【牛初乳的副作用】牛初乳有副作用嗎 吃牛初乳的副作用是什么

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牛初乳有副作用有哪些

很多家長都在關注這樣一個問題，牛初乳有(you)沒有(you)副(fu)作用，吃多了(le)會不會給(gei)寶寶帶來(lai)不良影響呢？牛(niu)初(chu)乳(ru)是健康母牛(niu)產仔后72小(xiao)時內(nei)所分泌的(de)(de)乳(ru)汁。含(han)珍貴的(de)(de)活(huo)性免(mian)疫球蛋(dan)白(bai)及豐富的(de)(de)乳(ru)鈣質(zhi)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)、多種微量元素等營養成(cheng)份，被譽為“21世紀免(mian)疫之王”。

2005年12月12日，中(zhong)國(guo)(guo)官方(fang)通過(guo)牛初(chu)(chu)(chu)乳(ru)行業規范(fan)。規范(fan)認(ren)為(wei)，牛初(chu)(chu)(chu)乳(ru)還被外國(guo)(guo)科學家描述為(wei)“大自然(ran) 牛初(chu)(chu)(chu)乳(ru)粉(fen) 的(de)真正白(bai)金食(shi)品(pin)(pin)”，2000年美國(guo)(guo)食(shi)品(pin)(pin)科技協會(IFT)則將牛初(chu)(chu)(chu)乳(ru)列為(wei)21世紀(ji)最佳發展前景的(de)非草藥類天然(ran)健康食(shi)品(pin)(pin)。從(cong)餅(bing)干(gan)泡水到麥乳(ru)精，然(ran)后是豆奶(nai)(nai)芝麻糊，繼(ji)而流行吃麥片(pian)，再到純奶(nai)(nai)、酸奶(nai)(nai)，打(da)著營養旗幟的(de)這(zhe)些液體食(shi)物曾給我們美味的(de)感受，也記住了歲月變遷的(de)痕跡(ji)。出現于上世紀(ji)末本世紀(ji)初(chu)(chu)(chu)的(de)牛初(chu)(chu)(chu)乳(ru)，便是營養食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)一個新的(de)詞匯，同時，也是當下最熱(re)門的(de)一種綠(lv)色(se)功能食(shi)品(pin)(pin)。

食用過量牛初乳是否有副作用?

很多人都在(zai)關心的(de)一(yi)(yi)個(ge)(ge)問題(ti)就是(shi)食用過量(liang)牛初乳是(shi)否有副作用呢？不論是(shi)什(shen)么(me)樣的(de)保健(jian)品，食用都有一(yi)(yi)個(ge)(ge)度，不要覺得(de)吃(chi)得(de)越(yue)多對身體越(yue)好，這是(shi)不正確(que)的(de)做法(fa)。

很多人對于牛初乳不知(zhi)“過(guo)量(liang)(liang)”是指(zhi)多少(shao)，牛初乳是功能性(xing)食(shi)品(pin)不是藥(yao)，沒有(you)嚴格的(de)劑量(liang)(liang)，但也(ye)不能隨(sui)便吃。比如吃飯(fan)，誰都知(zhi)道沒有(you)副作(zuo)用，但吃得太(tai)多，超過(guo)了您(nin)的(de)胃(wei)容量(liang)(liang)也(ye)是會(hui)有(you)問(wen)題的(de)。您(nin)可(ke)以根據(ju)食(shi)用者的(de)健康情(qing)況和經(jing)濟狀況等(deng)因素(su)選擇食(shi)用。如果寶寶體質不好、免(mian)疫力差(cha)，或者在(zai)生病期(qi)間，則可(ke)以在(zai)短期(qi)內增加(jia)牛初乳食(shi)用量(liang)(liang)2—3倍。

牛初乳要怎么吃才能起到最好作用?

