人民日報公布轉基因食品名單

轉基因食品一(yi)直(zhi)備受關(guan)注，網上流傳的“轉基(ji)因(yin)食品(pin)名(ming)單”靠不(bu)靠譜(pu)？一(yi)些所謂“鑒(jian)別轉基(ji)因(yin)作(zuo)物方法”正確嗎？國家(jia)正式批準生產(chan)或進口的轉基(ji)因(yin)作(zuo)物有(you)哪(na)些？

我國轉基因作物有哪些？

【回(hui)應(ying)】已批(pi)準安全(quan)證書的有(you)棉花(hua)、水稻、玉米和番(fan)木瓜；只有(you)棉花(hua)、番(fan)木瓜批(pi)準商業化種植。

“截至目前，我國批準了轉基因生產應用安全證書并在有效期內的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。”中國農科院植保所副研究員謝家建介紹，證書的發放是根據研發人的申請和農業轉基因生物安全委員會的評審，經部級聯席會議討論通過后批準的。證書的批準信息已經在農業部相關網站上公布（），各批次的批準(zhun)情(qing)況都可以(yi)查詢。

取得(de)了轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因生產應用安全證(zheng)(zheng)書，并不能馬上進(jin)(jin)行商業化種(zhong)植(zhi)。謝家建(jian)介紹，按照《中華人(ren)民共和(he)國種(zhong)子法》的要(yao)求，轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因作物還需要(yao)取得(de)品種(zhong)審定(ding)證(zheng)(zheng)書、生產許可(ke)(ke)證(zheng)(zheng)和(he)經(jing)營許可(ke)(ke)證(zheng)(zheng)，才能進(jin)(jin)入商業化種(zhong)植(zhi)。

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根(gen)據(ju)《主要農(nong)作物(wu)(wu)品(pin)種審(shen)定(ding)辦法》，申請品(pin)種審(shen)定(ding)證(zheng)書應當(dang)具備下列條件：人工選育(yu)或(huo)發現并經過改良；與現有(you)品(pin)種有(you)明(ming)顯(xian)區別；遺傳性(xing)狀(zhuang)穩定(ding)；形態特征和生物(wu)(wu)學特性(xing)一致；具有(you)符(fu)合《農(nong)業(ye)(ye)植物(wu)(wu)品(pin)種命名規定(ding)》的(de)名稱。生產(chan)許(xu)可證(zheng)審(shen)批、經營許(xu)可證(zheng)審(shen)批都(dou)需經企業(ye)(ye)注冊所(suo)在地省級(ji)農(nong)業(ye)(ye)行政(zheng)主管部門提出審(shen)查意見。

“目前(qian)，轉(zhuan)基因水稻和轉(zhuan)基因玉米尚未(wei)完成(cheng)種(zhong)(zhong)子法規定的(de)審批，沒有商(shang)業化種(zhong)(zhong)植。”謝(xie)家建表示(shi)，“我(wo)國已經進行商(shang)業化種(zhong)(zhong)植的(de)轉(zhuan)基因作(zuo)物只有棉花和番(fan)木瓜。”

我國批準進口用作加工(gong)原料的轉基(ji)因(yin)作物(wu)有(you)大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。這些食品必須(xu)獲得(de)我國的安全(quan)證書。

據(ju)(ju)了(le)(le)解(jie)，我國制定(ding)了(le)(le)《農(nong)(nong)業(ye)轉基(ji)因(yin)(yin)生(sheng)物(wu)(wu)進口(kou)(kou)安全管(guan)(guan)理辦(ban)法(fa)》、《農(nong)(nong)業(ye)轉基(ji)因(yin)(yin)生(sheng)物(wu)(wu)加工審批辦(ban)法(fa)》、《進出境轉基(ji)因(yin)(yin)產品檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)管(guan)(guan)理辦(ban)法(fa)》和《農(nong)(nong)業(ye)轉基(ji)因(yin)(yin)生(sheng)物(wu)(wu)標(biao)識(shi)(shi)管(guan)(guan)理辦(ban)法(fa)》等(deng)，規定(ding)縣(xian)級(ji)以上地方政(zheng)府農(nong)(nong)業(ye)部門負(fu)責轉基(ji)因(yin)(yin)生(sheng)物(wu)(wu)標(biao)識(shi)(shi)的監督管(guan)(guan)理，國家(jia)質檢(jian)總局(ju)負(fu)責進口(kou)(kou)農(nong)(nong)業(ye)轉基(ji)因(yin)(yin)生(sheng)物(wu)(wu)在(zai)口(kou)(kou)岸的標(biao)識(shi)(shi)檢(jian)查驗(yan)證。據(ju)(ju)介紹，這些管(guan)(guan)理制度(du)得到了(le)(le)較好的貫(guan)徹(che)落實，標(biao)識(shi)(shi)做(zuo)到了(le)(le)應(ying)標(biao)盡標(biao)。

