國外有哪些轉基因食品

1、第二代(dai)轉基因土豆(dou)

炸薯(shu)條在(zai)國外倍受老少的(de)喜愛，但是(shi)炸薯(shu)條最(zui)容易發生丙(bing)烯(xi)(xi)酰胺(an)超標的(de)情(qing)況(kuang)，丙(bing)烯(xi)(xi)酰胺(an)是(shi)一種(zhong)(zhong)潛在(zai)致(zhi)癌成分，第(di)(di)二代轉基因土(tu)豆(dou)在(zai)油炸過程(cheng)中可大幅(fu)降(jiang)低(di)丙(bing)烯(xi)(xi)酰胺(an)的(de)產(chan)生，降(jiang)低(di)致(zhi)癌風(feng)險。而且，這種(zhong)(zhong)土(tu)豆(dou)抗氧(yang)化，切開不易變黑，可以(yi)長時(shi)間存放。另外，這種(zhong)(zhong)土(tu)豆(dou)還有兩個特點(dian)：抗晚(wan)疫(yi)病、抗寒(han)。晚(wan)疫(yi)病是(shi)一種(zhong)(zhong)真菌病害，該病嚴重發生時(shi)會導致(zhi)土(tu)豆(dou)霉變腐(fu)爛以(yi)至(zhi)絕收，被稱為土(tu)豆(dou)“瘟疫(yi)”，是(shi)土(tu)豆(dou)種(zhong)(zhong)植者(zhe)面(mian)臨的(de)主要(yao)問題(ti)。抗寒(han)增(zeng)強了(le)低(di)溫存儲(chu)能力，可在(zai)較低(di)的(de)溫度（0-4攝氏度）下(xia)存儲(chu)更長的(de)時(shi)間，從而避免浪費。第(di)(di)二代轉基因土(tu)豆(dou)有了(le)這四個特點(dian)，在(zai)種(zhong)(zhong)植、運(yun)輸、加工等各環節都將(jiang)大幅(fu)節約成本(ben)。

第(di)二代土豆(dou)只含有土豆(dou)的基因，和(he)(he)常規土豆(dou)具有同樣的味道和(he)(he)營(ying)養品質，在(zai)食用和(he)(he)對環境影響方面都是安(an)全的。這種(zhong)(zhong)土豆(dou)17年2月(yue)(yue)在(zai)美國獲批(pi)，可在(zai)美國商業化(hua)種(zhong)(zhong)植(zhi)和(he)(he)銷售(shou)；8月(yue)(yue)份在(zai)加拿(na)大獲批(pi)商業化(hua)種(zhong)(zhong)植(zhi)。

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2、抗褐變蘋果

剛榨出來的(de)蘋果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)還(huan)沒來得及喝(he)就變(bian)黑了，這(zhe)是怎(zen)么回事？蘋果(guo)(guo)(guo)的(de)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)接觸(chu)到氧氣(qi)時(shi)，氧氣(qi)與多酚氧化(hua)酶(mei)發生(sheng)(sheng)化(hua)學反應(ying)，導致果(guo)(guo)(guo)肉(rou)變(bian)成(cheng)棕褐色(se)。褐化(hua)會(hui)對蘋果(guo)(guo)(guo)產業造成(cheng)麻煩，除(chu)了影響賣相(xiang)，還(huan)會(hui)降低(di)蘋果(guo)(guo)(guo)品(pin)質。例如(ru)生(sheng)(sheng)產蘋果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)、蘋果(guo)(guo)(guo)干以及運(yun)輸過程中的(de)磕碰。因此公(gong)司(si)在儲運(yun)蘋果(guo)(guo)(guo)和生(sheng)(sheng)產果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)時(shi)，常會(hui)使用一些(xie)(xie)抗(kang)氧化(hua)劑來解(jie)決(jue)這(zhe)個(ge)問題，比(bi)如(ru)檸檬，以及有些(xie)(xie)大(da)型的(de)食品(pin)公(gong)司(si)大(da)量采(cai)用抗(kang)壞血酸鈣的(de)抗(kang)氧化(hua)劑，成(cheng)本(ben)頗高。

美國科學家用基(ji)因沉默技術編輯了蘋果(guo)的 DNA，使(shi)它產(chan)生較少的多酚氧化酶，這種蘋果(guo)在切片后可以保(bao)持三周不褐(he)化。降低(di)了運輸及加工(gong)生產(chan)成本，在2015年(nian)時獲得了美國農業(ye)部的批準，美國最大(da)的合成生物公司計劃在今年(nian)秋(qiu)天首次出售轉基(ji)因蘋果(guo)。

