北冬蟲夏草怎么種植

1、獲取菌種

獲取種源適應性(xing)強、出(chu)草率高的種源，是北蟲草栽培(pei)(pei)成功的關(guan)鍵條件(jian)之一，除有條件(jian)自(zi)行分離(li)、培(pei)(pei)育外，大部分生產(chan)者需(xu)通過引(yin)種渠道獲得(de)。建(jian)議(yi)生產(chan)戶去有科研實力、具備試驗條件(jian)的正(zheng)規單位引(yin)種，以(yi)保證生產(chan)效(xiao)果。

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2、制作培養基

首先將大米(mi)(mi)或小(xiao)麥按(an)每袋50克(ke)或100克(ke)分裝(zhuang)入(ru)(ru)(ru)塑(su)(su)料(liao)(liao)袋，然后將1.5升(sheng)50℃的熱(re)水(shui)倒(dao)入(ru)(ru)(ru)干凈盆內，把蟲草專用(yong)防污劑放入(ru)(ru)(ru)熱(re)水(shui)中，攪至完全溶解即成營養(yang)液。最后按(an)料(liao)(liao)水(shui)比(bi)（即大米(mi)(mi)或小(xiao)麥與營養(yang)液的用(yong)量比(bi)）1克(ke)：1.5毫升(sheng)稱取營養(yang)液，倒(dao)入(ru)(ru)(ru)裝(zhuang)好大米(mi)(mi)的塑(su)(su)料(liao)(liao)袋內。分裝(zhuang)完后，用(yong)塑(su)(su)料(liao)(liao)繩將每個(ge)塑(su)(su)料(liao)(liao)袋中部和(he)口部各扎一(yi)道。

3、滅菌

滅菌鍋內(nei)加適量水，把(ba)培(pei)養料袋放入(ru)滅菌鍋，升溫至100℃，保持1小(xiao)時。滅菌后取出，冷卻(que)后移入(ru)接種室(shi)(shi)。用優質氣霧消(xiao)毒劑或常規方法密閉(bi)消(xiao)毒30分鐘(zhong)，即(ji)可穿戴消(xiao)毒衣服進入(ru)接種室(shi)(shi)接種。

4、接種

進入接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)室應迅速關好(hao)門，以防止含(han)有雜菌(jun)的(de)空氣進入，接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)工(gong)具、菌(jun)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)外壁(bi)以及操(cao)作人(ren)員的(de)雙手等，用(yong)75%酒(jiu)精擦拭或浸沾消毒。然后，用(yong)接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)工(gong)具挖取豆(dou)粒大小的(de)菌(jun)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)2-3塊，接(jie)入培(pei)養基面上，稍扎緊袋口即可。

5、栽培管理

（1）北蟲草屬中低溫菌(jun)類(lei)，菌(jun)絲(si)生(sheng)長溫度(du)(du)范圍為5-30℃，菌(jun)絲(si)最適生(sheng)長溫度(du)(du)為15-25℃，子座最適生(sheng)長溫度(du)(du)為18-22℃。一(yi)般最初將溫度(du)(du)保持15-18℃遮光培養(yang)，當菌(jun)絲(si)生(sheng)長至培養(yang)基1/2-2/3時，可將溫度(du)(du)升至20℃。

（2）當培養基上部出(chu)現菌絲(si)突起時，應給予10-15℃的溫差(cha)刺激(ji)，并增(zeng)加光照刺激(ji)轉色。

（3）7-10天轉完色(se)后對培(pei)養(yang)室消(xiao)毒30分鐘，然后解(jie)去培(pei)養(yang)料(liao)袋中(zhong)部扎繩(sheng)，用手把袋折(zhe)成(cheng)直(zhi)筒狀(zhuang)，為子座生(sheng)長(chang)提供空(kong)間(jian)。

（4）當子座(zuo)長(chang)至1厘(li)米時，可在封口薄膜上打小(xiao)孔通氣。并將(jiang)溫度(du)保持在18-22℃，空氣相(xiang)對濕度(du)80-90%即可。

6、采收

子座(zuo)呈橘紅(hong)色(se)或橘黃色(se)棒狀，且不再(zai)生長時，打開袋口用(yong)小刀(dao)或剪(jian)刀(dao)將(jiang)其從基部采下，放入潔凈器(qi)具內(nei)(nei)及時烘(hong)干(gan)(gan)或晾干(gan)(gan)，干(gan)(gan)燥(zao)后存放在密閉塑料(liao)袋內(nei)(nei)或出售(shou)。

培育北蟲草要滿足哪些條件

1、營養

北蟲(chong)草(cao)可利用(yong)(yong)(yong)的主要營養物質是葡萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)、麥芽糖(tang)(tang)(tang)(tang)、淀粉(fen)、蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)等(deng)等(deng)，以(yi)單糖(tang)(tang)(tang)(tang)或者(zhe)小(xiao)分子雙糖(tang)(tang)(tang)(tang)的利用(yong)(yong)(yong)效果為(wei)最佳。其(qi)次，如豆餅粉(fen)、蛋白陳、酵母膏等(deng)均(jun)可。再者(zhe)，也可以(yi)利用(yong)(yong)(yong)有機(ji)態(tai)氮。

2、水分

生產中，基質含水量宜在60%-65%，菌絲培養階段的相對(dui)空(kong)氣濕度保持(chi)在60%－70%，形成原基后，應調至80%-90%。

3、氧氣

北蟲草與其他使用菌(jun)相仿(fang)，生長發育過(guo)程同樣是一個吸氧排碳(tan)的代謝過(guo)程，尤其原(yuan)基分化(hua)后需要氧量更多，故需保持(chi)相對較清新的空氣(qi)，以保證氧氣(qi)的充分供應。

4、光照

北蟲草(cao)生長(chang)的前期(qi)，強(qiang)光對其有較大的抑制和傷害作用(yong)(yong)，所以(yi)(yi)北蟲草(cao)生養(yang)前期(qi)應該保持(chi)完全黑暗的狀態(tai)。而后期(qi)可以(yi)(yi)適當(dang)的給予其光照(zhao)，有加(jia)速(su)成(cheng)長(chang)的效用(yong)(yong)。

5、PH值

北蟲草適合(he)酸性環境，菌絲生(sheng)長階段適應5.2-6.8的基(ji)質(zhi)，人(ren)工(gong)種植(zhi)時(shi)，基(ji)質(zhi)PH值可調到7-7.5。

6、溫度

北蟲(chong)草(cao)菌絲生(sheng)長溫度(du)為(wei)(wei)6-30°C，最(zui)適溫度(du)為(wei)(wei)18-22°C，原基分化溫度(du)在10-25°C之間。