一、羊肉適合什么人吃
唐代(dai)虛詵的中醫(yi)《本(ben)草食療》中,記載(zai)「凡味(wei)與羊肉同煮,皆可補也(ye)。」
中醫書籍《本草綱目》記載,「羊(yang)肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身(shen),益腎氣,養膽明目,治虛勞(lao)寒冷,五勞(lao)七傷」。
羊肉在《本草綱目》中被稱為元百陽、有益氣血的溫熱補品,可以去濕氣、避寒冷、暖心度胃,還具有補腎壯陽的作用,用于腎虛腰疼、陽痿精衰、性瘦怕冷、病后虛寒、產婦產后大虛或腹痛的輔助食療,適宜(yi)體虛胃(wei)寒者食用(yong)。
二、哪些人不宜吃羊肉
1、肝病患者
羊(yang)肉(rou)雖有(you)良好補益功(gong)能,但也有(you)其(qi)適(shi)應證。倘若患慢性病,尤其(qi)是患肝(gan)病者,均(jun)不(bu)宜食羊(yang)肉(rou)。已(yi)經患有(you)乙型肝(gan)炎的(de)(de)患者是不(bu)能吃羊(yang)肉(rou)的(de)(de),因為羊(yang)肉(rou)甘溫(wen)大熱(re),過多食用可(ke)能會導致肝(gan)炎加重(zhong)。另外,由于羊(yang)肉(rou)的(de)(de)蛋白(bai)質含量(liang)非常的(de)(de)豐(feng)富,一下大量(liang)攝(she)入蛋白(bai)質和脂(zhi)肪,會加重(zhong)肝(gan)臟(zang)負(fu)擔,可(ke)能會導致發病。
2、有內熱者
某些熱性(xing)病如痰火濕熱及(ji)傳(chuan)染病早期,浮腫,以(yi)及(ji)患外感、牙(ya)病、癤腫、痔瘡等癥者也(ye)不宜(yi)食(shi)羊(yang)肉。高血壓、肝陽旺盛的人也(ye)不宜(yi)多吃羊(yang)肉,否則(ze)易引起頭暈。經常(chang)口(kou)舌糜(mi)爛、眼睛(jing)紅、口(kou)苦、煩躁、咽喉干痛、牙(ya)齦腫痛或腹瀉者,或服中藥方中有半夏(xia)、石(shi)菖蒲者均忌吃羊(yang)肉。
3、小孩
另外,不少朋(peng)友都習慣買羊肉(rou)(rou)(rou)回(hui)家(jia)自(zi)己(ji)燜煮或(huo)煲湯(tang),全家(jia)一起食(shi)用(yong)。專(zhuan)家(jia)提醒,羊肉(rou)(rou)(rou)溫(wen)熱而助(zhu)陽,小朋(peng)友進(jin)補吃(chi)羊肉(rou)(rou)(rou)應(ying)謹慎,小朋(peng)友的體質特別(bie)容(rong)易燥,不適(shi)合(he)進(jin)補,也不宜吃(chi)羊肉(rou)(rou)(rou),如(ru)果食(shi)用(yong),嘗一兩(liang)塊即可(ke),無論是燜煮的羊肉(rou)(rou)(rou)還是涮羊肉(rou)(rou)(rou)片,羊肉(rou)(rou)(rou)更適(shi)合(he)成年(nian)人食(shi)用(yong)。
三、孕婦可以吃羊肉嗎
孕期是(shi)可以(yi)吃羊(yang)(yang)肉的。但需(xu)注意的是(shi),由(you)于(yu)羊(yang)(yang)肉性溫(wen)產熱(re)量。因此(ci),對于(yu)孕婦(fu)來(lai)講,雖然(ran)可以(yi)吃羊(yang)(yang)肉,但也不宜過多(duo)地食入,以(yi)免助熱(re)傷陰(yin),引起不適(shi)(shi)。同時(shi)(shi),孕婦(fu)吃羊(yang)(yang)肉的同時(shi)(shi)要(yao)注意適(shi)(shi)當的多(duo)喝水,適(shi)(shi)當的多(duo)吃一些水果(guo)、蔬菜等,均衡補充營養。