3、粉心菠蘿

一般我(wo)們見(jian)到的(de)(de)(de)菠(bo)蘿(luo)都是黃色(se)的(de)(de)(de)，粉(fen)(fen)(fen)色(se)的(de)(de)(de)菠(bo)蘿(luo)你(ni)見(jian)過嗎？中(zhong)(zhong)(zhong)國沒有，美國有。這種菠(bo)蘿(luo)不僅顏(yan)值高(gao)，營養價(jia)值也高(gao)。科(ke)學家(jia)利用(yong)轉(zhuan)基(ji)因(yin)技術(shu)降低了(le)菠(bo)蘿(luo)果(guo)實中(zhong)(zhong)(zhong)一種酶(mei)的(de)(de)(de)水平，這種酶(mei)可(ke)以把粉(fen)(fen)(fen)色(se)的(de)(de)(de)番(fan)茄紅素(su)轉(zhuan)化(hua)成β-胡(hu)蘿(luo)卜(bu)黃色(se)素(su)，因(yin)此“粉(fen)(fen)(fen)心”菠(bo)蘿(luo)果(guo)肉中(zhong)(zhong)(zhong)保留了(le)大部分(fen)的(de)(de)(de)番(fan)茄紅素(su)，果(guo)肉變成了(le)粉(fen)(fen)(fen)紅色(se)。番(fan)茄紅素(su)普遍存在于番(fan)茄、西(xi)瓜中(zhong)(zhong)(zhong)，抗氧化(hua)能力遠遠超(chao)出胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)、維生(sheng)素(su)，除了(le)抗癌、保護心血管外還能防(fang)治多(duo)種疾(ji)病，營養價(jia)值極(ji)高(gao)。

這種轉基因粉(fen)心菠蘿是由美(mei)國德爾(er)蒙食(shi)品(pin)公司開發(fa)的(de)，2016年12月14日美(mei)國食(shi)品(pin)藥品(pin)監(jian)督管(guan)理局（FDA）宣(xuan)布通過安全評價，批準在美(mei)國市場銷售(shou)。

4、生長快速(su)的(de)三文(wen)魚

三(san)(san)文魚(yu)肉質(zhi)鮮美，但(dan)生長(chang)周(zhou)期長(chang)，經過基(ji)因改造后生長(chang)速(su)度(du)加(jia)快，能夠在約一(yi)半的時間內長(chang)到可(ke)供上市的大小。同(tong)(tong)時，經過基(ji)因改造的AquaBounty三(san)(san)文魚(yu)的體型(xing)約是(shi)其野(ye)生同(tong)(tong)類(lei)的兩(liang)倍。2015年(nian)11月19日，美國(guo)FDA就(jiu)裁定一(yi)種轉(zhuan)基(ji)因三(san)(san)文魚(yu)安(an)全(quan)，除生長(chang)速(su)度(du)快之外，外觀、質(zhi)感，營養都沒有變化，可(ke)以進行商業化生產和銷售(shou)。半年(nian)后，在加(jia)拿(na)大批準上市。2017年(nian)8月4日，開發(fa)轉(zhuan)基(ji)因三(san)(san)文魚(yu)的美國(guo)AquaBounty科技公司宣(xuan)布，他們已經向加(jia)拿(na)大顧客(ke)售(shou)出了一(yi)萬(wan)磅（約合4535公斤(jin)）轉(zhuan)基(ji)因三(san)(san)文魚(yu)產品，轉(zhuan)基(ji)因動物首(shou)次被端上餐(can)桌(zhuo)。

哪些國家吃轉基因食品

以(yi)美國、巴(ba)西、阿根挺為首的(de)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基因(yin)糧(liang)食出(chu)口(kou)國，他們的(de)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基因(yin)食品(pin)已經出(chu)口(kou)到包括中國在內的(de)140多個國家(jia)，這些國家(jia)都是吃轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基因(yin)，不排斥轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基因(yin)的(de)。

其中典(dian)型的發達國(guo)家(jia)有：美國(guo)、加拿大(da)、英國(guo)、西班牙、日本(ben)、韓國(guo)、澳大(da)利亞、新西蘭等等。而像法國(guo)、俄羅斯(si)等國(guo)，則對(dui)轉基因(yin)管控嚴格、進(jin)口量(liang)少(他們本(ben)身就是(shi)農業大(da)國(guo))。