液(ye)(ye)態(tai)奶(nai)是由健康(kang)奶(nai)牛(niu)所(suo)產(chan)的(de)(de)(de)鮮乳(ru)(ru)汁，經有效的(de)(de)(de)加(jia)熱殺菌(jun)方處理后，分裝出(chu)售(shou)的(de)(de)(de)飲(yin)用牛(niu)乳(ru)(ru)。根(gen)據國(guo)際乳(ru)(ru)業(ye)聯合會（IDF）的(de)(de)(de)定(ding)義，液(ye)(ye)體奶(nai)（液(ye)(ye)態(tai)奶(nai)）是巴氏殺菌(jun)乳(ru)(ru)、滅(mie)菌(jun)乳(ru)(ru)和酸乳(ru)(ru)三(san)類(lei)乳(ru)(ru)制品的(de)(de)(de)總稱。
液態奶中(zhong)的蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)主(zhu)要(yao)是(shi)酪蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)、白(bai)(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)、球蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)、乳蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)等，所含(han)的20多種(zhong)氨基酸(suan)中(zhong)有人體必須的8種(zhong)氨基酸(suan)，奶蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)是(shi)全價(jia)的蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)，它的消(xiao)化(hua)率(lv)高達98%。乳脂(zhi)(zhi)肪(fang)是(shi)高質(zhi)量(liang)的脂(zhi)(zhi)肪(fang)，品質(zhi)最好，它的消(xiao)化(hua)率(lv)在95%以上，而且(qie)含(han)有大量(liang)的脂(zhi)(zhi)溶(rong)性(xing)維生素(su)。奶中(zhong)的乳糖是(shi)半乳糖和(he)乳糖、礦物質(zhi)和(he)微量(liang)元素(su)、鈣、磷都很容易消(xiao)化(hua)吸收。
每100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)牛奶含水分87克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，蛋(dan)白(bai)質3.3克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪(fang)4克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，碳水化合物5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣120毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，磷93毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),鐵0.2毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),維(wei)生素(su)A140國際單位(wei),維(wei)生素(su)B10.04毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，維(wei)生素(su)B20.13毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)酸0.2毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，維(wei)生素(su)C1毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。可(ke)供熱量69千卡。容易消化吸(xi)收、物美(mei)價廉、食用方便，是最“接近完(wan)美(mei)的(de)食品”，人(ren)稱(cheng)“白(bai)色血液”，是最理想的(de)天然食品。
| 抑制腫瘤 牛(niu)(niu)奶(nai)和奶(nai)制品干酪(lao)中含(han)(han)(han)有一種(zhong)CLA的物質，能(neng)有效破(po)壞人體(ti)內有致癌(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)危險(xian)的自(zi)由基，并能(neng)迅速和細胞(bao)膜結合(he)，使(shi)細胞(bao)處(chu)于防(fang)御(yu)制癌(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)物質侵入(ru)的狀態(tai)，從而(er)起到(dao)防(fang)癌(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)作(zuo)用。且牛(niu)(niu)奶(nai)中所(suo)含(han)(han)(han)的而(er)鈣能(neng)在人體(ti)腸(chang)(chang)道內有效破(po)壞致癌(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)物質，使(shi)其分解改(gai)變成非致癌(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)物質，并排出(chu)體(ti)外。