北冬蟲夏草怎么種植

1、獲取菌種

獲取種源適應性(xing)強、出草率(lv)高(gao)的(de)種源，是北蟲草栽培(pei)成功的(de)關(guan)鍵條件(jian)(jian)之一，除有(you)(you)條件(jian)(jian)自行(xing)分離、培(pei)育(yu)外(wai)，大部分生產(chan)者需通過引種渠道(dao)獲得。建(jian)議生產(chan)戶(hu)去有(you)(you)科研實力、具備試(shi)驗條件(jian)(jian)的(de)正規單位引種，以保證生產(chan)效果。

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2、制作培養基

首先(xian)將(jiang)大(da)米(mi)或小(xiao)麥(mai)按(an)每袋(dai)(dai)(dai)50克或100克分裝入(ru)塑(su)(su)料袋(dai)(dai)(dai)，然(ran)后將(jiang)1.5升50℃的(de)(de)熱水倒入(ru)干凈盆(pen)內(nei)，把(ba)蟲草(cao)專用(yong)(yong)防(fang)污劑(ji)放入(ru)熱水中，攪至完(wan)全溶解即(ji)成(cheng)營養液。最后按(an)料水比（即(ji)大(da)米(mi)或小(xiao)麥(mai)與營養液的(de)(de)用(yong)(yong)量比）1克：1.5毫升稱取營養液，倒入(ru)裝好大(da)米(mi)的(de)(de)塑(su)(su)料袋(dai)(dai)(dai)內(nei)。分裝完(wan)后，用(yong)(yong)塑(su)(su)料繩將(jiang)每個塑(su)(su)料袋(dai)(dai)(dai)中部和(he)口部各扎(zha)一(yi)道(dao)。

3、滅菌

滅菌(jun)鍋內加適量水，把培養料袋放(fang)入(ru)(ru)滅菌(jun)鍋，升溫至100℃，保持1小時。滅菌(jun)后取出，冷(leng)卻后移(yi)入(ru)(ru)接(jie)種室(shi)(shi)。用優質氣霧(wu)消毒劑(ji)或常規方法密(mi)閉消毒30分鐘(zhong)，即可穿戴(dai)消毒衣服進(jin)入(ru)(ru)接(jie)種室(shi)(shi)接(jie)種。

4、接種

進入(ru)接(jie)種(zhong)(zhong)室應迅速關好門，以防(fang)止(zhi)含有(you)雜菌(jun)的(de)空氣進入(ru)，接(jie)種(zhong)(zhong)工具、菌(jun)種(zhong)(zhong)外壁以及(ji)操作(zuo)人員(yuan)的(de)雙手等(deng)，用75%酒精擦拭(shi)或浸沾(zhan)消毒。然后，用接(jie)種(zhong)(zhong)工具挖(wa)取豆(dou)粒大小的(de)菌(jun)種(zhong)(zhong)2-3塊，接(jie)入(ru)培(pei)養基面上，稍扎緊袋口即可。

5、栽培管理

（1）北蟲草屬中低溫(wen)(wen)(wen)(wen)菌(jun)類，菌(jun)絲生(sheng)長(chang)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)范圍(wei)為(wei)5-30℃，菌(jun)絲最適(shi)(shi)生(sheng)長(chang)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)為(wei)15-25℃，子座最適(shi)(shi)生(sheng)長(chang)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)為(wei)18-22℃。一般最初將溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)保持15-18℃遮光培養，當菌(jun)絲生(sheng)長(chang)至培養基1/2-2/3時，可將溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)升(sheng)至20℃。

（2）當培養基上部出現菌絲突起時(shi)，應(ying)給予10-15℃的溫(wen)差刺激，并增加光照刺激轉色。

（3）7-10天轉完色(se)后(hou)對培(pei)養(yang)室(shi)消(xiao)毒(du)30分鐘，然后(hou)解去培(pei)養(yang)料袋中部扎繩，用(yong)手(shou)把袋折成直筒狀，為(wei)子座生長提供空間。

（4）當子座長至1厘米時，可在封口薄膜上打小(xiao)孔通氣(qi)。并將溫度保持在18-22℃，空氣(qi)相對濕(shi)度80-90%即可。

6、采收

子座呈橘(ju)紅色或橘(ju)黃色棒(bang)狀(zhuang)，且不再生長(chang)時，打(da)開袋(dai)口(kou)用小刀或剪(jian)刀將其從基部采下(xia)，放(fang)入(ru)潔凈器具內(nei)及時烘干或晾(liang)干，干燥后存放(fang)在(zai)密閉塑(su)料袋(dai)內(nei)或出售(shou)。

培育北蟲草要滿足哪些條件

1、營養

北(bei)蟲草可利用(yong)(yong)的主要營養物質是(shi)葡萄糖(tang)、麥(mai)芽糖(tang)、淀粉、蔗糖(tang)等(deng)等(deng)，以單(dan)糖(tang)或者小分子雙糖(tang)的利用(yong)(yong)效果(guo)為最佳。其次，如豆餅粉、蛋白陳、酵母膏等(deng)均可。再(zai)者，也可以利用(yong)(yong)有機態氮。

2、水分

生產中，基質含水量宜在60%-65%，菌絲培養階段(duan)的相對空(kong)氣濕度保持在60%－70%，形成原(yuan)基后(hou)，應(ying)調至80%-90%。

3、氧氣

北蟲草與其他使(shi)用菌相仿，生長發(fa)育過(guo)程(cheng)同(tong)樣是一(yi)個吸氧(yang)排(pai)碳的代(dai)謝過(guo)程(cheng)，尤其原(yuan)基分化后需要氧(yang)量(liang)更多(duo)，故需保(bao)持相對較清(qing)新的空(kong)氣，以保(bao)證氧(yang)氣的充分供應。

4、光照

北(bei)蟲(chong)草生長的(de)前(qian)期(qi)(qi)，強(qiang)光(guang)對(dui)其有較大的(de)抑制和(he)傷(shang)害作用(yong)，所以(yi)(yi)北(bei)蟲(chong)草生養(yang)前(qian)期(qi)(qi)應該保持(chi)完全黑暗的(de)狀態。而(er)后期(qi)(qi)可以(yi)(yi)適當的(de)給予其光(guang)照，有加速成長的(de)效(xiao)用(yong)。

5、PH值

北蟲(chong)草(cao)適合酸性環境，菌絲生長階段適應5.2-6.8的基質，人工種植時，基質PH值可調到7-7.5。

6、溫度

北蟲草菌絲生長(chang)溫(wen)度為6-30°C，最適(shi)溫(wen)度為18-22°C，原基分化溫(wen)度在10-25°C之間。