人民日報公布轉基因食品名單

轉基因食品一直(zhi)備受關注(zhu)，網上流傳的“轉基(ji)因食(shi)品(pin)名單”靠不靠譜(pu)？一些(xie)所謂“鑒別轉基(ji)因作(zuo)物(wu)方法(fa)”正確嗎？國(guo)家(jia)正式(shi)批準生(sheng)產或進口的轉基(ji)因作(zuo)物(wu)有哪些(xie)？

我國轉基因作物有哪些？

【回應】已批準安(an)全(quan)證書的有棉(mian)花、水稻、玉米和番木瓜；只有棉(mian)花、番木瓜批準商業化種植。

“截至目前，我國批準了轉基因生產應用安全證書并在有效期內的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。”中國農科院植保所副研究員謝家建介紹，證書的發放是根據研發人的申請和農業轉基因生物安全委員會的評審，經部級聯席會議討論通過后批準的。證書的批準信息已經在農業部相關網站上公布（），各批(pi)次的批(pi)準情況都可(ke)以查詢(xun)。

取得了轉基(ji)(ji)因生產應用安(an)全證(zheng)書，并不能(neng)馬(ma)上進(jin)行商業(ye)化種(zhong)(zhong)植。謝家建介紹，按照(zhao)《中華人民共和(he)國種(zhong)(zhong)子法》的要求，轉基(ji)(ji)因作物(wu)還需要取得品種(zhong)(zhong)審定證(zheng)書、生產許(xu)(xu)可(ke)證(zheng)和(he)經(jing)營許(xu)(xu)可(ke)證(zheng)，才能(neng)進(jin)入商業(ye)化種(zhong)(zhong)植。

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根據《主(zhu)要農作物(wu)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)審(shen)(shen)定(ding)辦(ban)法》，申請品(pin)(pin)(pin)種(zhong)審(shen)(shen)定(ding)證書(shu)應當具(ju)備下列條件：人工選育(yu)或發(fa)現并經過改(gai)良；與現有品(pin)(pin)(pin)種(zhong)有明顯區別(bie)；遺(yi)傳性(xing)狀穩定(ding)；形(xing)態特(te)征和生物(wu)學特(te)性(xing)一致；具(ju)有符合《農業植物(wu)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)命名(ming)規定(ding)》的(de)名(ming)稱。生產(chan)許(xu)可證審(shen)(shen)批(pi)、經營許(xu)可證審(shen)(shen)批(pi)都(dou)需經企業注冊(ce)所在地省級農業行政主(zhu)管部門提(ti)出審(shen)(shen)查意(yi)見。

“目前，轉基(ji)(ji)因(yin)水稻(dao)和(he)轉基(ji)(ji)因(yin)玉米尚未完成種(zhong)子法規定的(de)審批，沒有商業化(hua)種(zhong)植(zhi)。”謝家建表(biao)示，“我國(guo)已經進行(xing)商業化(hua)種(zhong)植(zhi)的(de)轉基(ji)(ji)因(yin)作物只有棉花(hua)和(he)番(fan)木瓜。”

我國批(pi)準進口(kou)用作加工原料的(de)轉基因作物(wu)有大豆、玉米、油菜(cai)、棉花和甜菜(cai)。這些(xie)食品必須獲得我國的(de)安全(quan)證書。

據(ju)了(le)(le)解，我(wo)國制定了(le)(le)《農(nong)業轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物進(jin)口安全管(guan)理辦(ban)(ban)法(fa)(fa)》、《農(nong)業轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物加(jia)工審批(pi)辦(ban)(ban)法(fa)(fa)》、《進(jin)出境轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)產品檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫管(guan)理辦(ban)(ban)法(fa)(fa)》和《農(nong)業轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物標(biao)識(shi)管(guan)理辦(ban)(ban)法(fa)(fa)》等，規定縣級以上地方(fang)政府農(nong)業部門負責(ze)轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物標(biao)識(shi)的(de)監(jian)督管(guan)理，國家質檢(jian)總(zong)局負責(ze)進(jin)口農(nong)業轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物在口岸的(de)標(biao)識(shi)檢(jian)查驗(yan)證。據(ju)介紹(shao)，這些管(guan)理制度得到(dao)了(le)(le)較(jiao)好的(de)貫徹落實，標(biao)識(shi)做到(dao)了(le)(le)應標(biao)盡標(biao)。

