人民日報公布轉基因食品名單

轉基因食品一直備受關(guan)注(zhu)，網上流傳的(de)“轉基因食品名單”靠不(bu)靠譜？一些(xie)(xie)所謂“鑒(jian)別轉基因作(zuo)物(wu)方(fang)法(fa)”正確嗎？國家正式批準生產或(huo)進口的(de)轉基因作(zuo)物(wu)有哪些(xie)(xie)？

我國轉基因作物有哪些？

【回應】已批(pi)準安全(quan)證書(shu)的(de)有棉花、水稻、玉米和番木(mu)瓜；只有棉花、番木(mu)瓜批(pi)準商(shang)業(ye)化種植(zhi)。

“截至目前，我國批準了轉基因生產應用安全證書并在有效期內的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。”中國農科院植保所副研究員謝家建介紹，證書的發放是根據研發人的申請和農業轉基因生物安全委員會的評審，經部級聯席會議討論通過后批準的。證書的批準信息已經在農業部相關網站上公布（），各批次的(de)批準情況都可以查(cha)詢。

取得了轉(zhuan)基因(yin)生產應用安全證(zheng)書，并不能馬上進行商業化種植。謝家(jia)建介(jie)紹(shao)，按照《中華(hua)人民共(gong)和(he)國種子法》的要(yao)求，轉(zhuan)基因(yin)作物還需(xu)要(yao)取得品種審定證(zheng)書、生產許可證(zheng)和(he)經營許可證(zheng)，才能進入商業化種植。

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根(gen)據《主要農作物(wu)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)審(shen)(shen)定辦法》，申(shen)請品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)審(shen)(shen)定證(zheng)書(shu)應當具備(bei)下(xia)列條件：人(ren)工選(xuan)育或發現并經(jing)過改良；與現有品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有明顯(xian)區別；遺傳性(xing)狀穩定；形(xing)態特征和生(sheng)物(wu)學特性(xing)一致；具有符合《農業植(zhi)物(wu)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)命名規(gui)定》的名稱。生(sheng)產許(xu)可證(zheng)審(shen)(shen)批(pi)、經(jing)營(ying)許(xu)可證(zheng)審(shen)(shen)批(pi)都(dou)需經(jing)企業注冊所在地省級農業行政(zheng)主管部(bu)門提(ti)出(chu)審(shen)(shen)查意見(jian)。

“目前(qian)，轉基(ji)因(yin)水稻(dao)和轉基(ji)因(yin)玉米尚(shang)未完成(cheng)種子法(fa)規定的審(shen)批(pi)，沒有(you)商業化種植(zhi)。”謝(xie)家建表示，“我(wo)國已經進行商業化種植(zhi)的轉基(ji)因(yin)作(zuo)物(wu)只有(you)棉花(hua)和番(fan)木瓜。”

我國批準進口用(yong)作加工(gong)原料(liao)的轉基因(yin)作物有大豆(dou)、玉米、油(you)菜(cai)、棉花和甜(tian)菜(cai)。這些食品必須獲得我國的安全證書。

據(ju)了解，我國制定了《農(nong)業(ye)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因生物進(jin)(jin)口安全管(guan)(guan)理(li)(li)辦法(fa)》、《農(nong)業(ye)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因生物加工審批(pi)辦法(fa)》、《進(jin)(jin)出境轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因產品檢(jian)驗檢(jian)疫管(guan)(guan)理(li)(li)辦法(fa)》和《農(nong)業(ye)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因生物標(biao)(biao)識(shi)管(guan)(guan)理(li)(li)辦法(fa)》等，規定縣級以(yi)上地(di)方政(zheng)府農(nong)業(ye)部(bu)門負(fu)責(ze)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因生物標(biao)(biao)識(shi)的(de)(de)監督管(guan)(guan)理(li)(li)，國家質檢(jian)總局負(fu)責(ze)進(jin)(jin)口農(nong)業(ye)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因生物在口岸的(de)(de)標(biao)(biao)識(shi)檢(jian)查驗證。據(ju)介(jie)紹，這些管(guan)(guan)理(li)(li)制度得到了較好的(de)(de)貫徹落實，標(biao)(biao)識(shi)做到了應標(biao)(biao)盡標(biao)(biao)。

