【休(xiu)閑(xian)餐廳(ting)加盟】休(xiu)閑(xian)餐廳(ting)加盟事項 休(xiu)閑(xian)餐廳(ting)如何加盟

開餐飲加盟要注意哪些細節決定成敗

開(kai)休閑(xian)餐飲加盟(meng)店(dian)要想獲得更高的(de)盈(ying)利(li)，就要掌握市(shi)場(chang)行(xing)情，了解(jie)消費者的(de)心理，滿(man)足(zu)需求，以達到盈(ying)利(li)目的(de)。開(kai)餐飲店(dian)，品(pin)牌餐飲最為受歡迎，開(kai)店(dian)前，選擇一(yi)個(ge)有實力的(de)加盟(meng)品(pin)牌，是非常重要的(de)一(yi)點(dian)(dian)。同(tong)時，創(chuang)業(ye)賺點(dian)(dian)好點(dian)(dian)子開(kai)休閑(xian)餐飲加盟(meng)店(dian)還要掌握其中(zhong)的(de)注意事項(xiang)：

開休閑餐(can)飲加盟(meng)店注意事項(xiang)(xiang)！如(ru)何選擇一家(jia)好的(de)(de)(de)餐(can)飲連鎖特許商，成了餐(can)飲加盟(meng)業(ye)連鎖店的(de)(de)(de)中小(xiao)投資創業(ye)者成敗的(de)(de)(de)關鍵。在加盟(meng)連鎖項(xiang)(xiang)目滿(man)天飛的(de)(de)(de)時代(dai)，很容易(yi)投資決策失誤開店前要積極積累(lei)行(xing)業(ye)經驗。所(suo)謂隔行(xing)如(ru)隔山，同(tong)(tong)行(xing)不同(tong)(tong)利(li)，就是由于熟悉與(yu)否造成的(de)(de)(de)。行(xing)業(ye)經驗對(dui)于一個餐(can)飲加盟(meng)者來說，是非(fei)常重(zhong)要的(de)(de)(de)一門必修課。

如何(he)選擇好(hao)的(de)休閑餐飲加盟(meng)店品牌？一(yi)些(xie)(xie)行業經驗(yan)很難從(cong)一(yi)本(ben)或幾本(ben)書中得(de)來，許多(duo)(duo)(duo)(duo)東西只能親身體驗(yan)才能獲得(de)。因此，餐飲加盟(meng)者應(ying)處處留心，多(duo)(duo)(duo)(duo)多(duo)(duo)(duo)(duo)積(ji)累。加盟(meng)者積(ji)累的(de)渠道，包括多(duo)(duo)(duo)(duo)看(kan)一(yi)些(xie)(xie)餐飲類的(de)行業雜志、及行業新聞，多(duo)(duo)(duo)(duo)認識一(yi)些(xie)(xie)餐飲界的(de)同(tong)行人士，多(duo)(duo)(duo)(duo)與他們交流一(yi)些(xie)(xie)餐飲的(de)市場狀(zhuang)況，以培養(yang)自己獨特(te)的(de)時尚(shang)理念和敏銳(rui)的(de)時尚(shang)感覺，以從(cong)中尋找到市場的(de)需求點及贏(ying)利點。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：貪小便宜要不得。

目前，休(xiu)閑(xian)餐(can)飲(yin)加盟連鎖(suo)店的(de)(de)(de)種類較多，加盟者在(zai)(zai)(zai)面對(dui)眾多連鎖(suo)經營品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)時候(hou)，如何分辨優劣就顯得非(fei)常重要(yao)。首先，要(yao)找到(dao)同行業中品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)差異性在(zai)(zai)(zai)哪里，在(zai)(zai)(zai)市場(chang)上有(you)沒(mei)(mei)有(you)競爭力(li)。其次，現在(zai)(zai)(zai)是(shi)“服(fu)(fu)務為王”的(de)(de)(de)時代(dai)，企業在(zai)(zai)(zai)服(fu)(fu)務方(fang)面有(you)沒(mei)(mei)有(you)獨到(dao)的(de)(de)(de)地方(fang)。再(zai)次，要(yao)注意考察工作人員是(shi)否專業和誠(cheng)懇，這會影響到(dao)以后合作的(de)(de)(de)氣氛。最后，不要(yao)貪便宜，要(yao)盡量在(zai)(zai)(zai)同類產品(pin)中選擇性價(jia)比較高的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)店做加盟，這樣對(dui)長久經營有(you)利。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：注意生命周期