與傳統食品不同就是轉基因？

【回應】目(mu)前市售圣女果、彩(cai)椒、小(xiao)(xiao)南瓜(gua)、小(xiao)(xiao)黃瓜(gua)都(dou)不是轉基因食品。

網上流(liu)傳一份轉(zhuan)基(ji)因食品名單，包括(kuo)“圣女果、大個兒彩椒(jiao)、小(xiao)南瓜、小(xiao)黃瓜”。對(dui)此專家并不認同。

中國農科院(yuan)生物所研究員王志興說，小(xiao)番茄(qie)也叫(jiao)圣女果、櫻桃番茄(qie)，是(shi)自古就有的番茄(qie)品種，只(zhi)是(shi)因為個(ge)頭小(xiao)、采摘(zhai)不便、產量低，最早僅作(zuo)為觀賞用，后來(lai)發現食用方便，口味經過改良后逐漸流(liu)行。個(ge)頭小(xiao)是(shi)天生的基因差(cha)異，不是(shi)轉基因的結果。

中國農科院油料所副研究員(yuan)表示，圣女果(guo)(guo)(guo)更(geng)接近人(ren)工(gong)馴化前的(de)野(ye)生狀態(tai)，其(qi)實(shi)野(ye)生的(de)板栗、核桃、蘋果(guo)(guo)(guo)等(deng)也都遠(yuan)小(xiao)(xiao)于(yu)(yu)常(chang)規栽培品(pin)種。人(ren)類馴化野(ye)生植物一般是為了提高產量，主要做法是增(zeng)大果(guo)(guo)(guo)實(shi)，但隨著(zhu)人(ren)們對食(shi)品(pin)要求的(de)多(duo)樣化，出(chu)現了很多(duo)小(xiao)(xiao)型(xing)化的(de)瓜果(guo)(guo)(guo)蔬菜，如早春紅(hong)玉(yu)西瓜等(deng)。這(zhe)些小(xiao)(xiao)型(xing)化品(pin)種都來源于(yu)(yu)帶著(zhu)祖先原(yuan)始基因的(de)種質資(zi)源，與轉基因無關。

小(xiao)(xiao)(xiao)南(nan)瓜和(he)(he)小(xiao)(xiao)(xiao)黃(huang)(huang)瓜也(ye)不是轉(zhuan)基(ji)因食品，僅僅是未充分成熟的南(nan)瓜和(he)(he)黃(huang)(huang)瓜。如果繼(ji)續在田間(jian)種植，小(xiao)(xiao)(xiao)南(nan)瓜和(he)(he)小(xiao)(xiao)(xiao)黃(huang)(huang)瓜最終(zhong)會(hui)生長成普通的大(da)南(nan)瓜和(he)(he)老黃(huang)(huang)瓜。

關于大個(ge)(ge)兒彩椒(jiao)，表(biao)示，大個(ge)(ge)兒彩椒(jiao)含有(you)(you)(you)不(bu)同(tong)類型的(de)花(hua)青(qing)(qing)素，表(biao)現為(wei)更豐富的(de)顏(yan)色。花(hua)青(qing)(qing)素的(de)變異在植物中很常(chang)見(jian)，像鮮花(hua)同(tong)一個(ge)(ge)品(pin)種就有(you)(you)(you)不(bu)同(tong)顏(yan)色，蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)也有(you)(you)(you)紅蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)、綠蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)、白蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)等(deng)。“我國曾經批準過(guo)抗病毒甜(tian)椒(jiao)的(de)商業化種植，但與(yu)常(chang)規甜(tian)椒(jiao)相比，轉(zhuan)基因甜(tian)椒(jiao)并沒有(you)(you)(you)明(ming)顯(xian)優勢(shi)，因此(ci)被市場自然淘汰。”

在(zai)有些品種中，突(tu)變產生的顏(yan)色(se)(se)(se)甚至取代(dai)了野(ye)生的顏(yan)色(se)(se)(se)，成為(wei)栽培品種的主流(liu)，如原始的胡(hu)蘿卜以紫色(se)(se)(se)居多，現在(zai)最常見的橙色(se)(se)(se)胡(hu)蘿卜是荷蘭育種家根據荷蘭國旗顏(yan)色(se)(se)(se)選育出的。因此，目前市(shi)場(chang)上在(zai)售的果蔬(shu)，其顏(yan)色(se)(se)(se)跟轉基因沒有什么(me)關系(xi)。

