一、羊肉適合什么人吃
唐代(dai)虛詵(shen)的中(zhong)醫《本(ben)草食療(liao)》中(zhong),記載「凡味與羊(yang)肉同(tong)煮(zhu),皆可(ke)補(bu)也。」
中(zhong)醫書(shu)籍《本草綱(gang)目(mu)》記載,「羊肉能暖中(zhong)補虛,補中(zhong)益氣,開胃健身(shen),益腎氣,養膽明目(mu),治虛勞寒冷(leng),五勞七傷(shang)」。
羊肉在《本草綱目》中被稱為元百陽、有益氣血的溫熱補品,可以去濕氣、避寒冷、暖心度胃,還具有補腎壯陽的作用,用于腎虛腰疼、陽痿精衰、性瘦怕冷、病后虛寒、產婦產后大虛或腹痛的輔助食療,適宜體虛胃(wei)寒者食用。
二、哪些人不宜吃羊肉
1、肝病患者
羊(yang)肉(rou)雖有良好補益功(gong)能(neng),但也有其適應證。倘若(ruo)患(huan)慢性(xing)病(bing),尤(you)其是患(huan)肝病(bing)者,均不宜食羊(yang)肉(rou)。已經患(huan)有乙(yi)型(xing)肝炎的患(huan)者是不能(neng)吃羊(yang)肉(rou)的,因為羊(yang)肉(rou)甘溫大熱,過多(duo)食用可能(neng)會導致肝炎加重。另外,由于羊(yang)肉(rou)的蛋(dan)白(bai)質含量非常的豐富,一下大量攝入蛋(dan)白(bai)質和脂肪,會加重肝臟(zang)負擔,可能(neng)會導致發病(bing)。
2、有內熱者
某些熱(re)性(xing)病(bing)(bing)如痰(tan)火濕(shi)熱(re)及傳染病(bing)(bing)早期,浮腫(zhong),以及患外感、牙病(bing)(bing)、癤腫(zhong)、痔瘡等癥(zheng)者(zhe)也不(bu)宜食(shi)羊(yang)肉。高血壓(ya)、肝(gan)陽旺盛的人也不(bu)宜多(duo)吃(chi)羊(yang)肉,否則易引起頭暈。經常口舌糜(mi)爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫(zhong)痛或腹瀉者(zhe),或服中(zhong)藥(yao)方中(zhong)有半夏、石菖蒲者(zhe)均忌吃(chi)羊(yang)肉。
3、小孩
另外(wai),不少(shao)朋友都習慣(guan)買(mai)羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)回家(jia)自己燜煮(zhu)或煲湯,全家(jia)一起食用(yong)(yong)。專家(jia)提醒,羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)溫(wen)熱而(er)助陽,小(xiao)朋友進補吃羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)應謹(jin)慎,小(xiao)朋友的(de)體質(zhi)特別容易燥,不適合(he)進補,也不宜吃羊肉(rou)(rou)(rou)(rou),如果食用(yong)(yong),嘗一兩(liang)塊即可,無論是燜煮(zhu)的(de)羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)還是涮羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)片,羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)更適合(he)成年人(ren)食用(yong)(yong)。
三、孕婦可以吃羊肉嗎
孕(yun)期是可(ke)以吃羊(yang)(yang)肉的(de)。但(dan)需注意的(de)是,由于(yu)(yu)羊(yang)(yang)肉性溫(wen)產熱量。因此,對于(yu)(yu)孕(yun)婦(fu)來講,雖然可(ke)以吃羊(yang)(yang)肉,但(dan)也不(bu)宜過多地食(shi)入(ru),以免助(zhu)熱傷陰(yin),引起不(bu)適。同時(shi),孕(yun)婦(fu)吃羊(yang)(yang)肉的(de)同時(shi)要注意適當的(de)多喝水(shui),適當的(de)多吃一些水(shui)果、蔬菜等,均衡補充營養。