【牛初乳的副作用】牛初乳有副作用嗎 吃牛初乳的副作用是什么

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牛初乳有副作用有哪些

很多家長都在關注這樣一個問題，牛初乳有沒有副(fu)作(zuo)用，吃多了會不(bu)會給(gei)寶(bao)寶(bao)帶來不(bu)良影響(xiang)呢(ni)？牛(niu)初乳(ru)(ru)是健康母(mu)牛(niu)產(chan)仔后72小時(shi)內所分泌(mi)的乳(ru)(ru)汁。含珍貴的活性免疫球蛋白(bai)(bai)及豐(feng)富的乳(ru)(ru)鈣(gai)質、蛋白(bai)(bai)質、多種微量元素等營(ying)養(yang)成份(fen)，被(bei)譽為“21世紀免疫之(zhi)王”。

2005年12月12日，中(zhong)(zhong)國官(guan)方通(tong)過牛初乳行業(ye)規(gui)范。規(gui)范認為，牛初乳還被(bei)外國科學家描述為“大自(zi)然(ran)(ran) 牛初乳粉 的(de)真正白金食(shi)品(pin)(pin)”，2000年美國食(shi)品(pin)(pin)科技協會(IFT)則將(jiang)牛初乳列為21世(shi)紀(ji)最佳發展前景的(de)非草(cao)藥類天(tian)然(ran)(ran)健康(kang)食(shi)品(pin)(pin)。從餅干泡(pao)水到(dao)麥乳精(jing)，然(ran)(ran)后是(shi)豆奶芝麻糊，繼而流行吃麥片(pian)，再(zai)到(dao)純奶、酸奶，打(da)著營(ying)養旗幟的(de)這些液體食(shi)物(wu)曾給我們美味(wei)的(de)感受，也記住了歲月變遷的(de)痕跡。出現于上(shang)世(shi)紀(ji)末本世(shi)紀(ji)初的(de)牛初乳，便是(shi)營(ying)養食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)一個(ge)新的(de)詞匯，同時，也是(shi)當下最熱(re)門的(de)一種綠色功能食(shi)品(pin)(pin)。

食用過量牛初乳是否有副作用?

很多人都在關(guan)心(xin)的一個問題就是(shi)食(shi)用(yong)過量牛初乳是(shi)否(fou)有(you)副作用(yong)呢？不論是(shi)什(shen)么樣(yang)的保(bao)健品，食(shi)用(yong)都有(you)一個度，不要覺得(de)吃得(de)越多對身體(ti)越好(hao)，這是(shi)不正(zheng)確的做(zuo)法。

很多人對(dui)于牛(niu)初乳(ru)不(bu)(bu)知“過量(liang)(liang)”是指多少，牛(niu)初乳(ru)是功能(neng)性食品不(bu)(bu)是藥，沒有嚴格的(de)劑量(liang)(liang)，但也(ye)不(bu)(bu)能(neng)隨便吃(chi)。比(bi)如吃(chi)飯(fan)，誰都知道沒有副作(zuo)用(yong)，但吃(chi)得太多，超過了您(nin)(nin)的(de)胃(wei)容量(liang)(liang)也(ye)是會(hui)有問題的(de)。您(nin)(nin)可以(yi)根(gen)據食用(yong)者(zhe)的(de)健(jian)康情況(kuang)和經濟狀況(kuang)等因素選擇食用(yong)。如果(guo)寶(bao)寶(bao)體質不(bu)(bu)好、免疫力差，或者(zhe)在生(sheng)病期間(jian)，則可以(yi)在短期內增加牛(niu)初乳(ru)食用(yong)量(liang)(liang)2—3倍。

牛初乳要怎么吃才能起到最好作用?

一般人都知道牛(niu)初(chu)乳(ru)(ru)，是指母牛(niu)產犢后(hou)3天內的(de)奶。牛(niu)初(chu)乳(ru)(ru)不(bu)同于普通奶粉，因牛(niu)初(chu)乳(ru)(ru)含珍貴的(de)活性免(mian)疫球蛋白和(he)豐富的(de)營(ying)養成(cheng)份，被譽(yu)為“21世紀(ji)免(mian)疫之王”。經常食用牛(niu)初(chu)乳(ru)(ru)，有利于補充營(ying)養、提高(gao)孩子的(de)免(mian)疫抗病能力(li)，有效抵擋(dang)感冒，腦炎，腹瀉等感染性疾(ji)病。此外，還有利于胃腸道有益菌群生長和(he)營(ying)養消化吸收，促進身體發育和(he)智力(li)水(shui)平的(de)提高(gao)。但(dan)具體牛(niu)初(chu)乳(ru)(ru)要怎么(me)吃(chi)才能起到那(nei)么(me)好的(de)作用呢?牛(niu)初(chu)乳(ru)(ru)的(de)吃(chi)法也(ye)是實現其作用的(de)關(guan)鍵。

牛初乳沖(chong)(chong)調(diao)水(shui)溫(wen)(wen)很重要。牛初乳應該加(jia)入低于50℃的溫(wen)(wen)開水(shui)中調(diao)勻食(shi)用(yong)，或(huo)兌入嬰兒(er)的流質營(ying)養(yang)食(shi)品中(如(ru)奶(nai)粉、米(mi)糊(hu)等)。如(ru)果用(yong)50°C以(yi)上水(shui)溫(wen)(wen)沖(chong)(chong)調(diao)，其免疫球蛋(dan)白活性極(ji)易喪失，對其營(ying)養(yang)活性損傷(shang)極(ji)大。牛初乳可直接沖(chong)(chong)調(diao)食(shi)用(yong)，也可以(yi)先(xian)用(yong)溫(wen)(wen)水(shui)調(diao)勻，然后兌入沖(chong)(chong)調(diao)好(hao)的奶(nai)粉、米(mi)糊(hu)中，最大限度(du)保留免疫球蛋(dan)白的活性。

建議兒童(tong)在空腹狀態(tai)下服(fu)用(yong)牛初乳，腸胃負擔小，對食(shi)物(wu)的(de)吸(xi)收更專一。初次服(fu)用(yong)時，應該從少(shao)量開(kai)始(shi)添加，由少(shao)到多，逐漸(jian)加至推薦服(fu)用(yong)量;服(fu)用(yong)牛初乳的(de)寶寶應適當多喝水，促進(jin)吸(xi)收。

牛初乳服用須有規(gui)律。牛(niu)初乳中含有較豐富的免疫球蛋白，在酸性(xing)較強的環境下(xia)容易失活。對于(yu)成人而言，建議餐后服用，效果更(geng)佳。

牛初(chu)乳不應(ying)用微波爐(lu)加熱，也不應(ying)當與碳(tan)酸(suan)(suan)飲料(liao)同時食用，喝(he)后(hou)一小時內不要(yao)喝(he)碳(tan)酸(suan)(suan)飲料(liao)或(huo)醋酸(suan)(suan)飲料(liao)，以免(mian)影響(xiang)免(mian)疫球蛋白的活性和(he)吸收。

服用(yong)其他藥物或(huo)補充劑時，建(jian)議(yi)與服用(yong)牛初乳前后相隔(ge)1-2小時，小孩發熱期(qi)間，或(huo)是腹瀉嚴重的情況(kuang)下(xia)，建(jian)議(yi)先暫停服用(yong)，待情況(kuang)好轉后再少量添加，過(guo)渡(du)到(dao)推薦用(yong)量。