沖奶粉常見的幾大誤區千萬別犯! 沖泡奶粉的正確方法

沖奶粉7大誤區

犯錯TOP1：用純凈水沖奶粉

沖奶粉(fen)最好選用煮(zhu)沸冷卻后的(de)(de)自來(lai)水(shui)(shui)，即白開(kai)水(shui)(shui)；純(chun)凈水(shui)(shui)和礦泉水(shui)(shui)都不適合沖奶粉(fen)。桶裝水(shui)(shui)一(yi)般是(shi)純(chun)凈水(shui)(shui)(含蒸(zheng)餾水(shui)(shui))或礦泉水(shui)(shui)，不要以為干凈就用來(lai)沖奶粉(fen)。純(chun)凈水(shui)(shui)除去了各種常量元素和大部分的(de)(de)微量元素，長期飲用反而會(hui)導致營養素攝入(ru)不足；而礦泉水(shui)則恰恰相反，無論成人(ren)或(huo)幼兒，長期飲用(yong)都可能(neng)造成體內某(mou)種元素吸收過多。有媽(ma)媽(ma)擔心自來(lai)水(shui)里會有氯化物殘留，實際上自來(lai)水(shui)煮沸(fei)3分鐘便可除(chu)氯。

犯錯TOP2：先加奶粉后加水

正(zheng)確的(de)沖(chong)(chong)調(diao)次序應是(shi)，根(gen)據奶(nai)(nai)粉(fen)罐上(shang)標(biao)注沖(chong)(chong)調(diao)比例(如180ml/6勺(shao))，先(xian)往奶(nai)(nai)瓶中(zhong)加(jia)入(ru)定量溫水(180ml)，后量取6勺(shao)奶(nai)(nai)粉(fen)加(jia)入(ru)奶(nai)(nai)瓶中(zhong)。按照日常習慣(guan)，大多數人都會現將粉(fen)末狀的(de)沖(chong)(chong)調(diao)品倒入(ru)杯中(zhong)，再加(jia)水沖(chong)(chong)開。但嬰兒(er)奶(nai)(nai)粉(fen)不能這樣做!一是(shi)為保(bao)證沖(chong)(chong)調(diao)濃(nong)度精準(zhun)，加(jia)入(ru)先(xian)加(jia)奶(nai)(nai)粉(fen)后加(jia)水至180ml，實際水量會少于(yu)180ml，奶(nai)(nai)液就偏(pian)濃(nong)，不利于(yu)寶寶消(xiao)化;二(er)是(shi)保(bao)證奶(nai)(nai)粉(fen)溶(rong)解均(jun)勻(yun)，避免結(jie)團。

犯錯TOP3：奶粉亂加無定量

喂哺指南(nan)上(shang)寫的勺數，均指平勺奶(nai)粉(fen)，以此保證沖調濃度的精確，而非隨意的滿(man)勺或半(ban)勺，避免奶(nai)液太濃或太稀。不(bu)少(shao)新手媽媽也會(hui)疑惑：“奶(nai)粉(fen)這么有營養(yang)，不(bu)是吃越(yue)多(duo)越(yue)好嗎?”非也！嬰兒的消(xiao)化系(xi)統尚處于(yu)發育(yu)階段，過多(duo)過濃的食用(yong)，會(hui)造(zao)成消(xiao)化不(bu)良，還會(hui)給腎臟造(zao)成負擔。

犯錯TOP4：用冷水或沸水沖奶粉

沖(chong)奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫要(yao)(yao)根據(ju)奶(nai)(nai)粉(fen)罐上建議，多是40°C左右；沖(chong)奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)必須是煮沸過的(de)(de)白開(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。“陰陽水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)”一聽名(ming)字就(jiu)恐怖(bu)，有木(mu)有？沒開(kai)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)混(hun)(hun)著開(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)就(jiu)是陰陽水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。生(sheng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)細菌多，別說小孩，就(jiu)是成人喝了也會拉肚子。沖(chong)奶(nai)(nai)粉(fen)時要(yao)(yao)準備開(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)涼(liang)白開(kai)，混(hun)(hun)至合(he)適溫度后(hou)再加(jia)入奶(nai)(nai)粉(fen)；不要(yao)(yao)用(yong)冷水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)或沸水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)進行沖(chong)調。因為冷水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)沖(chong)調易結團，沸水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)會破壞(huai)奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)(de)營(ying)養(yang)結構(gou)。

