野生靈芝(zhi)真偽的鑒別 人工(gong)靈芝(zhi)與野生靈芝(zhi)的區(qu)別

一、市場上有真靈芝、假靈芝：

真靈芝指的靈芝科的種類；假靈(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)指的(de)(de)是(shi)(shi)不(bu)(bu)是(shi)(shi)靈(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)科的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)類！靈(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)類有赤芝(zhi)(zhi)，紫芝(zhi)(zhi)，樹舌靈(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)，幾種(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)(shi)最(zui)常(chang)見(jian)的(de)(de)靈(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)種(zhong)(zhong)(zhong)類，在醫學(xue)文(wen)獻資(zi)料(liao)(liao)上(shang)(shang)有參考與臨床應用的(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，其它在學(xue)術資(zi)料(liao)(liao)中有諸如殼狀靈(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)，大(da)圓靈(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)，小(xiao)孢靈(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)等(deng)等(deng)上(shang)(shang)百種(zhong)(zhong)(zhong)靈(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)種(zhong)(zhong)(zhong)類，但都不(bu)(bu)是(shi)(shi)常(chang)見(jian)與常(chang)規應用的(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，醫學(xue)上(shang)(shang)研究(jiu)的(de)(de)證實資(zi)料(liao)(liao)不(bu)(bu)多！松針，木蹄，桑黃，云芝(zhi)(zhi)之類的(de)(de)并非靈(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)科的(de)(de)，不(bu)(bu)屬(shu)于靈(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)，由于平常(chang)人不(bu)(bu)明白有這多種(zhong)(zhong)(zhong)類，加上(shang)(shang)他們有些像是(shi)(shi)靈(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)一樣，較多商家(jia)通過名字混淆，以便于達到好(hao)的(de)(de)銷(xiao)售狀況，而(er)稱靈(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)了！

二、黑芝是俗名稱呼

市場上的大部分黑芝，（南方市場，廣東尤其為多）其實是人工紫芝的加工品，高溫蒸籠處理后而成黑色為多了，雖然紫芝中也有黑色品種！（但較少，大部分還是偏紫色為多）學術資料中，學術資料中只有"黑靈芝"，但一般(ban)個(ge)頭是很小(xiao)的了！紫芝（黑芝）一般(ban)味(wei)淡，不(bu)怎么苦(ku)，南(nan)方喜(xi)歡用來(lai)煲湯(tang)為(wei)多了！

三、赤芝也是俗名稱呼

古代<<神農本草經>>中定(ding)義為赤芝的，在(zai)現代學術資料中它的名稱就(jiu)是"靈芝(zhi)"，由于靈芝(zhi)也有(you)靈芝(zhi)科的(de)意思(si)，所以很容易讓人(ren)們混淆(xiao)，叫(jiao)紅(hong)芝(zhi)，紅(hong)靈芝(zhi)，赤芝(zhi)，更為貼切，形(xing)象！

但長久以來，這個品種就是做為了靈芝科的代表品種，并在學術資料中保留了這個長久的稱謂"靈芝"！在醫(yi)學文(wen)獻資料中不特別說(shuo)(shuo)明(ming)，一般說(shuo)(shuo)的靈芝是指赤芝的！它是中國藥典收錄的標(biao)準品種了，（以下說(shuo)(shuo)明(ming)也是以赤芝來說(shuo)(shuo)明(ming)的），此外(wai)，學術文(wen)獻資料中"靈芝"（赤(chi)芝）是有(you)柄的，不(bu)存在(zai)"無(wu)柄赤芝(zhi)"，也不存在(zai)"有柄赤芝"的，只有無柄靈芝，但(dan)它并不(bu)是(shi)常見(jian)與常規的靈芝品(pin)種類別了，有些商家會(hui)混淆名字，誤導消費了。

四、野生靈芝的總量是有限的，但并非決對的沒有

它(ta)分(fen)布廣，而產量低，以興安岒到(dao)(dao)西(xi)藏劃一(yi)條斜線，東南(nan)部分(fen)的(de)(de)(de)省份(fen)的(de)(de)(de)山(shan)區(qu)(qu)，丘陵地帶均有靈(ling)芝(zhi)的(de)(de)(de)足跡，但在西(xi)北少雨區(qu)(qu)，靈(ling)芝(zhi)的(de)(de)(de)分(fen)布甚(shen)為罕見(jian)！有經驗的(de)(de)(de)山(shan)民(min)找到(dao)(dao)一(yi)定的(de)(de)(de)區(qu)(qu)域，運氣好，可以采到(dao)(dao)的(de)(de)(de)！只是(shi)(shi)我們平常一(yi)般人少上山(shan)，難碰到(dao)(dao)了！全國(guo)各省份(fen)各種報紙(zhi)，電(dian)視(shi)媒體(ti)，常有民(min)眾無意采到(dao)(dao)靈(ling)芝(zhi)的(de)(de)(de)報道，說明靈(ling)芝(zhi)還是(shi)(shi)有分(fen)布生長的(de)(de)(de)！也說明它(ta)確實難以碰到(dao)(dao)的(de)(de)(de)！

