【自制(zhi)運(yun)動飲(yin)料】運(yun)動飲(yin)料配方 DIY氨基酸飲(yin)品

運動除了流失水外，還會流失鉀、鈉等鹽離子,所以需要補充鹽分等電解質。高中生物課本的知識你還記得嗎？單糖(葡萄糖、果糖(tang)(tang)、半乳(ru)糖(tang)(tang))是(shi)不能水解(jie)的(de)糖(tang)(tang)，它能直接被細(xi)胞吸收，而生命主要(yao)的(de)能源物質就是(shi)葡萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)，飲料(liao)(liao)里必須要(yao)有葡萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)。運動飲料(liao)(liao)里不能缺少(shao)的(de)就是(shi)：蜂蜜(mi)它的(de)成分(fen)除了70%的(de)葡萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)之外還含有各種維生素、礦物質和氨基(ji)酸。

在烈日(ri)下運動(dong)的(de)(de)消耗是(shi)雙倍的(de)(de)，為了(le)防止中暑、抽(chou)筋甚至是(shi)虛脫,跑(pao)步運動(dong)前、中、后都需要及時補充電解(jie)質飲(yin)料。這(zhe)里提供陶(tao)紹明教授的(de)(de)一個配方：450ml水(shui)+蜂蜜(mi)+維(wei)C泡騰片(pian)(pian)+少許鹽+加枸杞三五顆(ke)+西洋參片(pian)(pian)3-5片(pian)(pian)+12片(pian)(pian)維(wei)生素(su)B12+3片(pian)(pian)葉(xie)酸片(pian)(pian)(夏天還可以(yi)加五味(wei)子(zi)麥冬煮的(de)(de)水(shui))，水(shui)和(he)蜂蜜(mi)必(bi)須有，其(qi)他隨意組合(he)。這(zhe)個配方是(shi)長距離耐力跑(pao)必(bi)備(8km以(yi)上(shang)距離才用，3-5km就免(mian)了(le))

另外,我會依個人喜好在這個配方里加入一些軟性果肉或檸檬片，例如去核切碎的葡萄、西瓜,還有荔枝、桂圓等果肉，冰凍后喝，口感極佳，而且果糖更豐富(但不太提倡每次都喝這樣冰冷的飲料)。當然你也可以直接購買寶礦力、佳得樂、脈動等專業運動飲料。

如果跑長(chang)距離刷圈，可以買(mai)1L裝運動(dong)飲(yin)料，瓶(ping)子可以留作配(pei)制(zhi)運動(dong)飲(yin)料，瓶(ping)口大,容量(liang)大,配(pei)制(zhi)方便,就(jiu)算丟了也不可惜。補水原則：早上烈日(ri)下每(mei)2-3公里補50-100毫升(sheng)；晚(wan)上每(mei)5公里補100-150毫升(sheng)。

DIY氨基酸運動飲料

本制品味(wei)道濃厚，風味(wei)好，在(zai)體內吸收后，氨(an)基酸直接在(zai)血(xue)液中運行送到各個器官，供給肌(ji)肉(rou)(rou)的需要，提高肌(ji)肉(rou)(rou)運動的機能。

運動飲料配方一

1、配方：支(zhi)鏈氨基酸20克(ke)(ke)、檸檬酸1克(ke)(ke)、水適量、維生素和礦物質10克(ke)(ke)、砂糖100克(ke)(ke)、蛋黃卵磷脂8克(ke)(ke)、鈉(na)酪蛋白10～60克(ke)(ke)。

2．制法：將上述物料混合后，用純水制成1升溶液，在121℃下(xia)于蒸(zheng)餾缸(gang)中殺菌(jun)4分鐘，即可(ke)裝瓶。

運動飲料配方二

1．配方：砂糖50克(ke)、支(zhi)鏈(lian)氨基酸10克(ke)、大(da)豆卵磷脂8克(ke)、維生素和(he)礦物(wu)質10克(ke)、鈉酪(lao)蛋白35克(ke)、純水適(shi)量、檸檬酸少許(xu)。

2．制法：將上述物料混合，用純水配(pei)成(cheng)1升溶液，加入檸檬酸(suan)調整pH值(zhi)至6.4～7.0，置于(yu)121℃蒸餾(liu)缸中殺菌4分鐘(zhong)，裝瓶即可，所(suo)得(de)飲料酸(suan)甜可口。