue)酸鈣的(de)抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)(ji)，成本頗高(gao)。

美(mei)國科學家用基因沉默技術編輯了蘋果的(de) DNA，使它(ta)產生較(jiao)少(shao)的(de)多(duo)酚氧(yang)化酶，這種(zhong)蘋果在(zai)切片后可以保持三周不褐(he)化。降低了運輸及加工(gong)生產成(cheng)本，在(zai)2015年時獲得(de)了美(mei)國農業部的(de)批(pi)準，美(mei)國最大的(de)合成(cheng)生物(wu)公司計(ji)劃在(zai)今年秋天首(shou)次出售(shou)轉(zhuan)基因蘋果。

3、粉心菠蘿

一般(ban)我(wo)們見到的(de)(de)菠(bo)(bo)蘿都是黃色(se)的(de)(de)，粉(fen)色(se)的(de)(de)菠(bo)(bo)蘿你(ni)見過(guo)嗎？中(zhong)國(guo)沒有，美國(guo)有。這種菠(bo)(bo)蘿不僅顏(yan)值高，營養(yang)價(jia)(jia)值也(ye)高。科學家(jia)利(li)用轉基因(yin)技術降低(di)了菠(bo)(bo)蘿果實(shi)中(zhong)一種酶的(de)(de)水平，這種酶可以把粉(fen)色(se)的(de)(de)番茄(qie)紅素(su)轉化成β-胡(hu)蘿卜(bu)(bu)黃色(se)素(su)，因(yin)此“粉(fen)心(xin)”菠(bo)(bo)蘿果肉(rou)(rou)中(zhong)保留了大部分的(de)(de)番茄(qie)紅素(su)，果肉(rou)(rou)變成了粉(fen)紅色(se)。番茄(qie)紅素(su)普遍(bian)存(cun)在于番茄(qie)、西(xi)瓜中(zhong)，抗氧化能(neng)力遠遠超出(chu)胡(hu)蘿卜(bu)(bu)素(su)、維(wei)生素(su)，除了抗癌、保護(hu)心(xin)血(xue)管外還能(neng)防(fang)治多種疾病，營養(yang)價(jia)(jia)值極高。

這種轉(zhuan)基(ji)因粉心菠(bo)蘿是由美(mei)國(guo)德爾蒙食(shi)品公司開發的，2016年12月14日美(mei)國(guo)食(shi)品藥(yao)品監督管理局（FDA）宣布通過安全(quan)評(ping)價，批準在(zai)美(mei)國(guo)市場銷售(shou)。

4、生長快速的(de)三(san)文魚

三文(wen)魚(yu)肉質鮮美，但生(sheng)(sheng)長(chang)周期長(chang)，經(jing)過(guo)基(ji)(ji)因(yin)(yin)改造后生(sheng)(sheng)長(chang)速(su)度加(jia)(jia)快，能夠(gou)在約(yue)一半的時間內(nei)長(chang)到可供(gong)上市(shi)(shi)的大(da)小。同(tong)時，經(jing)過(guo)基(ji)(ji)因(yin)(yin)改造的AquaBounty三文(wen)魚(yu)的體型約(yue)是其野生(sheng)(sheng)同(tong)類的兩倍(bei)。2015年11月19日，美國FDA就裁(cai)定一種轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)三文(wen)魚(yu)安全(quan)，除生(sheng)(sheng)長(chang)速(su)度快之(zhi)外，外觀、質感，營養(yang)都沒有變化，可以進(jin)行商(shang)業化生(sheng)(sheng)產和銷售。半年后，在加(jia)(jia)拿(na)大(da)批準(zhun)上市(shi)(shi)。2017年8月4日，開(kai)發轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)三文(wen)魚(yu)的美國AquaBounty科技公司宣布，他們(men)已經(jing)向加(jia)(jia)拿(na)大(da)顧客售出了一萬(wan)磅(bang)（約(yue)合4535公斤(jin)）轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)三文(wen)魚(yu)產品(pin)，轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)動物首次被端上餐桌。

哪些國家吃轉基因食品

以美國(guo)、巴西(xi)、阿根挺為首的(de)轉(zhuan)基因(yin)(yin)糧食(shi)出(chu)口國(guo)，他們的(de)轉(zhuan)基因(yin)(yin)食(shi)品已經出(chu)口到(dao)包括中(zhong)國(guo)在(zai)內的(de)140多個國(guo)家，這些國(guo)家都是吃(chi)轉(zhuan)基因(yin)(yin)，不排斥(chi)轉(zhuan)基因(yin)(yin)的(de)。

其中典型(xing)的發達國家有(you)：美(mei)國、加拿大、英國、西(xi)班牙(ya)、日本(ben)、韓(han)國、澳大利亞、新西(xi)蘭等等。而像(xiang)法國、俄羅斯等國，則對(dui)轉基因管控嚴格、進口量少(他們本(ben)身就是農業大國)。