與傳統食品不同就是轉基因？

【回(hui)應】目前市(shi)售(shou)圣女(nv)果(guo)、彩椒、小南瓜、小黃瓜都不是轉基因食品。

網上流傳一份轉基(ji)因食品名單，包括“圣女果、大個(ge)兒(er)彩椒、小南瓜、小黃瓜”。對此專家并不(bu)認同(tong)。

中國農科院(yuan)生物(wu)所研究(jiu)員王(wang)志興說，小番茄(qie)也叫圣女果(guo)、櫻桃番茄(qie)，是(shi)自古就(jiu)有的(de)番茄(qie)品種(zhong)，只是(shi)因為個(ge)頭(tou)(tou)小、采摘不便、產量低，最早僅作為觀賞用，后來發現食用方便，口(kou)味經過(guo)改(gai)良后逐(zhu)漸(jian)流行。個(ge)頭(tou)(tou)小是(shi)天生的(de)基因差(cha)異，不是(shi)轉基因的(de)結果(guo)。

中國農科院油料所副研究員(yuan)表示(shi)，圣女果更接近人(ren)工(gong)馴化(hua)前的(de)野(ye)生(sheng)狀態(tai)，其實野(ye)生(sheng)的(de)板栗、核(he)桃、蘋果等(deng)也都(dou)(dou)遠小于常規栽培品種。人(ren)類(lei)馴化(hua)野(ye)生(sheng)植物一般是(shi)為了提高產量，主要做法(fa)是(shi)增大果實，但隨著人(ren)們(men)對食品要求的(de)多(duo)樣化(hua)，出(chu)現(xian)了很多(duo)小型化(hua)的(de)瓜果蔬菜，如早春(chun)紅玉西(xi)瓜等(deng)。這些小型化(hua)品種都(dou)(dou)來源于帶著祖先原始基(ji)因的(de)種質資(zi)源，與轉基(ji)因無關。

小(xiao)南瓜(gua)和(he)小(xiao)黃(huang)瓜(gua)也不是(shi)轉基因(yin)食品，僅(jin)僅(jin)是(shi)未充分(fen)成熟的南瓜(gua)和(he)黃(huang)瓜(gua)。如果繼(ji)續在(zai)田間種植，小(xiao)南瓜(gua)和(he)小(xiao)黃(huang)瓜(gua)最終會生(sheng)長(chang)成普通的大南瓜(gua)和(he)老黃(huang)瓜(gua)。

關于大個兒彩椒(jiao)，表示(shi)，大個兒彩椒(jiao)含(han)有不(bu)同類型的(de)花(hua)(hua)青素(su)，表現為更豐(feng)富的(de)顏(yan)(yan)色。花(hua)(hua)青素(su)的(de)變異(yi)在植物(wu)中很常見，像鮮花(hua)(hua)同一個品(pin)種(zhong)就有不(bu)同顏(yan)(yan)色，蘿(luo)卜也(ye)有紅(hong)蘿(luo)卜、綠蘿(luo)卜、白蘿(luo)卜等。“我國(guo)曾經批準過抗病毒甜(tian)(tian)(tian)椒(jiao)的(de)商業(ye)化(hua)種(zhong)植，但與常規(gui)甜(tian)(tian)(tian)椒(jiao)相(xiang)比，轉(zhuan)基(ji)因甜(tian)(tian)(tian)椒(jiao)并沒有明(ming)顯(xian)優勢(shi)，因此被(bei)市場自然淘汰。”

在(zai)有些品種中，突變產生的顏色甚至取(qu)代了野生的顏色，成為栽(zai)培品種的主流，如原始(shi)的胡(hu)蘿卜(bu)以紫(zi)色居多(duo)，現在(zai)最常見的橙色胡(hu)蘿卜(bu)是(shi)荷蘭(lan)育(yu)種家根據(ju)荷蘭(lan)國旗顏色選育(yu)出的。因此，目前(qian)市場上在(zai)售(shou)的果蔬，其顏色跟轉基因沒有什么(me)關系。

