北冬蟲夏草怎么種植

1、獲取菌種

獲(huo)取(qu)種(zhong)源(yuan)適(shi)應性強、出草率(lv)高的種(zhong)源(yuan)，是北蟲草栽培成功的關(guan)鍵條件(jian)之一，除有條件(jian)自行分(fen)(fen)離、培育外，大部(bu)分(fen)(fen)生(sheng)(sheng)產者需通過引(yin)種(zhong)渠道獲(huo)得。建(jian)議生(sheng)(sheng)產戶去有科研(yan)實力、具備試驗條件(jian)的正規單(dan)位引(yin)種(zhong)，以保證生(sheng)(sheng)產效果。

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2、制作培養基

首(shou)先將(jiang)(jiang)大(da)米(mi)(mi)或(huo)小(xiao)麥按每(mei)袋50克或(huo)100克分裝入(ru)(ru)(ru)塑料(liao)袋，然(ran)后將(jiang)(jiang)1.5升50℃的(de)熱(re)水(shui)倒入(ru)(ru)(ru)干凈盆內(nei)，把蟲(chong)草專用防污劑放入(ru)(ru)(ru)熱(re)水(shui)中，攪至完全溶解即成營養液。最后按料(liao)水(shui)比(bi)（即大(da)米(mi)(mi)或(huo)小(xiao)麥與營養液的(de)用量比(bi)）1克：1.5毫升稱取營養液，倒入(ru)(ru)(ru)裝好大(da)米(mi)(mi)的(de)塑料(liao)袋內(nei)。分裝完后，用塑料(liao)繩將(jiang)(jiang)每(mei)個塑料(liao)袋中部和口部各扎一(yi)道(dao)。

3、滅菌

滅(mie)菌鍋內加適量(liang)水，把培養料袋(dai)放入(ru)滅(mie)菌鍋，升溫至100℃，保持1小時。滅(mie)菌后(hou)(hou)取出，冷(leng)卻后(hou)(hou)移入(ru)接種(zhong)(zhong)室。用(yong)優質氣霧(wu)消毒(du)劑或常規方法密閉消毒(du)30分鐘，即(ji)可穿戴消毒(du)衣服進入(ru)接種(zhong)(zhong)室接種(zhong)(zhong)。

4、接種

進(jin)入(ru)(ru)接種(zhong)(zhong)(zhong)室(shi)應(ying)迅速關好門(men)，以(yi)防止(zhi)含有雜菌(jun)的(de)空氣進(jin)入(ru)(ru)，接種(zhong)(zhong)(zhong)工具、菌(jun)種(zhong)(zhong)(zhong)外壁以(yi)及操作人(ren)員的(de)雙手等(deng)，用75%酒精擦拭或浸(jin)沾消毒(du)。然后，用接種(zhong)(zhong)(zhong)工具挖取豆(dou)粒大小(xiao)的(de)菌(jun)種(zhong)(zhong)(zhong)2-3塊，接入(ru)(ru)培養基(ji)面(mian)上，稍扎緊(jin)袋口即(ji)可。

5、栽培管理

（1）北(bei)蟲草(cao)屬中(zhong)低溫(wen)菌類，菌絲生長(chang)溫(wen)度范圍為5-30℃，菌絲最(zui)適(shi)(shi)生長(chang)溫(wen)度為15-25℃，子座最(zui)適(shi)(shi)生長(chang)溫(wen)度為18-22℃。一(yi)般最(zui)初將溫(wen)度保持(chi)15-18℃遮光培(pei)(pei)養(yang)，當菌絲生長(chang)至(zhi)培(pei)(pei)養(yang)基1/2-2/3時(shi)，可將溫(wen)度升(sheng)至(zhi)20℃。

（2）當培養(yang)基上部出現(xian)菌(jun)絲(si)突起時(shi)，應(ying)給(gei)予10-15℃的溫(wen)差刺激，并增加(jia)光照(zhao)刺激轉色。

（3）7-10天轉完(wan)色后對培養(yang)室消毒30分鐘，然后解去培養(yang)料袋中部(bu)扎繩(sheng)，用手把(ba)袋折成直(zhi)筒狀，為子座生(sheng)長提供空間。

（4）當子(zi)座長至1厘(li)米時(shi)，可在封口薄(bo)膜上打小孔通氣。并將(jiang)溫度保持(chi)在18-22℃，空氣相對濕(shi)度80-90%即可。

6、采收

子(zi)座呈橘(ju)紅色或(huo)橘(ju)黃色棒狀，且不再生長時，打開袋口用小刀或(huo)剪刀將其從基部采(cai)下，放(fang)入(ru)潔凈器具內(nei)及時烘(hong)干或(huo)晾干，干燥后(hou)存(cun)放(fang)在密閉塑(su)料袋內(nei)或(huo)出(chu)售(shou)。

培育北蟲草要滿足哪些條件

1、營養

北(bei)蟲草(cao)可(ke)利用(yong)的主要營養物質是葡萄糖(tang)、麥(mai)芽(ya)糖(tang)、淀粉、蔗糖(tang)等(deng)等(deng)，以單糖(tang)或者小分(fen)子雙糖(tang)的利用(yong)效果為最佳。其次(ci)，如(ru)豆餅粉、蛋白陳、酵(jiao)母膏等(deng)均可(ke)。再者，也可(ke)以利用(yong)有機態(tai)氮(dan)。

2、水分

生產(chan)中，基質含水量宜在(zai)60%-65%，菌(jun)絲培養階段的相(xiang)對(dui)空氣濕度保(bao)持在(zai)60%－70%，形(xing)成(cheng)原(yuan)基后，應(ying)調至80%-90%。

3、氧氣

北蟲草與其他使用菌相(xiang)仿，生長(chang)發(fa)育過程同樣是一個吸氧排碳的代謝過程，尤其原基分(fen)化后(hou)需要(yao)氧量更多，故需保(bao)持(chi)相(xiang)對較清新的空氣，以(yi)保(bao)證氧氣的充(chong)分(fen)供應。

4、光照

北蟲草生長的前(qian)期，強(qiang)光對其(qi)有(you)較大的抑制(zhi)和傷害作用(yong)，所以北蟲草生養前(qian)期應該保(bao)持完全黑暗的狀態。而后期可以適(shi)當的給(gei)予其(qi)光照，有(you)加速(su)成長的效(xiao)用(yong)。

5、PH值

北蟲草適(shi)(shi)合酸性環境，菌絲(si)生長階段適(shi)(shi)應5.2-6.8的(de)基(ji)質，人工種植時，基(ji)質PH值可調(diao)到7-7.5。

6、溫度

北蟲草菌絲生長溫(wen)(wen)度(du)為6-30°C，最適溫(wen)(wen)度(du)為18-22°C，原基分化溫(wen)(wen)度(du)在10-25°C之間(jian)。