【牛初乳的副作用】牛初乳有副作用嗎 吃牛初乳的副作用是什么

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牛初乳有副作用有哪些

很多家長都在關注這樣一個問題，牛初乳有沒有副作用(yong)，吃多了會不(bu)會給寶寶帶來不(bu)良影響呢？牛初乳是健(jian)康(kang)母牛產仔(zi)后72小時內所分泌(mi)的乳汁。含珍貴的活(huo)性免(mian)疫(yi)球(qiu)蛋白及(ji)豐富的乳鈣(gai)質(zhi)、蛋白質(zhi)、多種微量元素等營(ying)養成份(fen)，被譽為(wei)“21世(shi)紀免(mian)疫(yi)之王”。

2005年(nian)12月(yue)(yue)12日，中(zhong)(zhong)國(guo)官方(fang)通過牛(niu)(niu)(niu)初(chu)乳(ru)(ru)行業規(gui)范。規(gui)范認為，牛(niu)(niu)(niu)初(chu)乳(ru)(ru)還被外國(guo)科學家描述為“大自(zi)然(ran) 牛(niu)(niu)(niu)初(chu)乳(ru)(ru)粉 的(de)(de)真正白(bai)金(jin)食(shi)品(pin)”，2000年(nian)美(mei)國(guo)食(shi)品(pin)科技協會(IFT)則將牛(niu)(niu)(niu)初(chu)乳(ru)(ru)列為21世紀最佳發展前景的(de)(de)非草藥類天(tian)然(ran)健康食(shi)品(pin)。從餅干泡(pao)水到麥(mai)乳(ru)(ru)精，然(ran)后是(shi)豆(dou)奶(nai)芝(zhi)麻糊，繼而(er)流行吃麥(mai)片，再到純奶(nai)、酸奶(nai)，打(da)著營養(yang)旗(qi)幟的(de)(de)這(zhe)些(xie)液體(ti)食(shi)物曾給(gei)我們(men)美(mei)味的(de)(de)感受，也記住了(le)歲月(yue)(yue)變遷的(de)(de)痕跡。出(chu)現于上(shang)世紀末本世紀初(chu)的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)初(chu)乳(ru)(ru)，便是(shi)營養(yang)食(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)一(yi)個新的(de)(de)詞(ci)匯，同(tong)時，也是(shi)當(dang)下最熱門的(de)(de)一(yi)種綠色功(gong)能食(shi)品(pin)。

食用過量牛初乳是否有副作用?

很多人都在關心(xin)的一(yi)個(ge)問題就是(shi)食用過量牛初乳是(shi)否有副作用呢？不(bu)論(lun)是(shi)什么樣的保健(jian)品，食用都有一(yi)個(ge)度，不(bu)要(yao)覺得吃得越(yue)多對(dui)身體(ti)越(yue)好，這是(shi)不(bu)正確(que)的做(zuo)法。

很多人對于牛初乳(ru)不(bu)知“過(guo)量(liang)”是(shi)指多少，牛初乳(ru)是(shi)功能性食(shi)品不(bu)是(shi)藥，沒有(you)嚴格的劑(ji)量(liang)，但也(ye)不(bu)能隨便吃(chi)。比如吃(chi)飯，誰(shui)都(dou)知道(dao)沒有(you)副(fu)作用(yong)(yong)，但吃(chi)得太多，超過(guo)了您(nin)的胃容量(liang)也(ye)是(shi)會有(you)問題的。您(nin)可以(yi)根據食(shi)用(yong)(yong)者(zhe)的健康(kang)情況和經濟狀況等因素選擇食(shi)用(yong)(yong)。如果寶寶體質不(bu)好、免疫力差，或者(zhe)在生病(bing)期(qi)間，則可以(yi)在短(duan)期(qi)內增加牛初乳(ru)食(shi)用(yong)(yong)量(liang)2—3倍。

牛初乳要怎么吃才能起到最好作用?

