【休閑餐(can)廳(ting)(ting)加(jia)(jia)(jia)盟】休閑餐(can)廳(ting)(ting)加(jia)(jia)(jia)盟事項(xiang) 休閑餐(can)廳(ting)(ting)如何加(jia)(jia)(jia)盟

開餐飲加盟要注意哪些細節決定成敗

開休(xiu)閑餐(can)飲(yin)加(jia)(jia)(jia)盟店要(yao)想獲得(de)更高的盈利，就要(yao)掌握市場(chang)行情，了解消(xiao)費者的心理，滿足需(xu)求，以(yi)達到(dao)盈利目的。開餐(can)飲(yin)店，品牌餐(can)飲(yin)最為(wei)受歡迎(ying)，開店前，選(xuan)擇一個有實力的加(jia)(jia)(jia)盟品牌，是(shi)非常重要(yao)的一點(dian)。同時，創(chuang)業賺點(dian)好點(dian)子開休(xiu)閑餐(can)飲(yin)加(jia)(jia)(jia)盟店還要(yao)掌握其中(zhong)的注(zhu)意事項：

開休(xiu)閑餐飲(yin)加盟(meng)(meng)店注意事項(xiang)！如何選擇(ze)一家好的(de)餐飲(yin)連鎖特許商，成了餐飲(yin)加盟(meng)(meng)業(ye)連鎖店的(de)中(zhong)小投(tou)(tou)資(zi)創業(ye)者成敗(bai)的(de)關鍵。在加盟(meng)(meng)連鎖項(xiang)目滿天飛的(de)時代，很容易投(tou)(tou)資(zi)決策失誤開店前要積(ji)極積(ji)累行(xing)業(ye)經(jing)驗(yan)。所謂隔(ge)行(xing)如隔(ge)山，同(tong)(tong)行(xing)不同(tong)(tong)利，就是由于(yu)熟(shu)悉(xi)與否造(zao)成的(de)。行(xing)業(ye)經(jing)驗(yan)對于(yu)一個餐飲(yin)加盟(meng)(meng)者來說，是非常(chang)重要的(de)一門(men)必修課。

如何選(xuan)擇好的休閑(xian)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)加(jia)盟店品牌？一些(xie)行業經驗(yan)(yan)很難從一本(ben)或幾本(ben)書中(zhong)(zhong)得來，許多東西(xi)只能親身體驗(yan)(yan)才能獲(huo)得。因此，餐(can)飲(yin)(yin)(yin)加(jia)盟者應處處留(liu)心(xin)，多多積累(lei)。加(jia)盟者積累(lei)的渠(qu)道，包括(kuo)多看一些(xie)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)類的行業雜志、及行業新聞，多認(ren)識一些(xie)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)界的同行人士，多與他們交(jiao)流一些(xie)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)的市場狀(zhuang)況(kuang)，以(yi)培養自己獨特的時(shi)尚理念和(he)敏銳的時(shi)尚感(gan)覺(jue)，以(yi)從中(zhong)(zhong)尋找到市場的需求點及贏利點。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：貪小便宜要不得。

目(mu)前，休閑餐(can)飲加盟連鎖店的(de)種(zhong)類較多(duo)，加盟者(zhe)在(zai)(zai)面(mian)對眾多(duo)連鎖經營品(pin)牌(pai)的(de)時候，如何分辨優劣就顯得(de)非(fei)常重要。首先，要找到同行業(ye)中品(pin)牌(pai)的(de)差異性在(zai)(zai)哪里，在(zai)(zai)市場上有沒有競爭力。其次(ci)，現在(zai)(zai)是“服務為王(wang)”的(de)時代，企業(ye)在(zai)(zai)服務方(fang)面(mian)有沒有獨到的(de)地方(fang)。再次(ci)，要注意(yi)考(kao)察(cha)工作人員是否專業(ye)和(he)誠懇(ken)，這會影(ying)響到以(yi)后合作的(de)氣氛。最(zui)后，不要貪便(bian)宜，要盡量在(zai)(zai)同類產品(pin)中選(xuan)擇性價比較高的(de)餐(can)飲店做加盟，這樣對長久經營有利(li)。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：注意生命周期

