【龜(gui)苓(ling)膏(gao)(gao)粉】龜(gui)苓(ling)膏(gao)(gao)粉的(de)功效與作用 龜(gui)苓(ling)膏(gao)(gao)的(de)做(zuo)法大全

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龜苓膏是(shi)梧(wu)州歷(li)史悠久的傳(chuan)統藥(yao)(yao)膳，相傳(chuan)是(shi)清朝宮(gong)中(zhong)皇(huang)帝指定食用的名(ming)貴藥(yao)(yao)物(wu)。它主要(yao)以(yi)名(ming)貴的鷹嘴(zui)龜和(he)土茯苓為原料，再配生地(di)等(deng)藥(yao)(yao)物(wu)精制(zhi)而(er)成。其性溫和(he)，不涼不燥(zao)，具有清熱去濕(shi)，旺(wang)血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通(tong)便，滋陰補腎，養(yang)顏(yan)提(ti)神等(deng)功效，老少皆宜，因而(er)倍(bei)受人(ren)們喜愛，并暢銷中(zhong)外。

龜苓(ling)膏歷經了數朝(chao)代不(bu)斷(duan)的改良研發，在(zai)民間(jian)不(bu)斷(duan)流(liu)(liu)傳，隨著(zhu)現代工業的發展，使得龜苓(ling)膏成為(wei)當今極為(wei)流(liu)(liu)行(xing)的時(shi)尚小食。幾百年來(lai)，龜苓(ling)膏因其清熱解毒、滋陰養顏(yan)、止瘙癢(yang)去瘡毒的功效(xiao)久負盛(sheng)名，不(bu)僅(jin)梧州(zhou)人形成了服(fu)食龜苓(ling)膏的習慣，這種(zhong)習慣更流(liu)(liu)傳至兩廣、港(gang)澳以及(ji)東南亞各(ge)地。

主要成份：涼粉、甘草、土茯苓、金銀花、蒲公英、龜板、蜂蜜、水飛珍珠粉、人參、枸杞、乾地(di)黃、 防風、蜜銀花、苦草、苦參(can)、梔子等。

處方來源：原料配方和制(zhi)作方法(fa)是依據明末(mo)清(qing)初(chu)流行至(zhi)今(jin)的(de)(de)民(min)間(jian)“龜苓膏”食(shi)療配方和制(zhi)法(fa)而(er)來。據“蒼梧(wu)郡志”記載，大約在(zai)明末(mo)清(qing)初(chu)時候，蒼梧(wu)郡(即(ji)現(xian)梧(wu)州市(shi))民(min)間(jian)就有“龜苓膏”的(de)(de)食(shi)用習(xi)俗和出售“龜苓膏”的(de)(de)店(dian)鋪(pu)，經過幾(ji)百年的(de)(de)發展(zhan)，已從沿街叫賣，前店(dian)后作坊生(sheng)產，發展(zhan)到今(jin)天的(de)(de)專業化工(gong)廠生(sheng)產和銷售。

祖方依據：來(lai)自于(yu)民(min)間(jian)“龜(gui)苓(ling)膏”食療配方，由(you)龜(gui)、蜂蜜、金(jin)銀花、土茯(fu)苓(ling)、甘(gan)草(cao)(cao)等十幾種材料采用(yong)新技術、不(bu)加色素和防腐(fu)劑精制而(er)成(cheng)。龜(gui)和地(di)黃歷來(lai)都是大(da)眾公認的滋陰(yin)涼血潤(run)燥(zao)(zao)之品，《便民(min)食療》記(ji)載(zai)：“龜(gui)主治(zhi)虛勞(lao)失血咯血，咳嗽寒熱，補服降火。”土茯(fu)苓(ling)、金(jin)銀花、甘(gan)草(cao)(cao)都是民(min)間(jian)用(yong)于(yu)清熱毒(du)、醫(yi)瘡(chuang)瘍、袪濕利(li)水的常用(yong)品，《本草(cao)(cao)綱目(mu)》記(ji)載(zai)：“能(neng)健脾胃、強筋骨(gu)、去風濕、利(li)關節、止泄(xie)瀉。治(zhi)拘攀骨(gu)痛，惡瘡(chuang)痛腫(zhong)。”《滇(dian)南本草(cao)(cao)》則(ze)載(zai)：“土茯(fu)苓(ling)、能(neng)治(zhi)五淋白濁(zhuo)、兼治(zhi)楊梅瘡(chuang)毒(du)、丹毒(du)。”蜂蜜更是滋補、養顏、潤(run)燥(zao)(zao)增強人體免疫功(gong)能(neng)，抗衰老的天然營養品。

功效：特別(bie)(bie)對(dui)皮膚(fu)干燥、老化和年輕人的青(qing)春痘（粉刺(ci)），多種口腔潰瘍(yang)、口燥咽干、失(shi)眠多夢、習慣性便(bian)秘(mi)、急、慢性泌尿系統(tong)感染， 如小(xiao)便(bian)白濁、腰膝酸軟、女性生殖系統(tong)炎(yan)癥， 如盆腔炎(yan)、陰(yin)道炎(yan)、赤白帶下， 皮膚(fu)搔(sao)癢、癤瘡紅(hong)腫等有特別(bie)(bie)顯(xian)著(zhu)的改(gai)善作(zuo)用。