犯錯TOP5：使勁搖奶瓶使奶粉溶解

加好水和奶粉(fen)(fen)，套上(shang)奶嘴，沖調(diao)步驟就結束了嗎？還沒!媽(ma)媽(ma)們還要依靠手(shou)腕力量，手(shou)握奶瓶中上(shang)部，沿同(tong)一方(fang)向(xiang)(xiang)搖(yao)(yao)(yao)晃瓶底，使(shi)之(zhi)在水平面上(shang)旋轉。常見錯誤(wu)操(cao)作是，手(shou)握奶瓶使(shi)勁上(shang)下(xia)搖(yao)(yao)(yao)或直接用筷子攪。這一個錯誤(wu)是新手(shou)爸(ba)爸(ba)最(zui)容易犯的(de)，他(ta)們總以“力拔山河”之(zhi)勢粗魯的(de)搖(yao)(yao)(yao)晃奶粉(fen)(fen)，上(shang)下(xia)左右前后(hou)各個方(fang)向(xiang)(xiang)搖(yao)(yao)(yao)晃，最(zui)后(hou)使(shi)得奶粉(fen)(fen)產生很多氣泡(pao)，寶寶喝(he)了之(zhi)后(hou)會不斷(duan)的(de)打嗝。

犯錯TOP6：奶液泡好半天還在喝

寶(bao)寶(bao)喝奶斷斷續續時(shi)，可(ke)以(yi)使用暖(nuan)奶器進行保溫(wen)，但(dan)泡好(hao)的奶液恒(heng)溫(wen)存放(fang)最好(hao)不要超過兩(liang)(liang)小時(shi)。一般超過兩(liang)(liang)小時(shi)，就會滋生細菌，不宜(yi)繼續飲用。如(ru)果是放(fang)置冰箱保存的奶液，取出加(jia)熱至(zhi)40°C即可(ke)，切(qie)勿加(jia)熱煮沸而導致營養流失。

犯錯TOP7：量出來多余的奶粉倒回去

如果嚴格按照(zhao)沖(chong)調比例量取(qu)，就不會出(chu)現(xian)有(you)多余奶粉的情(qing)況了。奶粉勺直接(jie)(jie)與手接(jie)(jie)觸，量取(qu)完奶粉后又(you)要(yao)放回奶粉罐(guan)中，因此，請爸(ba)爸(ba)媽媽們切(qie)記沖(chong)調前(qian)要(yao)把手徹徹底底洗干凈。

這樣沖調奶粉是在害寶寶！

誤區一：開水沖奶粉放涼喂

一位叫楊蕾的媽咪說，“以前看親戚朋友喂孩子，都(dou)是先用開水把奶粉沖好，放涼(liang)了喂。”

【專家解讀】

水溫過高，會破壞奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子消化吸收。“嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素(su)D以及鈣、鐵等微量元素。開水的(de)溫度(du)(du)很高，沖調(diao)奶(nai)粉(fen)時，會(hui)使奶(nai)粉(fen)中的(de)乳清蛋白產生凝塊，影(ying)響孩子的(de)消(xiao)化(hua)吸收。另(ling)一方面(mian)，某些對熱不(bu)穩定的(de)維生素也會(hui)被破壞，特別是(shi)有的(de)奶(nai)粉(fen)中添加的(de)免(mian)疫(yi)活(huo)性(xing)物質(zhi)，會(hui)被全部破壞。沖調(diao)奶(nai)粉(fen)應用溫水，避免(mian)其中營養物質(zhi)的(de)損(sun)失。通常(chang)泡奶(nai)最適宜的(de)溫度(du)(du)是(shi)40攝氏度—50攝氏度，不能用(yong)較燙的(de)水泡(pao)了之后，等它冷卻(que)的(de)。”專家(jia)介紹。

