人民日報公布轉基因食品名單

轉基因食品一直備受關(guan)注，網上流傳的“轉(zhuan)基因(yin)(yin)食品(pin)名單”靠不靠譜？一些所謂“鑒別(bie)轉(zhuan)基因(yin)(yin)作物(wu)方法”正確嗎？國(guo)家正式批準(zhun)生(sheng)產或進口的轉(zhuan)基因(yin)(yin)作物(wu)有哪些？

我國轉基因作物有哪些？

【回(hui)應】已批準安(an)全證書(shu)的有棉花(hua)、水(shui)稻、玉米和番木瓜；只有棉花(hua)、番木瓜批準商業(ye)化(hua)種植。

“截至目前，我國批準了轉基因生產應用安全證書并在有效期內的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。”中國農科院植保所副研究員謝家建介紹，證書的發放是根據研發人的申請和農業轉基因生物安全委員會的評審，經部級聯席會議討論通過后批準的。證書的批準信息已經在農業部相關網站上公布（），各批次的(de)批準情(qing)況都可以查詢。

取得了轉基因生產應(ying)用(yong)安全(quan)證書(shu)，并不能馬上進行商(shang)業(ye)化(hua)種(zhong)(zhong)植。謝(xie)家(jia)建介紹，按照《中華人民共和國種(zhong)(zhong)子法》的要(yao)求，轉基因作物還需要(yao)取得品(pin)種(zhong)(zhong)審定證書(shu)、生產許可證和經營許可證，才(cai)能進入商(shang)業(ye)化(hua)種(zhong)(zhong)植。

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根(gen)據(ju)《主要農(nong)(nong)作物品種審(shen)(shen)定(ding)(ding)辦法》，申請品種審(shen)(shen)定(ding)(ding)證(zheng)書應當(dang)具(ju)(ju)備(bei)下列條件：人工選(xuan)育或發現并經過改(gai)良；與(yu)現有品種有明顯區別；遺(yi)傳性(xing)狀穩定(ding)(ding)；形態特征(zheng)和生物學特性(xing)一致；具(ju)(ju)有符合《農(nong)(nong)業(ye)植物品種命(ming)名規定(ding)(ding)》的名稱。生產許(xu)可證(zheng)審(shen)(shen)批(pi)(pi)、經營許(xu)可證(zheng)審(shen)(shen)批(pi)(pi)都需經企業(ye)注(zhu)冊所在地省級農(nong)(nong)業(ye)行政主管部門提出審(shen)(shen)查意見。

“目(mu)前，轉(zhuan)基因水稻和轉(zhuan)基因玉(yu)米(mi)尚未完成種子法規定(ding)的(de)審批，沒有(you)商(shang)業化種植。”謝家建(jian)表示，“我國已經(jing)進行商(shang)業化種植的(de)轉(zhuan)基因作物只有(you)棉花和番木瓜。”

我國批準(zhun)進口用作(zuo)加(jia)工原料的轉(zhuan)基因(yin)作(zuo)物有(you)大豆、玉米(mi)、油菜、棉花和(he)甜菜。這(zhe)些食品必(bi)須(xu)獲得我國的安全證書。

據了解，我國(guo)制定了《農(nong)業(ye)(ye)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)生(sheng)物進(jin)(jin)口(kou)安全(quan)管(guan)(guan)理(li)辦(ban)法(fa)》、《農(nong)業(ye)(ye)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)生(sheng)物加(jia)工審批辦(ban)法(fa)》、《進(jin)(jin)出境轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)產品(pin)檢(jian)驗檢(jian)疫管(guan)(guan)理(li)辦(ban)法(fa)》和《農(nong)業(ye)(ye)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)生(sheng)物標識(shi)(shi)管(guan)(guan)理(li)辦(ban)法(fa)》等，規(gui)定縣級(ji)以(yi)上地方政府農(nong)業(ye)(ye)部門(men)負(fu)責(ze)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)生(sheng)物標識(shi)(shi)的(de)監督管(guan)(guan)理(li)，國(guo)家(jia)質檢(jian)總局負(fu)責(ze)進(jin)(jin)口(kou)農(nong)業(ye)(ye)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)生(sheng)物在(zai)口(kou)岸(an)的(de)標識(shi)(shi)檢(jian)查驗證(zheng)。據介紹(shao)，這些管(guan)(guan)理(li)制度得到(dao)了較好的(de)貫(guan)徹落(luo)實，標識(shi)(shi)做到(dao)了應標盡標。

