陶瓷餐具有劃痕能用嗎 陶瓷餐具有劃痕怎么辦

日常生活中，我(wo)們最常用(yong)的餐(can)具就是陶(tao)瓷制(zhi)品(pin)了。相對塑料餐(can)具，消費(fei)者(zhe)對瓷質的餐(can)具更(geng)加放心。但是，您真的了解陶(tao)瓷餐(can)具嗎？陶(tao)瓷餐(can)具在使用(yong)時(shi)需要注(zhu)意什么？

瓷碗有劃痕會析出有害物質

在使用(yong)陶瓷(ci)餐具(ju)(ju)時，若瓷(ci)碗或瓷(ci)盤上出現劃痕(hen)，有(you)可能露(lu)出瓷(ci)盤中的釉。如果用(yong)有(you)劃痕(hen)的餐具(ju)(ju)盛裝酸性、高溫等(deng)食(shi)品，很有(you)可能會析(xi)出其(qi)中的重金屬等(deng)有(you)害物(wu)質，危害人體健(jian)康(kang)。

如(ru)果使用的是劣質、不合(he)格的陶(tao)瓷產品，其(qi)中的有害物質會析(xi)出，并隨著食(shi)物進入(ru)人體，時間一長，會引起(qi)慢(man)性中毒。釉上(shang)彩陶(tao)瓷中鉛化合(he)物能(neng)被(bei)酸(suan)溶解，當(dang)食(shi)物與餐具面(mian)接(jie)觸時，鉛就可能(neng)被(bei)食(shi)物中的有機酸(suan)溶解出來。

使用(yong)(yong)新(xin)的(de)陶瓷餐具前，最好先(xian)用(yong)(yong)沸水煮上5分鐘殺(sha)菌消毒，然后再用(yong)(yong)常溫(wen)的(de)食醋浸(jin)泡1~2小(xiao)時。這(zhe)是因(yin)為(wei)陶瓷在遇到(dao)酸性物(wu)(wu)質時會(hui)溶解出一些餐具中所含的(de)有(you)毒物(wu)(wu)質。對不(bu)(bu)放(fang)心(xin)的(de)陶瓷餐具，可用(yong)(yong)食醋浸(jin)泡幾小(xiao)時，若發現顏(yan)色有(you)明顯變化應棄之(zhi)不(bu)(bu)用(yong)(yong)。

清洗陶瓷餐具別用百潔布

清洗(xi)陶(tao)(tao)瓷(ci)餐(can)具要(yao)(yao)(yao)用(yong)柔(rou)軟的(de)抹布，而百潔布、去污粉等易破(po)壞(huai)其表面(mian)的(de)釉(you)面(mian)，最好不要(yao)(yao)(yao)選用(yong)。同時(shi)，在使(shi)用(yong)中盡量不要(yao)(yao)(yao)長時(shi)間盛放酸性(xing)(xing)、油(you)性(xing)(xing)、堿性(xing)(xing)食物，特(te)別是不要(yao)(yao)(yao)將含油(you)較多的(de)食物放在陶(tao)(tao)瓷(ci)餐(can)具中再放入(ru)微(wei)波爐(lu)加熱，以防釋放出有(you)毒物質(zhi)。選購微(wei)波爐(lu)用(yong)瓷(ci)器，應避免有(you)金屬裝飾的(de)產品，如(ru)帶(dai)有(you)金邊、銀(yin)邊或用(yong)金花(hua)紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖(tu)案的(de)。

深顏色餐具不要買

在(zai)挑選(xuan)陶瓷(ci)餐(can)具(ju)時(shi)，首(shou)先(xian)要看商(shang)品的生產廠家等信息是(shi)否(fou)齊全，是(shi)否(fou)有執行標準等；其次用(yong)手摸(mo)一(yi)摸(mo)，看內(nei)壁是(shi)否(fou)光滑，最好不(bu)(bu)要選(xuan)表面(mian)凹凸不(bu)(bu)平、起泡，甚至花紋(wen)邊緣有凸起的釉上彩餐(can)具(ju)，也不(bu)(bu)要選(xuan)擇內(nei)壁有花紋(wen)的餐(can)具(ju)。不(bu)(bu)要購買色(se)彩鮮艷(yan)和顏色(se)深的餐(can)具(ju)。