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電蒸鍋怎么用 電蒸鍋使用注意事項

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摘要:常見的廚房電器比如電飯煲、電壓力鍋等大家都知道,但是可能不是很了解電蒸鍋。電蒸鍋能夠最小地破壞食物的營養成分,所以電蒸鍋也被越來越多的家庭使用。電蒸鍋主要用于家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場所清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、面食類等食物。那你知道電蒸鍋怎么用嗎?接下來小編來介紹下電蒸鍋使用方法。

一、電蒸鍋怎么用

1、將適量的(de)水(shui)(shui)(shui)和要加工(gong)的(de)食物放入電蒸鍋(guo)內,(自動給水(shui)(shui)(shui)式電蒸鍋(guo)的(de)水(shui)(shui)(shui)位基本浸沒電熱管,人(ren)工(gong)注水(shui)(shui)(shui)式電蒸鍋(guo)供水(shui)(shui)(shui)是不要超過水(shui)(shui)(shui)位標記),關閉箱門(men),打開電源,選(xuan)擇(ze)工(gong)作模式之(zhi)后,等待其工(gong)作。

2、加工工作結(jie)束(shu)后(hou)(hou),待箱(xiang)體內(nei)的(de)蒸(zheng)汽完(wan)全釋放完(wan)畢之(zhi)后(hou)(hou),關閉電蒸(zheng)鍋電源(yuan),然后(hou)(hou)拔掉插頭,把箱(xiang)門打(da)開取出食(shi)物。

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二、電蒸鍋使用注意事項

1、自動給水式電蒸鍋應檢(jian)查供(gong)水水壓是(shi)(shi)否(fou)符合生產廠家的要求,進水閥(fa)是(shi)(shi)否(fou)開啟,排污(wu)閥(fa)是(shi)(shi)否(fou)關(guan)閉(bi)。人(ren)工(gong)注水式電(dian)蒸鍋排污(wu)閥(fa)是(shi)(shi)否(fou)關(guan)閉(bi)。

2、檢查自(zi)動給水(shui)式電(dian)蒸(zheng)鍋的水(shui)位是否基本浸沒電(dian)熱(re)管,人工注水(shui)式電(dian)蒸(zheng)鍋供水(shui)是否達到水(shui)位標記(ji)。

3、應關緊(jin)箱門以免(mian)蒸汽泄露,否則既浪費了(le)能源,又容易(yi)造成操作人員燙傷。

4、工作完畢打開箱門時,箱體(ti)內的蒸汽(qi)應(ying)完全(quan)釋放,以免燙傷人。

5、當電(dian)蒸(zheng)鍋發生故障時,由于其為(wei)金(jin)屬外殼,應先關閉電(dian)源,再檢查故障。最好通知(zhi)專業人員檢修,以(yi)免發生危險。

6、使(shi)用完后應將隔間內(nei)的水(shui)放掉,以免電(dian)蒸(zheng)鍋(guo)的電(dian)熱(re)(re)(re)管及金屬表面受(shou)潮老(lao)化。清除電(dian)熱(re)(re)(re)管上的污物,使(shi)電(dian)熱(re)(re)(re)管熱(re)(re)(re)傳導快,不使(shi)電(dian)熱(re)(re)(re)管過熱(re)(re)(re)燒壞(huai)。

7、清潔內外表面,使電蒸鍋保持干凈衛生,但不可對其噴射清洗,這樣會導致各電器元件受潮,發生短路甚至(zhi)漏電現象。

8、在(zai)使用(yong)帶(dai)有壓力的電蒸鍋時(shi),請將壓力閥的大小設置在(zai)80kpa左(zuo)右,這樣有利于保護操(cao)作人(ren)員的安全,在(zai)操(cao)作過程中(zhong)不要離(li)開人(ren),如(ru)果(guo)必要一定要做(zuo)到人(ren)走斷(duan)電。

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