靈芝是一列大型真菌的，屬靈芝科，該科品種國內已發現記載收錄的有100多(duo)個(ge)品種，全球有200多個品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，靈芝(zhi)(zhi)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)中：赤芝(zhi)(zhi)，紫(zi)芝(zhi)(zhi)，松(song)杉靈芝(zhi)(zhi)三(san)個品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)已(yi)被國家藥(yao)典收(shou)錄，同時目(mu)前也是新食品(pin)資源，可放心食用！而赤芝(zhi)(zhi)，紫(zi)芝(zhi)(zhi)則是應用最(zui)多的，常見的品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)！

因為所有的醫學研究與資料文獻中都是以赤芝作為靈芝科的代表品種與研究對象，人們見得多的也是此個品種，所說的赤芝被人們習慣稱為靈芝，在靈芝科中的赤芝，靈芝是同一品種，只是因為人們稱之習慣了，所以保留了此學名，"靈芝(zhi)"="赤芝"的！

五、真假靈芝在大部分民眾的概念中其實就是人工與野生的區別，難求純野生的了！

人(ren)工的(de)(de)靈(ling)芝一(yi)般分為套(tao)袋的(de)(de)袋料栽(zai)培(pei)和(he)仿野生的(de)(de)椴木栽(zai)培(pei)兩種，袋料栽(zai)培(pei)的(de)(de)人(ren)工靈(ling)芝區(qu)分較為明(ming)顯，難(nan)分的(de)(de)是(shi)椴木栽(zai)培(pei)的(de)(de)人(ren)工靈(ling)芝，沒(mei)經驗的(de)(de)人(ren)一(yi)般難(nan)區(qu)分。

下面就一些人工靈芝與野生靈芝的區分與以介紹：

總的(de)來(lai)(lai)(lai)說區人(ren)工與(yu)野生的(de)靈(ling)(ling)芝，是(shi)從靈(ling)(ling)芝的(de)一些自然形態(tai)來(lai)(lai)(lai)區分了(le)，如樹枝(zhi)，碎(sui)葉(xie)，蟲眼等，雖然有些野生靈(ling)(ling)芝可能會(hui)偶然幾個與(yu)人(ren)工的(de)靈(ling)(ling)芝相像，但對于人(ren)工靈(ling)(ling)芝是(shi)一批(pi)批(pi)的(de)種出來(lai)(lai)(lai)的(de)，大部分的(de)都是(shi)規則的(de)了(le)！

為什么判斷是仿野生的呢？

1、野生的(de)靈芝放在一堆是不(bu)會這么勻稱規(gui)則的(de)，雖然可能偶(ou)有幾個(ge)會有相似的(de)可能！但明顯純野生一般不(bu)會這樣了！

2、此品種仿真(zhen)度雖(sui)然較高(gao)，但是(shi)野(ye)生的(de)靈(ling)(ling)芝一般不(bu)會(hui)全這(zhe)樣(yang)邊緣(yuan)內卷(juan)的(de)了，人工的(de)靈(ling)(ling)芝如果(guo)沒有較好的(de)控(kong)制(zhi)好碳氮比例，子實(shi)體(ti)都(dou)會(hui)生長較快，過(guo)于(yu)長得(de)快以后，邊緣(yuan)會(hui)內卷(juan)了，肉質也(ye)會(hui)偏(pian)軟，而野(ye)生的(de)則大都(dou)不(bu)會(hui)內卷(juan)！因(yin)為(wei)長得(de)慢，子實(shi)體(ti)會(hui)充(chong)實(shi)，較硬！

3、以上的靈芝是(shi)經(jing)蒸汽處理后色(se)澤偏深了(le)，偏黑(hei)(hei)了(le)！從第一張圖(tu)看明(ming)顯有偏赤(chi)色(se)的，高溫(wen)蒸后，油性物(wu)滲出會使之(zhi)偏黑(hei)(hei)些！

