【全(quan)自(zi)動(dong)豆(dou)腐(fu)機】全(quan)自(zi)動(dong)豆(dou)腐(fu)機器的(de)特點有哪些 全(quan)自(zi)動(dong)豆(dou)腐(fu)的(de)操作方法是什么

全自動豆腐機器的特點有哪些

1、一機多(duo)用：豆(dou)腐(fu)機可同(tong)時生產豆(dou)漿、豆(dou)花、各式豆(dou)腐(fu)等(deng)多(duo)種豆(dou)制品，還可以與其他設備(bei)和工藝配套生產更多(duo)的豆(dou)制品。

2、潔凈衛生：豆腐機符合(he)國家食品衛生(sheng)標(biao)準的全不(bu)銹鋼生(sheng)產設備，整(zheng)潔光滑(hua)易(yi)清洗。

3、方便快捷(jie)：豆(dou)(dou)腐機從大豆(dou)(dou)原料進機到出(chu)成品僅需25分鐘，并(bing)且一(yi)臺設備只需一(yi)人操作(zuo)，省時省工省力(li)，輕松便捷(jie)。

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4、保(bao)(bao)持(chi)營養：豆腐機運(yun)用超高溫蒸氣加熱煮漿(jiang)(jiang)工(gong)藝，有效(xiao)地防止蛋白質的(de)破壞，也避免豆漿(jiang)(jiang)出現焦糊(hu)味(wei)，保(bao)(bao)持(chi)豆漿(jiang)(jiang)原有的(de)營養成份和口(kou)味(wei)，味(wei)道更鮮美(mei)。

5、現(xian)(xian)(xian)做(zuo)現(xian)(xian)(xian)賣：豆腐機可現(xian)(xian)(xian)場制做(zuo)，現(xian)(xian)(xian)場銷售，無積(ji)壓，無庫(ku)存，消費者可親眼目睹從黃豆到豆漿(jiang)的全部(bu)生產過(guo)程(cheng)，真(zhen)正喝上放心豆漿(jiang)。

全自動豆腐的操作方法是什么

（一） 磨漿

1、磨漿前，檢查蒸(zheng)汽包水(shui)位(wei)是否達到液位(wei)計最(zui)高水(shui)位(wei)，特別注(zhu)意(yi)液面計水(shui)位(wei)下降到至最(zui)低(di)水(shui)位(wei)線(xian)時必須(xu)馬上補水(shui)至最(zui)高水(shui)位(wei)。

2、按磨(mo)(mo)漿(jiang)開關，指示燈亮，旋轉(zhuan)進磨(mo)(mo)水閥，邊調節磨(mo)(mo)漿(jiang)水量(liang)(liang)(liang)，邊放(fang)部分(fen)黃豆(dou)到料(liao)斗中，水量(liang)(liang)(liang)大小以出(chu)渣口排出(chu)的豆(dou)渣松散，不含漿(jiang)為(wei)(wei)宜(yi)，隨后(hou)將黃豆(dou)入料(liao) 斗中磨(mo)(mo)漿(jiang)，直至煮漿(jiang)桶(tong)(tong)內(nei)豆(dou)漿(jiang)達到桶(tong)(tong)內(nei)最(zui)高標(biao)(biao)記處(chu)；豆(dou)漿(jiang)量(liang)(liang)(liang)不可超出(chu)最(zui)高煮漿(jiang)量(liang)(liang)(liang)標(biao)(biao)記，一(yi)般煮漿(jiang)量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)桶(tong)(tong)容積(ji)的2/3為(wei)(wei)宜(yi)。

（二）蒸煮、出奶

1、蓋好煮(zhu)奶桶蓋。

2、設定好(hao)煮漿(jiang)溫度(du)一般為(wei)105℃，按加熱(re)開關，加熱(re)指(zhi)示(shi)燈亮，當豆奶(nai)溫度(du)達到設定，即(ji)自動截斷(duan)電(dian)源，加熱(re)指(zhi)示(shi)燈滅，停止(zhi)加熱(re)，豆奶(nai)就制作完畢(bi)。

3、按比例將調(diao)味料放入(ru)儲奶桶，在出(chu)奶口下(xia)面放好容器(qi)，緩(huan)慢開啟(qi)出(chu)奶閥出(chu)奶。

4、排放豆(dou)奶時會有大量蒸汽噴出(chu)應緩慢開啟，以免燙傷。

（三） 清洗、關機

機內豆(dou)奶(nai)放完后(hou)，按下列(lie)要(yao)求清(qing)洗。

1、磨漿機

打開豆腐機的磨(mo)(mo)蓋，將(jiang)殘渣清除干凈(jing)，用微(wei)量清水和抹(mo)布擦洗磨(mo)(mo)漿(jiang)機(ji)內殼，嚴禁(jin)用水直接沖洗，洗凈(jing)后將(jiang)磨(mo)(mo)漿(jiang)機(ji)、料斗還原，按(an)動磨(mo)(mo)漿(jiang)機(ji)開關(guan)和進磨(mo)(mo)水閥空(kong)磨(mo)(mo)1—2分鐘(zhong)。

2、煮(zhu)漿桶及(ji)桶內蒸汽(qi)管

將蒸汽管(guan)拆下，放(fang)水清洗干凈煮漿桶，疏(shu)通(tong)蒸汽管(guan)上小孔(kong)，洗凈后裝(zhuang)好。每次清洗時必(bi)須注意(yi)蒸汽管(guan)上小孔(kong)的疏(shu)通(tong)。

3、關機

以上(shang)工作做完后，關(guan)閉電源開關(guan)、關(guan)閉出(chu)奶閥(fa)、進磨水閥(fa)、進水閥(fa)、打開排(pai)水閥(fa)。