【自制運動(dong)飲(yin)料】運動(dong)飲(yin)料配方(fang) DIY氨(an)基酸飲(yin)品

運動除了流失水外，還會流失鉀、鈉等鹽離子,所以需要補充鹽分等電解質。高中生物課本的知識你還記得嗎？單糖(葡萄糖、果(guo)糖(tang)(tang)、半(ban)乳糖(tang)(tang))是不(bu)(bu)能水(shui)解的糖(tang)(tang)，它(ta)能直接被(bei)細(xi)胞吸(xi)收(shou)，而生命主要的能源物質(zhi)就是葡(pu)萄糖(tang)(tang)，飲(yin)料里必須要有(you)(you)葡(pu)萄糖(tang)(tang)。運動飲(yin)料里不(bu)(bu)能缺少(shao)的就是：蜂蜜它(ta)的成分除了70%的葡(pu)萄糖(tang)(tang)、果(guo)糖(tang)(tang)之外還含有(you)(you)各種維生素、礦物質(zhi)和氨基酸(suan)。

在烈日(ri)下(xia)運動的(de)消耗是雙(shuang)倍(bei)的(de)，為了防(fang)止中暑、抽筋甚至(zhi)是虛脫,跑步運動前、中、后都需(xu)要及時補充電(dian)解質飲料(liao)。這里提供陶紹明教(jiao)授的(de)一個配(pei)方：450ml水+蜂蜜(mi)+維C泡騰(teng)片+少許鹽+加(jia)枸杞(qi)三五顆+西(xi)洋參片3-5片+12片維生(sheng)素(su)B12+3片葉酸片(夏天還(huan)可以加(jia)五味(wei)子麥冬煮的(de)水)，水和蜂蜜(mi)必(bi)須有，其他隨意組合。這個配(pei)方是長距(ju)(ju)離耐力(li)跑必(bi)備(8km以上距(ju)(ju)離才用，3-5km就免了)

另外,我會依個人喜好在這個配方里加入一些軟性果肉或檸檬片，例如去核切碎的葡萄、西瓜,還有荔枝、桂圓等果肉，冰凍后喝，口感極佳，而且果糖更豐富(但不太提倡每次都喝這樣冰冷的飲料)。當然你也可以直接購買寶礦力、佳得樂、脈動等專業運動飲料。

如果(guo)跑(pao)長距離刷圈，可(ke)以買(mai)1L裝(zhuang)運(yun)動(dong)飲料，瓶(ping)子可(ke)以留作配(pei)制(zhi)運(yun)動(dong)飲料，瓶(ping)口大,容量大,配(pei)制(zhi)方(fang)便,就算丟了也不可(ke)惜。補水原則(ze)：早上烈日下每2-3公(gong)里補50-100毫升；晚(wan)上每5公(gong)里補100-150毫升。

DIY氨基酸運動飲料

本制品味道濃厚，風(feng)味好，在體內吸收(shou)后，氨基酸直接在血液中運行送到各個器官(guan)，供給肌(ji)肉的需要，提高肌(ji)肉運動的機能。

運動飲料配方一

1、配(pei)方：支(zhi)鏈氨基(ji)酸(suan)20克(ke)、檸檬酸(suan)1克(ke)、水適(shi)量、維生素和礦物質10克(ke)、砂糖100克(ke)、蛋黃卵磷(lin)脂8克(ke)、鈉(na)酪蛋白(bai)10～60克(ke)。

2．制法：將上述物(wu)料混合后，用純水制成(cheng)1升溶液，在121℃下于蒸餾缸中殺菌4分鐘，即可裝瓶。

運動飲料配方二

1．配方：砂(sha)糖50克(ke)、支鏈氨基酸(suan)(suan)10克(ke)、大豆卵(luan)磷脂8克(ke)、維生(sheng)素和(he)礦(kuang)物質(zhi)10克(ke)、鈉酪(lao)蛋白35克(ke)、純水適量、檸檬酸(suan)(suan)少(shao)許。

2．制法：將上述物料(liao)混(hun)合，用純水配成1升溶液，加入檸檬酸(suan)調(diao)整pH值至6.4～7.0，置于121℃蒸餾(liu)缸中殺菌4分鐘，裝瓶即可，所得飲料(liao)酸(suan)甜可口。