原因在于(yu)人工栽培(pei)靈(ling)芝如果不掌握(wo)好肥料的(de)碳氮比例，要么(me)就(jiu)是營養(yang)充足，長得特快，特大，要么(me)就(jiu)營養(yang)偏(pian)少(shao)，長得偏(pian)小偏(pian)細了(le)，都(dou)是一批批種出(chu)來的(de)，同(tong)(tong)時人工制種，同(tong)(tong)時播種，同(tong)(tong)樣栽培(pei)管理，所以整體(ti)會表(biao)現(xian)出(chu)來規則(ze)型，雖(sui)然(ran)也可能會有一些疇形的(de)產品，但對于(yu)種植靈(ling)芝者(zhe)而言(yan)，都(dou)會追(zhui)求(qiu)生長速度與產量了(le)！

關于野生靈芝的鑒別：

幾個簡單的判別(bie)方法(fa)，以及一些靈(ling)芝供應商的不法(fa)作法(fa)：

1、色澤：

野生靈(ling)芝經日(ri)(ri)曬雨淋，吸日(ri)(ri)月(yue)之(zhi)(zhi)精華，天地之(zhi)(zhi)靈(ling)氣，色澤上是自然的光(guang)澤！

靈(ling)(ling)芝的(de)(de)(de)(de)色(se)(se)澤依(yi)不(bu)同的(de)(de)(de)(de)季節，氣侯及周圍環(huan)境變化同一品種會(hui)有不(bu)同色(se)(se)澤表(biao)現，一般而(er)(er)言，一年生的(de)(de)(de)(de)靈(ling)(ling)芝都有較(jiao)為明顯(xian)的(de)(de)(de)(de)自然(ran)光(guang)澤，溫度(du)高(gao)，光(guang)照強時從(cong)菌絲(si)體中(zhong)滲出油性物質，從(cong)而(er)(er)較(jiao)亮，但大部(bu)分(fen)的(de)(de)(de)(de)如果(guo)靈(ling)(ling)芝表(biao)面成熟噴出孢子粉后，會(hui)被粉狀覆蓋，而(er)(er)色(se)(se)淺，多年生的(de)(de)(de)(de)靈(ling)(ling)芝則一般無光(guang)澤，沒有似漆樣的(de)(de)(de)(de)光(guang)澤的(de)(de)(de)(de)！在色(se)(se)澤上，野生紫芝有些是亮澤度(du)很高(gao)的(de)(de)(de)(de)，這加(jia)大了(le)對它(ta)野生與人工紫芝的(de)(de)(de)(de)區(qu)分(fen)，但是，大部(bu)分(fen)的(de)(de)(de)(de)紫芝色(se)(se)澤還是偏紫的(de)(de)(de)(de)，高(gao)溫蒸煮(zhu)后色(se)(se)澤才會(hui)變黑變深的(de)(de)(de)(de)！總的(de)(de)(de)(de)來(lai)說，野生的(de)(de)(de)(de)靈(ling)(ling)芝的(de)(de)(de)(de)光(guang)澤是要較(jiao)自然(ran)些！

令(ling)人惡(e)心(xin)的(de)(de)做法是有(you)些(xie)人會(hui)給靈(ling)芝(zhi)表層加上防腐劑，用來保證(zheng)靈(ling)芝(zhi)長期(qi)不壞，一般(ban)超市(shi)藥(yao)店你看到的(de)(de)你會(hui)貌似看上去像真的(de)(de)一樣！不得不感嘆科技(ji)的(de)(de)發達(da)！

2、大小、硬度：

人工(gong)栽培的靈(ling)(ling)芝(zhi)是(shi)在人工(gong)的環境(jing)下同期播種(zhong)，種(zhong)植(zhi)的一(yi)(yi)般(ban)大(da)小整齊度(du)一(yi)(yi)致，形狀也規則！野生靈(ling)(ling)芝(zhi)有不(bu)(bu)同的品種(zhong)，形狀規則每個品種(zhong)各有特點，不(bu)(bu)過(guo)，山上采(cai)的靈(ling)(ling)芝(zhi)一(yi)(yi)般(ban)都大(da)小不(bu)(bu)一(yi)(yi)，不(bu)(bu)會像人工(gong)的那樣，一(yi)(yi)批(pi)批(pi)的，大(da)小會差不(bu)(bu)多的。

相對來說野生靈(ling)(ling)(ling)芝由于(yu)生長(chang)期較長(chang)，木質化程度(du)要高(gao),而人工栽培(pei)的靈(ling)(ling)(ling)芝由于(yu)時(shi)期短，表面較軟，野生靈(ling)(ling)(ling)芝一(yi)般很硬(ying)！