與傳統食品不同就是轉基因？

【回應】目(mu)前市(shi)售圣(sheng)女果、彩椒、小南瓜、小黃(huang)瓜都不(bu)是轉基因食品。

網上流傳一份(fen)轉(zhuan)基(ji)因食品名單，包括(kuo)“圣(sheng)女果、大個兒彩椒(jiao)、小(xiao)南瓜(gua)、小(xiao)黃瓜(gua)”。對(dui)此專家并不認(ren)同。

中國農科(ke)院生(sheng)物所研究員王(wang)志興說，小(xiao)(xiao)番茄也叫圣(sheng)女果、櫻桃番茄，是(shi)(shi)自古就有的(de)番茄品(pin)種，只是(shi)(shi)因為(wei)個頭小(xiao)(xiao)、采摘不便(bian)、產量(liang)低，最早僅作(zuo)為(wei)觀賞用(yong)，后來發現食(shi)用(yong)方便(bian)，口(kou)味經過改良后逐漸流行。個頭小(xiao)(xiao)是(shi)(shi)天生(sheng)的(de)基因差異，不是(shi)(shi)轉基因的(de)結(jie)果。

中國農科(ke)院(yuan)油(you)料所副研究員(yuan)表示，圣女果(guo)(guo)更接(jie)近人工馴(xun)化(hua)前的(de)野生狀態，其實野生的(de)板栗、核桃、蘋果(guo)(guo)等也都(dou)(dou)遠小(xiao)(xiao)于常規栽培(pei)品種。人類(lei)馴(xun)化(hua)野生植物(wu)一般是為了(le)(le)提高產量，主要做(zuo)法是增(zeng)大果(guo)(guo)實，但隨著人們對食(shi)品要求的(de)多樣化(hua)，出現了(le)(le)很多小(xiao)(xiao)型化(hua)的(de)瓜(gua)果(guo)(guo)蔬菜(cai)，如早春(chun)紅(hong)玉西瓜(gua)等。這些小(xiao)(xiao)型化(hua)品種都(dou)(dou)來源(yuan)于帶(dai)著祖先(xian)原始基(ji)因(yin)的(de)種質資源(yuan)，與(yu)轉(zhuan)基(ji)因(yin)無關。

小(xiao)南瓜(gua)和小(xiao)黃(huang)(huang)瓜(gua)也不(bu)是(shi)轉基(ji)因食品(pin)，僅僅是(shi)未充分(fen)成熟的南瓜(gua)和黃(huang)(huang)瓜(gua)。如(ru)果繼續在田間種植，小(xiao)南瓜(gua)和小(xiao)黃(huang)(huang)瓜(gua)最終(zhong)會生長成普通的大南瓜(gua)和老(lao)黃(huang)(huang)瓜(gua)。

關于大(da)個(ge)(ge)兒彩椒(jiao)，表示，大(da)個(ge)(ge)兒彩椒(jiao)含有不同(tong)類型(xing)的(de)花(hua)青(qing)素，表現為更(geng)豐富的(de)顏色。花(hua)青(qing)素的(de)變異在植(zhi)物中很常見，像鮮花(hua)同(tong)一個(ge)(ge)品種就有不同(tong)顏色，蘿(luo)卜也有紅蘿(luo)卜、綠蘿(luo)卜、白蘿(luo)卜等。“我國曾經批準過抗病(bing)毒甜(tian)椒(jiao)的(de)商業(ye)化(hua)種植(zhi)，但(dan)與(yu)常規甜(tian)椒(jiao)相比(bi)，轉(zhuan)基因甜(tian)椒(jiao)并沒有明顯優勢(shi)，因此(ci)被市(shi)場自然淘汰(tai)。”

在有些品種(zhong)中，突(tu)變產生的顏(yan)色(se)(se)甚至(zhi)取代了野生的顏(yan)色(se)(se)，成(cheng)為栽培(pei)品種(zhong)的主流，如原(yuan)始的胡蘿卜以紫色(se)(se)居(ju)多，現在最常見的橙(cheng)色(se)(se)胡蘿卜是荷蘭(lan)育(yu)(yu)種(zhong)家根據(ju)荷蘭(lan)國(guo)旗顏(yan)色(se)(se)選育(yu)(yu)出的。因此(ci)，目前市場上(shang)在售的果蔬，其(qi)顏(yan)色(se)(se)跟轉基因沒有什么關系。