我國餐飲企業的平均生命周期為2.5～3年，其中投資回收期為(wei)8～18個月，成長(chang)期為18～28個月，而連鎖加盟體系建(jian)立和完善(shan)期需要24個月。顯而易見，選擇較長歷史的(de)餐飲(yin)連鎖(suo)特許(xu)商，能讓人(ren)放(fang)心不少。但這(zhe)也不是一個絕對的(de)參(can)照標(biao)準，因為(wei)確有一些新興業務有很(hen)大(da)的(de)發展潛力。另據近年的(de)相關(guan)資料獲悉，餐飲(yin)連鎖(suo)特許(xu)商的(de)發展階段也可以從加盟店數量上反映，一般情況為：探索階段店數為1～10個；成長(chang)階(jie)段為11～40個，這個時期(qi)，面臨的風險(xian)最(zui)大(da)；初步成熟階段為41～100個；完全(quan)成熟(shu)階(jie)段則在100個(ge)以上。餐飲連鎖特許商發展越成熟，投資者承擔的(de)風險就越會降低。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：選擇有前景餐飲品牌

在選擇良好的餐飲連(lian)鎖特許商時，應(ying)充分了解其直營店(dian)、加(jia)盟(meng)店(dian)的經營狀況是(shi)否良好，有(you)無(wu)穩定營業利潤(run)，利潤(run)前景是(shi)否具有(you)后續性等。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：考察加盟總部

優良的(de)(de)餐飲連(lian)鎖(suo)特許商應(ying)有組(zu)(zu)織合理(li)、職能(neng)清晰(xi)、科(ke)學高效(xiao)的(de)(de)經(jing)營管理(li)組(zu)(zu)織，使各連(lian)鎖(suo)店(dian)能(neng)高效(xiao)運轉。具體(ti)(ti)可從以(yi)下方面評價：是否有健全(quan)的(de)(de)財務管理(li)系(xi)(xi)統，完(wan)善的(de)(de)人力資源管理(li)體(ti)(ti)系(xi)(xi)，新(xin)產品(pin)研發與(yu)(yu)創(chuang)新(xin)能(neng)力，完(wan)善的(de)(de)物(wu)流配送系(xi)(xi)統，整體(ti)(ti)營運管理(li)與(yu)(yu)督導體(ti)(ti)系(xi)(xi)，以(yi)及先進、科(ke)學、標(biao)準化且可復制的(de)(de)產品(pin)生(sheng)產管理(li)支(zhi)持體(ti)(ti)系(xi)(xi)等(deng)。

對于食品質量問題，投資者在考察過程中，無論其是否通過ISO9000認證，都應按照如下標準予以判斷：

1、是否具有獨立的質量控制與(yu)管理部門(men)；

2、是否有以(yi)下(xia)的質(zhi)量(liang)管理(li)文件系(xi)統(tong)：全面詳實的質(zhi)量(liang)手冊文件；詳細的質(zhi)量(liang)控制計(ji)劃文件；標準化的質(zhi)量(liang)控制程(cheng)序(xu)文件；真實的質(zhi)量(liang)記錄文件；專職的質(zhi)量(liang)內審人員(yuan)；以(yi)及完善的食品安全管理(li)體系(xi)等。

其良好的支持應有：

1、地(di)區市場商圈選擇。

2、人員配備與招募；

3、地區市(shi)場產品定(ding)位與地域性產品開發(fa)；

4、業(ye)前培訓(xun)；

5、開業準備(bei)。

所(suo)謂“地區市場商(shang)(shang)圈(quan)(quan)選擇”支(zhi)持，包括(kuo)：提供(gong)如協助加(jia)盟者(zhe)完成所(suo)在(zai)地的商(shang)(shang)圈(quan)(quan)調查；提供(gong)給加(jia)盟者(zhe)適(shi)當的商(shang)(shang)圈(quan)(quan)區隔保障；餐飲連鎖特(te)許商(shang)(shang)在(zai)針對精華商(shang)(shang)圈(quan)(quan)多(duo)點加(jia)盟時(shi)，在(zai)同區域增加(jia)新點應提供(gong)遷店保障；為(wei)加(jia)盟者(zhe)預留同行業競爭出現時(shi)的競爭保障空間等(deng)。

加盟契約是規定特許商與加盟店的關系以及加盟權利義務的法律文件，也是特許經營業務發展形式的基礎，是特許體系得以發展的依據。而加盟手冊則是加盟店日常經營的綱領性指導文件(jian)。按照慣例，餐飲連鎖(suo)特許商應同意投資者帶回審閱(yue)7個工作(zuo)日(ri)，投(tou)資者可(ke)(ke)從以下(xia)方面加以判斷：公平(ping)性(xing)(xing)，合理性(xing)(xing)，合法性(xing)(xing)，費用(yong)承受性(xing)(xing)，地(di)域性(xing)(xing)限制，時效性(xing)(xing)，可(ke)(ke)操作(zuo)性(xing)(xing)等。