電燉鍋采用慢火燒法煮粥、燉湯等,可以使食材和調料的味道融入的更好,營養也不容易流失。因其優點多多而廣受消費者喜愛,電燉鍋品質的差異直接影響燉品的口感。那電燉鍋什么牌子好呢?下面就由小編來介紹電燉鍋十大品牌排行。
保溫時間
現(xian)在大多數(shu)電(dian)(dian)燉鍋都(dou)有保(bao)溫(wen)功能的設定,但是,在使用電(dian)(dian)燉鍋保(bao)溫(wen)功能時(shi)(shi),最好將連續保(bao)溫(wen)時(shi)(shi)間控制在24小(xiao)時(shi)(shi)以(yi)(yi)內,以(yi)(yi)免電(dian)(dian)燉鍋長時(shi)(shi)間工作造成(cheng)損壞,另(ling)外也可(ke)以(yi)(yi)避免食(shi)物(wu)長時(shi)(shi)間保(bao)溫(wen)造成(cheng)過于熟(shu)爛(lan)、影響味道(dao)的現(xian)象。
燉煮技巧
a、在選擇快燉或慢燉功能之前,一定要先了解食材的性質,并選用適合的檔位來燉煮食材。一般白肉類如雞、鴨、魚肉可以使用快燉功能...進入電燉鍋知識講堂>>