牛(niu)(niu)奶(nai)中所(suo)含(han)(han)(han)的維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)B2、維(wei)生(sheng)素(su)D等對胃癌(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)和結腸(chang)(chang)癌(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)都(dou)有一定(ding)的預(yu)防(fang)作(zuo)用。而(er)且牛(niu)(niu)奶(nai)中還含(han)(han)(han)有多種(zhong)能(neng)增強(qiang)人體(ti)抗病能(neng)力(li)的免疫(yi)球蛋白抗體(ti)，也有防(fang)癌(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)作(zuo)用。另外酸牛(niu)(niu)奶(nai)中含(han)(han)(han)有一種(zhong)酶，能(neng)有效防(fang)止(zhi)癌(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)(ai)癥患(huan)者因(yin)化學療法和放射療法所(suo)引起的副(fu)作(zuo)用。 |
| 鎮靜安(an)神(shen) 意大(da)利(li)科(ke)研人員研究(jiu)發現，牛(niu)奶(nai)之所以具有鎮靜安神作(zuo)用(yong)是因為含有一種可(ke)抑制神經興奮的成(cheng)分。意大(da)利(li)熱那亞(ya)市女研究(jiu)員羅塞拉(la)·阿(a)瓦洛內(nei)曾(ceng)撰寫的一份研究(jiu)報告(gao)說，人們日(ri)常(chang)食(shi)用(yong)的牛(niu)奶(nai)等(deng)一些食(shi)物(wu)，其中含有一定數量(liang)的起鎮靜安神作(zuo)用(yong)的物(wu)質，如苯(ben)甲二氮萆。阿(a)瓦洛內(nei)認為，除牛(niu)奶(nai)外，大(da)豆、谷(gu)類等(deng)食(shi)物(wu)也具有顯著的安神功效。阿(a)瓦洛內(nei)建議，當你心(xin)煩意亂的時候，不妨去喝一大(da)杯牛(niu)奶(nai)安安神。 睡前喝一杯牛(niu)奶(nai)可(ke)促進睡眠。 |
| 美容養顏 牛奶營養豐富，含有高級(ji)的脂肪(fang)、各種蛋白質、維生素、礦物質，特(te)別是含有較多維生素B族，它們能(neng)滋(zi)潤肌膚，保(bao)護表皮(pi)、防裂、防皺使(shi)皮(pi)膚光滑柔軟白嫩，使(shi)頭發烏(wu)黑減少(shao)脫落，從而(er)起到護膚美容作用。 |
奶粉(fen)是將牛奶除去(qu)水分后制成的(de)(de)粉(fen)末，它(ta)適宜保(bao)存。中國(guo)是發明奶粉(fen)最早的(de)(de)國(guo)家，這也是目前世界(jie)上公(gong)認(ren)的(de)(de)人類最早使用(yong)奶粉(fen)的(de)(de)文字記錄。
1、Sn-2棕櫚酸(suan)：母(mu)乳中大量(liang)存在的(de)(de)飽和脂(zhi)肪酸(suan)的(de)(de)其中一種(zhong)，約(yue)占(zhan)總(zong)脂(zhi)肪含量(liang)的(de)(de)25%，為嬰兒(er)提(ti)供(gong)約(yue)10%的(de)(de)能(neng)量(liang)供(gong)應。解決了(le)嬰兒(er)配方奶粉所特有的(de)(de)脂(zhi)肪酸(suan)和鈣(gai)低(di)吸(xi)收率問題(ti)，并提(ti)高了(le)能(neng)量(liang)的(de)(de)吸(xi)收與利用，更改善(shan)了(le)糞便的(de)(de)稠度和骨骼的(de)(de)生長及發(fa)育(yu)。
2、蛋白質：供給(gei)機體營養(yang)。
3、脂肪：供(gong)給機體營養及能(neng)量(liang)，提供(gong)牛奶濃(nong)香。
4、糖(tang)類(lei)：牛奶中含有(you)乳(ru)糖(tang)，乳(ru) 糖(tang)對于(yu)幼(you)兒發育非(fei)常(chang)重要，它能(neng)促進人(ren)體(ti)腸道(dao)內有(you)益菌的(de)成長，抑制腸內異常(chang)發酵(jiao)，有(you)利腸道(dao)健康。
5、礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)：二價(jia)(jia)礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)是人體不可缺少的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)，二價(jia)(jia)礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)當中鈣(gai)、鋅等(deng)微量(liang)元素，是嬰幼兒成(cheng)長(chang)中較為關鍵的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)。科學表(biao)明(ming)，酪蛋白酸(suan)肽(CPP)能夠有效(xiao)促進(jin)二價(jia)(jia)礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)中鈣(gai)鐵鋅的(de)(de)吸(xi)收。2012年紐貝滋全新升級配方當中，首次創(chuang)新添加了這種物(wu)(wu)質(zhi)，為嬰幼兒營(ying)(ying)養(yang)均衡吸(xi)收做出(chu)突出(chu)貢獻。
6、維(wei)生(sheng)素(su)：牛奶中(zhong)含有已知的所有維(wei)生(sheng)素(su)，其作(zuo)用：維(wei)生(sheng)素(su)A促進正常生(sheng)長與(yu)繁(fan)殖維(wei)持上皮(pi)組(zu)織(zhi)與(yu)視力;維(wei)生(sheng)素(su)B參與(yu)體(ti)內(nei)糖及(ji)能(neng)量代(dai)謝;維(wei)生(sheng)素(su)C抗(kang)(kang)壞血病;維(wei)生(sheng)素(su)D能(neng)調節各代(dai)謝骨骼組(zu)織(zhi)中(zhong)的造骨細(xi)胞的鈣化(hua)能(neng)力;維(wei)生(sheng)素(su)E抗(kang)(kang)氧化(hua)衰(shuai)老。
