什么是激素類食物

指的是含有激素較多或者是含有促進激素生成的食物。有植物(wu)的(de)也(ye)有動物(wu)的(de)。

激素對身體的影響

激素(su)食品(pin)對人(ren)體(ti)的危(wei)害就是(shi)影響到神經(jing)的系統，動物(wu)吃(chi)了含有(you)(you)化(hua)學激素(su)的飼料之(zhi)后，那么激素(su)就會存在在動物(wu)的肉(rou)里面和(he)內臟(zang)里面，人(ren)吃(chi)了含有(you)(you)大量激素(su)的動物(wu)食品(pin)之(zhi)后就會出現頭暈頭痛，心(xin)跳過(guo)快(kuai)等現象，特別是(shi)對于一些患(huan)有(you)(you)高血(xue)壓或者(zhe)是(shi)心(xin)臟(zang)病的患(huan)者(zhe)來說，危(wei)害會更加的大。

還會引發腫瘤的(de)出現(xian)，食品里(li)面的(de)激素，特別會引起(qi)乳腺(xian)癌，陰道癌，卵巢癌，甲狀腺(xian)癌等(deng)疾病的(de)出現(xian)，身體里(li)面的(de)有機氯存(cun)量和(he)乳腺(xian)癌的(de)發病率有著直接的(de)關(guan)系，女(nv)性(xing)(xing)身體里(li)面的(de)脂肪(fang)和(he)血清里(li)面的(de)多氯聯苯(ben)含量高(gao)的(de)女(nv)性(xing)(xing)，患上乳腺(xian)癌的(de)可能(neng)性(xing)(xing)就會變得非常的(de)高(gao)。

還(huan)會影響(xiang)到(dao)生殖系統，對于(yu)處在(zai)發育時(shi)期的青(qing)少年，會出(chu)現乳房發育異常(chang)的情況，食品添加劑里面含(han)有激素就特別(bie)容易引起(qi)性(xing)發育提前的問(wen)題，像是(shi)卵巢腫瘤(liu)，腎臟腺腫瘤(liu)，家長一(yi)旦發現了孩子(zi)出(chu)現異常(chang)的發育情況，就應該(gai)要及時(shi)的到(dao)醫(yi)院里面去(qu)檢查(cha)和(he)治(zhi)療，不然(ran)就會影響(xiang)到(dao)孩子(zi)的身心健康。

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激素食物有哪些

含激(ji)素過(guo)高(gao)的食物(wu)有：豆(dou)類制(zhi)品（大(da)豆(dou)、黑(hei)豆(dou)、扁(bian)豆(dou)、豌豆(dou)等）和(he)肉類制(zhi)品以及(ji)動(dong)物(wu)內臟(zang)。

由于(yu)激(ji)(ji)素(su)主(zhu)要是(shi)存(cun)在血液當(dang)中(zhong)，所以肉類中(zhong)的激(ji)(ji)素(su)含量更高一些(xie)，尤其是(shi)在動(dong)物的內(nei)臟(zang)當(dang)中(zhong)，因(yin)此(ci)動(dong)物內(nei)臟(zang)不能食用過多;同(tong)時對(dui)于(yu)很多雞鴨(ya)，經(jing)常是(shi)用含有(you)激(ji)(ji)素(su)的飼料喂養(yang)，催肥，導(dao)致這些(xie)肉類含有(you)大量的激(ji)(ji)素(su);此(ci)外，還有(you)部分魚(yu)類的飼養(yang)，有(you)報道稱直接投喂避孕藥催長。

這樣的食物當中激素含量(liang)都比普通(tong)食物大。因此(ci)在(zai)購買(mai)雞鴨魚(yu)蝦時(shi)一定要到正規(gui)賣(mai)場購買(mai)有商標、有保(bao)障(zhang)的食品。

不含激素的食物

不含激(ji)素(su)的(de)食(shi)物(wu)有(you)反季節水果、豆(dou)漿、雙黃蛋。其實不含激(ji)素(su)的(de)食(shi)物(wu)很(hen)少，大家(jia)要用(yong)科學(xue)的(de)態度去認識，好(hao)多激(ji)素(su)是不會對人體(ti)產生危害(hai)的(de)，這(zhe)些大家(jia)應(ying)該得到重(zhong)視。

如何識別激素食品

首先(xian)，消費者(zhe)要在購買(mai)時選(xuan)擇通過綠色認證的(de)食品，因為(wei)在綠色食品，有機食品中是不允許使(shi)用(yong)任(ren)何化學激素的(de)，消費者(zhe)可以(yi)放心(xin)食用(yong)。

其(qi)次(ci)，專家還(huan)提醒(xing)消費者，不要買不到(dao)成(cheng)熟(shu)期(qi)的水(shui)果(guo)，如果(guo)在成(cheng)熟(shu)期(qi)之前半個月至(zhi)一個月左右(you)上市的水(shui)果(guo)，顏(yan)色(se)又好看(kan)很大，可(ke)能就(jiu)是使用過催(cui)(cui)熟(shu)劑(ji)的，即使沒有用催(cui)(cui)熟(shu)劑(ji)，水(shui)果(guo)也不好吃(chi)，而且(qie)營養價值低。

可以通過(guo)聞水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)的(de)氣味(wei)(wei)來辨別。自然成熟的(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)，大(da)多在表(biao)皮上能(neng)聞到一(yi)股水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)的(de)香味(wei)(wei)，催熟的(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)不僅沒有水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)的(de)香味(wei)(wei)，甚(shen)至還有異味(wei)(wei)，催的(de)過(guo)熟的(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)往(wang)往(wang)能(neng)聞的(de)出(chu)發酵(jiao)的(de)氣味(wei)(wei)。

如何避免購買含人工激素的食品

在購買牛肉、羊(yang)肉(rou)、雞肉(rou)和魚等(deng)禽畜類(lei)食品時，一定要到正規市場購(gou)買。還可(ke)根據個人(ren)需(xu)求(qiu)或消(xiao)費(fei)習慣(guan)適當(dang)選擇綠色食品、有機食品，因為在(zai)這類(lei)食品中是不允(yun)許使用任(ren)何化學激素的。