誤區二：先放奶粉后加水

盛女士的女兒貝貝5個月(yue)了(le)，最(zui)近感染上肺炎而住(zhu)院(yuan)。由于醫(yi)院(yuan)病床緊張(zhang)，盛女士(shi)要每(mei)天往返于家和醫(yi)院(yuan)之間，為(wei)了(le)方(fang)便，她帶(dai)了(le)兩個奶(nai)(nai)瓶，把奶(nai)(nai)粉裝好，“醫(yi)院(yuan)一般有熱水，到時候倒了(le)溫一溫沖泡(pao)給孩子吃。”

【專家解讀】

對于沖奶粉是先放奶粉還是先放水一直是媽媽們熱烈討論的話題。“這是很多媽媽常犯的錯誤。先加奶粉還是先加水其實是有區別的。”專家介紹，“如先加奶粉，后加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了;而先(xian)加(jia)水，后加(jia)奶粉，會漲出(chu)一些，但濃度適宜。嬰(ying)兒吃過濃的奶，胃腸消化能力(li)難以負擔，腎(shen)臟的排泄(xie)能力(li)也難以承受。家長以為(wei)奶濃些孩(hai)子有營養，反使小兒消化不(bu)良，食(shi)欲下(xia)降，腹瀉。”有報道稱新(xin)生(sheng)兒喂奶過濃，而發生(sheng)腎(shen)功(gong)能衰竭。

誤區三：寶寶總不適應新奶粉

劉女士(shi)從同事那(nei)里聽說(shuo)一種(zhong)新奶(nai)粉不(bu)錯，“比現在的奶(nai)粉貴，質量也(ye)好一些，我讓孩子爸爸買了(le)一小罐(guan)，誰知道他一吃就拉肚子，只好趕緊(jin)換回原奶(nai)粉，可浪費(fei)了(le)我們不(bu)少銀(yin)子”。

【專家解讀】

很多(duo)媽媽覺得，不同品(pin)牌的(de)奶粉(fen)中含有不同的(de)營養(yang)素，所(suo)以讓寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)混合吃(chi)多(duo)種品(pin)牌的(de)奶粉(fen)，才(cai)能吸收(shou)的(de)更全面。其(qi)實，經常(chang)給(gei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)更換奶粉(fen)品(pin)牌，會帶給(gei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)腸胃(wei)更大的(de)壓力(li)。

“在(zai)(zai)換(huan)奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)(de)初期(qi)，必(bi)(bi)須兩(liang)種(zhong)(zhong)奶(nai)(nai)粉(fen)混合吃，無(wu)論是(shi)由一(yi)種(zhong)(zhong)牌子換(huan)到另一(yi)種(zhong)(zhong)牌子，或是(shi)由一(yi)個階(jie)段換(huan)到另一(yi)個階(jie)段，這個過(guo)程叫做轉奶(nai)(nai)，是(shi)必(bi)(bi)不(bu)(bu)可少的(de)(de)。”專家提(ti)醒(xing)，轉奶(nai)(nai)的(de)(de)操(cao)作是(shi)：先在(zai)(zai)老(lao)的(de)(de)奶(nai)(nai)粉(fen)里添(tian)(tian)加三分之(zhi)一(yi)的(de)(de)新(xin)(xin)奶(nai)(nai)粉(fen)，這樣吃了(le)兩(liang)三天沒什(shen)么不(bu)(bu)適后，再老(lao)的(de)(de)、新(xin)(xin)的(de)(de)奶(nai)(nai)粉(fen)各一(yi)半(ban)吃兩(liang)三天，再老(lao)的(de)(de)三分之(zhi)一(yi)、新(xin)(xin)的(de)(de)三分之(zhi)二吃兩(liang)三天，最后過(guo)渡到完全用新(xin)(xin)的(de)(de)奶(nai)(nai)粉(fen)取代(dai)老(lao)的(de)(de)奶(nai)(nai)粉(fen)。需(xu)要(yao)提(ti)醒(xing)的(de)(de)是(shi)，轉奶(nai)(nai)的(de)(de)那幾天不(bu)(bu)要(yao)添(tian)(tian)加其他新(xin)(xin)的(de)(de)輔食(shi)，寶(bao)寶(bao)生病(bing)及接種(zhong)(zhong)疫苗期(qi)間不(bu)(bu)要(yao)轉奶(nai)(nai)。

誤區四：用奶鍋熱沖好的奶粉

“我準備買個奶鍋回家了，反正以后熱奶都是要用的。”媽媽舒潔表示，“我們小時候喝牛奶不都是這么熱的嘛!”