3、蟲眼：

人工(gong)栽培的(de)靈(ling)芝(zhi)一般農藥(yao)控(kong)制管理嚴格的(de)話，幾乎不(bu)(bu)會(hui)(hui)有(you)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)眼(yan)(yan)的(de)，野(ye)生靈(ling)芝(zhi)由于環境是(shi)(shi)天然的(de)，是(shi)(shi)會(hui)(hui)有(you)野(ye)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)的(de)侵害，所以有(you)時子實體下方都會(hui)(hui)留有(you)不(bu)(bu)規則蟲(chong)(chong)(chong)(chong)眼(yan)(yan)，當然，有(you)些人會(hui)(hui)以此為借辭，說野(ye)生靈(ling)芝(zhi)各種昆蟲(chong)(chong)(chong)(chong)爬(pa)過(guo)，會(hui)(hui)有(you)毒的(de)！不(bu)(bu)過(guo)，發現(xian)城里人在菜(cai)市場買(mai)菜(cai)有(you)一個習慣與經驗，越是(shi)(shi)長(chang)的(de)整齊的(de)蔬菜(cai)，他反(fan)(fan)而不(bu)(bu)放心買(mai)，倒是(shi)(shi)長(chang)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)眼(yan)(yan)的(de)菜(cai)他會(hui)(hui)反(fan)(fan)而樂意買(mai)，因為都知道長(chang)得好的(de)一般是(shi)(shi)噴過(guo)很多的(de)農藥(yao)的(de)！野(ye)生就(jiu)是(shi)(shi)野(ye)生的(de)，有(you)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)眼(yan)(yan)就(jiu)是(shi)(shi)有(you)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)眼(yan)(yan)，如果這也怕，那也怕，可能(neng)喝水(shui)(shui)也會(hui)(hui)＂嗆＂住，說不(bu)(bu)定(ding)自來水(shui)(shui)中有(you)大量的(de)致(zhi)病(bing)化學物質呢(ni)，怎么辦(ban)？去打山泉(quan)水(shui)(shui)吧(ba)！

4、味道，氣味

野(ye)(ye)生靈(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)味是(shi)苦(ku)(ku)的(de)(de)，而且很苦(ku)(ku)，一(yi)般來說越是(shi)苦(ku)(ku)的(de)(de)其藥(yao)效才會顯著，所(suo)謂良藥(yao)苦(ku)(ku)口，所(suo)以好笑的(de)(de)是(shi)有人說他(ta)吃的(de)(de)靈(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)不(bu)但不(bu)苦(ku)(ku)，還甜！良藥(yao)苦(ku)(ku)口嘛！當然，國(guo)內是(shi)曾有過"甜靈(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)"此(ci)品種(zhong)(zhong)，不(bu)過經(jing)查此(ci)品種(zhong)(zhong)是(shi)1989年從日本(ben)引進，經(jing)中國(guo)科學院(yuan)鑒定為赤芝(zhi)中的(de)(de)一(yi)個變種(zhong)(zhong)，國(guo)內有人工(gong)栽培，此(ci)種(zhong)(zhong)是(shi)引進種(zhong)(zhong)。因此(ci)，國(guo)內的(de)(de)野(ye)(ye)生靈(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)品種(zhong)(zhong)尚(shang)無發現有靈(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)是(shi)甜的(de)(de)！野(ye)(ye)生靈(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)并無氣味，在藥(yao)店所(suo)買的(de)(de)靈(ling)(ling)(ling)(ling)芝(zhi)之所(suo)以有氣味一(yi)般是(shi)由于中藥(yao)材混雜后，串味所(suo)至！

5、價格：

物以稀(xi)為貴(gui)，野生靈(ling)芝(zhi)的(de)(de)資源目前(qian)日漸緊缺(que)，野生靈(ling)芝(zhi)的(de)(de)價(jia)格以其大小(xiao)，年齡，藥(yao)效(xiao)，品種(zhong)的(de)(de)不(bu)(bu)同而有(you)不(bu)(bu)同的(de)(de)價(jia)格范(fan)圍(wei)，在有(you)品牌(pai)有(you)字(zi)號的(de)(de)藥(yao)店(dian)中(zhong)其價(jia)格實乃(nai)貴(gui)重，由于人工靈(ling)芝(zhi)可以批量化種(zhong)植，噸(dun)級供應，故市場上能幾十元(yuan)或(huo)不(bu)(bu)到(dao)一百(bai)元(yuan)就能買到(dao)的(de)(de)，實難以保(bao)證其藥(yao)效(xiao)與真正的(de)(de)野生靈(ling)芝(zhi)，當然，不(bu)(bu)排除(chu)你能在山(shan)區老(lao)農手中(zhong)收購到(dao)便宜(yi)的(de)(de)靈(ling)芝(zhi)，這就要看你有(you)沒(mei)有(you)這樣的(de)(de)運氣了！