沖泡飲(yin)用 食品加工 罐裝飲(yin)料：咖啡(fei)牛(niu)奶(nai)、調味乳、奶(nai)茶(cha)……面包、吐司、蛋糕、布丁、巧克力、餅(bing)干(gan)、車輪餅(bing)、冰激(ji)凌、煉乳、牛(niu)奶(nai)糖(tang)、玉米濃(nong)湯(tang)、麥片(pian)(pian)……制藥(鈣(gai)片(pian)(pian))、飼料有機肥料。
正常來說，奶粉要比液態奶的營養價值要來的高，奶粉所含的維生素和微量元素都普遍要高于液態奶，因此一般嬰幼兒在缺少母乳的情況下，還是喝奶粉 好一點，營養相對均衡(heng)，滿足(zu)寶寶成長所需；而液態奶比較方便飲用，能開袋立馬就喝，也含有較高的鈣和蛋白質，比較適合青少年兒童、成人日常飲用，補充日常營養所需。
牛奶，最古(gu)老(lao)的(de)天然(ran)飲(yin)料之(zhi)一，顧名思義是從(cong)雌性奶牛身上所(suo)擠出來的(de)。 主要化學成分(fen)含(han)量：水分(fen)：87.5%；脂肪(fang)：3.5--4.2%；蛋白質：2.8--3.4%；乳糖：4.6-4.8%；無機鹽：0.7%左(zuo)右(you)。
每100克牛奶所(suo)含(han)營養(yang)素(su)如(ru)下：
熱量(54.00千(qian)卡)、蛋(dan)白質(3.00克(ke)(ke)(ke)(ke))、脂肪(3.20克(ke)(ke)(ke)(ke))、碳水化合物(3.40克(ke)(ke)(ke)(ke))、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)A(24.00微克(ke)(ke)(ke)(ke))、硫胺素(su)(su)(0.03毫克(ke)(ke)(ke)(ke))、核黃素(su)(su)(0.14毫克(ke)(ke)(ke)(ke))、尼(ni)克(ke)(ke)(ke)(ke)酸(suan)(0.10毫克(ke)(ke)(ke)(ke))、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C(1.00毫克(ke)(ke)(ke)(ke))、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)E(0.21毫克(ke)(ke)(ke)(ke))、鈣(104.00毫克(ke)(ke)(ke)(ke))、磷(73.00毫克(ke)(ke)(ke)(ke))、鈉(na)(37.20毫克(ke)(ke)(ke)(ke))、鎂(11.00毫克(ke)(ke)(ke)(ke))、鐵(0.30毫克(ke)(ke)(ke)(ke))、鋅(0.42毫克(ke)(ke)(ke)(ke))、硒(1.94微克(ke)(ke)(ke)(ke))、銅(0.02毫克(ke)(ke)(ke)(ke))、錳(0.03毫克(ke)(ke)(ke)(ke))、鉀(109.00毫克(ke)(ke)(ke)(ke))、膽固(gu)醇(15.00毫克(ke)(ke)(ke)(ke))。
牛(niu)奶的(de)(de)(de)(de)營養價值(zhi)很高，牛(niu)奶中的(de)(de)(de)(de)礦物(wu)質(zhi)(zhi)種(zhong)類(lei)也非常豐富(fu)，除(chu)了我們所熟知的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)以外(wai)，磷(lin)、鐵、鋅、銅、錳、鉬的(de)(de)(de)(de)含量都很多(duo)。最(zui)難得的(de)(de)(de)(de)是(shi)，牛(niu)奶是(shi)人體鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)最(zui)佳來源，而且鈣(gai)磷(lin)比例非常適當，利于鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)吸收。種(zhong)類(lei)復雜，至少(shao)有100多(duo)種(zhong)，主要成(cheng)份有水、脂肪、磷(lin)脂、蛋白質(zhi)(zhi)、乳糖(tang)、無(wu)機(ji)鹽等。
| 提供人體必(bi)需的全蛋白 組(zu)成(cheng)人體蛋(dan)白質的(de)氨(an)基(ji)酸有(you)20種(zhong)(zhong)，其中(zhong)(zhong)有(you)8種(zhong)(zhong)是人體本身不能(neng)合成(cheng)的(de)(嬰兒為(wei)9種(zhong)(zhong)，比(bi)成(cheng)人多的(de)是組(zu)氨(an)酸)，這些氨(an)基(ji)酸稱為(wei)必需氨(an)基(ji)酸。我們(men)進食的(de)蛋(dan)白質中(zhong)(zhong)如果包含(han)了所有(you)的(de)必需氨(an)基(ji)酸，這種(zhong)(zhong)蛋(dan)白質便叫作全蛋(dan)白。牛奶(nai)中(zhong)(zhong)的(de)蛋(dan)白質便是全蛋(dan)白。 |