我國餐飲企業的平均生命周期為2.5～3年，其中(zhong)投資回收期為8～18個月，成長(chang)期為18～28個(ge)月，而連(lian)鎖加盟體系建(jian)立和完(wan)善期需(xu)要24個月(yue)。顯而易見，選擇較長歷史的餐(can)飲連鎖特(te)許商(shang)，能讓(rang)人放心不少。但這也(ye)不是一個絕對(dui)的參照標(biao)準，因為確(que)有一些新興(xing)業(ye)務有很大的發展潛力。另據近(jin)年的相關(guan)資料獲悉，餐(can)飲連鎖特(te)許商(shang)的發展階段也(ye)可以從加(jia)盟店(dian)數量上反映，一般(ban)情況為：探索階段店數為1～10個；成(cheng)長(chang)階段為11～40個，這個時(shi)期(qi)，面(mian)臨的風險最大；初步成熟(shu)階段為41～100個；完全(quan)成熟階(jie)段(duan)則在100個以(yi)上。餐(can)飲連鎖(suo)特(te)許商(shang)發展越(yue)成熟，投資者承擔的風險就越(yue)會(hui)降低。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：選擇有前景餐飲品牌

在選擇良(liang)好(hao)的(de)(de)餐飲(yin)連鎖特(te)許商(shang)時，應(ying)充分了解其直(zhi)營店(dian)、加(jia)盟店(dian)的(de)(de)經營狀況(kuang)是否良(liang)好(hao)，有無(wu)穩定營業利潤，利潤前景是否具有后續性等(deng)。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：考察加盟總部

優(you)良的(de)(de)餐飲連(lian)鎖特許商應有組織合理(li)、職能(neng)清晰、科學高效的(de)(de)經營(ying)管(guan)理(li)組織，使各連(lian)鎖店能(neng)高效運轉(zhuan)。具體(ti)可從以下方面評價：是否有健(jian)全的(de)(de)財務管(guan)理(li)系(xi)(xi)統(tong)，完善的(de)(de)人力資源管(guan)理(li)體(ti)系(xi)(xi)，新產(chan)(chan)品(pin)研發與(yu)創新能(neng)力，完善的(de)(de)物流(liu)配送系(xi)(xi)統(tong)，整體(ti)營(ying)運管(guan)理(li)與(yu)督(du)導體(ti)系(xi)(xi)，以及先進、科學、標準化(hua)且可復制(zhi)的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)管(guan)理(li)支持(chi)體(ti)系(xi)(xi)等。

對于食品質量問題，投資者在考察過程中，無論其是否通過ISO9000認證，都應按照如下標準予以判斷：

1、是(shi)否具(ju)有獨立的質量(liang)控制與管(guan)理(li)部門；

2、是否有以下的質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)管理(li)(li)文(wen)件(jian)(jian)(jian)系統：全面詳(xiang)實的質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)手(shou)冊文(wen)件(jian)(jian)(jian)；詳(xiang)細的質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)控(kong)制(zhi)計劃文(wen)件(jian)(jian)(jian)；標準化的質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)控(kong)制(zhi)程序文(wen)件(jian)(jian)(jian)；真實的質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)記(ji)錄(lu)文(wen)件(jian)(jian)(jian)；專職(zhi)的質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)內審人員；以及完善(shan)的食品(pin)安全管理(li)(li)體系等。

其良好的支持應有：

1、地區市場(chang)商圈選擇。

2、人員(yuan)配備與(yu)招募；

3、地區市場產(chan)品定位與地域性產(chan)品開發；

4、業前培訓(xun)；

5、開業準備。

所謂“地(di)區市場商(shang)(shang)(shang)(shang)圈選擇”支持，包(bao)括：提(ti)供如協助加(jia)(jia)(jia)(jia)盟者完成所在地(di)的(de)商(shang)(shang)(shang)(shang)圈調查；提(ti)供給加(jia)(jia)(jia)(jia)盟者適當的(de)商(shang)(shang)(shang)(shang)圈區隔保(bao)障；餐飲(yin)連鎖特(te)許商(shang)(shang)(shang)(shang)在針對精華(hua)商(shang)(shang)(shang)(shang)圈多點加(jia)(jia)(jia)(jia)盟時，在同(tong)區域增加(jia)(jia)(jia)(jia)新點應提(ti)供遷店保(bao)障；為(wei)加(jia)(jia)(jia)(jia)盟者預留同(tong)行(xing)業競爭出現時的(de)競爭保(bao)障空間等。

加盟契約是規定特許商與加盟店的關系以及加盟權利義務的法律文件，也是特許經營業務發展形式的基礎，是特許體系得以發展的依據。而加盟手冊則是加盟店日常經營的綱領性指導文件。按(an)照慣例，餐(can)飲連(lian)鎖(suo)特許商(shang)應(ying)同意投資者帶(dai)回(hui)審閱7個工作日，投資者可從以(yi)下方面(mian)加(jia)以(yi)判(pan)斷：公平(ping)性(xing)(xing)(xing)，合(he)理性(xing)(xing)(xing)，合(he)法性(xing)(xing)(xing)，費(fei)用承受性(xing)(xing)(xing)，地(di)域(yu)性(xing)(xing)(xing)限(xian)制，時效性(xing)(xing)(xing)，可操作性(xing)(xing)(xing)等。