一、彩色豆腐機的優點有哪些

1、清潔衛生，營養健康。

2、工作效率高一小時可(ke)以產80-120豆腐。

3、彩色豆腐機可以現(xian)做(zuo)現(xian)賣給顧客更好的視覺享受。

4、操作簡單無需經驗5創業門檻低適合各種人群。

5、適用范圍：各個(ge)加盟店，超市(shi)，商場，菜場，食堂，個(ge)人(ren)創(chuang)業(ye)店鋪等。

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二、彩色豆腐機的功能特點

1、一機多(duo)用：可(ke)同時(shi)生產(chan)各式果(guo)蔬(shu)彩色豆(dou)(dou)腐、果(guo)蔬(shu)豆(dou)(dou)漿、營養(yang)豆(dou)(dou)花、美(mei)味豆(dou)(dou)奶等多(duo)種豆(dou)(dou)制品(pin)，還(huan)可(ke)以與其他設備(bei)和工藝(yi)配套(tao)生產(chan)更多(duo)的豆(dou)(dou)制品(pin)。

2、自(zi)動操作：采用全自(zi)動控(kong)制系(xi)統，加(jia)工過程自(zi)動化。

3、自動控(kong)溫(wen)：增設數碼溫(wen)度(du)控(kong)制儀，對煮(zhu)漿過程隨(sui)時進行(xing)監控(kong)，同(tong)時對不同(tong)產品(pin)所需溫(wen)度(du)自行(xing)設定，當(dang)煮(zhu)漿達到設定溫(wen)度(du)時，具有(you)自動提(ti)示及報(bao)警功能。

4、方便快捷：采用自動(dong)放(fang)漿，無(wu)需高位自流(liu)或(huo)用泵吸出，節省占地面積及減少故障(zhang)點，點腦桶為(wei)活動(dong)式(shi)，簡捷方便，省時省力。

5、潔凈衛生(sheng)：符合國(guo)家食品機械衛生(sheng)標準的不(bu)銹鋼生(sheng)產設(she)備，整(zheng)潔光滑(hua)易清洗，在整(zheng)個加(jia)工過(guo)程中(zhong)，地(di)面無水作業(ye)，環(huan)境清潔衛生(sheng)。

6、保(bao)(bao)持(chi)(chi)營養：運用密(mi)閉式電(dian)子超高溫(wen)蒸氣加熱煮(zhu)漿(jiang)(jiang)工藝，豆(dou)漿(jiang)(jiang)實際溫(wen)度可達(da)攝氏100℃以上，能徹底(di)消除大(da)豆(dou)對(dui)人體的有(you)害物質，并可脫(tuo)腥、脫(tuo)臭，保(bao)(bao)持(chi)(chi)原有(you)大(da)豆(dou)色澤，有(you)效(xiao)地防止(zhi)蛋白質的破壞，也避(bi)免豆(dou)漿(jiang)(jiang)出現(xian)焦糊(hu)味(wei)，保(bao)(bao)持(chi)(chi)豆(dou)漿(jiang)(jiang)原有(you)的營養成(cheng)份和口味(wei)，味(wei)道更(geng)鮮美，保(bao)(bao)鮮期(qi)更(geng)長。

7、出品率高(gao)：采(cai)用國(guo)內最先進磨(mo)漿(jiang)分離機和煮漿(jiang)器，出品率高(gao)于市場其它(ta)設備(bei)達20%以上(shang)。

8、現(xian)做現(xian)賣：可(ke)現(xian)場(chang)制(zhi)做，現(xian)場(chang)銷售(shou)，無(wu)積壓(ya)，無(wu)庫存，消(xiao)費者可(ke)親眼(yan)目(mu)睹從大豆(dou)到豆(dou)漿的(de)(de)全部生(sheng)產過程，真(zhen)正喝(he)上(shang)(shang)放心(xin)(xin)豆(dou)漿，吃上(shang)(shang)放心(xin)(xin)的(de)(de)果蔬(shu)彩(cai)色豆(dou)腐(fu)和美味的(de)(de)營養豆(dou)花。

9、節能減耗：彩色豆腐機與市(shi)場上其它(ta)設備開放式煮漿(jiang)鍋相(xiang)比節(jie)能達20%以(yi)上，并具有(you)自動和(he)手動補水功能。

10、成本低廉：設(she)備采(cai)用符合世界衛生(sheng)要求的優質不(bu)銹(xiu)鋼制成，質量卓越，占(zhan)地面積小，安裝簡便，工藝(yi)先進。

三、彩色豆腐機結構及工作原理

彩色豆(dou)(dou)腐機(ji)是由(you)分離(li)(li)式磨漿(jiang)機(ji)、盛(sheng)漿(jiang)桶、盛(sheng)渣桶、蒸汽(qi)(qi)包等(deng)組(zu)成(cheng)。采用高靈敏的(de)IC離(li)(li)子(zi)感焰裝置保(bao)護，意外(wai)熄(xi)火(huo)時自(zi)(zi)動切斷(duan)氣源，由(you)溫控儀控制煮(zhu)漿(jiang)桶溫度達到自(zi)(zi)動點(dian)火(huo)加(jia)(jia)熱。自(zi)(zi)動加(jia)(jia)水由(you)液位(wei)控制器和電磁閥控制蒸汽(qi)(qi)包水位(wei)。首先將浸(jin)泡好的(de)黃豆(dou)(dou)由(you)高速分離(li)(li)電磨加(jia)(jia)工，排出(chu)豆(dou)(dou)渣，產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)的(de)豆(dou)(dou)漿(jiang)經過蒸汽(qi)(qi)加(jia)(jia)熱達到去腥、均質煮(zhu)漿(jiang)，及添加(jia)(jia)輔助原料消泡、乳化(hua)、凝(ning)固、成(cheng)型(xing)處理便(bian)可(ke)產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)出(chu)營養(yang)豐(feng)富的(de)豆(dou)(dou)制品。