陶瓷餐具有劃痕能用嗎 陶瓷餐具有劃痕怎么辦

日常(chang)生活中，我(wo)們最(zui)常(chang)用的(de)餐具(ju)(ju)(ju)就是陶瓷(ci)制品了。相對(dui)塑料(liao)餐具(ju)(ju)(ju)，消費者(zhe)對(dui)瓷(ci)質的(de)餐具(ju)(ju)(ju)更加放心(xin)。但(dan)是，您真的(de)了解(jie)陶瓷(ci)餐具(ju)(ju)(ju)嗎？陶瓷(ci)餐具(ju)(ju)(ju)在使(shi)用時需(xu)要注意什么？

瓷碗有劃痕會析出有害物質

在使用(yong)陶瓷餐具時，若瓷碗或瓷盤(pan)上出現劃痕，有(you)可能露出瓷盤(pan)中的釉。如果用(yong)有(you)劃痕的餐具盛裝酸(suan)性、高溫等食品，很有(you)可能會析(xi)出其中的重金屬等有(you)害物質，危害人體健康。

如果使用的(de)是(shi)劣(lie)質、不合格的(de)陶(tao)瓷(ci)產品，其中的(de)有害物(wu)質會析出，并隨著食物(wu)進入人體(ti)，時間一長，會引起慢性中毒。釉上彩陶(tao)瓷(ci)中鉛(qian)化合物(wu)能被酸溶解，當食物(wu)與(yu)餐具面接觸時，鉛(qian)就(jiu)可能被食物(wu)中的(de)有機酸溶解出來。

使用(yong)新的(de)陶瓷(ci)餐具(ju)前，最好先用(yong)沸水煮上5分鐘殺菌(jun)消毒，然后再用(yong)常溫的(de)食醋(cu)浸泡1~2小(xiao)時(shi)。這是因為陶瓷(ci)在遇到酸性(xing)物質時(shi)會溶解(jie)出一些(xie)餐具(ju)中所(suo)含的(de)有毒物質。對不(bu)放心的(de)陶瓷(ci)餐具(ju)，可用(yong)食醋(cu)浸泡幾小(xiao)時(shi)，若發現(xian)顏色有明顯變(bian)化應棄(qi)之不(bu)用(yong)。

清洗陶瓷餐具別用百潔布

清洗陶(tao)瓷餐(can)具(ju)要用(yong)柔軟(ruan)的抹布(bu)(bu)，而百(bai)潔布(bu)(bu)、去污粉(fen)等易破壞其(qi)表面的釉面，最(zui)好不要選用(yong)。同時(shi)，在(zai)使(shi)用(yong)中(zhong)盡量不要長時(shi)間盛放(fang)酸性(xing)、油性(xing)、堿性(xing)食物(wu)，特別是不要將含油較(jiao)多的食物(wu)放(fang)在(zai)陶(tao)瓷餐(can)具(ju)中(zhong)再放(fang)入微波爐(lu)加熱，以(yi)防釋放(fang)出有(you)毒(du)物(wu)質。選購微波爐(lu)用(yong)瓷器，應(ying)避免(mian)有(you)金(jin)屬裝飾的產品(pin)，如帶有(you)金(jin)邊、銀邊或用(yong)金(jin)花紙、金(jin)屬絲(si)(si)、金(jin)屬絲(si)(si)鑲嵌圖案的。

深顏色餐具不要買

在挑選陶瓷餐(can)具(ju)(ju)時(shi)，首先要看(kan)商品(pin)的生產廠家等信(xin)息是(shi)否(fou)(fou)齊全，是(shi)否(fou)(fou)有(you)執行(xing)標準等；其次用手摸一(yi)摸，看(kan)內壁是(shi)否(fou)(fou)光滑，最(zui)好不要選表面凹凸不平、起泡，甚至花紋邊緣有(you)凸起的釉(you)上彩餐(can)具(ju)(ju)，也不要選擇內壁有(you)花紋的餐(can)具(ju)(ju)。不要購買色(se)彩鮮艷和顏色(se)深的餐(can)具(ju)(ju)。