棉(mian)(mian)花、辣椒、玉米(mi)、水稻(dao)等有不同顏色(se)(se)，是天然(ran)存(cun)在(zai)的(de)遺(yi)傳基因(yin)差異，并非轉基因(yin)的(de)結果。比如彩(cai)(cai)色(se)(se)棉(mian)(mian)花從(cong)古就有，但由于(yu)彩(cai)(cai)色(se)(se)棉(mian)(mian)花纖維短、強度差，過(guo)去很(hen)少種(zhong)植(zhi)(zhi)，而現在(zai)因(yin)為不染色(se)(se)吸引了(le)(le)部(bu)分消費者，農(nong)民就開始種(zhong)植(zhi)(zhi)了(le)(le)。彩(cai)(cai)色(se)(se)辣椒也是天然(ran)存(cun)在(zai)的(de)，只是過(guo)去未大面積(ji)種(zhong)植(zhi)(zhi)，普通消費者很(hen)少見到。

表示，以(yi)上這(zhe)些(xie)瓜果(guo)蔬(shu)菜都(dou)是(shi)常(chang)規育(yu)種手段(duan)非常(chang)容易做到(dao)的(de)(de)(de)，用轉基(ji)因反而是(shi)不經濟的(de)(de)(de)做法。“常(chang)規育(yu)種主要(yao)通(tong)過選育(yu)獲得具有新(xin)性(xing)狀的(de)(de)(de)新(xin)品種。這(zhe)里(li)面(mian)很重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)一個工作就是(shi)‘選’。自然(ran)發生的(de)(de)(de)基(ji)因變(bian)(bian)異，往(wang)(wang)往(wang)(wang)也是(shi)隨(sui)機(ji)發生的(de)(de)(de)。”解釋說，“無論大(da)小、顏色，在自然(ran)界的(de)(de)(de)自然(ran)突變(bian)(bian)體(ti)中，都(dou)可以(yi)找到(dao)。育(yu)種家做的(de)(de)(de)工作僅僅是(shi)將這(zhe)些(xie)突變(bian)(bian)體(ti)找到(dao)，并和其他好的(de)(de)(de)性(xing)狀聚合到(dao)一起，成為品種。”

介紹，番茄、甜椒、南瓜、黃瓜在國內外都曾有轉基因研究并獲得轉基因植株，其中僅有番茄與甜椒獲得過世界范圍內商業化種植的批準。商業化種植過轉基因番茄的國家有美國（6種(zhong)）、墨西哥（3種）、日(ri)本（1種）、中國（1種(zhong)，“華番一號”）等。

解釋，早期沒有(you)延(yan)熟(shu)番茄(qie)，轉(zhuan)基(ji)因(yin)的(de)延(yan)熟(shu)番茄(qie)儲藏期長是個優勢。但隨著科技(ji)的(de)發展，育種家們獲得了非轉(zhuan)基(ji)因(yin)的(de)延(yan)熟(shu)番茄(qie)，轉(zhuan)基(ji)因(yin)番茄(qie)在(zai)儲藏方面的(de)優勢不再，產量低就成為很大一個問題，又因(yin)皮(pi)厚(hou)口感差，直(zhi)接被市場淘汰。

“自從1998年以來，全世界(jie)已經(jing)沒有(you)新的轉基因番茄(qie)獲準商品(pin)化(hua)種(zhong)植(zhi)。在我(wo)國(guo)，轉基因番茄(qie)已經(jing)退出市場。”

網傳轉基因食品名單？專家：完全錯誤

最近，所謂(wei)“轉基因食品名單”在(zai)網上迅(xun)速傳播，包括圣女果、大個彩椒、小南瓜(gua)、小黃瓜(gua)、無籽西瓜(gua)等(deng)，都(dou)被誤認為(wei)(wei)是轉基因食品。而專家稱，植(zhi)物本(ben)身(shen)的特性(xing)、野生植(zhi)物類(lei)型(xing)、地球氣候和生態、條(tiao)件變化以(yi)及人工選育等(deng)都(dou)會造就農作物的多樣性(xing)，不(bu)能簡單以(yi)顏色、大小等(deng)外部特征為(wei)(wei)依(yi)據，盲(mang)目判斷。

轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基因食品(pin)就是(shi)利(li)用轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基因技(ji)術，將某(mou)些生(sheng)物(wu)(wu)的基因轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)移到其他物(wu)(wu)種(zhong)中(zhong)去，改造生(sheng)物(wu)(wu)的遺傳(chuan)物(wu)(wu)質(zhi)，使其在性狀、營養品(pin)質(zhi)、消(xiao)費品(pin)質(zhi)等方面，向人們所需(xu)要的目標轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)變(bian)。以轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基因生(sheng)物(wu)(wu)為(wei)(wei)直(zhi)接食品(pin)，或者(zhe)作為(wei)(wei)加工(gong)原料生(sheng)產的食品(pin)，統(tong)稱為(wei)(wei)“轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基因食品(pin)”。

根據農業部官方網站發布，目前我國已批準安全證書的轉基因品種有棉花、水稻、玉米和番木瓜，而獲得商業化種植批準的只有棉花和番木瓜。2015年轉(zhuan)基(ji)因(yin)棉花(hua)推廣(guang)種植5000萬畝(mu)，番木瓜種植(zhi)15萬畝。所以轉基因水稻和轉基因玉米并沒有商業化種植。同時，我國批準用作加工原料的進口轉基因作物僅有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。批準進口安全證書后的作物是否進口和進口多少主要由市場決定。

這些都不是轉基因

圣女果

——“我是番茄的爺爺”

圣女(nv)果學名櫻桃番茄(qie)(qie)，也是(shi)番茄(qie)(qie)的一個品種。而大番茄(qie)(qie)反而是(shi)小(xiao)番茄(qie)(qie)的變種，是(shi)人們(men)不(bu)斷(duan)通(tong)過雜交(jiao)選育得來的，所以圣女(nv)果比大番茄(qie)(qie)本(ben)身還要更(geng)“原始(shi)”。

關于圣女果的歷史：早在公元700年，南美(mei)洲(zhou)的(de)阿(a)茲(zi)臺(tai)克人已經開始吃(chi)番茄，而當時的(de)番茄品種就(jiu)是小番茄，也(ye)就(jiu)是現代圣女(nv)果的(de)祖先。16世(shi)紀初，西班(ban)牙征服者把番(fan)茄種(zhong)子帶到了歐洲。到20世紀80年代，番茄已經在西方(fang)大規模流行(xing)。

我國從20世紀(ji)90年(nian)代開(kai)始引進(jin)圣(sheng)女果，現在也開(kai)發了很多新品種(zhong)(zhong)，但是我們(men)吃的(de)大多數(shu)還是最原始的(de)番茄(qie)(qie)品種(zhong)(zhong)。一些開(kai)發的(de)新品種(zhong)(zhong)圣(sheng)女果主(zhu)要是將那些口感、風(feng)味、形(xing)狀等比較(jiao)優(you)良的(de)小(xiao)番茄(qie)(qie)通(tong)過雜交技術重新組(zu)合在一起而(er)獲得的(de)，并非轉(zhuan)基因食品。

彩椒

——“我是史前的”

彩椒(jiao)一般被(bei)歸類為甜椒(jiao)，因顏色(se)(se)(se)多樣而得名(ming)。常見的(de)甜椒(jiao)顏色(se)(se)(se)包括(kuo)綠色(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)、橘色(se)(se)(se)和(he)紅色(se)(se)(se)。此外(wai)還(huan)有較為少見的(de)紫(zi)色(se)(se)(se)、棕色(se)(se)(se)和(he)白色(se)(se)(se)等(deng)。這些(xie)顏色(se)(se)(se)主(zhu)要是(shi)因為甜椒(jiao)中含有不同類型的(de)花(hua)青素(su)所致，屬于天(tian)然存在(zai)的(de)遺傳(chuan)基因差(cha)異。很(hen)多罕見的(de)顏色(se)(se)(se)是(shi)雜交或者(zhe)變種產(chan)物(wu)，并非轉基因的(de)結果。

關于彩椒的歷史：秘魯的史前遺留物顯示甜椒很早就在中美洲和南美洲被當地人種植。哥倫布在1493年將彩椒種子帶回(hui)歐(ou)洲，后(hou)來(lai)又傳播到(dao)其他(ta)國家和地區(qu)。

目前，我國公(gong)開的商(shang)業化轉(zhuan)(zhuan)基因食品中是沒有甜椒(jiao)的。雖然我國曾經批(pi)準過抗病(bing)毒甜椒(jiao)的商(shang)業化種植，但是，與(yu)常(chang)規甜椒(jiao)相比，轉(zhuan)(zhuan)基因甜椒(jiao)并沒有明顯(xian)優勢，因而被市場自然淘汰了。

