無煙燒烤車的功能

集燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒功能于一身，可以(yi)任意組合(he)。

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無煙燒烤車的原理

含油煙氣(qi)通過高壓電(dian)場，在(zai)電(dian)暈區的(de)高壓放電(dian)線(xian)(xian)上加有12Kv的(de)直流負(fu)(fu)電(dian)壓，與接(jie)地電(dian)極(ji)板(ban)間形成具(ju)有很強電(dian)位差的(de)不均(jun)勻電(dian)場；放電(dian)線(xian)(xian)產(chan)生電(dian)暈放電(dian)，產(chan)生大量的(de)自由(you)電(dian)子(zi)負(fu)(fu)離子(zi)，負(fu)(fu)離子(zi)附著在(zai)煙氣(qi)中的(de)微粒(li)(li)上，使(shi)煙氣(qi)里的(de)油膩粒(li)(li)子(zi)荷電(dian)，然后帶負(fu)(fu)電(dian)的(de)粒(li)(li)子(zi)流向集塵(chen)區的(de)陽極(ji)板(ban)。

在(zai)集塵(chen)區，正、負電極板(ban)交替排(pai)列(lie)，電極板(ban)之間有(you)均勻電場，當帶負電的微粒進入電場后(hou)，受庫(ku)侖力(li)的作用流向并附著在(zai)陽極板(ban)上(shang)。另外，煙(yan)塵(chen)中的有(you)害(hai)氣體能(neng)被電場內所(suo)產生(sheng)的臭氧分解，去除異味，有(you)害(hai)氣體也被除掉。凈化無煙(yan)燒烤車油煙(yan)去除率達91%以上(shang)，潔凈的空氣經排(pai)出口達標排(pai)放。

油煙(yan)氣(qi)(qi)進入凈(jing)化(hua)器后(hou)，利用機械過(guo)濾(lv)原(yuan)理將大顆粒油粒濾(lv)掉；過(guo)濾(lv)后(hou)的(de)(de)油煙(yan)氣(qi)(qi)進入等(deng)離(li)子(zi)(zi)狀(zhuang)態的(de)(de)無盲區電(dian)場，這種低(di)濃度油霧氣(qi)(qi)中(zhong)的(de)(de)小油滴、煙(yan)氣(qi)(qi)、有機物，在(zai)通過(guo)無盲區電(dian)場時，被電(dian)離(li)、分(fen)解、荷電(dian)；氣(qi)(qi)狀(zhuang)帶(dai)電(dian)粒子(zi)(zi)再經過(guo)高低(di)壓電(dian)場時被吸附在(zai)電(dian)極板(ban)上(shang)。

油(you)霧氣中有機物通過凈化(hua)(hua)器時，由于碰到(dao)臭氧強(qiang)烈氧化(hua)(hua)作用而發(fa)生化(hua)(hua)學反應被分解，另外，微量的臭氧對排出氣體(ti)進行殺(sha)(sha)菌。故改設(she)備具(ju)有良(liang)好的除油(you)、清煙、去味、殺(sha)(sha)菌作用。

無煙燒烤車的特點

1、爐(lu)體采用獨制的紅外線無煙燒(shao)烤燃(ran)(ran)燒(shao)器而制面，其燃(ran)(ran)燒(shao)器為蜂窩式，能過(guo)濾所有(you)燃(ran)(ran)氣(qi)味道(dao)，使燒(shao)烤更鮮嫩。

2、可根據(ju)食物的(de)特性，自由調節火力的(de)大小(xiao)，確保各種食物均能達到最(zui)佳烤(kao)制效果，同時克服了(le)傳(chuan)統炭(tan)烤(kao)極(ji)易(yi)將食物烤(kao)糊的(de)弊端，而且用炭(tan)量(liang)可節約50%以上(shang)。

3、爐(lu)體采用了(le)儲熱(re)保溫設(she)計，熱(re)量不再(zai)散發到爐(lu)體外面，操作(zuo)人員不用再(zai)忍受煙(yan)薰火燎(liao)，操作(zuo)起來更加簡單方便(bian)、輕松靈活。