什么是保溫箱

保(bao)溫箱(xiang)即(ji)外(wai)(wai)賣送餐時使用的(de)具有保(bao)溫性能(neng)的(de)箱(xiang)包。隨著(zhu)生(sheng)活(huo)水平(ping)的(de)提高和(he)餐飲(yin)行(xing)業的(de)飛躍，外(wai)(wai)賣作(zuo)為(wei)餐飲(yin)行(xing)業一個新的(de)利潤增長點，在家中和(he)家人共同(tong)享(xiang)受各類美味也成(cheng)為(wei)一種健康、自然的(de)生(sheng)活(huo)方式，在國外(wai)(wai)發達(da)國家較為(wei)普遍，在國內也日漸普及。保(bao)溫箱(xiang)以安(an)全環(huan)保(bao)、保(bao)冷保(bao)熱(re)、攜帶方便的(de)概念受到餐飲(yin)行(xing)業的(de)關注。

保(bao)溫箱是(shi)采用(yong)食品級的環(huan)保(bao)LLDPE材(cai)料，經過旋轉模壓工藝一次成(cheng)型(xing)精制而成(cheng)的，配(pei)(pei)有海洋(yang)不(bu)銹鋼(gang)鎖(suo)扣，底部配(pei)(pei)有橡膠防滑墊，無毒無味(wei)、抗(kang)紫外線、不(bu)易變色，表面光滑，容易清洗，保(bao)溫效果(guo)好，不(bu)怕摔碰，可終身使用(yong)。產品配(pei)(pei)合冰袋使用(yong)，保(bao)冷(leng)效果(guo)更佳，持續(xu)冷(leng)藏保(bao)溫時間可達數天。

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保溫箱有哪些種類

1、泡沫保溫箱

泡沫箱一(yi)般是(shi)由聚氯乙烯塑料制成(cheng)，主要用(yong)于低溫(wen)冷藏(zang)運輸，用(yong)它盛裝食(shi)物嚴重影響我們的身體(ti)健康，當溫(wen)度達(da)到(dao)65℃時，一(yi)次性(xing)發泡塑料中(zhong)的有害物質將滲入到(dao)食(shi)物中(zhong)，會對人(ren)的肝(gan)臟、腎臟及中(zhong)樞神(shen)經系統等造成(cheng)損害。

2、防水布質保溫箱

采(cai)用(yong)牛津(jin)布或尼龍布制作而成的(de)(de)(de)保(bao)溫(wen)箱優點多多，強(qiang)韌耐磨，配(pei)置防(fang)水膠底，底部防(fang)滑等等。獨(du)立(li)的(de)(de)(de)保(bao)溫(wen)食(shi)品(pin)(pin)艙，配(pei)置抗(kang)壓(ya)系統，食(shi)品(pin)(pin)存放不(bu)受擠(ji)壓(ya)。食(shi)品(pin)(pin)艙內里采(cai)用(yong)鋁箔材質，通過PE棉(mian)隔(ge)熱(re)兼(jian)具保(bao)冷保(bao)熱(re)的(de)(de)(de)保(bao)溫(wen)功能(neng)。環保(bao)安全，可直接與(yu)食(shi)品(pin)(pin)接觸。

3、塑料類保溫箱

塑(su)料已被廣泛用(yong)(yong)(yong)于日常生活的(de)(de)各(ge)個(ge)領(ling)域，由塑(su)料制成的(de)(de)用(yong)(yong)(yong)品如塑(su)料袋、塑(su)料杯(bei)、塑(su)料瓶(ping)等(deng)，隨處可見。然而，市面銷售(shou)的(de)(de)一些塑(su)料制品所用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)材質在(zai)不同(tong)的(de)(de)溫(wen)度(du)、濕度(du)等(deng)條件(jian)下可能(neng)會釋放出(chu)有毒(du)有害物質，是不安全的(de)(de)。

4、金屬材質保溫箱

金屬箱是貨物單元集裝、商品存儲與商品流(liu)通的(de)(de)多功能設備之一(yi)。 它的(de)(de)缺點就(jiu)是過于笨重，不可拆卸(xie)，棱角(jiao)容易劃痕皮膚。

5、木制保溫箱

它的缺點(dian)保溫性能差(cha)。優點(dian)在于造(zao)價(jia)低，也顯得笨重，不方便攜帶送餐，不可拆(chai)卸，棱(leng)角容易劃痕皮膚等(deng)。

食品保溫箱有什么特點

1、耐熱耐冷：冷熱箱對耐熱性(xing)耐冷性(xing)的(de)要求比較高，在高溫的(de)水(shui)(shui)中(zhong)不會變形，甚至可(ke)以(yi)用沸水(shui)(shui)消毒(du)。

2、耐(nai)用：具有優(you)越的耐(nai)沖(chong)擊性，重壓或撞擊時不(bu)易(yi)碎裂，不(bu)會留下(xia)刮痕，可終身使用。

3、密封：這是選(xuan)擇外賣箱首要(yao)考慮(lv)的(de)一點。雖然不同品(pin)(pin)牌(pai)的(de)產品(pin)(pin)密封方(fang)式不同，但卓越(yue)的(de)密封性是內(nei)存食物持久保鮮(xian)的(de)必要(yao)條(tiao)件。

4、保鮮(xian)：國際上密(mi)封測定(ding)標準是以透(tou)濕度測試來評(ping)定(ding)的，優質的保鮮(xian)箱要比(bi)同類產品的透(tou)濕度低200倍，可(ke)以更(geng)長時(shi)間保持事物的新鮮(xian)。

5、多(duo)功能性(xing)、多(duo)樣性(xing)：針對生活需要設計不(bu)同大(da)小、配著(zhu)重(zhong)復使用(yong)(yong)科技冰袋(dai)使用(yong)(yong)，冰袋(dai)可(ke)以(yi)(yi)(yi)保冷可(ke)以(yi)(yi)(yi)保熱(re)（冰袋(dai)最(zui)低(di)可(ke)以(yi)(yi)(yi)被冷凍到-190℃，最(zui)高可(ke)以(yi)(yi)(yi)被加(jia)熱(re)到200℃，可(ke)以(yi)(yi)(yi)任意的切割尺寸）。

6、環保：食品級的環保LLDPE材料，無(wu)毒無(wu)味、抗紫外線(xian)、不易(yi)變色(se)。

外賣保溫箱的保溫效果怎么樣

外賣箱的保溫效果(guo)主(zhu)要取決于(yu)以(yi)下(xia)4個(ge)方面：

1、氣(qi)密(mi)性：不(bu)透氣(qi)的箱子更保溫，減少了空(kong)氣(qi)流通過程中(zhong)的熱量散發。

2、保(bao)溫(wen)材料(liao)：不同的(de)保(bao)溫(wen)材料(liao)的(de)保(bao)溫(wen)性能不同。

3、紅(hong)外輻射(she)(she)：環保(bao)LLDPE材(cai)料等可(ke)以反射(she)(she)紅(hong)外輻射(she)(she)的材(cai)料，可(ke)以延緩熱能的散發。

4、輔助(zhu)系統(tong)：需(xu)要配著冰袋(dai)等輔助(zhu)措施，可(ke)以更(geng)有(you)利(li)于保(bao)溫(wen)。