【休(xiu)閑餐(can)廳(ting)(ting)加盟(meng)(meng)】休(xiu)閑餐(can)廳(ting)(ting)加盟(meng)(meng)事項 休(xiu)閑餐(can)廳(ting)(ting)如何加盟(meng)(meng)

開餐飲加盟要注意哪些細節決定成敗

開休閑餐(can)(can)(can)飲加(jia)盟(meng)店要(yao)(yao)想獲得更高的(de)盈利(li)，就要(yao)(yao)掌握市場行情，了解消(xiao)費者的(de)心理，滿足需(xu)求(qiu)，以達到(dao)盈利(li)目的(de)。開餐(can)(can)(can)飲店，品牌餐(can)(can)(can)飲最為受歡迎，開店前，選擇一(yi)個有實力(li)的(de)加(jia)盟(meng)品牌，是非(fei)常(chang)重要(yao)(yao)的(de)一(yi)點。同時(shi)，創(chuang)業賺點好點子開休閑餐(can)(can)(can)飲加(jia)盟(meng)店還要(yao)(yao)掌握其中的(de)注意事項：

開休閑餐(can)(can)飲加(jia)盟(meng)店(dian)注意(yi)事項！如何選擇一(yi)家好的餐(can)(can)飲連(lian)鎖特許商，成(cheng)(cheng)了餐(can)(can)飲加(jia)盟(meng)業連(lian)鎖店(dian)的中小投資創業者成(cheng)(cheng)敗的關鍵。在加(jia)盟(meng)連(lian)鎖項目滿天飛的時代，很容易投資決策(ce)失誤開店(dian)前要積極積累行業經驗(yan)。所謂隔(ge)行如隔(ge)山，同行不(bu)同利，就是由于熟(shu)悉與(yu)否(fou)造成(cheng)(cheng)的。行業經驗(yan)對于一(yi)個餐(can)(can)飲加(jia)盟(meng)者來說，是非(fei)常重要的一(yi)門必修(xiu)課。

如何(he)選擇好(hao)的(de)休閑餐飲加盟(meng)店品牌？一些(xie)(xie)行(xing)(xing)業經驗很難從一本或幾本書中(zhong)得來，許多(duo)東西只能(neng)(neng)親(qin)身體驗才(cai)能(neng)(neng)獲(huo)得。因此(ci)，餐飲加盟(meng)者(zhe)應處處留心，多(duo)多(duo)積累。加盟(meng)者(zhe)積累的(de)渠道(dao)，包括多(duo)看一些(xie)(xie)餐飲類的(de)行(xing)(xing)業雜志、及行(xing)(xing)業新聞(wen)，多(duo)認識一些(xie)(xie)餐飲界的(de)同行(xing)(xing)人士(shi)，多(duo)與他(ta)們交流一些(xie)(xie)餐飲的(de)市(shi)場(chang)狀況，以(yi)培養自己獨特的(de)時(shi)尚理念和敏銳的(de)時(shi)尚感覺，以(yi)從中(zhong)尋找(zhao)到市(shi)場(chang)的(de)需(xu)求點(dian)及贏利點(dian)。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：貪小便宜要不得。

目前，休閑餐(can)飲加盟連鎖(suo)(suo)店(dian)的種類較多，加盟者在(zai)面對眾多連鎖(suo)(suo)經營品(pin)(pin)牌(pai)的時候，如何分辨優(you)劣就(jiu)顯得非(fei)常(chang)重要(yao)。首先，要(yao)找到同行業中(zhong)品(pin)(pin)牌(pai)的差異(yi)性在(zai)哪里，在(zai)市場(chang)上有(you)(you)沒有(you)(you)競爭(zheng)力。其次(ci)，現在(zai)是(shi)“服務為王(wang)”的時代，企業在(zai)服務方面有(you)(you)沒有(you)(you)獨到的地(di)方。再次(ci)，要(yao)注(zhu)意考察(cha)工作人員是(shi)否專業和誠懇，這會影響到以后合作的氣(qi)氛。最(zui)后，不要(yao)貪便宜，要(yao)盡量在(zai)同類產(chan)品(pin)(pin)中(zhong)選擇(ze)性價比(bi)較高的餐(can)飲店(dian)做加盟，這樣對長(chang)久經營有(you)(you)利(li)。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：注意生命周期

