電燉鍋采用慢火燒法煮粥、燉湯等,可以使食材和調料的味道融入的更好,營養也不容易流失。因其優點多多而廣受消費者喜愛,電燉鍋品質的差異直接影響燉品的口感。那電燉鍋什么牌子好呢?下面就由小編來介紹電燉鍋十大品牌排行。
保溫時間
現(xian)(xian)在(zai)大(da)多數電燉(dun)鍋(guo)都(dou)有保(bao)溫功能的設定(ding),但(dan)是,在(zai)使(shi)用電燉(dun)鍋(guo)保(bao)溫功能時,最好將連續保(bao)溫時間控制在(zai)24小時以內,以免(mian)電燉(dun)鍋(guo)長(chang)時間工作(zuo)造成損壞,另外也(ye)可以避免(mian)食(shi)物長(chang)時間保(bao)溫造成過于熟爛、影(ying)響味(wei)道的現(xian)(xian)象(xiang)。
燉煮技巧
a、在選擇快燉或慢燉功能之前,一定要先了解食材的性質,并選用適合的檔位來燉煮食材。一般白肉類如雞、鴨、魚肉可以使用快燉功能...進入電燉鍋知識講堂>>