| 補鈣(gai) 牛奶中含有豐富的(de)活(huo)性(xing)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)，是(shi)(shi)人類(lei)最好(hao)的(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)源(yuan)之一，1升新鮮牛奶所含活(huo)性(xing)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)約(yue)1250毫克，居眾多食物之首(shou)，約(yue)是(shi)(shi)大米的(de)101倍、瘦(shou)牛肉(rou)的(de)75倍、瘦(shou)豬肉(rou)的(de)110倍，它(ta)不但含量(liang)高，而且[2]中的(de)乳(ru)糖能(neng)促進人體(ti)腸壁對(dui)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)吸收，吸收率高達98%，從而調節體(ti)內鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)代謝(xie)，維持血清鈣(gai)(gai)(gai)(gai)濃度(du)，增進骨骼的(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)化。 |
| 降低膽固(gu)醇(chun) 對于中(zhong)老年(nian)人(ren)來說，牛(niu)(niu)奶(nai)還(huan)(huan)有一(yi)大好處，就是，與(yu)許多(duo)動物性蛋白膽(dan)(dan)固醇(chun)較高(gao)相比，牛(niu)(niu)奶(nai)中(zhong)膽(dan)(dan)固醇(chun)的(de)含量(liang)較低，(牛(niu)(niu)奶(nai)：13毫(hao)克(ke)/100克(ke);瘦肉：77毫(hao)克(ke)/100克(ke))。值得(de)一(yi)提的(de)是，牛(niu)(niu)奶(nai)中(zhong)某些成(cheng)份(fen)還(huan)(huan)能抑制(zhi)肝臟制(zhi)造膽(dan)(dan)固醇(chun)的(de)數量(liang)，使得(de)牛(niu)(niu)奶(nai)還(huan)(huan)有降低膽(dan)(dan)固醇(chun)的(de)作用。 |
當乳(ru)母(mu)乳(ru)汁不足(zu)或(huo)無乳(ru)汁時，可(ke)加用(yong)(yong)(yong)母(mu)乳(ru)代用(yong)(yong)(yong)品(pin)(pin)，如(ru)果(guo)有鮮(xian)(xian)(xian)牛(niu)(niu)奶，應盡量用(yong)(yong)(yong)鮮(xian)(xian)(xian)牛(niu)(niu)奶喂養(yang)，因為(wei)鮮(xian)(xian)(xian)牛(niu)(niu)奶的營養(yang)成分(fen)比較(jiao)接近(jin)人母(mu)乳(ru)。如(ru)沒有鮮(xian)(xian)(xian)牛(niu)(niu)奶，亦可(ke)用(yong)(yong)(yong)牛(niu)(niu)奶粉或(huo)其他母(mu)乳(ru)代用(yong)(yong)(yong)品(pin)(pin)喂養(yang)。有些小兒對(dui)鮮(xian)(xian)(xian)牛(niu)(niu)奶較(jiao)適應，有些小兒則對(dui)牛(niu)(niu)奶粉較(jiao)適應，故可(ke)根據每個小兒的實際情況而(er)定。
市面上的(de)羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)粉，是用山羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)加工制成的(de)配方奶(nai)(nai)(nai)粉。同新鮮牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)一樣，新鮮羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)也(ye)(ye)不(bu)能直接喂(wei)養嬰幼兒(er)(er)，因為(wei)它(ta)們的(de)蛋白(bai)含量(liang)大約是母乳的(de)2倍，嬰兒(er)(er)的(de)腎臟(zang)發育不(bu)成熟，容易加重(zhong)嬰兒(er)(er)腎臟(zang)負擔；酪(lao)蛋白(bai)和乳清蛋白(bai)的(de)比例也(ye)(ye)不(bu)合適。
牛(niu)奶(nai)好(hao)還是奶(nai)粉(fen)好(hao)網上(shang)流傳(chuan)著很(hen)(hen)多羊(yang)奶(nai)比(bi)牛(niu)奶(nai)營(ying)養(yang)高很(hen)(hen)多的(de)言論，但羊(yang)奶(nai)真的(de)有那么(me)多神(shen)奇的(de)功效(xiao)。臨床醫(yi)生(sheng)表示，從營(ying)養(yang)角度(du)講，羊(yang)奶(nai)粉(fen)和牛(niu)奶(nai)粉(fen)的(de)營(ying)養(yang)價值大致相(xiang)同，但牛(niu)奶(nai)的(de)蛋白質和鈣(gai)含量比(bi)羊(yang)奶(nai)高一些。
1、乳(ru)(ru)清(qing)(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)和(he)酪(lao)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)的(de)比例。成(cheng)熟母(mu)乳(ru)(ru)中(zhong)兩者比例通(tong)常(chang)在60：40左(zuo)右，而羊奶(nai)和(he)牛奶(nai)分別在22：78和(he)18：82左(zuo)右，與母(mu)乳(ru)(ru)相去甚(shen)遠。生產嬰兒配方奶(nai)粉時是(shi)通(tong)過添加(jia)乳(ru)(ru)清(qing)(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)來調整，以接近母(mu)乳(ru)(ru)中(zhong)乳(ru)(ru)清(qing)(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)/酪(lao)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)的(de)比例。因此，合格的(de)嬰兒配方奶(nai)粉，無論是(shi)羊奶(nai)粉還是(shi)牛奶(nai)粉都不(bu)會(hui)有太大區別。
