【自制運(yun)動飲料】運(yun)動飲料配(pei)方 DIY氨(an)基酸(suan)飲品

運動除了流失水外，還會流失鉀、鈉等鹽離子,所以需要補充鹽分等電解質。高中生物課本的知識你還記得嗎？單糖(葡萄糖、果糖(tang)(tang)(tang)、半(ban)乳糖(tang)(tang)(tang))是不(bu)能(neng)水解的糖(tang)(tang)(tang)，它(ta)能(neng)直接被細胞吸(xi)收(shou)，而生命主要的能(neng)源(yuan)物質(zhi)就是葡萄糖(tang)(tang)(tang)，飲料(liao)里必須要有葡萄糖(tang)(tang)(tang)。運動飲料(liao)里不(bu)能(neng)缺少的就是：蜂(feng)蜜它(ta)的成分除(chu)了(le)70%的葡萄糖(tang)(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)(tang)之外(wai)還含有各種(zhong)維生素(su)、礦(kuang)物質(zhi)和氨基酸。

在烈日下運動的消耗是雙(shuang)倍(bei)的，為(wei)了防止中暑、抽筋甚(shen)至(zhi)是虛脫(tuo),跑(pao)步運動前、中、后都需要及時補充電解質飲料。這(zhe)里(li)提(ti)供陶紹明教授的一個配(pei)方：450ml水(shui)+蜂蜜+維(wei)(wei)C泡騰(teng)片(pian)(pian)+少許鹽+加(jia)枸杞三五顆+西(xi)洋參片(pian)(pian)3-5片(pian)(pian)+12片(pian)(pian)維(wei)(wei)生素(su)B12+3片(pian)(pian)葉酸片(pian)(pian)(夏(xia)天還可以(yi)加(jia)五味子麥冬煮(zhu)的水(shui))，水(shui)和蜂蜜必須有，其他隨意組合。這(zhe)個配(pei)方是長距離耐(nai)力跑(pao)必備(bei)(8km以(yi)上距離才用，3-5km就免了)

另外,我會依個人喜好在這個配方里加入一些軟性果肉或檸檬片，例如去核切碎的葡萄、西瓜,還有荔枝、桂圓等果肉，冰凍后喝，口感極佳，而且果糖更豐富(但不太提倡每次都喝這樣冰冷的飲料)。當然你也可以直接購買寶礦力、佳得樂、脈動等專業運動飲料。

如(ru)果跑(pao)長距(ju)離(li)刷圈(quan)，可(ke)以買1L裝(zhuang)運動飲料，瓶子可(ke)以留作配(pei)(pei)制運動飲料，瓶口大,容量大,配(pei)(pei)制方便,就(jiu)算丟了也不(bu)可(ke)惜(xi)。補(bu)水原則：早上(shang)烈日下每(mei)2-3公里(li)補(bu)50-100毫(hao)升；晚(wan)上(shang)每(mei)5公里(li)補(bu)100-150毫(hao)升。

DIY氨基酸運動飲料

本制(zhi)品(pin)味(wei)道濃厚，風味(wei)好，在(zai)體(ti)內(nei)吸收(shou)后(hou)，氨基(ji)酸直接(jie)在(zai)血液中運(yun)(yun)行送到各個器官(guan)，供給(gei)肌肉(rou)的需要，提高肌肉(rou)運(yun)(yun)動的機能(neng)。

運動飲料配方一

1、配方：支(zhi)鏈氨基(ji)酸20克(ke)、檸檬酸1克(ke)、水適量、維(wei)生素(su)和礦物質(zhi)10克(ke)、砂糖(tang)100克(ke)、蛋黃卵磷脂8克(ke)、鈉酪蛋白10～60克(ke)。

2．制法：將(jiang)上述物料混(hun)合后(hou)，用(yong)純水(shui)制成1升溶液，在121℃下于蒸餾缸中(zhong)殺菌(jun)4分鐘，即可裝(zhuang)瓶。

運動飲料配方二

1．配方：砂糖50克(ke)(ke)(ke)、支(zhi)鏈氨(an)基酸10克(ke)(ke)(ke)、大豆卵(luan)磷脂8克(ke)(ke)(ke)、維生素和(he)礦(kuang)物質10克(ke)(ke)(ke)、鈉酪蛋白35克(ke)(ke)(ke)、純水適量、檸檬酸少(shao)許。

2．制法：將上述物料混合，用(yong)純水配成(cheng)1升溶液(ye)，加入檸檬酸(suan)(suan)調(diao)整pH值至6.4～7.0，置于121℃蒸(zheng)餾(liu)缸中殺(sha)菌4分(fen)鐘，裝瓶即可(ke)，所(suo)得飲料酸(suan)(suan)甜(tian)可(ke)口。