紅心火龍果

——“我(wo)是原生態的”

紅心火龍果(guo)(guo)是(shi)火龍果(guo)(guo)的一個品種，產量較少(shao)，但卻是(shi)原生態(tai)水果(guo)(guo)。

紅(hong)(hong)心(xin)火龍(long)果(guo)也(ye)是始(shi)于中美和(he)南美當(dang)地的(de)品種，后來傳到(dao)了亞洲等(deng)國(guo)家。它(ta)的(de)紅(hong)(hong)色果(guo)肉主要(yao)是因(yin)含(han)大量抗(kang)氧(yang)化天然色素番茄紅(hong)(hong)素所致，并不是轉(zhuan)基因(yin)而來。紅(hong)(hong)心(xin)火龍(long)果(guo)也(ye)有(you)淺紅(hong)(hong)到(dao)深紅(hong)(hong)等(deng)多個不同(tong)品種。不但不是轉(zhuan)基因(yin)食(shi)品，而且，紅(hong)(hong)心(xin)火龍(long)果(guo)的(de)營養價(jia)值(zhi)還要(yao)高于白心(xin)火龍(long)果(guo)。無籽西瓜

——“俺們是(shi)(shi)(shi)雜交的(de)(de)(de)”無籽(zi)(zi)西瓜是(shi)(shi)(shi)利用(yong)(yong)生物鐘生物隔離的(de)(de)(de)原理培(pei)育(yu)(yu)出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)品(pin)種，比如四(si)倍(bei)(bei)體(ti)西瓜和二倍(bei)(bei)體(ti)西瓜雜交就可以產生不育(yu)(yu)西瓜，而四(si)倍(bei)(bei)體(ti)西瓜是(shi)(shi)(shi)二倍(bei)(bei)體(ti)西瓜偶然原因(yin)變成的(de)(de)(de)。這些(xie)培(pei)育(yu)(yu)出(chu)的(de)(de)(de)不育(yu)(yu)西瓜就是(shi)(shi)(shi)所謂(wei)的(de)(de)(de)無籽(zi)(zi)西瓜。這些(xie)無籽(zi)(zi)西瓜中常會看(kan)到一些(xie)小小的(de)(de)(de)瓜子，大都是(shi)(shi)(shi)白色的(de)(de)(de)，這是(shi)(shi)(shi)沒有發育(yu)(yu)的(de)(de)(de)胚珠。同(tong)樣(yang)，無籽(zi)(zi)葡萄也是(shi)(shi)(shi)類(lei)似的(de)(de)(de)原理。當然我們還有其他無籽(zi)(zi)食品(pin)，不過(guo)到目前為(wei)止都不是(shi)(shi)(shi)應用(yong)(yong)轉(zhuan)基因(yin)手段獲得(de)的(de)(de)(de)。

紫甘藍

——“我是原生蔬菜”

我們常見的(de)(de)甘(gan)(gan)藍產(chan)于歐洲西南海岸(an)。而目(mu)前出現的(de)(de)紫甘(gan)(gan)藍不(bu)是轉基(ji)因蔬(shu)菜(cai)，而是原(yuan)生蔬(shu)菜(cai)。紫甘(gan)(gan)藍的(de)(de)顏(yan)色隨(sui)土壤酸(suan)堿性(xing)會有一定(ding)的(de)(de)變化，所以不(bu)同產(chan)地(di)的(de)(de)紫甘(gan)(gan)藍顏(yan)色會略(lve)有不(bu)同。

紫薯

——“我只是甜薯的一種”

紫薯是甜薯的一種，是天然存在的品種，當然也有很多新開發的品種，比如市售的京薯6號紫(zi)薯，是由北京農學院王寒教(jiao)授(shou)經多年努力將巴西紅薯與中國紅薯雜交選育(yu)而成的一個紫(zi)黑(hei)薯新品種。紫(zi)薯最初流行(xing)于歐美(mei)和日本，我國大概(gai)在20世(shi)紀90年代開始從日(ri)本引進，目前國內栽培的紫薯(shu)有很多都(dou)是由農科院雜交(jiao)選育(yu)而來，并非轉基因食品。

轉基因食品的危害>>