【龜(gui)(gui)(gui)苓膏(gao)粉】龜(gui)(gui)(gui)苓膏(gao)粉的功(gong)效與作用 龜(gui)(gui)(gui)苓膏(gao)的做法大全(quan)

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龜苓膏是梧州歷史悠(you)久的(de)傳統藥膳(shan)，相傳是清(qing)朝宮中皇帝指定(ding)食(shi)用的(de)名貴(gui)藥物(wu)。它主要(yao)以名貴(gui)的(de)鷹(ying)嘴(zui)龜和土(tu)茯(fu)苓為原料，再配(pei)生地等(deng)藥物(wu)精制而成。其性溫和，不(bu)涼不(bu)燥，具(ju)有清(qing)熱(re)去濕，旺血生肌，止瘙癢，去暗(an)瘡，潤腸通(tong)便，滋陰補腎，養顏提神等(deng)功效，老少(shao)皆(jie)宜，因(yin)而倍受(shou)人們喜愛，并暢銷中外。

龜苓膏歷經了數朝(chao)代不斷的(de)(de)改(gai)良研(yan)發，在民(min)間不斷流(liu)傳(chuan)，隨著現代工業的(de)(de)發展，使得龜苓膏成為(wei)當今極(ji)為(wei)流(liu)行的(de)(de)時(shi)尚(shang)小食。幾百(bai)年(nian)來，龜苓膏因其清熱解毒(du)、滋陰養顏、止(zhi)瘙癢去(qu)瘡毒(du)的(de)(de)功效久負盛名(ming)，不僅梧州人形成了服食龜苓膏的(de)(de)習慣，這種習慣更(geng)流(liu)傳(chuan)至(zhi)兩廣、港(gang)澳以及東南亞各地。

主要成份：涼粉、甘草、土茯苓、金銀花、蒲公英、龜板、蜂蜜、水飛珍珠粉、人參、枸杞、乾地(di)黃、 防風、蜜銀花、苦草、苦參、梔子等(deng)。

處方來源：原料(liao)配方和(he)(he)制作方法是依據(ju)明(ming)末清(qing)初流(liu)行(xing)至今(jin)的民間“龜苓(ling)膏(gao)(gao)”食療配方和(he)(he)制法而來。據(ju)“蒼梧郡志”記載，大約在明(ming)末清(qing)初時候，蒼梧郡(即現(xian)梧州市)民間就有“龜苓(ling)膏(gao)(gao)”的食用習俗和(he)(he)出售“龜苓(ling)膏(gao)(gao)”的店(dian)鋪，經過幾百(bai)年的發展，已(yi)從沿街叫(jiao)賣，前店(dian)后作坊生產，發展到今(jin)天(tian)的專業化工廠生產和(he)(he)銷售。

祖方依據：來自于(yu)民間“龜苓(ling)膏(gao)”食療(liao)配方，由龜、蜂(feng)蜜(mi)(mi)、金銀(yin)花(hua)、土(tu)茯苓(ling)、甘草等(deng)十幾種材(cai)料采用(yong)新技術、不(bu)加色素和(he)防腐(fu)劑精(jing)制而(er)成。龜和(he)地黃(huang)歷來都是大眾公認(ren)的(de)滋陰(yin)涼血潤燥之品，《便民食療(liao)》記載(zai)(zai)：“龜主(zhu)治(zhi)虛勞失(shi)血咯(ge)血，咳嗽寒熱(re)，補服(fu)降(jiang)火。”土(tu)茯苓(ling)、金銀(yin)花(hua)、甘草都是民間用(yong)于(yu)清熱(re)毒、醫(yi)瘡(chuang)瘍、袪(qu)濕利水的(de)常用(yong)品，《本(ben)草綱目》記載(zai)(zai)：“能(neng)(neng)健(jian)脾胃、強(qiang)筋骨、去風濕、利關節、止泄瀉。治(zhi)拘攀骨痛，惡瘡(chuang)痛腫(zhong)。”《滇南本(ben)草》則(ze)載(zai)(zai)：“土(tu)茯苓(ling)、能(neng)(neng)治(zhi)五淋白濁、兼(jian)治(zhi)楊梅(mei)瘡(chuang)毒、丹毒。”蜂(feng)蜜(mi)(mi)更是滋補、養顏(yan)、潤燥增強(qiang)人(ren)體免疫功能(neng)(neng)，抗衰老的(de)天(tian)然(ran)營養品。

功效：特別對皮膚干燥、老化和年輕人(ren)的青春(chun)痘（粉刺），多種口腔潰瘍、口燥咽干、失眠多夢、習(xi)慣性(xing)便(bian)(bian)秘、急(ji)、慢性(xing)泌尿系統感染， 如(ru)小便(bian)(bian)白(bai)濁、腰膝酸軟(ruan)、女性(xing)生殖系統炎癥(zheng)， 如(ru)盆(pen)腔炎、陰道炎、赤(chi)白(bai)帶下， 皮膚搔癢、癤瘡紅腫等有特別顯(xian)著的改善(shan)作用。

