鹿茸有保質期嗎

鹿茸有(you)保(bao)質期(qi)。 任何一(yi)種食物都(dou)是(shi)有(you)一(yi)定的保(bao)質期(qi)，鹿茸雖然是(shi)一(yi)種滋補藥材，但它同樣有(you)保(bao)質期(qi)限，也因為它是(shi)藥材，所以較一(yi)般的食品保(bao)質期(qi)較長一(yi)點。

鹿茸的保質期多久

一般在藥店或醫院里中出(chu)售的(de)鹿茸(rong)(rong)規格有(you)片、有(you)膠囊（細(xi)粉分裝(zhuang)的(de)）、有(you)“個(ge)子”（整(zheng)支的(de)）。這些有(you)產地有(you)品牌有(you)包裝(zhuang)的(de)產品都經過嚴格的(de)炮(pao)制加(jia)工和質(zhi)量(liang)(liang)檢驗(yan)，一般質(zhi)量(liang)(liang)上是可靠的(de)，保(bao)存上幾(ji)(ji)年(nian)十(shi)幾(ji)(ji)年(nian)或者幾(ji)(ji)十(shi)年(nian)，只要不打開包裝(zhuang)、不污染(ran)、不生蟲(chong)，對使(shi)用沒有(you)影響(xiang)。而(er)一些作為旅游紀念品出(chu)售的(de)鹿茸(rong)(rong)，在質(zhi)量(liang)(liang)上沒有(you)任何(he)保(bao)障，即使(shi)是沒有(you)出(chu)現貶值(zhi)(zhi)，其價值(zhi)(zhi)大(da)都保(bao)持(chi)在工藝品的(de)范疇(chou)，不適(shi)宜食用。

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如何保存鹿茸

1、春(chun)季或(huo)初夏雄鹿長(chang)出新(xin)角尚未角化(hua)時，將(jiang)角鋸(ju)下或(huo)用(yong)(yong)快(kuai)刀砍(kan)(kan)下，稱為(wei)鋸(ju)茸(rong)(rong)或(huo)砍(kan)(kan)茸(rong)(rong)。將(jiang)鹿茸(rong)(rong)在沸水(shui)中略(lve)為(wei)燙過，晾干(gan)(gan)，再燙再晾，至積血(xue)排盡(jin)為(wei)度(du)，將(jiang)鹿茸(rong)(rong)的茸(rong)(rong)毛(mao)用(yong)(yong)刀或(huo)玻璃刮掉，再用(yong)(yong)火慢慢燒燎(liao)，邊(bian)燎(liao)邊(bian)刮，最后用(yong)(yong)清水(shui)刷(shua)洗茸(rong)(rong)皮(pi)至干(gan)(gan)凈或(huo)以瓷片或(huo)玻璃片刮凈后，置密閉容器放陰涼干(gan)(gan)燥處保存。

2、將處理好的(de)鹿(lu)茸的(de)封口(kou)時(shi)的(de)結(jie)痂，然后把(ba)50度(v/v)以上(shang)的(de)白(bai)酒灌(guan)入其中(zhong)，用毛(mao)巾或濕布把(ba)整個(ge)茸裹嚴放(fang)置一夜，次日鹿(lu)茸變軟后，用刀(dao)具橫切(qie)，茸片(pian)切(qie)的(de)越(yue)薄越(yue)好，擺放(fang)在紙上(shang)，晾干后防潮濕，保管備用。

3、中藥(yao)不宜放在冰箱里，藥(yao)材放入(ru)冰箱內，和其他食(shi)物混放時間(jian)壹長，不但(dan)各種細菌容易侵(qin)入(ru)藥(yao)材內，而且容易受(shou)潮，破壞了藥(yao)材得(de)(de)藥(yao)性，所以對這些貴重的藥(yao)材，如人(ren)參、鹿茸(rong)、天麻、黨參等，若需長期保存，可放在一個(ge)干凈得(de)(de)玻璃瓶內，然后投(tou)入(ru)適(shi)量(liang)用文火炒至暗黃得(de)(de)糯米，待(dai)晾涼(liang)后放入(ru)，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼(liang)通(tong)風處。

4、鹿(lu)茸(rong)的保存要(yao)特別小心，首(shou)要(yao)是要(yao)注意空氣濕(shi)度問題，如果(guo)空氣太(tai)潮濕(shi)，鹿(lu)茸(rong)就容易發霉(mei)，接著就會生(sheng)蟲。所以首(shou)先要(yao)把鹿(lu)茸(rong)放(fang)在通風(feng)的地方，然后用(yong)布包一些花椒，放(fang)在鹿(lu)茸(rong)旁邊，這樣就不會招(zhao)蟲了。如果(guo)保存得當，三五(wu)年內，鹿(lu)茸(rong)得藥(yao)效是不會發生(sheng)變化的。