一般人(ren)都(dou)知道牛(niu)初(chu)(chu)乳(ru)(ru)，是(shi)指母牛(niu)產犢(du)后3天內的(de)奶(nai)。牛(niu)初(chu)(chu)乳(ru)(ru)不(bu)同于(yu)普通奶(nai)粉，因牛(niu)初(chu)(chu)乳(ru)(ru)含(han)珍貴的(de)活性免疫球蛋白和(he)豐富的(de)營養(yang)成份，被譽為(wei)“21世紀免疫之(zhi)王(wang)”。經常食用(yong)(yong)牛(niu)初(chu)(chu)乳(ru)(ru)，有(you)利(li)于(yu)補充營養(yang)、提(ti)高孩子的(de)免疫抗病能力(li)，有(you)效抵擋感(gan)冒(mao)，腦炎(yan)，腹(fu)瀉等感(gan)染性疾(ji)病。此外，還有(you)利(li)于(yu)胃腸道有(you)益菌群生長和(he)營養(yang)消化吸(xi)收，促進身體(ti)(ti)發(fa)育和(he)智力(li)水(shui)平的(de)提(ti)高。但具體(ti)(ti)牛(niu)初(chu)(chu)乳(ru)(ru)要怎么吃才能起(qi)到那(nei)么好的(de)作用(yong)(yong)呢?牛(niu)初(chu)(chu)乳(ru)(ru)的(de)吃法也是(shi)實(shi)現其作用(yong)(yong)的(de)關(guan)鍵。

牛初乳沖(chong)(chong)調水(shui)(shui)溫很重要。牛初乳應該加入(ru)低于50℃的(de)溫開水(shui)(shui)中調勻食(shi)用，或兌入(ru)嬰兒(er)的(de)流質(zhi)營(ying)(ying)養食(shi)品中(如奶(nai)粉、米(mi)糊(hu)等(deng))。如果用50°C以上水(shui)(shui)溫沖(chong)(chong)調，其(qi)免(mian)(mian)疫球蛋白活性(xing)(xing)極易喪失(shi)，對其(qi)營(ying)(ying)養活性(xing)(xing)損傷(shang)極大(da)。牛初乳可(ke)直接沖(chong)(chong)調食(shi)用，也可(ke)以先(xian)用溫水(shui)(shui)調勻，然后(hou)兌入(ru)沖(chong)(chong)調好(hao)的(de)奶(nai)粉、米(mi)糊(hu)中，最(zui)大(da)限度保留免(mian)(mian)疫球蛋白的(de)活性(xing)(xing)。

建議(yi)兒童在空(kong)腹狀態下服(fu)用牛(niu)初(chu)乳，腸胃(wei)負擔小，對(dui)食物(wu)的吸收更專一。初(chu)次服(fu)用時，應(ying)該(gai)從少(shao)量(liang)開始添加，由少(shao)到多，逐漸加至推薦服(fu)用量(liang);服(fu)用牛(niu)初(chu)乳的寶寶應(ying)適當多喝水，促進吸收。

牛初乳服用須有規律。牛(niu)初(chu)乳中含有較(jiao)豐富的免(mian)疫球蛋白(bai)，在酸性較(jiao)強(qiang)的環(huan)境下(xia)容易失活。對于成人而言，建(jian)議餐后服用，效果更佳。

牛初乳不應(ying)用(yong)微波爐(lu)加熱，也(ye)不應(ying)當(dang)與碳酸(suan)飲(yin)料同(tong)時食用(yong)，喝后一小時內(nei)不要(yao)喝碳酸(suan)飲(yin)料或醋酸(suan)飲(yin)料，以免(mian)影(ying)響(xiang)免(mian)疫球蛋白的活性(xing)和吸收(shou)。

服(fu)用(yong)其他藥物或補充劑時，建(jian)議(yi)與(yu)服(fu)用(yong)牛初乳前后相(xiang)隔1-2小時，小孩發熱期(qi)間，或是腹瀉嚴重的情況下，建(jian)議(yi)先暫停服(fu)用(yong)，待情況好轉后再少量(liang)添(tian)加，過渡到推薦用(yong)量(liang)。