與傳統食品不同就是轉基因？

【回應】目前市售圣女(nv)果、彩椒、小南瓜、小黃(huang)瓜都(dou)不(bu)是轉基因食品。

網上流(liu)傳一(yi)份轉(zhuan)基因食品(pin)名單(dan)，包括(kuo)“圣(sheng)女(nv)果、大個兒彩椒、小(xiao)南瓜、小(xiao)黃瓜”。對此專家并(bing)不認(ren)同。

中國農(nong)科院生物所研究員王志興說，小番茄也(ye)叫圣女果(guo)(guo)、櫻桃番茄，是(shi)自古就有的(de)番茄品(pin)種，只是(shi)因(yin)為(wei)個頭小、采摘不便、產(chan)量(liang)低(di)，最早僅作為(wei)觀賞用，后來發(fa)現食用方便，口味經過改良后逐漸(jian)流行。個頭小是(shi)天生的(de)基因(yin)差異，不是(shi)轉基因(yin)的(de)結果(guo)(guo)。

中國農科院油料所副研究員表示，圣女果(guo)(guo)(guo)更(geng)接近人工(gong)馴(xun)化(hua)(hua)前(qian)的野(ye)生(sheng)狀態，其實(shi)野(ye)生(sheng)的板栗、核桃(tao)、蘋果(guo)(guo)(guo)等也(ye)都遠小(xiao)于常規栽培品(pin)種(zhong)。人類馴(xun)化(hua)(hua)野(ye)生(sheng)植物一般是(shi)為(wei)了提(ti)高產量，主要做法是(shi)增大果(guo)(guo)(guo)實(shi)，但隨著(zhu)人們對食品(pin)要求的多(duo)樣化(hua)(hua)，出現了很多(duo)小(xiao)型化(hua)(hua)的瓜(gua)果(guo)(guo)(guo)蔬(shu)菜，如早春紅玉西瓜(gua)等。這些小(xiao)型化(hua)(hua)品(pin)種(zhong)都來(lai)源(yuan)于帶著(zhu)祖先原始(shi)基(ji)因(yin)的種(zhong)質資(zi)源(yuan)，與轉基(ji)因(yin)無關。

小南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)和小黃(huang)瓜(gua)(gua)也不(bu)是(shi)轉基因食(shi)品，僅僅是(shi)未(wei)充分成熟(shu)的南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)和黃(huang)瓜(gua)(gua)。如(ru)果繼續(xu)在田間種(zhong)植，小南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)和小黃(huang)瓜(gua)(gua)最終會(hui)生長(chang)成普通(tong)的大南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)和老(lao)黃(huang)瓜(gua)(gua)。

關于大個(ge)(ge)兒(er)彩椒(jiao)，表示，大個(ge)(ge)兒(er)彩椒(jiao)含有不同(tong)類型的花青(qing)素，表現為更豐富的顏(yan)色。花青(qing)素的變異在植物中很常見(jian)，像鮮花同(tong)一個(ge)(ge)品種(zhong)就有不同(tong)顏(yan)色，蘿卜(bu)也有紅(hong)蘿卜(bu)、綠(lv)蘿卜(bu)、白蘿卜(bu)等(deng)。“我國曾經批準過抗病毒(du)甜椒(jiao)的商業化種(zhong)植，但與(yu)常規甜椒(jiao)相比，轉基因甜椒(jiao)并沒有明顯(xian)優勢(shi)，因此被(bei)市場自然淘汰。”

在有(you)(you)些(xie)品(pin)(pin)種(zhong)中(zhong)，突變產(chan)生(sheng)的(de)(de)顏(yan)(yan)色(se)甚至取代了野生(sheng)的(de)(de)顏(yan)(yan)色(se)，成(cheng)為栽培品(pin)(pin)種(zhong)的(de)(de)主流，如原(yuan)始的(de)(de)胡蘿(luo)卜(bu)以(yi)紫色(se)居(ju)多(duo)，現在最常(chang)見的(de)(de)橙(cheng)色(se)胡蘿(luo)卜(bu)是荷蘭育(yu)種(zhong)家根據荷蘭國旗顏(yan)(yan)色(se)選育(yu)出的(de)(de)。因此，目(mu)前市場上在售(shou)的(de)(de)果蔬，其顏(yan)(yan)色(se)跟轉基因沒有(you)(you)什么關(guan)系(xi)。

