國外有哪些轉基因食品

1、第二代轉基因土豆

炸(zha)薯條在(zai)國外倍受老少的(de)(de)喜愛(ai)，但是(shi)(shi)炸(zha)薯條最(zui)容易發生丙烯(xi)酰胺(an)超標的(de)(de)情況(kuang)，丙烯(xi)酰胺(an)是(shi)(shi)一種潛在(zai)致(zhi)(zhi)癌成分，第二(er)代轉基因土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)在(zai)油炸(zha)過程中可(ke)大(da)幅降(jiang)低(di)丙烯(xi)酰胺(an)的(de)(de)產生，降(jiang)低(di)致(zhi)(zhi)癌風險。而(er)(er)且(qie)，這(zhe)種土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)抗(kang)氧化，切開不(bu)易變(bian)黑，可(ke)以(yi)長時間(jian)存(cun)放。另外，這(zhe)種土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)還有兩個特點(dian)：抗(kang)晚疫病(bing)、抗(kang)寒(han)(han)。晚疫病(bing)是(shi)(shi)一種真菌病(bing)害，該病(bing)嚴重(zhong)發生時會導致(zhi)(zhi)土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)霉變(bian)腐(fu)爛以(yi)至絕收，被稱為土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)“瘟疫”，是(shi)(shi)土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)種植(zhi)者面(mian)臨的(de)(de)主要問題(ti)。抗(kang)寒(han)(han)增強了低(di)溫存(cun)儲能力，可(ke)在(zai)較低(di)的(de)(de)溫度（0-4攝氏度）下存(cun)儲更長的(de)(de)時間(jian)，從(cong)而(er)(er)避(bi)免浪費。第二(er)代轉基因土(tu)(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)有了這(zhe)四(si)個特點(dian)，在(zai)種植(zhi)、運輸、加工等各(ge)環節都將大(da)幅節約成本。

第(di)二代土(tu)豆(dou)(dou)只含有土(tu)豆(dou)(dou)的基因，和(he)常規土(tu)豆(dou)(dou)具(ju)有同樣的味道和(he)營養品質，在食用和(he)對環境影響(xiang)方面(mian)都是(shi)安全(quan)的。這種(zhong)土(tu)豆(dou)(dou)17年2月在美(mei)國(guo)獲批(pi)，可(ke)在美(mei)國(guo)商(shang)業化種(zhong)植(zhi)和(he)銷售；8月份(fen)在加拿大獲批(pi)商(shang)業化種(zhong)植(zhi)。

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2、抗褐變蘋果

剛(gang)榨出來(lai)的蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)汁還(huan)沒來(lai)得及喝就變(bian)黑了(le)，這是怎么回事？蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)的果(guo)(guo)肉接(jie)觸到氧氣時(shi)，氧氣與多(duo)酚氧化(hua)酶發生(sheng)化(hua)學反應，導致果(guo)(guo)肉變(bian)成棕褐色(se)。褐化(hua)會對(dui)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)產(chan)業造成麻煩，除(chu)了(le)影(ying)響賣(mai)相，還(huan)會降(jiang)低(di)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)品質。例如生(sheng)產(chan)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)汁、蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)干以及運輸過程中的磕碰。因此公(gong)司(si)在儲運蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)和生(sheng)產(chan)果(guo)(guo)汁時(shi)，常會使(shi)用一些抗氧化(hua)劑來(lai)解(jie)決這個問題，比如檸檬，以及有些大型的食品公(gong)司(si)大量(liang)采用抗壞血酸鈣的抗氧化(hua)劑，成本頗高。

美(mei)國(guo)科學家用基因沉默技術編輯了蘋果的(de) DNA，使(shi)它產生(sheng)較(jiao)少的(de)多酚(fen)氧化(hua)酶，這種蘋果在切片后(hou)可以保(bao)持(chi)三周不(bu)褐化(hua)。降低了運輸及加工生(sheng)產成(cheng)本(ben)，在2015年(nian)時獲得了美(mei)國(guo)農(nong)業部的(de)批準，美(mei)國(guo)最大的(de)合成(cheng)生(sheng)物公司計劃在今年(nian)秋天首次出售轉基因蘋果。

