【黑(hei)(hei)豆(dou)豆(dou)漿怎(zen)么做】黑(hei)(hei)豆(dou)豆(dou)漿的做法大全(quan) 黑(hei)(hei)豆(dou)豆(dou)漿的功(gong)效與作用

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黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，研究顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質含量高達36%-40%，相當于肉類含(han)量(liang)的2倍，雞蛋的3倍(bei)，牛奶的12倍；富(fu)含18種氨基酸，特別是人(ren)體必(bi)須的8種酸含量(liang)，比(bi)美國FDA規定的高蛋白質標準還高。黑豆還含有(you)19種(zhong)油脂，不飽和脂肪酸含量(liang)達80%，吸收率高達(da)95%以(yi)上，除能滿足人體(ti)(ti)對(dui)脂肪的需求外(wai)，還有降低血液中膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)的作(zuo)用(yong)。因(yin)為黑豆基(ji)本(ben)不含膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)，只含植物固(gu)醇(chun)(chun)，而植物固(gu)醇(chun)(chun)不被人體(ti)(ti)吸(xi)收利(li)用(yong)，卻有抑制人體(ti)(ti)吸(xi)收膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)，降低膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)在(zai)血液中含量(liang)的作(zuo)用(yong)。

黑豆豆漿的功效與作用

1、可以增強活力與精力。現代(dai)人(ren)工作(zuo)壓力(li)大，易出現體虛(xu)(xu)乏(fa)力(li)的(de)(de)狀況。按照祖國醫(yi)學的(de)(de)理論(lun)，補腎(shen)很重要。黑豆是(shi)(shi)一種有效的(de)(de)補腎(shen)品。根據中醫(yi)理論(lun)，豆乃腎(shen)之(zhi)谷(gu)，黑色(se)屬水，水走腎(shen)，所以(yi)腎(shen)虛(xu)(xu)的(de)(de)人(ren)食用(yong)黑豆漿是(shi)(shi)有益處(chu)的(de)(de)。

2、美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維(wei)生素含量最(zui)高(gao)，維(wei)生素E的含量比肉類(lei)高5~7倍，而維生(sheng)素E是(shi)一種相當重(zhong)要的保持青春健美的物質。我(wo)國古人雖不知道黑豆中含(han)有較多(duo)的維(wei)生素E，卻從實踐(jian)中得知它是一種美容食品(pin)。如古代藥典上曾(ceng)記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fa)，使皮膚白嫩等(deng)。

3、緩解腎虛。“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。

4、可以改善骨質疏松。黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生(sheng)素(su)，維生(sheng)素(su)E、花青素(su)、異(yi)黃酮素(su)等營養素(su)，異(yi)黃酮可促進鈣質吸(xi)收，還可以改(gai)善骨質疏松。但不要空(kong)腹(fu)喝豆漿，空(kong)腹(fu)喝豆漿會妨礙營養素(su)的吸(xi)收。

5、有益于健康。常喝黑豆漿能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓，心臟病，以及肝臟等方面的疾病有好處。據說中國古代四大美人之一的楊貴妃，平時就是以黑豆來保持青春美麗。

6、可以抗氧化。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，所以喝黑豆漿的好處在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更強。

7、可以有效促進排卵和卵泡發育。黑豆豆漿能促排卵嗎？如果是想要寶寶的為準媽媽，不妨適量的喝些黑豆漿，有利于泡泡的發育哦。

黑豆豆漿的做法

1、黑豆沖洗，用三(san)倍的(de)水泡(pao)上；

2、泡七八個小時(shi)后；

3、黑豆放到豆漿機里，另加水至刻度線最高和最低之間；

4、蓋上主機(ji)，工(gong)作；

5、美味(wei)又營養的黑豆(dou)豆(dou)漿完成。