棉(mian)花(hua)(hua)、辣椒、玉(yu)米、水稻等有(you)不同顏(yan)色(se)，是天然存在(zai)的(de)遺(yi)傳(chuan)基(ji)因(yin)差(cha)異，并(bing)非轉基(ji)因(yin)的(de)結果。比如(ru)彩(cai)色(se)棉(mian)花(hua)(hua)從古就有(you)，但由于彩(cai)色(se)棉(mian)花(hua)(hua)纖維短、強度差(cha)，過去很(hen)少種植，而現在(zai)因(yin)為不染色(se)吸引了部分消費者，農民就開(kai)始種植了。彩(cai)色(se)辣椒也是天然存在(zai)的(de)，只是過去未大面積種植，普通消費者很(hen)少見到。

表示，以上這(zhe)些瓜果蔬(shu)菜(cai)都是(shi)常(chang)規育(yu)(yu)種(zhong)手段非常(chang)容易(yi)做到(dao)的(de)(de)(de)，用轉基(ji)(ji)因反而是(shi)不經濟(ji)的(de)(de)(de)做法。“常(chang)規育(yu)(yu)種(zhong)主要通過(guo)選育(yu)(yu)獲得具有新性(xing)狀的(de)(de)(de)新品種(zhong)。這(zhe)里面很(hen)重要的(de)(de)(de)一個工(gong)作(zuo)就是(shi)‘選’。自(zi)然(ran)發生的(de)(de)(de)基(ji)(ji)因變異，往往也是(shi)隨機發生的(de)(de)(de)。”解(jie)釋說，“無論大小、顏色，在(zai)自(zi)然(ran)界的(de)(de)(de)自(zi)然(ran)突變體中，都可以找(zhao)到(dao)。育(yu)(yu)種(zhong)家(jia)做的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)僅僅是(shi)將這(zhe)些突變體找(zhao)到(dao)，并和其他好的(de)(de)(de)性(xing)狀聚合(he)到(dao)一起，成為品種(zhong)。”

介紹，番茄、甜椒、南瓜、黃瓜在國內外都曾有轉基因研究并獲得轉基因植株，其中僅有番茄與甜椒獲得過世界范圍內商業化種植的批準。商業化種植過轉基因番茄的國家有美國（6種）、墨西(xi)哥（3種）、日本（1種）、中國（1種，“華(hua)番一號”）等。

解釋，早期沒(mei)有延熟(shu)(shu)番茄，轉基因的延熟(shu)(shu)番茄儲(chu)藏期長是個(ge)(ge)優(you)勢(shi)。但隨著科技的發(fa)展，育種家們獲得了非轉基因的延熟(shu)(shu)番茄，轉基因番茄在儲(chu)藏方(fang)面的優(you)勢(shi)不(bu)再(zai)，產(chan)量低就(jiu)成為很大(da)一個(ge)(ge)問題，又(you)因皮厚口(kou)感差，直接被市場淘汰(tai)。

“自從1998年(nian)以來，全世界已經沒有新的轉基因番(fan)茄獲(huo)準商(shang)品(pin)化種植。在我國，轉基因番(fan)茄已經退出市場(chang)。”

網傳轉基因食品名單？專家：完全錯誤

最近，所謂“轉基因(yin)食(shi)品(pin)名(ming)單”在網上(shang)迅速傳播，包括圣女果、大(da)個彩椒、小(xiao)(xiao)南(nan)瓜、小(xiao)(xiao)黃瓜、無(wu)籽西瓜等，都被(bei)誤認為(wei)是轉基因(yin)食(shi)品(pin)。而專家(jia)稱(cheng)，植(zhi)物(wu)本身的特性、野生(sheng)植(zhi)物(wu)類型、地球(qiu)氣候和生(sheng)態、條(tiao)件變(bian)化(hua)以及人工選育等都會(hui)造就(jiu)農(nong)作物(wu)的多樣性，不能簡單以顏(yan)色、大(da)小(xiao)(xiao)等外部特征為(wei)依據，盲目判斷。