棉(mian)花(hua)(hua)(hua)、辣(la)(la)椒(jiao)、玉米、水稻等有(you)不(bu)同顏色(se)(se)，是天(tian)然(ran)存在的遺傳基因差異，并非轉(zhuan)基因的結果。比(bi)如(ru)彩(cai)色(se)(se)棉(mian)花(hua)(hua)(hua)從古就有(you)，但由于彩(cai)色(se)(se)棉(mian)花(hua)(hua)(hua)纖維短、強度差，過去很少種(zhong)植，而(er)現(xian)在因為不(bu)染色(se)(se)吸(xi)引了(le)部分消(xiao)費者(zhe)，農民就開始種(zhong)植了(le)。彩(cai)色(se)(se)辣(la)(la)椒(jiao)也是天(tian)然(ran)存在的，只(zhi)是過去未大面積(ji)種(zhong)植，普通消(xiao)費者(zhe)很少見到。

表示，以(yi)上這些瓜果蔬(shu)菜都是常(chang)規(gui)育(yu)(yu)種手段(duan)非常(chang)容易做到(dao)的(de)(de)，用轉基因(yin)反(fan)而是不(bu)經(jing)濟的(de)(de)做法。“常(chang)規(gui)育(yu)(yu)種主要通過選(xuan)育(yu)(yu)獲得具有新性狀的(de)(de)新品種。這里面很重(zhong)要的(de)(de)一(yi)個工作就是‘選(xuan)’。自然發生(sheng)的(de)(de)基因(yin)變異，往往也是隨機發生(sheng)的(de)(de)。”解釋說，“無論大小、顏色，在自然界的(de)(de)自然突變體中，都可以(yi)找(zhao)(zhao)到(dao)。育(yu)(yu)種家做的(de)(de)工作僅僅是將(jiang)這些突變體找(zhao)(zhao)到(dao)，并和其他好(hao)的(de)(de)性狀聚(ju)合到(dao)一(yi)起，成為(wei)品種。”

介紹，番茄、甜椒、南瓜、黃瓜在國內外都曾有轉基因研究并獲得轉基因植株，其中僅有番茄與甜椒獲得過世界范圍內商業化種植的批準。商業化種植過轉基因番茄的國家有美國（6種）、墨西(xi)哥(ge)（3種）、日本（1種(zhong)）、中國（1種，“華(hua)番(fan)一(yi)號(hao)”）等。

解(jie)釋，早期沒有(you)延(yan)熟番茄，轉基(ji)(ji)因的延(yan)熟番茄儲藏期長是個(ge)優勢。但隨著科(ke)技的發(fa)展，育種家們獲得(de)了非轉基(ji)(ji)因的延(yan)熟番茄，轉基(ji)(ji)因番茄在儲藏方面的優勢不再，產量低(di)就(jiu)成為很大一個(ge)問題，又因皮厚(hou)口感差，直接被市場淘汰。

“自從1998年以來(lai)，全(quan)世界(jie)已經沒有新(xin)的轉基因(yin)番茄獲準商品化(hua)種植。在我國(guo)，轉基因(yin)番茄已經退(tui)出(chu)市(shi)場。”

網傳轉基因食品名單？專家：完全錯誤

最近，所(suo)謂“轉(zhuan)基因食品名單”在(zai)網(wang)上(shang)迅速傳播，包括(kuo)圣女(nv)果、大個彩椒(jiao)、小南瓜(gua)、小黃(huang)瓜(gua)、無(wu)籽西(xi)瓜(gua)等，都(dou)被誤認為(wei)是轉(zhuan)基因食品。而(er)專家稱(cheng)，植(zhi)物(wu)本身的(de)特(te)性、野生植(zhi)物(wu)類型、地球(qiu)氣候和生態、條件變化(hua)以及人工選育等都(dou)會造(zao)就農作物(wu)的(de)多樣性，不(bu)能簡單以顏色、大小等外部特(te)征為(wei)依據，盲目判斷。

轉(zhuan)(zhuan)基因食(shi)品就(jiu)是利用轉(zhuan)(zhuan)基因技術，將某些(xie)生物(wu)的(de)(de)基因轉(zhuan)(zhuan)移(yi)到其他物(wu)種中去，改造生物(wu)的(de)(de)遺(yi)傳物(wu)質(zhi)，使其在性狀、營(ying)養品質(zhi)、消費品質(zhi)等方面，向人們所需要的(de)(de)目(mu)標(biao)轉(zhuan)(zhuan)變(bian)。以轉(zhuan)(zhuan)基因生物(wu)為直接(jie)食(shi)品，或者作為加工原料生產(chan)的(de)(de)食(shi)品，統稱為“轉(zhuan)(zhuan)基因食(shi)品”。

