如何挑選檳榔

1、挑選檳榔首先(xian)看形(xing)體，看顏色，再看制作廠(chang)家，以海南產(chan)為(wei)好。

2、看加工工藝，真(zhen)正的(de)好檳(bin)榔(lang)除了果(guo)子(zi)肉厚(hou)汁濃，還要靠科學的(de)配方及(ji)嚴謹(jin)的(de)生產工藝來完成。檳(bin)榔(lang)有青果(guo)、煙果(guo)之分，煙果(guo)口味重，濃烈，易傷口，營養損失大。青果(guo)味道清淡(dan)，醇和，不燒口，保(bao)留(liu)水分大，營養價值高，故(gu)青果(guo)檳(bin)榔(lang)是時下檳(bin)榔(lang)消費(fei)的(de)主導。

3、產品(pin)包裝標注(zhu)齊全(quan)(quan)，廠(chang)名(ming)、廠(chang)址、品(pin)名(ming)、規格、含量(liang)、生產日期、保(bao)質日期、成份明細、產品(pin)標準、注(zhu)意事項等(deng)。正品(pin)一般(ban)較齊全(quan)(quan)，假冒、手工作(zuo)坊(fang)的在某些項目上遺漏。

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4、聞(wen)(wen)氣味，檳(bin)榔(lang)果(guo)很容(rong)易受(shou)潮霉變，聞(wen)(wen)一聞(wen)(wen)，可以識別。檳(bin)榔(lang)果(guo)有其獨特的(de)香味，好(hao)的(de)檳(bin)榔(lang)聞(wen)(wen)上去清香純正(zheng)，無雜味異味。

5、看制(zhi)作(zuo)廠(chang)家、品(pin)牌，相信品(pin)牌的力量，尤其是大(da)企(qi)業，品(pin)牌是企(qi)業的生命，負責(ze)任(ren)的品(pin)牌從不拿(na)品(pin)質(zhi)開玩笑，絕不會(hui)搬石頭砸自己(ji)的腳(jiao)。

6、包裝印(yin)刷質量，正品材質過硬，印(yin)刷質量好(hao)，假冒材質差，印(yin)刷品質差，圖形、字(zi)跡(ji)模糊不清晰。

7、生產(chan)日期最重要：正品日期一般是電子(zi)或激光噴碼，清(qing)晰(xi)可(ke)見。假冒一般不具(ju)備此條件(jian)，模(mo)糊不清(qing)。

8、售(shou)后電話，正品(pin)電話暢通，假冒(mao)(mao)無電話或(huo)電話不通。地下工廠與規范工廠的(de)生產有著天壤(rang)之別，問題檳榔大多出自這些地下作坊(fang)或(huo)非法侵(qin)權、仿冒(mao)(mao)產品(pin)上。

怎么鑒別檳榔好壞

1、外形

檳榔呈扁球形(xing)(xing)或(huo)圓(yuan)錐形(xing)(xing)，高(gao)1.5～3.5cm，底(di)部(bu)直(zhi)徑(jing)1.5～3cm。表面淡黃棕(zong)色或(huo)淡紅(hong)棕(zong)色，具稍凹(ao)下的(de)網狀(zhuang)溝紋，底(di)部(bu)中(zhong)心(xin)有(you)(you)圓(yuan)形(xing)(xing)凹(ao)陷的(de)珠(zhu)孔，其(qi)旁有(you)(you)一(yi)條明顯疤痕(hen)狀(zhuang)種臍。質(zhi)堅硬，不易破碎，氣微，味澀、微苦。

2、橫切面

檳榔種皮組(zu)織分(fen)內、外層(ceng)(ceng)，外層(ceng)(ceng)為數列切(qie)向延長的扁平(ping)石細胞，內含紅棕色(se)(se)物，石細胞形狀(zhuang)、大(da)小不一，常(chang)有細胞間(jian)隙。內層(ceng)(ceng)為數列薄壁細胞，含棕紅色(se)(se)物，并散有少(shao)數維管束。外胚乳(ru)較狹窄，種皮內層(ceng)(ceng)與外胚乳(ru)常(chang)插入內胚乳(ru)中，形成錯入組(zu)織；內胚乳(ru)細胞白色(se)(se)，多角形，壁厚，紋孔大(da)，含油滴及糊粉粒。