龜苓膏的做法大全

龜苓膏果凍

制作(zuo)過程：材料：

龜苓膏粉，水。

過程：

步驟(zou)一(yi)：打開龜(gui)苓(ling)粉，取出滿滿一(yi)湯匙（約10g），放入容器內。

步驟二：在容器內(nei)倒入約兩湯匙的溫水，加一攪拌成(cheng)糊狀。

步驟三：剛燒開的熱水(shui)（約200ml），約普通碗的九成滿(man)，慢慢倒入剛才的碗內，邊(bian)(bian)加水(shui)邊(bian)(bian)攪拌（要沿一(yi)個方向攪拌）。或者的可以放在火上熬成糊狀。

步驟四(si)：慢(man)慢(man)攪拌成(cheng)糊狀(zhuang)，最后放置冷(leng)卻(que)結成(cheng)膠狀(zhuang)即可。

夏天(tian)放(fang)入(ru)冰箱冷卻，食用的時(shi)候加入(ru)蜂蜜水或糖水便可。

小竅門：

步(bu)驟二中(zhong)，龜(gui)苓膏(gao)粉一定(ding)要攪(jiao)拌成(cheng)糊狀，不能有結塊，否則會影響(xiang)最后的(de)口感(gan)。

步驟三中，加入熱(re)水一定要(yao)剛燒(shao)開的，攪(jiao)拌時要(yao)沿同一個方向快(kuai)速攪(jiao)拌。

如果最后沒能(neng)結(jie)成塊(kuai)狀也沒關系，把未結(jie)塊(kuai)的龜(gui)苓(ling)膏放(fang)入微波爐轉(zhuan)一下(xia)在放(fang)涼就能(neng)結(jie)塊(kuai)了。

蘋果龜苓膏拔絲

材料：龜(gui)苓膏，蘋果(guo)，紅糖。

做法：蘋(pin)果、龜(gui)苓膏(gao)切片(pian)，在(zai)(zai)2片(pian)蘋(pin)果片(pian)中夾1片(pian)龜(gui)苓膏(gao)，將紅糖(tang)燒熱成液體，趁熱均勻(yun)的澆在(zai)(zai)蘋(pin)果和龜(gui)苓膏(gao)上，趁熱吃就可以(yi)拔出絲來。

特色：甜甜的蘋果，搭配清苦(ku)的雙錢龜苓膏，加上(shang)拔絲的做法，好吃(chi)又好玩(wan)。

銀耳蓮子龜苓膏

材料(liao)：龜苓膏，銀耳蓮子羹。

做法(fa)：將龜苓膏切成小(xiao)塊，拌入銀(yin)耳蓮子羹中(zhong)即可食用。

特色：龜苓膏、銀耳、蓮子都是最佳的潤肺清補(bu)品，混合在一起(qi)吃(chi)，吃(chi)出全家(jia)的健康！

紅豆相思龜苓膏

材料：龜苓(ling)膏，紅豆羹，煉乳(ru)。

做法：將龜(gui)苓膏切成小塊，均勻的淋上紅豆羹，再(zai)澆上煉乳，即可食用(yong)。

特(te)色(se)：混合(he)著紅豆羹的香(xiang)甜和龜苓膏的清(qing)苦，再(zai)有煉乳奶(nai)香(xiang)的調配，和自己的愛人一起吃最合(he)適不(bu)過(guo)了。

綠豆羹龜苓膏

材料：龜苓膏(gao)粉、綠(lv)豆羹、煉乳(ru)。

做法：將(jiang)龜(gui)(gui)苓(ling)膏(gao)粉沖調成厚的龜(gui)(gui)苓(ling)膏(gao)，切成小塊(kuai)，放(fang)入碗中，然后在碗中加(jia)入綠豆羹(geng)，也可依據個人口味添加(jia)煉(lian)乳，冷藏(zang)后食(shi)用更佳。

特色：它(ta)可以清熱、消暑，盛夏初(chu)秋(qiu)食用這道綠豆羹龜(gui)苓膏是最好不過的了(le)。

苡米龜苓膏

材料：龜苓膏粉、苡米羹、煉乳。

做法：先將(jiang)龜苓膏粉(fen)沖調成厚的龜苓膏，切成小塊(kuai)，放入碗(wan)中，然(ran)后在碗(wan)中加(jia)入苡米羹(geng)，也可依據個(ge)人口味添(tian)加(jia)煉乳，冷藏后食(shi)用(yong)更佳。

特色(se)：苡(yi)米可作為藥(yao)食同(tong)源(yuan)的材料(liao)，其味甘淡、性涼，健脾(pi)利濕，同(tong)時(shi)龜苓膏二者搭配，相(xiang)得益(yi)彰。