根據農業部官方網站發布，目前我國已批準安全證書的轉基因品種有棉花、水稻、玉米和番木瓜，而獲得商業化種植批準的只有棉花和番木瓜。2015年轉基因棉花推廣(guang)種植5000萬畝，番木瓜種植15萬畝。所以轉基因水稻和轉基因玉米并沒有商業化種植。同時，我國批準用作加工原料的進口轉基因作物僅有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。批準進口安全證書后的作物是否進口和進口多少主要由市場決定。

這些都不是轉基因

圣女果

——“我(wo)是(shi)番茄的爺(ye)爺(ye)”

圣女果學名櫻(ying)桃番(fan)茄(qie)(qie)，也是(shi)(shi)番(fan)茄(qie)(qie)的(de)一(yi)個品種。而大番(fan)茄(qie)(qie)反而是(shi)(shi)小番(fan)茄(qie)(qie)的(de)變種，是(shi)(shi)人們不(bu)斷(duan)通過(guo)雜交選育得來(lai)的(de)，所(suo)以(yi)圣女果比大番(fan)茄(qie)(qie)本身還要(yao)更“原始”。

關于圣女果的歷史：早在公元700年，南(nan)美洲(zhou)的(de)阿(a)茲臺克人(ren)已經開始吃(chi)番茄，而當時的(de)番茄品種就(jiu)是小番茄，也就(jiu)是現代圣女果的(de)祖先(xian)。16世(shi)紀初，西班牙征服者把(ba)番茄(qie)種子帶到了歐洲(zhou)。到20世(shi)紀(ji)80年代，番(fan)茄已(yi)經在西方大規模流行。

我國從20世紀90年代(dai)開始(shi)引進圣(sheng)女(nv)果(guo)，現在也(ye)開發了(le)很多(duo)新(xin)品(pin)種，但是我們吃的(de)大多(duo)數(shu)還是最原始(shi)的(de)番(fan)(fan)茄(qie)品(pin)種。一(yi)些開發的(de)新(xin)品(pin)種圣(sheng)女(nv)果(guo)主(zhu)要是將那些口(kou)感、風(feng)味(wei)、形狀(zhuang)等比較優(you)良的(de)小番(fan)(fan)茄(qie)通過雜交技術重新(xin)組合(he)在一(yi)起(qi)而獲得的(de)，并非轉基因食(shi)品(pin)。

彩椒

——“我是史(shi)前的”

彩椒(jiao)一般(ban)被歸類為(wei)甜(tian)椒(jiao)，因顏(yan)色(se)(se)(se)多(duo)樣而得(de)名(ming)。常見(jian)的(de)(de)(de)甜(tian)椒(jiao)顏(yan)色(se)(se)(se)包括綠色(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)、橘色(se)(se)(se)和(he)紅色(se)(se)(se)。此(ci)外還有較為(wei)少見(jian)的(de)(de)(de)紫色(se)(se)(se)、棕(zong)色(se)(se)(se)和(he)白色(se)(se)(se)等。這些顏(yan)色(se)(se)(se)主(zhu)要是(shi)因為(wei)甜(tian)椒(jiao)中(zhong)含有不同類型的(de)(de)(de)花青(qing)素所致(zhi)，屬于天然(ran)存在的(de)(de)(de)遺傳基因差異。很多(duo)罕見(jian)的(de)(de)(de)顏(yan)色(se)(se)(se)是(shi)雜交或者變種(zhong)產(chan)物(wu)，并非轉基因的(de)(de)(de)結果。

關于彩椒的歷史：秘魯的史前遺留物顯示甜椒很早就在中美洲和南美洲被當地人種植。哥倫布在1493年將彩椒種子帶回歐洲，后來又傳播到其他國(guo)家和地區。

目(mu)前，我國(guo)(guo)公開的商(shang)業(ye)化(hua)轉基(ji)因(yin)食品中是沒有(you)(you)甜(tian)椒的。雖然我國(guo)(guo)曾經(jing)批準(zhun)過抗(kang)病毒甜(tian)椒的商(shang)業(ye)化(hua)種(zhong)植，但是，與(yu)常規甜(tian)椒相比，轉基(ji)因(yin)甜(tian)椒并(bing)沒有(you)(you)明(ming)顯優勢(shi)，因(yin)而(er)被市場自(zi)然淘汰了。

