沖奶粉常見的幾大誤區千萬別犯! 沖泡奶粉的正確方法

沖奶粉7大誤區

犯錯TOP1：用純凈水沖奶粉

沖奶粉最好選用煮沸冷卻后的自來水(shui)(shui)，即白開水(shui)(shui)；純(chun)凈(jing)(jing)水(shui)(shui)和礦泉(quan)水(shui)(shui)都不(bu)適(shi)合沖奶粉。桶裝水(shui)(shui)一(yi)般是純(chun)凈(jing)(jing)水(shui)(shui)(含蒸(zheng)餾(liu)水(shui)(shui))或(huo)礦泉(quan)水(shui)(shui)，不(bu)要以為(wei)干凈(jing)(jing)就(jiu)用來沖奶粉。純(chun)凈(jing)(jing)水(shui)(shui)除(chu)去(qu)了各種(zhong)常量(liang)(liang)元(yuan)素(su)和大(da)部(bu)分的微量(liang)(liang)元(yuan)素(su)，長(chang)期飲用反而(er)會導致營養素(su)攝入不足；而(er)礦泉(quan)水(shui)則恰恰相反，無(wu)論(lun)成(cheng)人或幼(you)兒，長期飲(yin)用都可(ke)能造成(cheng)體內(nei)某種元素(su)吸收過多。有媽媽擔心自來(lai)水(shui)里會(hui)有氯化物殘留，實際上自來(lai)水(shui)煮沸3分鐘(zhong)便可(ke)除氯。

犯錯TOP2：先加奶粉后加水

正確的(de)沖(chong)調(diao)次序應是(shi)，根據奶(nai)粉(fen)罐上標注(zhu)沖(chong)調(diao)比例(如180ml/6勺)，先往奶(nai)瓶(ping)中(zhong)加(jia)入定量(liang)溫水(shui)(180ml)，后量(liang)取6勺奶(nai)粉(fen)加(jia)入奶(nai)瓶(ping)中(zhong)。按照(zhao)日常習慣，大多數人都會(hui)(hui)現將粉(fen)末狀的(de)沖(chong)調(diao)品倒入杯中(zhong)，再加(jia)水(shui)沖(chong)開。但(dan)嬰(ying)兒奶(nai)粉(fen)不能這樣做!一是(shi)為(wei)保證沖(chong)調(diao)濃度精準，加(jia)入先加(jia)奶(nai)粉(fen)后加(jia)水(shui)至(zhi)180ml，實際水(shui)量(liang)會(hui)(hui)少(shao)于(yu)180ml，奶(nai)液就偏濃，不利(li)于(yu)寶寶消化;二(er)是(shi)保證奶(nai)粉(fen)溶解均勻(yun)，避免結團。

犯錯TOP3：奶粉亂加無定量

喂哺指南(nan)上(shang)寫的勺數，均指平勺奶(nai)粉，以此(ci)保(bao)證沖調(diao)濃度(du)的精確，而非隨意的滿勺或半勺，避免奶(nai)液太濃或太稀。不少新手媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)也(ye)會(hui)疑(yi)惑：“奶(nai)粉這么有營養，不是吃(chi)越多越好嗎(ma)?”非也(ye)！嬰兒的消化(hua)系統尚處于發育階段，過多過濃的食用(yong)，會(hui)造成(cheng)(cheng)消化(hua)不良，還(huan)會(hui)給腎臟造成(cheng)(cheng)負擔。

犯錯TOP4：用冷水或沸水沖奶粉

沖(chong)奶(nai)粉的水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)要(yao)根據奶(nai)粉罐上(shang)建(jian)議，多是(shi)40°C左右；沖(chong)奶(nai)粉的水(shui)(shui)(shui)(shui)必須(xu)是(shi)煮沸(fei)(fei)過的白開(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)。“陰(yin)陽水(shui)(shui)(shui)(shui)”一聽(ting)名(ming)字就恐怖，有(you)木有(you)？沒開(kai)的水(shui)(shui)(shui)(shui)混(hun)(hun)著開(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)就是(shi)陰(yin)陽水(shui)(shui)(shui)(shui)。生水(shui)(shui)(shui)(shui)細菌多，別說小孩，就是(shi)成人喝了也會拉(la)肚子。沖(chong)奶(nai)粉時要(yao)準備(bei)開(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)和涼白開(kai)，混(hun)(hun)至合適溫(wen)度后再加入奶(nai)粉；不要(yao)用冷(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)或沸(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)進行沖(chong)調。因(yin)為冷(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)沖(chong)調易結(jie)團，沸(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)會破壞奶(nai)粉的營養(yang)結(jie)構(gou)。

