開茶館具備哪些條件
一、茶葉的學問
打算(suan)要投入此行業(ye)(ye)的從業(ye)(ye)者,或對此行業(ye)(ye)有(you)興趣的人(ren),首先應學(xue)習有(you)關茶的專(zhuan)門知識,并(bing)學(xue)會茶道,然后才能正(zheng)式(shi)開(kai)業(ye)(ye),此外,還要繼續(xu)不斷充實(shi)自己品茗的功(gong)夫。
茶葉的生產期與(yu)采(cai)摘期是(shi)在(zai)每年的4-10月;茶葉的分類有新茶、第二次茶、第三次茶及第四次茶。還要弄懂:不同時期采收的茶葉有何不同;其品質與價格又以何種標準來界定。各館均要有其獨特的調配方式,才能夠創造出該店的特色。以上所提的幾點,都是必備的專門知識,沒有經驗的人,很好不要貿然開店。
二、茶館的選址
茶莊地(di)址(zhi)的(de)(de)選擇沒(mei)有嚴(yan)格固定的(de)(de)模式(shi),可以完全(quan)按照自己的(de)(de)偏好(hao)來開店,比如“鬧(nao)中取靜”,在一片(pian)繁華(hua)的地帶開創自(zi)己(ji)的一片(pian)凈土(tu),在安靜的地域,送給大家一縷清香。
但是(shi)可以(yi)肯定的是(shi),茶莊不應距離城市太(tai)遠(yuan)、太(tai)偏僻。
開店(dian)之前 ,還應接(jie)受制造商或(huo)批發(fa)商的(de)指導,從而利(li)于打開局面。
三、茶館經營的四要件
開茶館(guan),關鍵是要把握店(dian)鋪的(de)(de)格局、情調(diao)、商品的(de)(de)價格及口味這四個要件(jian)。
1、店鋪的格局
關于(yu)店(dian)(dian)鋪的(de)(de)格局問題,非常重(zhong)要:店(dian)(dian)鋪的(de)(de)衛生是一定要嚴格注意的(de)(de),切忌臟亂。這行生意,所賣商(shang)品不外(wai)乎是前(qian)面(mian)已提(ti)及的(de)(de)茶類、茶點之類的(de)(de)東西,其(qi)重(zhong)要因素,與其(qi)說(shuo)是食(shi)品,不如說(shuo)是情調。
2、店鋪的面積
至(zhi)于(yu)茶館的面積,不(bu)要太(tai)大,但(dan)也不(bu)能太(tai)小,一般(ban)有20人的(de)座位(wei)就(jiu)夠了(le)。店面(mian)太大,顧客的(de)更換(huan)率就(jiu)會低(di),有時出(chu)現適度的(de)擁(yong)擠,這(zhe)(zhe)樣反而會使生(sheng)意興隆,這(zhe)(zhe)也可以說(shuo)是做這(zhe)(zhe)行(xing)生(sheng)意的(de)秘訣。
3、茶的定價
關(guan)于價格問(wen)題,不(bu)一定(ding)(ding)要(yao)比別家便宜,但要(yao)想辦法(fa)創(chuang)出一個特色,如可以選擇一種具(ju)有代表性的(de)(de)東西,采取不(bu)太過于計(ji)較利潤的(de)(de)定(ding)(ding)價方法(fa),這是吸引(yin)顧客(ke)(ke)的(de)(de)常(chang)識性做法(fa),這點非常(chang)重要(yao)。相反地,若茶館具(ju)有很好(hao)的(de)(de)情凋(diao),而且,所賣的(de)(de)東西貨真(zhen)價實,價錢比其他店(dian)稍(shao)高仍然可以吸引(yin)顧客(ke)(ke)。
4、店鋪的情調
情調是與茶館的格(ge)局(ju)緊密(mi)相關的。所(suo)以要談(tan)情調,首先(xian)要講(jiang)究(jiu)茶館(guan)的格(ge)局(ju),因為它(ta)是吸引顧客的重要條(tiao)件。給人以嫻靜雅致之感(gan),這是非常重要的、當然(ran),走西式風格(ge)的路子,也是另一種選擇(ze),把店(dian)面布(bu)置得較具現代感(gan),比如設吧臺。
四、好聽的茶葉店名字大全
店鋪起名是一件非常重要的事情,而茶館茶樓取名也是非常講究的,要符合行業的要求,同時又要突出店里的個性。因此如何給店鋪起名是一件讓人非常頭疼的事情。那么,一(yi)起(qi)來看看如(ru)何給(gei)茶莊起(qi)名(ming)。
翁隆盛茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、名夢軒茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、紫藝(yi)(yi)閣(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊(fang)(fang)、瞻園(yuan)(yuan)藝(yi)(yi)術茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)餐(can)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、紫光閣(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、清怡閣(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、王府茗(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、對角線(xian)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、集(ji)芳園(yuan)(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、仙蹤林茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、大碗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、悠然閑庭茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)餐(can)廳、世紀紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊(fang)(fang)、惠風堂(tang)(tang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、吳(wu)郡茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)(yi)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、心約紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊(fang)(fang)、紫藤苑(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、惠風堂(tang)(tang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、蘇(su)雅(ya)匯茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊(fang)(fang)、老和(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、古典玫瑰園(yuan)(yuan)、避(bi)風塘茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、黃龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)(yi)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、春蕾茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊、泉中泉茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、鴻運樓(lou)(lou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)韻、清馨休閑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、乾元茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、采(cai)芝齋茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、紅(hong)(hong)寶石茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、羅(luo)曼羅(luo)蘭(lan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)、一品(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、江南秀語茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、老壽星茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、仙地雅(ya)閣(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)、頤和(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、六義(yi)春茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊、滿福樓(lou)(lou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、茗(ming)香(xiang)閣(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)(yi)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、柳鶯茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)吧(ba)、秦漢堂(tang)(tang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、三萬昌茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、香(xiang)格里拉茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)、唐韻茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊(fang)(fang)、水天堂(tang)(tang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、思怡緣茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊(fang)(fang)、悠閑雅(ya)筑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)、清雅(ya)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)吧(ba)、雅(ya)典茗(ming)香(xiang)園(yuan)(yuan)、玉蓮花茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、閑暇(xia)片刻茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、茗(ming)緣茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、花魂閣(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、一香(xiang)源(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、沁園(yuan)(yuan)春雪茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)、心源(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)、水云澗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、水之戀茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊(fang)(fang)、水舞饌茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)餐(can)廳、湖(hu)心亭、西江月(yue)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、紫楠閣(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)、流金(jin)歲月(yue)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊(fang)(fang)、憶(yi)馨閣(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)、明清園(yuan)(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、金(jin)頤堂(tang)(tang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)(yi)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、云龍(long)湖(hu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)、紫丁香(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)、姑蘇(su)堂(tang)(tang)茗(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)。