2.蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)結(jie)構。配方(fang)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)必(bi)須含有與母乳(ru)(ru)類似的(de)必(bi)需(xu)(xu)氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)以(yi)及半必(bi)需(xu)(xu)氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)組成，才(cai)能(neng)滿足嬰(ying)兒生長發育(yu)對氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)的(de)需(xu)(xu)求。羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)的(de)氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)模式(shi)與牛奶(nai)(nai)(nai)的(de)很(hen)接近，卻與母乳(ru)(ru)的(de)有很(hen)大不(bu)同。比(bi)如相對于母乳(ru)(ru)，二(er)者的(de)甘氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、色氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)和半胱氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)的(de)所占比(bi)例(li)(li)很(hen)低，而蛋(dan)(dan)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)的(de)比(bi)例(li)(li)卻很(hen)高，因(yin)而都需(xu)(xu)要(yao)調整乳(ru)(ru)清蛋(dan)(dan)白(bai)/酪(lao)蛋(dan)(dan)白(bai)比(bi)例(li)(li)，或者額外添加氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)來使之接近母乳(ru)(ru)的(de)氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)模式(shi)。在這一點上，羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)并(bing)不(bu)優于牛奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)。
不管羊奶(nai)(nai)(nai)還是牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)，在制(zhi)成嬰兒奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)的過(guo)程中，都是盡力(li)去模仿(fang)母(mu)乳的成分(fen)的。即使部分(fen)營養成分(fen)在羊奶(nai)(nai)(nai)中的含量比牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)中的高，也(ye)已經在母(mu)乳化的過(guo)程中給統一了。因而，羊奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)和牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)的最大(da)區別，其實只是其中的蛋白質來(lai)源不同。
羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)也(ye)有(you)可(ke)(ke)能(neng)引起過敏。羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)和牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)中(zhong)都(dou)含(han)有(you)一種異性蛋(dan)白(bai)質如αs1-酪蛋(dan)白(bai)、β-乳球(qiu)蛋(dan)白(bai)，這兩(liang)種蛋(dan)白(bai)就是(shi)(shi)(shi)過敏源(yuan)。只(zhi)是(shi)(shi)(shi)這兩(liang)種蛋(dan)白(bai)質在牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)和羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)中(zhong)含(han)量差(cha)異很大：牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)中(zhong)的(de)含(han)40-50%，而(er)羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)中(zhong)含(han)1-3%。無論是(shi)(shi)(shi)配方羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)還是(shi)(shi)(shi)配方牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)都(dou)可(ke)(ke)能(neng)導致(zhi)寶寶過敏，但是(shi)(shi)(shi)羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)的(de)機率要低得多(duo)。
金典
特侖蘇
伊利
蒙牛
光明
三元食品
圣牧
安佳
德運
愛氏晨曦