紅心火龍果

——“我是原生態(tai)的(de)”

紅心火(huo)龍(long)果(guo)是火(huo)龍(long)果(guo)的一個品種，產量較少(shao)，但卻是原(yuan)生態(tai)水果(guo)。

紅(hong)心火(huo)龍果(guo)也(ye)是始(shi)于中美和南美當地的品(pin)種(zhong)，后來傳到了亞洲(zhou)等國家。它的紅(hong)色(se)果(guo)肉主要是因(yin)含(han)大量抗(kang)氧化天然(ran)色(se)素番茄(qie)紅(hong)素所(suo)致，并不是轉(zhuan)基因(yin)而來。紅(hong)心火(huo)龍果(guo)也(ye)有淺紅(hong)到深(shen)紅(hong)等多個不同品(pin)種(zhong)。不但不是轉(zhuan)基因(yin)食品(pin)，而且，紅(hong)心火(huo)龍果(guo)的營養價值還(huan)要高于白心火(huo)龍果(guo)。無籽西瓜

——“俺們是(shi)(shi)雜(za)交的(de)(de)”無(wu)籽(zi)(zi)(zi)西(xi)瓜是(shi)(shi)利用(yong)生(sheng)物(wu)鐘生(sheng)物(wu)隔離(li)的(de)(de)原理(li)培育(yu)(yu)(yu)出來的(de)(de)品種(zhong)，比如四倍體西(xi)瓜和二倍體西(xi)瓜雜(za)交就(jiu)可以產(chan)生(sheng)不育(yu)(yu)(yu)西(xi)瓜，而四倍體西(xi)瓜是(shi)(shi)二倍體西(xi)瓜偶然(ran)原因(yin)變成(cheng)的(de)(de)。這(zhe)些培育(yu)(yu)(yu)出的(de)(de)不育(yu)(yu)(yu)西(xi)瓜就(jiu)是(shi)(shi)所謂的(de)(de)無(wu)籽(zi)(zi)(zi)西(xi)瓜。這(zhe)些無(wu)籽(zi)(zi)(zi)西(xi)瓜中常(chang)會看到(dao)一些小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的(de)(de)瓜子(zi)，大都是(shi)(shi)白色的(de)(de)，這(zhe)是(shi)(shi)沒有發育(yu)(yu)(yu)的(de)(de)胚珠。同(tong)樣，無(wu)籽(zi)(zi)(zi)葡萄也是(shi)(shi)類似(si)的(de)(de)原理(li)。當然(ran)我們還有其他(ta)無(wu)籽(zi)(zi)(zi)食品，不過到(dao)目(mu)前為止都不是(shi)(shi)應用(yong)轉基因(yin)手(shou)段獲得的(de)(de)。

紫甘藍

——“我是原生蔬菜”

我們常見的(de)甘(gan)藍產于(yu)歐(ou)洲西南海岸。而(er)目(mu)前出現的(de)紫(zi)甘(gan)藍不是轉基因(yin)蔬(shu)菜(cai)，而(er)是原生蔬(shu)菜(cai)。紫(zi)甘(gan)藍的(de)顏(yan)(yan)色隨(sui)土(tu)壤酸堿性會(hui)有(you)一定(ding)的(de)變化，所(suo)以不同產地(di)的(de)紫(zi)甘(gan)藍顏(yan)(yan)色會(hui)略有(you)不同。

紫薯

——“我只是甜薯(shu)的一種”

紫薯是甜薯的一種，是天然存在的品種，當然也有很多新開發的品種，比如市售的京薯6號紫薯(shu)，是由北京農學院王寒(han)教授經多年努力將巴西紅(hong)薯(shu)與(yu)中國紅(hong)薯(shu)雜交(jiao)選育而成的一個紫黑薯(shu)新品(pin)種(zhong)。紫薯(shu)最初(chu)流行于歐美和日本，我(wo)國大(da)概在20世(shi)紀90年(nian)代開始從日(ri)本引進(jin)，目前國(guo)內(nei)栽培的紫薯有很多都是由農科院雜交選(xuan)育而來，并非(fei)轉基因食品(pin)。

轉基因食品的危害>>