3、粉心菠蘿

一般我們見到(dao)的菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)都(dou)是黃色(se)的，粉色(se)的菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)你見過嗎？中(zhong)國沒有，美國有。這種(zhong)(zhong)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)不(bu)僅顏值高(gao)，營養價值也(ye)高(gao)。科學家利用(yong)轉基因技術降低了(le)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)果(guo)(guo)實中(zhong)一種(zhong)(zhong)酶(mei)的水平，這種(zhong)(zhong)酶(mei)可以把(ba)粉色(se)的番(fan)茄(qie)(qie)紅(hong)素(su)轉化成β-胡(hu)蘿(luo)(luo)卜黃色(se)素(su)，因此(ci)“粉心”菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)果(guo)(guo)肉中(zhong)保留了(le)大(da)部(bu)分的番(fan)茄(qie)(qie)紅(hong)素(su)，果(guo)(guo)肉變成了(le)粉紅(hong)色(se)。番(fan)茄(qie)(qie)紅(hong)素(su)普遍存(cun)在于(yu)番(fan)茄(qie)(qie)、西(xi)瓜中(zhong)，抗氧化能力遠遠超出(chu)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜素(su)、維生(sheng)素(su)，除了(le)抗癌、保護心血管外還能防治(zhi)多種(zhong)(zhong)疾病，營養價值極高(gao)。

這種轉(zhuan)基因粉心菠蘿是由美(mei)國(guo)德爾蒙食品(pin)(pin)公司開發(fa)的，2016年(nian)12月14日美(mei)國(guo)食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督管理局（FDA）宣布通過安(an)全評價，批準在美(mei)國(guo)市(shi)場銷售。

4、生長快速的三(san)文魚

三文(wen)(wen)(wen)魚肉(rou)質鮮(xian)美，但生長(chang)周(zhou)期(qi)長(chang)，經(jing)過(guo)(guo)基(ji)因(yin)(yin)改(gai)造(zao)后生長(chang)速(su)度(du)(du)加快(kuai)，能(neng)夠(gou)在約一半的(de)時間內長(chang)到可(ke)供上市的(de)大(da)小。同時，經(jing)過(guo)(guo)基(ji)因(yin)(yin)改(gai)造(zao)的(de)AquaBounty三文(wen)(wen)(wen)魚的(de)體型約是其野生同類的(de)兩倍。2015年11月19日，美國FDA就裁定(ding)一種(zhong)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)三文(wen)(wen)(wen)魚安全，除生長(chang)速(su)度(du)(du)快(kuai)之外，外觀、質感，營養(yang)都(dou)沒有變(bian)化，可(ke)以進行商業化生產和(he)銷售。半年后，在加拿大(da)批準上市。2017年8月4日，開發轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)三文(wen)(wen)(wen)魚的(de)美國AquaBounty科技(ji)公司宣(xuan)布，他們已經(jing)向加拿大(da)顧客售出了一萬磅（約合4535公斤）轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)三文(wen)(wen)(wen)魚產品(pin)，轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)動(dong)物(wu)首次被端(duan)上餐桌(zhuo)。

哪些國家吃轉基因食品

以美國(guo)(guo)、巴(ba)西、阿根挺為首的(de)(de)轉基因糧食(shi)出口國(guo)(guo)，他們的(de)(de)轉基因食(shi)品已經出口到(dao)包括(kuo)中國(guo)(guo)在內的(de)(de)140多個國(guo)(guo)家(jia)，這(zhe)些國(guo)(guo)家(jia)都是吃轉基因，不排斥轉基因的(de)(de)。

其(qi)中典型的發達國(guo)家有：美國(guo)、加拿大、英國(guo)、西(xi)班牙、日本(ben)(ben)、韓國(guo)、澳大利亞(ya)、新西(xi)蘭等(deng)等(deng)。而(er)像(xiang)法國(guo)、俄羅(luo)斯等(deng)國(guo)，則對轉(zhuan)基因管(guan)控嚴格、進口量少(他們本(ben)(ben)身(shen)就是農業大國(guo))。