龜苓膏的做法大全

龜苓膏果凍

制作過程：材料：

龜苓膏粉，水。

過程：

步驟(zou)一：打開(kai)龜苓粉，取出滿滿一湯匙（約10g），放入容(rong)器內。

步驟二：在容器內倒入約兩湯匙(chi)的溫水，加一(yi)攪拌成糊狀。

步驟三：剛(gang)燒開的(de)熱水(shui)（約200ml），約普(pu)通碗的(de)九成(cheng)滿，慢慢倒(dao)入剛(gang)才的(de)碗內，邊加水(shui)邊攪拌(ban)（要(yao)沿(yan)一個(ge)方向攪拌(ban)）。或(huo)者的(de)可以放在(zai)火上熬成(cheng)糊狀。

步驟四：慢慢攪拌成(cheng)糊狀，最后放置(zhi)冷卻結成(cheng)膠狀即可(ke)。

夏(xia)天放入冰(bing)箱冷(leng)卻(que)，食(shi)用的時候加入蜂蜜水或(huo)糖水便(bian)可。

小竅門：

步(bu)驟(zou)二中，龜苓膏粉一定(ding)要攪拌成糊狀，不能有結塊，否則會影響最后的(de)口感(gan)。

步驟(zou)三中，加入熱水(shui)一定要剛燒開的(de)，攪(jiao)拌(ban)時要沿同一個方向快(kuai)速攪(jiao)拌(ban)。

如(ru)果最后(hou)沒(mei)能結(jie)成(cheng)塊(kuai)狀也沒(mei)關系(xi)，把未結(jie)塊(kuai)的龜苓膏放入微波爐轉一下(xia)在放涼就(jiu)能結(jie)塊(kuai)了。

蘋果龜苓膏拔絲

材料：龜苓(ling)膏，蘋果，紅糖。

做法：蘋(pin)果、龜(gui)苓膏切片，在2片蘋(pin)果片中夾1片龜(gui)苓膏，將紅糖(tang)燒熱(re)成液體，趁熱(re)均勻的澆(jiao)在蘋(pin)果和龜(gui)苓膏上，趁熱(re)吃就(jiu)可(ke)以拔出絲來。

特色：甜甜的(de)蘋果，搭配清苦的(de)雙錢龜苓膏(gao)，加上拔(ba)絲的(de)做法，好(hao)吃又好(hao)玩。

銀耳蓮子龜苓膏

材料：龜苓膏，銀耳蓮(lian)子羹(geng)。

做法：將(jiang)龜苓膏切成(cheng)小塊，拌入銀(yin)耳(er)蓮子羹中即可食用。

特色：龜(gui)苓膏、銀(yin)耳、蓮子(zi)都是最佳(jia)的潤肺清補品(pin)，混(hun)合在(zai)一(yi)起(qi)吃，吃出全家(jia)的健康！

紅豆相思龜苓膏

材(cai)料：龜苓膏，紅豆羹，煉(lian)乳。

做法：將龜苓(ling)膏切成小塊(kuai)，均(jun)勻的淋上紅(hong)豆羹，再澆(jiao)上煉乳，即可食用。

特(te)色(se)：混合著紅(hong)豆羹的(de)(de)(de)香(xiang)甜和(he)龜苓膏的(de)(de)(de)清苦(ku)，再有煉(lian)乳奶香(xiang)的(de)(de)(de)調(diao)配(pei)，和(he)自(zi)己的(de)(de)(de)愛人一(yi)起吃最(zui)合適不過了。

綠豆羹龜苓膏

材料：龜苓膏粉、綠豆(dou)羹(geng)、煉乳(ru)。

做法：將龜苓(ling)膏粉沖(chong)調成厚的龜苓(ling)膏，切成小(xiao)塊，放入碗中，然(ran)后在碗中加入綠(lv)豆(dou)羹，也可依據個人口味添加煉(lian)乳，冷藏后食(shi)用(yong)更(geng)佳。

特色(se)：它可(ke)以清熱、消暑，盛夏初秋食用這道綠豆羹龜苓膏是最好不過的了。

苡米龜苓膏

材料：龜苓(ling)膏粉、苡米羹(geng)、煉乳。

做(zuo)法：先將龜苓(ling)膏粉沖調成(cheng)厚(hou)的龜苓(ling)膏，切(qie)成(cheng)小塊，放入碗中，然后在碗中加入苡米羹，也可(ke)依據(ju)個人口味(wei)添加煉乳，冷藏后食用更佳。

特色(se)：苡米(mi)可作為藥(yao)食同源(yuan)的材料(liao)，其味甘淡、性涼，健(jian)脾(pi)利濕，同時龜苓膏(gao)二(er)者(zhe)搭(da)配，相得(de)益彰。