一、彩色豆腐機的優點有哪些

1、清潔衛生，營養健康。

2、工作效率高一小時(shi)可以產80-120豆腐。

3、彩色豆腐機可(ke)以(yi)現做現賣(mai)給顧客更好(hao)的(de)視覺(jue)享受。

4、操作(zuo)簡單(dan)無需經(jing)驗5創業門檻低(di)適合各種人群。

5、適用范(fan)圍：各個(ge)加盟店，超市，商場，菜場，食(shi)堂(tang)，個(ge)人創業店鋪等(deng)。

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二、彩色豆腐機的功能特點

1、一機多用：可同時(shi)生(sheng)產各式(shi)果蔬彩色豆腐、果蔬豆漿、營養豆花、美味豆奶等多種豆制品(pin)，還可以與其(qi)他設備和(he)工藝配套生(sheng)產更多的豆制品(pin)。

2、自(zi)動操作(zuo)：采用全自(zi)動控(kong)制系統，加工過程自(zi)動化。

3、自動(dong)控溫(wen)(wen)(wen)：增(zeng)設數碼溫(wen)(wen)(wen)度(du)控制儀，對(dui)煮漿過程隨時進行監控，同(tong)時對(dui)不同(tong)產品所需溫(wen)(wen)(wen)度(du)自行設定(ding)，當煮漿達(da)到設定(ding)溫(wen)(wen)(wen)度(du)時，具有自動(dong)提示(shi)及(ji)報警功(gong)能。

4、方便快捷：采用自(zi)動放漿，無需(xu)高位(wei)自(zi)流(liu)或用泵吸出(chu)，節省占地面積及減少故障點，點腦桶(tong)為(wei)活動式，簡捷方便，省時省力(li)。

5、潔凈(jing)衛生(sheng)：符合國家食品(pin)機械衛生(sheng)標(biao)準的(de)不銹鋼生(sheng)產設備，整潔光滑易清洗，在(zai)整個加工過程中(zhong)，地面無水作業，環境清潔衛生(sheng)。

6、保(bao)持(chi)(chi)營(ying)養：運用密閉(bi)式(shi)電子超高(gao)溫蒸氣(qi)加熱煮漿(jiang)(jiang)工藝，豆(dou)漿(jiang)(jiang)實際溫度可(ke)達攝氏100℃以上，能徹底消(xiao)除大豆(dou)對人(ren)體的(de)(de)有(you)害(hai)物質(zhi)，并(bing)可(ke)脫腥、脫臭，保(bao)持(chi)(chi)原有(you)大豆(dou)色澤(ze)，有(you)效(xiao)地防止蛋白質(zhi)的(de)(de)破壞，也避免豆(dou)漿(jiang)(jiang)出現(xian)焦糊味，保(bao)持(chi)(chi)豆(dou)漿(jiang)(jiang)原有(you)的(de)(de)營(ying)養成份和口(kou)味，味道更鮮美，保(bao)鮮期更長。

7、出品(pin)率高：采用國內(nei)最先(xian)進磨漿分離機(ji)和煮漿器，出品(pin)率高于市場其它設備(bei)達20%以(yi)上(shang)。

8、現(xian)做(zuo)現(xian)賣：可現(xian)場制做(zuo)，現(xian)場銷售，無積壓，無庫存，消費(fei)者可親眼目睹(du)從大豆(dou)到(dao)豆(dou)漿的全部生產過程，真正喝上放(fang)心豆(dou)漿，吃上放(fang)心的果蔬(shu)彩(cai)色豆(dou)腐和(he)美味的營養豆(dou)花。

9、節能減耗：彩色豆腐機與市場上(shang)其它設備(bei)開放式(shi)煮漿鍋相比節(jie)能(neng)達20%以上(shang)，并具有(you)自動(dong)和手動(dong)補水功能(neng)。

10、成本低廉：設備采用符合世界衛生要求的(de)優(you)質不銹鋼制成，質量卓(zhuo)越，占(zhan)地(di)面積(ji)小，安裝簡便(bian)，工藝先進。

三、彩色豆腐機結構及工作原理

彩(cai)色豆(dou)(dou)(dou)腐機是由(you)(you)分離(li)式(shi)磨(mo)漿(jiang)機、盛漿(jiang)桶、盛渣桶、蒸(zheng)汽(qi)包等組成。采(cai)用高靈敏的(de)(de)(de)IC離(li)子感焰裝置保(bao)護，意(yi)外熄(xi)火時(shi)自動切斷氣源(yuan)，由(you)(you)溫(wen)控儀(yi)控制(zhi)煮漿(jiang)桶溫(wen)度達到自動點火加(jia)熱。自動加(jia)水由(you)(you)液位(wei)控制(zhi)器和電磁閥控制(zhi)蒸(zheng)汽(qi)包水位(wei)。首先(xian)將浸泡(pao)好(hao)的(de)(de)(de)黃(huang)豆(dou)(dou)(dou)由(you)(you)高速分離(li)電磨(mo)加(jia)工，排出豆(dou)(dou)(dou)渣，產(chan)生的(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)經過蒸(zheng)汽(qi)加(jia)熱達到去腥、均質煮漿(jiang)，及添加(jia)輔(fu)助原料消泡(pao)、乳化、凝固、成型處理便可(ke)產(chan)生出營養豐富的(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)制(zhi)品。