棉花(hua)(hua)、辣(la)椒(jiao)、玉米、水稻等有不(bu)同顏色(se)(se)，是(shi)(shi)天然存在(zai)的(de)遺傳(chuan)基因(yin)差(cha)異，并(bing)非轉基因(yin)的(de)結果。比如彩色(se)(se)棉花(hua)(hua)從古就有，但由于彩色(se)(se)棉花(hua)(hua)纖維短(duan)、強度差(cha)，過去(qu)很(hen)少種(zhong)植(zhi)，而現在(zai)因(yin)為不(bu)染色(se)(se)吸引了(le)部分消費者(zhe)，農(nong)民就開(kai)始種(zhong)植(zhi)了(le)。彩色(se)(se)辣(la)椒(jiao)也是(shi)(shi)天然存在(zai)的(de)，只是(shi)(shi)過去(qu)未大面積種(zhong)植(zhi)，普通消費者(zhe)很(hen)少見到(dao)。

表示，以(yi)上這些瓜果(guo)蔬(shu)菜都是(shi)常(chang)(chang)規育種(zhong)(zhong)手段非(fei)常(chang)(chang)容易做(zuo)到的(de)(de)，用(yong)轉基(ji)因(yin)反而是(shi)不經濟的(de)(de)做(zuo)法(fa)。“常(chang)(chang)規育種(zhong)(zhong)主要通(tong)過選(xuan)(xuan)育獲(huo)得具有新(xin)性狀的(de)(de)新(xin)品種(zhong)(zhong)。這里面很重要的(de)(de)一個工(gong)作就是(shi)‘選(xuan)(xuan)’。自然發(fa)生的(de)(de)基(ji)因(yin)變(bian)異，往(wang)往(wang)也(ye)是(shi)隨機(ji)發(fa)生的(de)(de)。”解釋說，“無論大小、顏(yan)色，在自然界的(de)(de)自然突(tu)變(bian)體中，都可以(yi)找(zhao)到。育種(zhong)(zhong)家做(zuo)的(de)(de)工(gong)作僅僅是(shi)將這些突(tu)變(bian)體找(zhao)到，并和(he)其(qi)他好(hao)的(de)(de)性狀聚(ju)合到一起(qi)，成為品種(zhong)(zhong)。”

介紹，番茄、甜椒、南瓜、黃瓜在國內外都曾有轉基因研究并獲得轉基因植株，其中僅有番茄與甜椒獲得過世界范圍內商業化種植的批準。商業化種植過轉基因番茄的國家有美國（6種）、墨西哥(ge)（3種）、日本（1種）、中國(guo)（1種，“華番一號”）等(deng)。

解釋，早(zao)期(qi)沒有延熟(shu)番(fan)茄(qie)(qie)，轉(zhuan)(zhuan)基因的(de)延熟(shu)番(fan)茄(qie)(qie)儲藏期(qi)長是(shi)個優勢。但隨(sui)著(zhu)科技的(de)發展，育種(zhong)家們(men)獲得了非轉(zhuan)(zhuan)基因的(de)延熟(shu)番(fan)茄(qie)(qie)，轉(zhuan)(zhuan)基因番(fan)茄(qie)(qie)在儲藏方面的(de)優勢不再，產量低就成為很大(da)一(yi)個問題，又因皮厚口感差，直接被市場淘汰。

“自從1998年以來，全世界已經(jing)沒有新的(de)轉(zhuan)基因(yin)番(fan)茄(qie)獲準商(shang)品化種植。在我國，轉(zhuan)基因(yin)番(fan)茄(qie)已經(jing)退出市場。”

網傳轉基因食品名單？專家：完全錯誤

最(zui)近，所謂(wei)“轉(zhuan)基因食(shi)品(pin)名單”在網上迅(xun)速傳播，包括(kuo)圣女(nv)果、大個彩椒、小(xiao)南瓜、小(xiao)黃瓜、無籽西瓜等(deng)(deng)，都被(bei)誤認為是轉(zhuan)基因食(shi)品(pin)。而專家稱，植物(wu)本(ben)身的特性(xing)、野生植物(wu)類型、地(di)球氣候和(he)生態、條件變化以及人工(gong)選育等(deng)(deng)都會造(zao)就農作物(wu)的多樣性(xing)，不能(neng)簡(jian)單以顏色(se)、大小(xiao)等(deng)(deng)外部特征(zheng)為依據，盲目(mu)判斷。

轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)就是利(li)用轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)技術(shu)，將某些生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)基(ji)因(yin)轉(zhuan)(zhuan)移到其(qi)他物(wu)種中去，改造生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)遺傳物(wu)質(zhi)(zhi)，使(shi)其(qi)在(zai)性(xing)狀、營養品(pin)質(zhi)(zhi)、消費品(pin)質(zhi)(zhi)等方面，向人們所(suo)需要的(de)目標轉(zhuan)(zhuan)變。以轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)為直接食(shi)品(pin)，或者作為加工原料生(sheng)(sheng)產的(de)食(shi)品(pin)，統稱為“轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)”。

根據農業部官方網站發布，目前我國已批準安全證書的轉基因品種有棉花、水稻、玉米和番木瓜，而獲得商業化種植批準的只有棉花和番木瓜。2015年(nian)轉基因棉花推(tui)廣種植5000萬(wan)畝，番木瓜種(zhong)植15萬畝。所以轉基因水稻和轉基因玉米并沒有商業化種植。同時，我國批準用作加工原料的進口轉基因作物僅有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。批準進口安全證書后的作物是否進口和進口多少主要由市場決定。

這些都不是轉基因

圣女果

——“我是番(fan)茄的爺爺”

圣(sheng)女果學名櫻桃番茄(qie)(qie)，也是(shi)番茄(qie)(qie)的一個品種。而大(da)番茄(qie)(qie)反而是(shi)小番茄(qie)(qie)的變種，是(shi)人們不斷通過雜(za)交選育得(de)來的，所(suo)以圣(sheng)女果比大(da)番茄(qie)(qie)本(ben)身還要更“原始”。

關于圣女果的歷史：早在公元700年，南美洲(zhou)的阿茲臺克人已(yi)經開始吃(chi)番(fan)茄，而當時的番(fan)茄品種就是小(xiao)番(fan)茄，也(ye)就是現(xian)代圣(sheng)女果(guo)的祖先。16世紀初，西班牙(ya)征服者把番茄種子(zi)帶到了歐洲(zhou)。到20世(shi)紀80年代，番茄已經在西方大規模流行。

我國從20世紀90年代開始(shi)(shi)引進圣(sheng)女(nv)果(guo)，現在也開發了很多(duo)新(xin)品(pin)種，但是我們吃的(de)大多(duo)數還(huan)是最(zui)原始(shi)(shi)的(de)番茄品(pin)種。一些開發的(de)新(xin)品(pin)種圣(sheng)女(nv)果(guo)主(zhu)要是將那些口感、風(feng)味、形(xing)狀(zhuang)等比較優良的(de)小番茄通過雜(za)交技術(shu)重新(xin)組合在一起而(er)獲得的(de)，并非轉基(ji)因(yin)食品(pin)。

彩椒

——“我是史前的”

彩椒(jiao)一(yi)般被歸類為(wei)甜(tian)椒(jiao)，因顏(yan)色(se)(se)(se)多(duo)樣而(er)得名。常(chang)見的(de)(de)甜(tian)椒(jiao)顏(yan)色(se)(se)(se)包括綠色(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)、橘色(se)(se)(se)和紅色(se)(se)(se)。此外還有(you)較為(wei)少見的(de)(de)紫色(se)(se)(se)、棕色(se)(se)(se)和白色(se)(se)(se)等。這些顏(yan)色(se)(se)(se)主要是因為(wei)甜(tian)椒(jiao)中含有(you)不同類型的(de)(de)花青(qing)素所(suo)致，屬(shu)于天然(ran)存在(zai)的(de)(de)遺傳基(ji)因差異。很(hen)多(duo)罕見的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)(se)是雜交或者(zhe)變種產(chan)物，并(bing)非(fei)轉基(ji)因的(de)(de)結果。

關于彩椒的歷史：秘魯的史前遺留物顯示甜椒很早就在中美洲和南美洲被當地人種植。哥倫布在1493年將彩(cai)椒種子帶回歐(ou)洲，后來又傳播到其他國家和地區。

目前(qian)，我國公開的(de)商業化(hua)轉基因(yin)食(shi)品(pin)中是沒有甜椒(jiao)的(de)。雖然我國曾經批準過(guo)抗病毒(du)甜椒(jiao)的(de)商業化(hua)種植，但(dan)是，與常規甜椒(jiao)相比，轉基因(yin)甜椒(jiao)并沒有明顯優勢，因(yin)而被市場(chang)自然淘汰了(le)。