犯錯TOP5：使勁搖奶瓶使奶粉溶解

加好(hao)水和奶(nai)(nai)粉，套上(shang)(shang)奶(nai)(nai)嘴，沖調(diao)步驟就結束了嗎？還沒(mei)!媽媽們(men)還要依靠手(shou)腕(wan)力量，手(shou)握奶(nai)(nai)瓶(ping)中(zhong)上(shang)(shang)部，沿同一方向搖(yao)晃瓶(ping)底，使(shi)之(zhi)在(zai)水平面上(shang)(shang)旋轉。常見錯誤操作是(shi)(shi)，手(shou)握奶(nai)(nai)瓶(ping)使(shi)勁上(shang)(shang)下搖(yao)或直接用筷子(zi)攪(jiao)。這一個錯誤是(shi)(shi)新(xin)手(shou)爸爸最(zui)容易犯的(de)，他們(men)總以“力拔山河(he)”之(zhi)勢粗魯的(de)搖(yao)晃奶(nai)(nai)粉，上(shang)(shang)下左右前后(hou)(hou)各(ge)個方向搖(yao)晃，最(zui)后(hou)(hou)使(shi)得(de)奶(nai)(nai)粉產生很多氣泡，寶寶喝了之(zhi)后(hou)(hou)會不斷的(de)打嗝(ge)。

犯錯TOP6：奶液泡好半天還在喝

寶寶喝奶斷(duan)斷(duan)續(xu)續(xu)時，可以(yi)使用暖奶器進行保溫，但泡好(hao)的奶液恒(heng)溫存放(fang)最好(hao)不要超過兩小時。一般超過兩小時，就會滋生(sheng)細菌，不宜繼續(xu)飲用。如果是(shi)放(fang)置冰箱保存的奶液，取出加(jia)熱至40°C即(ji)可，切勿加(jia)熱煮沸而(er)導致(zhi)營養流失(shi)。

犯錯TOP7：量出來多余的奶粉倒回去

如(ru)果(guo)嚴(yan)格按照沖調比例量取(qu)，就不(bu)會出(chu)現有多余(yu)奶粉的(de)情況(kuang)了。奶粉勺(shao)直接與手接觸，量取(qu)完(wan)奶粉后又要放回奶粉罐中，因此，請爸爸媽媽們(men)切記沖調前要把手徹徹底(di)底(di)洗(xi)干凈(jing)。

這樣沖調奶粉是在害寶寶！

誤區一：開水沖奶粉放涼喂

一(yi)位叫楊蕾的媽咪(mi)說(shuo)，“以(yi)前看親(qin)戚(qi)朋友(you)喂孩子，都是先用(yong)開水把奶(nai)粉沖好(hao)，放涼了喂。”

【專家解讀】

水溫過高，會破壞奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子消化吸收。“嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以(yi)及(ji)鈣、鐵等微量元(yuan)素。開水的(de)(de)(de)溫度(du)很(hen)高，沖(chong)調奶(nai)(nai)粉時，會(hui)(hui)使奶(nai)(nai)粉中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)乳(ru)清蛋白產生凝塊(kuai)，影響孩子的(de)(de)(de)消化吸(xi)收。另一方面(mian)，某些對熱不穩定(ding)的(de)(de)(de)維生素也會(hui)(hui)被破(po)壞(huai)，特別是有(you)的(de)(de)(de)奶(nai)(nai)粉中(zhong)(zhong)添加的(de)(de)(de)免疫(yi)活(huo)性物質(zhi)，會(hui)(hui)被全部破(po)壞(huai)。沖(chong)調奶(nai)(nai)粉應(ying)用溫水，避免其中(zhong)(zhong)營養(yang)物質(zhi)的(de)(de)(de)損失。通常泡(pao)奶(nai)(nai)最適(shi)宜的(de)(de)(de)溫度(du)是40攝氏度—50攝氏度，不能用較燙的水泡了之后(hou)，等它冷卻(que)的。”專家介紹。

