【黑(hei)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿怎么做】黑(hei)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿的(de)做法大全 黑(hei)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿的(de)功效(xiao)與作用

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黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，研究顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質含量高達36%-40%，相(xiang)當于肉(rou)類含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶(nai)的12倍；富含18種氨基酸，特別是(shi)人體必須的8種酸含量，比美國FDA規定的高(gao)蛋白質標(biao)準還高(gao)。黑(hei)豆還含有19種油脂(zhi)，不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸含(han)量達80%，吸收率(lv)高達95%以上，除能滿足人體(ti)(ti)對脂肪的需求(qiu)外，還有降低(di)血液中膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)的作用(yong)。因為黑豆基(ji)本(ben)不含膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)，只(zhi)含植(zhi)物固(gu)醇(chun)(chun)，而植(zhi)物固(gu)醇(chun)(chun)不被人體(ti)(ti)吸收利(li)用(yong)，卻有抑(yi)制人體(ti)(ti)吸收膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)，降低(di)膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)在血液中含量的作用(yong)。

黑豆豆漿的功效與作用

1、可以增強活力與精力。現代人(ren)工作壓力(li)大，易出現體(ti)虛乏力(li)的(de)狀(zhuang)況。按照祖國醫學的(de)理(li)論，補腎很重要(yao)。黑(hei)豆(dou)是(shi)一種有(you)效的(de)補腎品。根據中醫理(li)論，豆(dou)乃腎之(zhi)谷(gu)，黑(hei)色屬水，水走(zou)腎，所以腎虛的(de)人(ren)食用(yong)黑(hei)豆(dou)漿是(shi)有(you)益處的(de)。

2、美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族(zu)維(wei)生素含量最(zui)高，維(wei)生素E的(de)含(han)量比肉類高5~7倍，而維生(sheng)素E是一種(zhong)相當重(zhong)要的(de)保持青(qing)春(chun)健美的(de)物(wu)質。我國古(gu)人雖(sui)不知(zhi)道黑豆中含有(you)較多的(de)維(wei)生素E，卻(que)從(cong)實踐中得知(zhi)它是一種美容食品。如古(gu)代藥(yao)典上曾記載黑豆可駐顏(yan)、明目(mu)、烏發，使皮膚白嫩等。

3、緩解腎虛。“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。

4、可以改善骨質疏松。黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維(wei)生(sheng)素，維(wei)生(sheng)素E、花(hua)青素、異(yi)黃(huang)(huang)酮(tong)素等(deng)營(ying)養素，異(yi)黃(huang)(huang)酮(tong)可促進鈣(gai)質吸收(shou)(shou)，還可以改善骨質疏松。但不要空(kong)腹喝(he)豆漿，空(kong)腹喝(he)豆漿會妨礙(ai)營(ying)養素的(de)吸收(shou)(shou)。

5、有益于健康。常喝黑豆漿能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓，心臟病，以及肝臟等方面的疾病有好處。據說中國古代四大美人之一的楊貴妃，平時就是以黑豆來保持青春美麗。

6、可以抗氧化。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，所以喝黑豆漿的好處在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更強。

7、可以有效促進排卵和卵泡發育。黑豆豆漿能促排卵嗎？如果是想要寶寶的為準媽媽，不妨適量的喝些黑豆漿，有利于泡泡的發育哦。

黑豆豆漿的做法

1、黑豆沖洗，用三(san)倍的水泡(pao)上(shang)；

2、泡七八(ba)個小時后；

3、黑豆放到豆漿機里，另加水至刻度(du)線最高(gao)和最低(di)之間(jian)；

4、蓋上主機，工作；

5、美味(wei)又營養(yang)的(de)黑豆豆漿完成。