我國餐飲企業的平均生命周期為2.5～3年，其中投資回收期為8～18個月，成長期(qi)為18～28個(ge)月，而連鎖加盟體(ti)系建立和完善期需要24個月(yue)。顯而易(yi)見，選擇較(jiao)長歷史(shi)的(de)(de)餐飲連(lian)鎖(suo)特(te)(te)許商，能讓人放心不(bu)少。但這(zhe)也(ye)不(bu)是一(yi)(yi)個絕對(dui)的(de)(de)參照標(biao)準(zhun)，因為確有一(yi)(yi)些(xie)新(xin)興(xing)業務(wu)有很大的(de)(de)發(fa)展(zhan)潛力(li)。另據近年的(de)(de)相關(guan)資(zi)料獲悉，餐飲連(lian)鎖(suo)特(te)(te)許商的(de)(de)發(fa)展(zhan)階段也(ye)可(ke)以從加盟店數量上反映，一(yi)(yi)般情(qing)況為：探索階段店數(shu)為1～10個；成長階(jie)段為(wei)11～40個(ge)(ge)，這個(ge)(ge)時期，面臨(lin)的風(feng)險最大；初步成熟階(jie)段為41～100個(ge)；完全成熟階(jie)段則(ze)在100個(ge)以上。餐飲連鎖特許商發展越(yue)成熟，投(tou)資(zi)者承擔的風險就越(yue)會降低。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：選擇有前景餐飲品牌

在選擇良(liang)好的(de)餐飲連鎖特許商(shang)時，應充(chong)分了解其直營(ying)店、加(jia)盟店的(de)經營(ying)狀況是否良(liang)好，有無穩(wen)定營(ying)業(ye)利潤(run)，利潤(run)前景是否具有后(hou)續(xu)性(xing)等。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：考察加盟總部

優良的餐飲連鎖特許商(shang)應有組織合理(li)(li)(li)(li)、職能清晰、科學高效(xiao)的經營(ying)管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)組織，使各連鎖店(dian)能高效(xiao)運轉。具(ju)體可(ke)從以下方面評價：是否有健(jian)全的財(cai)務管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)系統，完善的人(ren)力(li)(li)資源管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)體系，新產(chan)品(pin)研發與創新能力(li)(li)，完善的物流配送(song)系統，整體營(ying)運管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)與督(du)導體系，以及先(xian)進(jin)、科學、標準(zhun)化且可(ke)復制的產(chan)品(pin)生產(chan)管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)支持體系等。

對于食品質量問題，投資者在考察過程中，無論其是否通過ISO9000認證，都應按照如下標準予以判斷：

1、是否(fou)具有獨(du)立的(de)質量控(kong)制與管理(li)部門；

2、是否有以(yi)下的(de)質(zhi)量管(guan)理(li)(li)文(wen)件(jian)系統：全面(mian)詳(xiang)實的(de)質(zhi)量手冊文(wen)件(jian)；詳(xiang)細的(de)質(zhi)量控(kong)制(zhi)計劃(hua)文(wen)件(jian)；標準化的(de)質(zhi)量控(kong)制(zhi)程序文(wen)件(jian)；真實的(de)質(zhi)量記(ji)錄文(wen)件(jian)；專職的(de)質(zhi)量內審人員；以(yi)及完善(shan)的(de)食(shi)品安全管(guan)理(li)(li)體系等。

其良好的支持應有：

1、地區市場商圈選擇。

2、人員配備與招募；

3、地區市場(chang)產(chan)(chan)品(pin)定(ding)位與地域性產(chan)(chan)品(pin)開發；

4、業前培訓；

5、開業準備。

所(suo)謂(wei)“地區市場商(shang)(shang)圈選擇”支(zhi)持，包括(kuo)：提(ti)供(gong)如(ru)協助加(jia)(jia)盟(meng)者完成所(suo)在地的商(shang)(shang)圈調(diao)查；提(ti)供(gong)給加(jia)(jia)盟(meng)者適當(dang)的商(shang)(shang)圈區隔保障(zhang)；餐(can)飲連鎖特許商(shang)(shang)在針對精華商(shang)(shang)圈多點加(jia)(jia)盟(meng)時，在同區域(yu)增加(jia)(jia)新(xin)點應提(ti)供(gong)遷(qian)店保障(zhang)；為加(jia)(jia)盟(meng)者預留同行業競爭(zheng)出現時的競爭(zheng)保障(zhang)空間(jian)等。

加盟契約是規定特許商與加盟店的關系以及加盟權利義務的法律文件，也是特許經營業務發展形式的基礎，是特許體系得以發展的依據。而加盟手冊則是加盟店日常經營的綱領性指導文件。按照慣例(li)，餐飲連(lian)鎖特許商應同意投資者帶(dai)回審閱7個工作日，投(tou)資者可從以(yi)(yi)下方面(mian)加(jia)以(yi)(yi)判(pan)斷：公平性，合理性，合法性，費用承受性，地域性限制，時(shi)效性，可操作性等。