北冬蟲夏草怎么種植

1、獲取菌種

獲(huo)(huo)取種源(yuan)適應性強、出草率高(gao)的(de)種源(yuan)，是北蟲草栽培成功的(de)關鍵條(tiao)(tiao)件之(zhi)一，除(chu)有條(tiao)(tiao)件自行分(fen)離、培育外，大部分(fen)生產(chan)(chan)者(zhe)需通過引(yin)種渠道獲(huo)(huo)得。建議生產(chan)(chan)戶去(qu)有科研實力、具備試驗條(tiao)(tiao)件的(de)正規(gui)單位引(yin)種，以保證生產(chan)(chan)效果。

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2、制作培養基

首(shou)先將大米或(huo)小麥按(an)每袋(dai)50克(ke)或(huo)100克(ke)分(fen)裝(zhuang)入塑(su)(su)料(liao)袋(dai)，然后將1.5升50℃的(de)(de)熱水倒入干凈盆內，把蟲草專用防污劑(ji)放入熱水中，攪至完(wan)(wan)全溶(rong)解即成營養液。最(zui)后按(an)料(liao)水比（即大米或(huo)小麥與營養液的(de)(de)用量比）1克(ke)：1.5毫(hao)升稱取營養液，倒入裝(zhuang)好(hao)大米的(de)(de)塑(su)(su)料(liao)袋(dai)內。分(fen)裝(zhuang)完(wan)(wan)后，用塑(su)(su)料(liao)繩將每個塑(su)(su)料(liao)袋(dai)中部和(he)口(kou)部各扎(zha)一道。

3、滅菌

滅菌(jun)(jun)(jun)鍋(guo)內加適(shi)量水，把培養料袋放(fang)入(ru)(ru)滅菌(jun)(jun)(jun)鍋(guo)，升溫至100℃，保持1小(xiao)時(shi)。滅菌(jun)(jun)(jun)后取(qu)出，冷卻(que)后移入(ru)(ru)接種室。用(yong)優質(zhi)氣霧消(xiao)(xiao)毒(du)劑(ji)或(huo)常(chang)規方(fang)法密(mi)閉消(xiao)(xiao)毒(du)30分鐘，即可穿戴(dai)消(xiao)(xiao)毒(du)衣服進入(ru)(ru)接種室接種。

4、接種

進入接種(zhong)室應迅速(su)關好門(men)，以(yi)防止含有雜菌的空氣進入，接種(zhong)工具(ju)、菌種(zhong)外壁以(yi)及操(cao)作人員的雙(shuang)手(shou)等(deng)，用75%酒精(jing)擦拭或浸沾消毒。然后，用接種(zhong)工具(ju)挖取豆粒(li)大(da)小的菌種(zhong)2-3塊，接入培(pei)養(yang)基面上，稍扎緊袋(dai)口即可。

5、栽培管理

（1）北(bei)蟲草屬中(zhong)低(di)溫(wen)(wen)(wen)菌(jun)類(lei)，菌(jun)絲生(sheng)(sheng)長(chang)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)范(fan)圍為5-30℃，菌(jun)絲最(zui)適生(sheng)(sheng)長(chang)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)為15-25℃，子座最(zui)適生(sheng)(sheng)長(chang)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)為18-22℃。一般最(zui)初(chu)將溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)保持15-18℃遮光培(pei)養，當菌(jun)絲生(sheng)(sheng)長(chang)至(zhi)培(pei)養基1/2-2/3時，可將溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)升至(zhi)20℃。

（2）當培養基上部出現菌絲突起時，應(ying)給(gei)予(yu)10-15℃的溫差刺(ci)激，并增(zeng)加光照(zhao)刺(ci)激轉色。

（3）7-10天轉完色后(hou)對培(pei)養室消毒30分鐘(zhong)，然后(hou)解去培(pei)養料袋(dai)中(zhong)部(bu)扎繩，用手把袋(dai)折成(cheng)直(zhi)筒狀，為子座生長(chang)提供空間(jian)。

（4）當子座長至1厘米(mi)時，可(ke)在封口薄(bo)膜上(shang)打小孔通氣(qi)。并將溫度保持在18-22℃，空氣(qi)相對濕度80-90%即可(ke)。

6、采收

子座呈橘(ju)紅色或橘(ju)黃色棒(bang)狀，且不再(zai)生長時，打(da)開袋口用(yong)小刀或剪刀將其(qi)從基(ji)部(bu)采(cai)下，放入潔凈器具內及時烘干或晾干，干燥(zao)后存放在密閉塑料(liao)袋內或出(chu)售(shou)。

培育北蟲草要滿足哪些條件

1、營養

北蟲草(cao)可利用(yong)的主(zhu)要營養物(wu)質是葡萄糖(tang)、麥芽糖(tang)、淀(dian)粉、蔗糖(tang)等(deng)(deng)等(deng)(deng)，以單糖(tang)或者(zhe)小(xiao)分(fen)子(zi)雙糖(tang)的利用(yong)效果為最(zui)佳。其次，如(ru)豆餅粉、蛋白陳(chen)、酵母(mu)膏等(deng)(deng)均(jun)可。再者(zhe)，也可以利用(yong)有機態(tai)氮。

2、水分

生產中，基質含(han)水量宜在60%-65%，菌絲培(pei)養(yang)階(jie)段(duan)的(de)相對空氣濕度保持在60%－70%，形成原基后，應調至80%-90%。

3、氧氣

北蟲(chong)草(cao)與其他(ta)使用菌(jun)相仿，生長發(fa)育過(guo)程(cheng)同樣是一個吸氧排碳的代(dai)謝過(guo)程(cheng)，尤(you)其原基分化(hua)后需要氧量(liang)更(geng)多，故(gu)需保(bao)持相對(dui)較清新的空(kong)氣(qi)，以(yi)保(bao)證氧氣(qi)的充分供(gong)應。

4、光照

北蟲草生長的(de)(de)前(qian)期(qi)，強光對其有較大的(de)(de)抑制和傷害作用，所以北蟲草生養(yang)前(qian)期(qi)應(ying)該保(bao)持完全黑暗的(de)(de)狀態。而后期(qi)可以適當的(de)(de)給(gei)予其光照，有加速成長的(de)(de)效用。

5、PH值

北蟲草適合酸性(xing)環境，菌(jun)絲生(sheng)長階段適應5.2-6.8的基(ji)質，人(ren)工種植時，基(ji)質PH值可調到7-7.5。

6、溫度

北蟲草菌(jun)絲生長溫度為6-30°C，最(zui)適溫度為18-22°C，原基分化溫度在(zai)10-25°C之間。