轉基因(yin)食品(pin)(pin)就是(shi)利用轉基因(yin)技術，將某些生(sheng)物的(de)基因(yin)轉移到其(qi)他物種(zhong)中去，改造(zao)生(sheng)物的(de)遺傳物質，使其(qi)在性(xing)狀、營養(yang)品(pin)(pin)質、消費品(pin)(pin)質等方面(mian)，向人(ren)們所需要的(de)目標轉變(bian)。以轉基因(yin)生(sheng)物為(wei)直(zhi)接食品(pin)(pin)，或(huo)者作為(wei)加(jia)工原料生(sheng)產的(de)食品(pin)(pin)，統稱為(wei)“轉基因(yin)食品(pin)(pin)”。

根據農業部官方網站發布，目前我國已批準安全證書的轉基因品種有棉花、水稻、玉米和番木瓜，而獲得商業化種植批準的只有棉花和番木瓜。2015年轉基因棉(mian)花推(tui)廣種(zhong)植5000萬(wan)畝(mu)，番木(mu)瓜種植15萬畝。所以轉基因水稻和轉基因玉米并沒有商業化種植。同時，我國批準用作加工原料的進口轉基因作物僅有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。批準進口安全證書后的作物是否進口和進口多少主要由市場決定。

這些都不是轉基因

圣女果

——“我是番茄的爺(ye)爺(ye)”

圣女果(guo)學名櫻(ying)桃(tao)番茄(qie)(qie)，也是(shi)番茄(qie)(qie)的(de)一個品種。而大(da)番茄(qie)(qie)反(fan)而是(shi)小番茄(qie)(qie)的(de)變種，是(shi)人們(men)不斷通過(guo)雜交選育得(de)來(lai)的(de)，所(suo)以圣女果(guo)比大(da)番茄(qie)(qie)本身還要更“原始”。

關于圣女果的歷史：早在公元700年，南美洲的阿(a)茲(zi)臺克人已經開始(shi)吃番茄，而當時(shi)的番茄品種就是小番茄，也就是現代圣女果的祖先。16世紀初(chu)，西班牙征(zheng)服者把番茄種子帶到了(le)歐洲(zhou)。到20世紀80年代，番茄已經在西方大(da)規(gui)模流行。

我國從20世紀90年(nian)代開(kai)始引(yin)進圣女果(guo)，現在(zai)也開(kai)發了很(hen)多新(xin)品(pin)種，但是(shi)(shi)我們吃(chi)的(de)(de)大多數還是(shi)(shi)最原始的(de)(de)番(fan)茄(qie)品(pin)種。一(yi)些(xie)開(kai)發的(de)(de)新(xin)品(pin)種圣女果(guo)主要是(shi)(shi)將那(nei)些(xie)口感、風味(wei)、形狀等(deng)比(bi)較優良的(de)(de)小番(fan)茄(qie)通過雜交技術重新(xin)組(zu)合在(zai)一(yi)起而獲(huo)得的(de)(de)，并非(fei)轉基因食品(pin)。

彩椒

——“我是史(shi)前的”

彩(cai)椒一般被歸類為(wei)甜(tian)椒，因(yin)顏色(se)(se)(se)多(duo)樣而得名。常見(jian)的(de)甜(tian)椒顏色(se)(se)(se)包括綠色(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)、橘(ju)色(se)(se)(se)和紅(hong)色(se)(se)(se)。此(ci)外還有較(jiao)為(wei)少見(jian)的(de)紫色(se)(se)(se)、棕色(se)(se)(se)和白(bai)色(se)(se)(se)等(deng)。這些顏色(se)(se)(se)主(zhu)要是因(yin)為(wei)甜(tian)椒中含(han)有不同類型的(de)花青素所致，屬于天然(ran)存在(zai)的(de)遺(yi)傳基(ji)因(yin)差異(yi)。很多(duo)罕見(jian)的(de)顏色(se)(se)(se)是雜交或者變(bian)種(zhong)產(chan)物，并非轉基(ji)因(yin)的(de)結果(guo)。

關于彩椒的歷史：秘魯的史前遺留物顯示甜椒很早就在中美洲和南美洲被當地人種植。哥倫布在1493年(nian)將(jiang)彩椒種子帶回歐洲，后來又傳(chuan)播到其他國家和(he)地區。

目前，我國(guo)公開的(de)(de)商(shang)業化轉基因食品中是沒有甜椒(jiao)的(de)(de)。雖然我國(guo)曾經批準過(guo)抗病(bing)毒甜椒(jiao)的(de)(de)商(shang)業化種植，但是，與常規甜椒(jiao)相比(bi)，轉基因甜椒(jiao)并沒有明顯(xian)優勢，因而被市場自然淘(tao)汰了。

