【自制(zhi)運動(dong)飲料(liao)】運動(dong)飲料(liao)配(pei)方 DIY氨基(ji)酸飲品

運動除了流失水外，還會流失鉀、鈉等鹽離子,所以需要補充鹽分等電解質。高中生物課本的知識你還記得嗎？單糖(葡萄糖、果(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)、半(ban)乳糖(tang)(tang)(tang)(tang))是不(bu)能水解的(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)，它能直(zhi)接被細胞吸收(shou)，而生命主要的(de)能源物質就(jiu)是葡萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)，飲料里必(bi)須(xu)要有葡萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)。運動(dong)飲料里不(bu)能缺少的(de)就(jiu)是：蜂蜜(mi)它的(de)成分除了70%的(de)葡萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)、果(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)之(zhi)外還含(han)有各種(zhong)維生素(su)、礦(kuang)物質和氨基酸。

在烈日下運動(dong)的消(xiao)耗是(shi)雙(shuang)倍的，為了防止中(zhong)暑(shu)、抽筋甚至是(shi)虛(xu)脫,跑步運動(dong)前、中(zhong)、后(hou)都需要(yao)及時補(bu)充電解(jie)質飲(yin)料(liao)。這(zhe)里(li)提(ti)供陶紹明教授的一個(ge)配(pei)方(fang)：450ml水+蜂蜜(mi)+維(wei)C泡騰片(pian)(pian)+少許鹽+加枸(gou)杞三五(wu)顆+西洋(yang)參片(pian)(pian)3-5片(pian)(pian)+12片(pian)(pian)維(wei)生素B12+3片(pian)(pian)葉酸片(pian)(pian)(夏天還可以加五(wu)味子麥冬煮的水)，水和(he)蜂蜜(mi)必須有，其他隨意(yi)組合(he)。這(zhe)個(ge)配(pei)方(fang)是(shi)長距(ju)離耐力跑必備(bei)(8km以上(shang)距(ju)離才用，3-5km就免了)

另外,我會依個人喜好在這個配方里加入一些軟性果肉或檸檬片，例如去核切碎的葡萄、西瓜,還有荔枝、桂圓等果肉，冰凍后喝，口感極佳，而且果糖更豐富(但不太提倡每次都喝這樣冰冷的飲料)。當然你也可以直接購買寶礦力、佳得樂、脈動等專業運動飲料。

如果(guo)跑長距離刷圈，可(ke)以買(mai)1L裝運(yun)動飲料，瓶(ping)子可(ke)以留作配(pei)制運(yun)動飲料，瓶(ping)口大,容(rong)量大,配(pei)制方便,就算丟了也不(bu)可(ke)惜。補水原則：早(zao)上烈日(ri)下每(mei)2-3公(gong)里補50-100毫升；晚上每(mei)5公(gong)里補100-150毫升。

DIY氨基酸運動飲料

本制(zhi)品味(wei)(wei)道(dao)濃(nong)厚，風味(wei)(wei)好，在體內吸收后，氨基酸(suan)直(zhi)接在血液(ye)中運行送到(dao)各個器官(guan)，供(gong)給(gei)肌(ji)(ji)肉(rou)的需要(yao)，提高肌(ji)(ji)肉(rou)運動(dong)的機能。

運動飲料配方一

1、配方：支鏈氨基酸20克、檸檬酸1克、水適量、維生素和礦物質10克、砂糖100克、蛋黃卵磷脂8克、鈉酪蛋白(bai)10～60克。

2．制法：將(jiang)上述物(wu)料混合后，用(yong)純水制成(cheng)1升(sheng)溶液，在121℃下于蒸餾缸中(zhong)殺菌4分鐘，即(ji)可(ke)裝瓶。

運動飲料配方二

1．配方(fang)：砂(sha)糖50克(ke)、支(zhi)鏈氨(an)基酸(suan)10克(ke)、大豆卵磷脂8克(ke)、維生素和礦(kuang)物(wu)質(zhi)10克(ke)、鈉酪蛋白(bai)35克(ke)、純水適量、檸檬酸(suan)少許。

2．制法：將上述(shu)物(wu)料混(hun)合(he)，用純水配成1升溶液(ye)，加入檸檬(meng)酸調整pH值至6.4～7.0，置于121℃蒸餾缸中殺菌(jun)4分鐘，裝瓶即可，所得飲(yin)料酸甜可口。