誤區二：先放奶粉后加水

盛女士的女兒貝貝5個月(yue)了(le)，最(zui)近感染上肺炎而住院(yuan)。由(you)于醫院(yuan)病床(chuang)緊張，盛女士要每天往返于家和醫院(yuan)之間，為了(le)方便，她帶了(le)兩個奶瓶，把(ba)奶粉裝好，“醫院(yuan)一般有熱水，到時候倒了(le)溫(wen)一溫(wen)沖泡給孩子吃。”

【專家解讀】

對于沖奶粉是先放奶粉還是先放水一直是媽媽們熱烈討論的話題。“這是很多媽媽常犯的錯誤。先加奶粉還是先加水其實是有區別的。”專家介紹，“如先加奶粉，后加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了;而先加水，后加奶(nai)粉，會漲出一些，但濃(nong)度(du)適(shi)宜。嬰兒(er)吃過濃(nong)的(de)奶(nai)，胃腸消化(hua)能力難(nan)以(yi)負擔，腎(shen)臟的(de)排泄能力也難(nan)以(yi)承受(shou)。家長(chang)以(yi)為(wei)奶(nai)濃(nong)些孩子有(you)營(ying)養，反使小兒(er)消化(hua)不(bu)良，食(shi)欲下(xia)降，腹(fu)瀉。”有(you)報道稱新生兒(er)喂奶(nai)過濃(nong)，而發生腎(shen)功能衰竭。

誤區三：寶寶總不適應新奶粉

劉(liu)女士從同事那(nei)里聽說一種新奶粉不錯，“比現在的奶粉貴，質量也好(hao)一些(xie)，我讓(rang)孩(hai)子爸(ba)(ba)爸(ba)(ba)買了一小罐，誰知道他一吃就拉肚(du)子，只(zhi)好(hao)趕緊換回原奶粉，可(ke)浪費了我們不少銀子”。

【專家解讀】

很多媽媽覺得(de)，不(bu)同品(pin)牌的(de)奶(nai)粉(fen)中含有不(bu)同的(de)營養素，所以讓(rang)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)混合吃多種品(pin)牌的(de)奶(nai)粉(fen)，才能(neng)吸收的(de)更(geng)(geng)全面(mian)。其實(shi)，經常給(gei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)更(geng)(geng)換奶(nai)粉(fen)品(pin)牌，會帶給(gei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)腸胃(wei)更(geng)(geng)大的(de)壓力(li)。

“在(zai)換奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)(de)初期(qi)，必(bi)須兩種(zhong)(zhong)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)混(hun)合吃，無論(lun)是由(you)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)牌子(zi)換到(dao)另(ling)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)牌子(zi)，或(huo)是由(you)一(yi)(yi)個階段換到(dao)另(ling)一(yi)(yi)個階段，這個過程叫做轉奶(nai)(nai)，是必(bi)不(bu)(bu)可(ke)少的(de)(de)(de)。”專家提醒，轉奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)操作是：先(xian)在(zai)老(lao)的(de)(de)(de)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)里添加(jia)三(san)(san)(san)分(fen)之一(yi)(yi)的(de)(de)(de)新奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，這樣吃了兩三(san)(san)(san)天(tian)沒什(shen)么不(bu)(bu)適后，再老(lao)的(de)(de)(de)、新的(de)(de)(de)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)各一(yi)(yi)半吃兩三(san)(san)(san)天(tian)，再老(lao)的(de)(de)(de)三(san)(san)(san)分(fen)之一(yi)(yi)、新的(de)(de)(de)三(san)(san)(san)分(fen)之二吃兩三(san)(san)(san)天(tian)，最后過渡到(dao)完全用新的(de)(de)(de)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)取代老(lao)的(de)(de)(de)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)。需要提醒的(de)(de)(de)是，轉奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)那幾天(tian)不(bu)(bu)要添加(jia)其他新的(de)(de)(de)輔食，寶(bao)寶(bao)生病及接種(zhong)(zhong)疫(yi)苗期(qi)間不(bu)(bu)要轉奶(nai)(nai)。

誤區四：用奶鍋熱沖好的奶粉

“我準備買個奶鍋回家了，反正以后熱奶都是要用的。”媽媽舒潔表示，“我們小時候喝牛奶不都是這么熱的嘛!”