一般(ban)人都知道(dao)牛初乳(ru)，是指母牛產犢后3天內(nei)的(de)(de)(de)奶。牛初乳(ru)不同(tong)于普通奶粉，因牛初乳(ru)含(han)珍貴的(de)(de)(de)活性(xing)(xing)免疫(yi)(yi)球蛋白和(he)豐富的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)成份，被(bei)譽(yu)為“21世紀(ji)免疫(yi)(yi)之王(wang)”。經常(chang)食用(yong)牛初乳(ru)，有(you)利(li)(li)于補充營(ying)養(yang)(yang)、提高(gao)孩子的(de)(de)(de)免疫(yi)(yi)抗(kang)病能力，有(you)效抵(di)擋感冒(mao)，腦炎，腹瀉等感染性(xing)(xing)疾(ji)病。此外(wai)，還有(you)利(li)(li)于胃腸(chang)道(dao)有(you)益菌群生(sheng)長和(he)營(ying)養(yang)(yang)消化吸收，促進身體(ti)發育和(he)智力水平(ping)的(de)(de)(de)提高(gao)。但具體(ti)牛初乳(ru)要怎么(me)吃才能起到那么(me)好的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)呢?牛初乳(ru)的(de)(de)(de)吃法也(ye)是實現其作(zuo)用(yong)的(de)(de)(de)關鍵。

牛初乳沖(chong)調(diao)水(shui)溫很重(zhong)要。牛初乳應該(gai)加(jia)入低于50℃的(de)(de)溫開水(shui)中(zhong)調(diao)勻(yun)食(shi)(shi)用(yong)(yong)，或兌入嬰兒的(de)(de)流(liu)質營(ying)(ying)養(yang)食(shi)(shi)品中(zhong)(如(ru)奶粉(fen)、米(mi)糊(hu)等)。如(ru)果用(yong)(yong)50°C以上水(shui)溫沖(chong)調(diao)，其免(mian)疫(yi)球(qiu)蛋白活(huo)性(xing)極易喪失，對其營(ying)(ying)養(yang)活(huo)性(xing)損傷極大。牛初乳可直接(jie)沖(chong)調(diao)食(shi)(shi)用(yong)(yong)，也可以先用(yong)(yong)溫水(shui)調(diao)勻(yun)，然后兌入沖(chong)調(diao)好的(de)(de)奶粉(fen)、米(mi)糊(hu)中(zhong)，最大限度保留免(mian)疫(yi)球(qiu)蛋白的(de)(de)活(huo)性(xing)。

建議兒童在空腹狀態下服(fu)(fu)用牛初(chu)(chu)(chu)乳(ru)，腸胃負擔小，對食物的(de)吸收更專一(yi)。初(chu)(chu)(chu)次服(fu)(fu)用時(shi)，應該從少量開(kai)始添加，由少到多，逐漸加至推薦服(fu)(fu)用量;服(fu)(fu)用牛初(chu)(chu)(chu)乳(ru)的(de)寶寶應適(shi)當多喝水，促進吸收。

牛初乳服(fu)用須有(you)規律(lv)。牛初乳中含有(you)較(jiao)豐(feng)富的免(mian)疫球(qiu)蛋白，在酸性較(jiao)強的環境下容易失活。對于成人而言，建(jian)議(yi)餐后服(fu)用，效果更佳。

牛(niu)初乳不應用微波爐加熱(re)，也不應當與(yu)碳酸飲料(liao)同(tong)時食用，喝后一(yi)小時內(nei)不要喝碳酸飲料(liao)或(huo)醋酸飲料(liao)，以免(mian)影響免(mian)疫(yi)球(qiu)蛋(dan)白的活性和吸收。

服(fu)用其(qi)他藥物或補充劑時(shi)，建議(yi)與服(fu)用牛(niu)初乳前后相隔1-2小時(shi)，小孩發(fa)熱期間，或是腹(fu)瀉嚴重的情況(kuang)下(xia)，建議(yi)先暫停(ting)服(fu)用，待情況(kuang)好轉(zhuan)后再(zai)少量添加，過(guo)渡到推薦用量。