紅心火龍果

——“我是原生態的”

紅(hong)心火龍(long)(long)果(guo)是火龍(long)(long)果(guo)的一(yi)個品種，產(chan)量較(jiao)少，但卻(que)是原生態水果(guo)。

紅(hong)(hong)心(xin)火龍果(guo)也是始于中美和南美當(dang)地的(de)品(pin)種，后來傳(chuan)到了(le)亞洲(zhou)等國家(jia)。它的(de)紅(hong)(hong)色果(guo)肉主要是因含大(da)量抗氧化天然色素(su)番茄(qie)紅(hong)(hong)素(su)所致，并不(bu)(bu)是轉(zhuan)基因而(er)來。紅(hong)(hong)心(xin)火龍果(guo)也有淺(qian)紅(hong)(hong)到深紅(hong)(hong)等多個不(bu)(bu)同(tong)品(pin)種。不(bu)(bu)但(dan)不(bu)(bu)是轉(zhuan)基因食品(pin)，而(er)且，紅(hong)(hong)心(xin)火龍果(guo)的(de)營養(yang)價(jia)值還要高于白心(xin)火龍果(guo)。無籽西瓜

——“俺們是(shi)(shi)(shi)雜交(jiao)的(de)(de)(de)”無籽(zi)(zi)(zi)西瓜(gua)(gua)是(shi)(shi)(shi)利用(yong)(yong)生(sheng)物鐘生(sheng)物隔(ge)離的(de)(de)(de)原理培育出來的(de)(de)(de)品種，比如(ru)四(si)倍(bei)體西瓜(gua)(gua)和二倍(bei)體西瓜(gua)(gua)雜交(jiao)就可以產生(sheng)不育西瓜(gua)(gua)，而四(si)倍(bei)體西瓜(gua)(gua)是(shi)(shi)(shi)二倍(bei)體西瓜(gua)(gua)偶然(ran)原因變成(cheng)的(de)(de)(de)。這些(xie)培育出的(de)(de)(de)不育西瓜(gua)(gua)就是(shi)(shi)(shi)所謂(wei)的(de)(de)(de)無籽(zi)(zi)(zi)西瓜(gua)(gua)。這些(xie)無籽(zi)(zi)(zi)西瓜(gua)(gua)中常會看到一(yi)些(xie)小小的(de)(de)(de)瓜(gua)(gua)子(zi)，大都是(shi)(shi)(shi)白色的(de)(de)(de)，這是(shi)(shi)(shi)沒有發育的(de)(de)(de)胚珠。同樣，無籽(zi)(zi)(zi)葡萄也是(shi)(shi)(shi)類似的(de)(de)(de)原理。當(dang)然(ran)我(wo)們還有其他無籽(zi)(zi)(zi)食品，不過到目前(qian)為止(zhi)都不是(shi)(shi)(shi)應用(yong)(yong)轉基因手(shou)段獲得(de)的(de)(de)(de)。

紫甘藍

——“我(wo)是原生蔬菜”

我們常見的甘(gan)藍(lan)(lan)產(chan)于歐洲西(xi)南海岸(an)。而目(mu)前出(chu)現(xian)的紫(zi)甘(gan)藍(lan)(lan)不(bu)是(shi)轉(zhuan)基因(yin)蔬菜，而是(shi)原生蔬菜。紫(zi)甘(gan)藍(lan)(lan)的顏色(se)隨土壤酸堿性(xing)會有(you)一定的變(bian)化，所以(yi)不(bu)同產(chan)地的紫(zi)甘(gan)藍(lan)(lan)顏色(se)會略有(you)不(bu)同。

紫薯

——“我(wo)只是(shi)甜薯(shu)的一種”

紫薯是甜薯的一種，是天然存在的品種，當然也有很多新開發的品種，比如市售的京薯6號紫(zi)薯(shu)，是(shi)由北京農(nong)學院(yuan)王寒教授經多年努(nu)力將巴西(xi)紅薯(shu)與中國紅薯(shu)雜交(jiao)選育而成(cheng)的一個(ge)紫(zi)黑薯(shu)新(xin)品種。紫(zi)薯(shu)最初流行于歐美和日(ri)本，我國大概在(zai)20世紀(ji)90年代開(kai)始從日本引進，目前國(guo)內栽培(pei)的紫薯有很(hen)多都(dou)是由農科院雜(za)交選育而來(lai)，并非轉基(ji)因食(shi)品。

轉基因食品的危害>>