一、羊肉適合什么人吃
唐(tang)代虛詵(shen)的中醫《本草食(shi)療》中,記載「凡味與羊肉同(tong)煮,皆可補(bu)也。」
中醫(yi)書(shu)籍(ji)《本草綱(gang)目(mu)》記載,「羊肉(rou)能暖中補虛,補中益(yi)氣,開胃健(jian)身,益(yi)腎氣,養膽明目(mu),治虛勞寒冷,五勞七(qi)傷」。
羊肉在《本草綱目》中被稱為元百陽、有益氣血的溫熱補品,可以去濕氣、避寒冷、暖心度胃,還具有補腎壯陽的作用,用于腎虛腰疼、陽痿精衰、性瘦怕冷、病后虛寒、產婦產后大虛或腹痛的輔助食療,適宜(yi)體(ti)虛胃(wei)寒者(zhe)食(shi)用(yong)。
二、哪些人不宜吃羊肉
1、肝病患者
羊肉(rou)雖有(you)(you)良好(hao)補益功能,但也有(you)(you)其適應證。倘若患(huan)(huan)(huan)慢性病,尤(you)其是患(huan)(huan)(huan)肝(gan)病者,均(jun)不(bu)宜食羊肉(rou)。已經患(huan)(huan)(huan)有(you)(you)乙型肝(gan)炎的(de)(de)患(huan)(huan)(huan)者是不(bu)能吃羊肉(rou)的(de)(de),因(yin)為羊肉(rou)甘溫大(da)熱(re),過多食用可(ke)能會導(dao)(dao)致肝(gan)炎加重。另外(wai),由于羊肉(rou)的(de)(de)蛋白質含量(liang)非常的(de)(de)豐富,一下(xia)大(da)量(liang)攝入蛋白質和脂肪,會加重肝(gan)臟負(fu)擔,可(ke)能會導(dao)(dao)致發病。
2、有內熱者
某(mou)些(xie)熱性病如痰火(huo)濕熱及(ji)傳染病早期,浮(fu)腫,以及(ji)患外感(gan)、牙(ya)病、癤腫、痔(zhi)瘡等(deng)癥(zheng)者也(ye)不(bu)宜(yi)食羊(yang)肉(rou)。高血壓、肝陽旺盛的人也(ye)不(bu)宜(yi)多吃羊(yang)肉(rou),否(fou)則易引起頭(tou)暈。經常口舌糜(mi)爛(lan)、眼(yan)睛紅、口苦、煩躁、咽(yan)喉干痛、牙(ya)齦腫痛或腹瀉者,或服中(zhong)(zhong)藥方中(zhong)(zhong)有半夏、石菖蒲者均忌吃羊(yang)肉(rou)。
3、小孩
另外,不(bu)少朋(peng)友都習慣買(mai)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)回家(jia)(jia)自(zi)己燜煮或煲湯(tang),全(quan)家(jia)(jia)一起食(shi)(shi)用。專家(jia)(jia)提醒,羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)溫熱而助陽,小(xiao)朋(peng)友進補吃(chi)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)應謹慎,小(xiao)朋(peng)友的體質特別容易(yi)燥(zao),不(bu)適(shi)合進補,也不(bu)宜吃(chi)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou),如果食(shi)(shi)用,嘗一兩塊即可,無論(lun)是燜煮的羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)還是涮羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)片,羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)更適(shi)合成年人(ren)食(shi)(shi)用。
三、孕婦可以吃羊肉嗎
孕期(qi)是可以吃(chi)羊(yang)肉的(de)(de)。但需注意的(de)(de)是,由于羊(yang)肉性溫(wen)產熱量。因此,對于孕婦來講(jiang),雖(sui)然(ran)可以吃(chi)羊(yang)肉,但也不宜(yi)過(guo)多地(di)食入,以免助熱傷(shang)陰,引起不適(shi)。同時,孕婦吃(chi)羊(yang)肉的(de)(de)同時要注意適(shi)當的(de)(de)多喝水,適(shi)當的(de)(de)多吃(chi)一些水果、蔬(shu)菜等,均衡補(bu)充(chong)營養。