紅心火龍果

——“我是原生態的”

紅心火(huo)龍果(guo)(guo)是火(huo)龍果(guo)(guo)的一(yi)個(ge)品種，產(chan)量較(jiao)少(shao)，但(dan)卻(que)是原生態水果(guo)(guo)。

紅(hong)心(xin)火龍(long)(long)(long)果(guo)(guo)也是(shi)(shi)始于(yu)中美和南美當地(di)的品(pin)種，后(hou)來傳(chuan)到(dao)了亞洲(zhou)等國家。它的紅(hong)色(se)果(guo)(guo)肉主要(yao)是(shi)(shi)因含大(da)量抗氧(yang)化天然色(se)素番茄紅(hong)素所致，并不是(shi)(shi)轉基因而來。紅(hong)心(xin)火龍(long)(long)(long)果(guo)(guo)也有淺(qian)紅(hong)到(dao)深紅(hong)等多個不同品(pin)種。不但(dan)不是(shi)(shi)轉基因食(shi)品(pin)，而且，紅(hong)心(xin)火龍(long)(long)(long)果(guo)(guo)的營養價值還(huan)要(yao)高于(yu)白(bai)心(xin)火龍(long)(long)(long)果(guo)(guo)。無籽(zi)西瓜(gua)

——“俺們是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)雜(za)交(jiao)的(de)”無(wu)(wu)籽(zi)西(xi)(xi)瓜(gua)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)利用(yong)生(sheng)物鐘生(sheng)物隔(ge)離的(de)原理(li)培育(yu)出(chu)來(lai)的(de)品(pin)種，比(bi)如四倍(bei)體(ti)西(xi)(xi)瓜(gua)和二倍(bei)體(ti)西(xi)(xi)瓜(gua)雜(za)交(jiao)就可以產生(sheng)不(bu)(bu)育(yu)西(xi)(xi)瓜(gua)，而(er)四倍(bei)體(ti)西(xi)(xi)瓜(gua)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)二倍(bei)體(ti)西(xi)(xi)瓜(gua)偶然原因(yin)變成(cheng)的(de)。這(zhe)些培育(yu)出(chu)的(de)不(bu)(bu)育(yu)西(xi)(xi)瓜(gua)就是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)所(suo)謂的(de)無(wu)(wu)籽(zi)西(xi)(xi)瓜(gua)。這(zhe)些無(wu)(wu)籽(zi)西(xi)(xi)瓜(gua)中常會看到一些小(xiao)小(xiao)的(de)瓜(gua)子，大都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)白色的(de)，這(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)沒(mei)有發育(yu)的(de)胚珠。同樣，無(wu)(wu)籽(zi)葡萄也是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)類似(si)的(de)原理(li)。當然我們還有其他(ta)無(wu)(wu)籽(zi)食品(pin)，不(bu)(bu)過到目(mu)前為(wei)止(zhi)都(dou)不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)應用(yong)轉(zhuan)基因(yin)手段獲得的(de)。

紫甘藍

——“我是(shi)原生(sheng)蔬(shu)菜(cai)”

我們常見的甘藍(lan)(lan)產(chan)于(yu)歐(ou)洲西南海(hai)岸。而(er)目(mu)前出現(xian)的紫甘藍(lan)(lan)不(bu)是轉基因蔬菜，而(er)是原生蔬菜。紫甘藍(lan)(lan)的顏色(se)隨土壤酸堿性會有一定的變化，所以不(bu)同(tong)產(chan)地的紫甘藍(lan)(lan)顏色(se)會略有不(bu)同(tong)。

紫薯

——“我只是甜(tian)薯的一種”

紫薯是甜薯的一種，是天然存在的品種，當然也有很多新開發的品種，比如市售的京薯6號紫薯(shu)(shu)，是(shi)由北京(jing)農(nong)學院王寒教(jiao)授經多年努(nu)力將巴(ba)西紅(hong)薯(shu)(shu)與中國紅(hong)薯(shu)(shu)雜交選育而成的一個紫黑(hei)薯(shu)(shu)新品種(zhong)。紫薯(shu)(shu)最初流行(xing)于歐美(mei)和日本，我國大概在20世紀90年(nian)代(dai)開(kai)始從日本引進，目前(qian)國內栽培的紫薯有(you)很多都是由農科院(yuan)雜交(jiao)選育而來(lai)，并(bing)非轉(zhuan)基因(yin)食(shi)品(pin)。

轉基因食品的危害>>