【專家解讀】

“已經沖(chong)調好的(de)(de)奶粉(fen)若再(zai)煮沸，會使(shi)蛋白質(zhi)、維生(sheng)素(su)等營(ying)(ying)養物質(zhi)的(de)(de)結構發生(sheng)變化，從(cong)而(er)失去原有的(de)(de)營(ying)(ying)養價值。寶寶再(zai)喝(he)這(zhe)樣的(de)(de)奶水(shui)(shui)，多(duo)獲得的(de)(de)營(ying)(ying)養也要大(da)打折扣。”專(zhuan)家分析，這(zhe)與用(yong)開水(shui)(shui)沖(chong)奶粉(fen)是一個性(xing)質(zhi)的(de)(de)錯誤。

誤區五：沖好的奶粉放在溫奶器

“我都是把沖調好的奶粉放在溫奶器里，等到寶寶晚上要吃奶時，再拿出來，方便又省事，奶奶都不用起夜了。”黃女士的寶寶6個月了，夜(ye)里吃奶(nai)特別(bie)勤(qin)快。

【專家解讀】

“泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時，溫(wen)奶(nai)器的溫(wen)度要比(bi)常溫(wen)高，如果(guo)放(fang)在冰箱(xiang)冷(leng)藏，則不能超過24小時，這樣半夜起來還是要熱，如果寶寶吃過了(le)，有剩的，則應丟棄。”專家提醒(xing)，如果想(xiang)以最快的速度沖好奶(nai)，可以把熱水先倒(dao)在(zai)奶(nai)瓶里，放進保(bao)溫器，把規定(ding)量的奶(nai)粉(fen)(fen)也先舀入(ru)(ru)奶(nai)粉(fen)(fen)盒(he)中待用，到時候直接(jie)把奶(nai)粉(fen)(fen)盒(he)中的奶(nai)粉(fen)(fen)倒(dao)入(ru)(ru)奶(nai)瓶晃一下就行了(le)，同(tong)樣方便省事(shi)

誤區六：用純凈水or礦泉水沖奶粉

相信有不少寶媽(ma)一(yi)直用(yong)純凈(jing)水或礦泉水給(gei)寶寶沖奶粉(fen)，認(ren)為這樣干凈(jing)衛生，還能給(gei)寶寶補(bu)充(chong)不同的(de)礦物質。

【專家解讀】

吹凈水與蒸餾水一樣，不含雜質或細菌，也不含各種無機鹽，缺少了普通白開水中含有的礦物質；而礦泉水恰好相反，含有的礦物質多且復雜。而嬰兒腸胃消化功能還不健全，長期用這兩者沖調奶粉會引發嬰兒消化不良和便秘。沖配方奶粉提倡用自來水，因為目前家庭用的自來水都是經過了科學的處理，質量符合標準，自來水煮沸后，放涼至40攝氏度左右，再(zai)用來沖(chong)奶粉就可以了(le)。

誤區七：用勺子攪拌或使勁上下搖晃

不(bu)少寶爸們在泡完奶粉后并不(bu)知如何將奶粉弄勻，于是(shi)各(ge)種方法都(dou)使(shi)上了(le)，但其(qi)實(shi)都(dou)是(shi)不(bu)科學的。

【專家解讀】

用勺(shao)子攪拌或使勁上(shang)下搖晃會(hui)讓奶(nai)(nai)液產(chan)生大量(liang)氣(qi)(qi)(qi)泡，而寶寶喝了含有大量(liang)氣(qi)(qi)(qi)泡的奶(nai)(nai)液容易脹氣(qi)(qi)(qi)打嗝、吐奶(nai)(nai)。正(zheng)確的做飯應該(gai)是(shi)按比例加(jia)入水(shui)和(he)奶(nai)(nai)粉(fen)后，套上(shang)奶(nai)(nai)嘴，用雙手(shou)手(shou)掌夾緊奶(nai)(nai)瓶(ping)，水(shui)平方向來回(hui)滾搓，記得要溫柔一(yi)點(dian)喲！