【黑豆豆漿(jiang)怎么(me)做】黑豆豆漿(jiang)的做法大全 黑豆豆漿(jiang)的功效與(yu)作用

該圖片由注冊用戶"愛吃~愛玩"提供，版權聲明反饋

黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，研究顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質含量高達36%-40%，相當(dang)于肉(rou)類含量(liang)的2倍，雞蛋(dan)的3倍，牛奶的12倍；富含18種(zhong)氨基(ji)酸，特(te)別是人體(ti)必須的(de)8種酸(suan)含量，比美國FDA規定的高(gao)蛋白質(zhi)標準還高(gao)。黑(hei)豆還含(han)有19種油脂(zhi)，不飽和脂(zhi)肪(fang)酸含量達80%，吸收率高(gao)達95%以上(shang)，除能滿(man)足人體(ti)對脂肪的需求(qiu)外，還有(you)降低血(xue)液中膽(dan)固(gu)醇(chun)的作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。因為黑豆(dou)基本不(bu)含膽(dan)固(gu)醇(chun)，只(zhi)含植物固(gu)醇(chun)，而(er)植物固(gu)醇(chun)不(bu)被(bei)人體(ti)吸(xi)收利用(yong)(yong)(yong)，卻有(you)抑制人體(ti)吸(xi)收膽(dan)固(gu)醇(chun)，降低膽(dan)固(gu)醇(chun)在血(xue)液中含量的作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。

黑豆豆漿的功效與作用

1、可以增強活力與精力。現代人工作壓力(li)大，易出現體虛(xu)乏力(li)的(de)(de)狀況。按(an)照祖國醫學的(de)(de)理(li)論，補腎(shen)(shen)(shen)很(hen)重要。黑(hei)豆是一(yi)種有效的(de)(de)補腎(shen)(shen)(shen)品。根據中(zhong)醫理(li)論，豆乃(nai)腎(shen)(shen)(shen)之谷，黑(hei)色屬水(shui)，水(shui)走腎(shen)(shen)(shen)，所以腎(shen)(shen)(shen)虛(xu)的(de)(de)人食用(yong)黑(hei)豆漿是有益處的(de)(de)。

2、美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素(su)含量最高(gao)，維生素(su)E的(de)含量比肉類高5~7倍(bei)，而維生(sheng)素E是一種相當重要(yao)的保(bao)持(chi)青春健美的物質。我(wo)國古人雖不知道(dao)黑豆中含有(you)較多的維生素E，卻從實踐(jian)中得(de)知(zhi)它(ta)是(shi)一種美容(rong)食(shi)品(pin)。如古(gu)代藥典(dian)上曾(ceng)記載黑豆(dou)可駐顏、明目、烏發，使皮膚白嫩等。

3、緩解腎虛。“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。

4、可以改善骨質疏松。黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維(wei)生(sheng)(sheng)素，維(wei)生(sheng)(sheng)素E、花青素、異黃酮(tong)(tong)素等營(ying)養素，異黃酮(tong)(tong)可促進鈣質吸收，還可以改善骨質疏松。但不要空(kong)腹(fu)喝(he)豆漿，空(kong)腹(fu)喝(he)豆漿會妨礙營(ying)養素的(de)吸收。

5、有益于健康。常喝黑豆漿能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓，心臟病，以及肝臟等方面的疾病有好處。據說中國古代四大美人之一的楊貴妃，平時就是以黑豆來保持青春美麗。

6、可以抗氧化。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，所以喝黑豆漿的好處在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更強。

7、可以有效促進排卵和卵泡發育。黑豆豆漿能促排卵嗎？如果是想要寶寶的為準媽媽，不妨適量的喝些黑豆漿，有利于泡泡的發育哦。

黑豆豆漿的做法

1、黑豆沖洗(xi)，用三(san)倍的(de)水泡上(shang)；

2、泡七八個小時后(hou)；

3、黑豆放到豆漿機里，另加水至刻度(du)線最高和最低(di)之間；

4、蓋上(shang)主機，工作；

5、美味又(you)營養(yang)的黑豆豆漿完成。