【專家解讀】

“已經沖調好的(de)(de)奶(nai)粉若再煮沸(fei)，會使(shi)蛋(dan)白質(zhi)、維生(sheng)素等營(ying)養(yang)物質(zhi)的(de)(de)結構發(fa)生(sheng)變(bian)化，從而失去原有的(de)(de)營(ying)養(yang)價值。寶(bao)寶(bao)再喝這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)奶(nai)水(shui)，多獲得的(de)(de)營(ying)養(yang)也要(yao)大打折扣。”專家分析，這(zhe)(zhe)與用開(kai)水(shui)沖奶(nai)粉是一(yi)個性質(zhi)的(de)(de)錯誤。

誤區五：沖好的奶粉放在溫奶器

“我都是把沖調好的奶粉放在溫奶器里，等到寶寶晚上要吃奶時，再拿出來，方便又省事，奶奶都不用起夜了。”黃女士的寶寶6個月了，夜里吃奶(nai)特(te)別勤(qin)快。

【專家解讀】

“泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小(xiao)時(shi)，溫(wen)奶器的溫(wen)度要比常溫(wen)高，如果放在冰箱(xiang)冷藏，則不能超過24小時(shi)，這(zhe)樣半(ban)夜起來(lai)還(huan)是要熱，如果寶寶吃過了，有剩的，則應丟棄(qi)。”專家提醒，如果想(xiang)以最快的速度沖好奶，可以把(ba)熱水(shui)先(xian)倒(dao)在奶瓶(ping)里，放進保(bao)溫器，把(ba)規定量(liang)的奶粉(fen)也先(xian)舀入奶粉(fen)盒中(zhong)待用，到時(shi)候直(zhi)接(jie)把(ba)奶粉(fen)盒中(zhong)的奶粉(fen)倒(dao)入奶瓶(ping)晃一下就行(xing)了，同樣方(fang)便(bian)省事

誤區六：用純凈水or礦泉水沖奶粉

相信有(you)不(bu)少寶媽一(yi)直用純凈水或礦泉水給寶寶沖奶粉，認為這樣(yang)干凈衛生(sheng)，還能給寶寶補(bu)充不(bu)同(tong)的礦物質。

【專家解讀】

吹凈水與蒸餾水一樣，不含雜質或細菌，也不含各種無機鹽，缺少了普通白開水中含有的礦物質；而礦泉水恰好相反，含有的礦物質多且復雜。而嬰兒腸胃消化功能還不健全，長期用這兩者沖調奶粉會引發嬰兒消化不良和便秘。沖配方奶粉提倡用自來水，因為目前家庭用的自來水都是經過了科學的處理，質量符合標準，自來水煮沸后，放涼至40攝氏度左右，再用來沖(chong)奶粉就(jiu)可以了。

誤區七：用勺子攪拌或使勁上下搖晃

不少寶爸們在泡完(wan)奶粉后并不知如何將奶粉弄勻，于是各種方法都使上了，但其實都是不科學的。

【專家解讀】

用(yong)勺子攪拌或使(shi)勁上下搖晃會(hui)讓奶液(ye)產生大量(liang)氣(qi)(qi)泡，而寶寶喝(he)了含(han)有(you)大量(liang)氣(qi)(qi)泡的(de)奶液(ye)容易脹氣(qi)(qi)打嗝(ge)、吐奶。正確(que)的(de)做飯應該是按比(bi)例加入水(shui)和奶粉后(hou)，套上奶嘴，用(yong)雙(shuang)手(shou)手(shou)掌夾緊奶瓶，水(shui)平方(fang)向來回滾搓，記得要溫柔(rou)一點喲！