開茶館具備哪些條件
一、茶葉的學問
打算(suan)要(yao)投入此行業(ye)的從業(ye)者,或對(dui)此行業(ye)有(you)興趣的人(ren),首(shou)先(xian)應學(xue)習有(you)關茶的專(zhuan)門知(zhi)識,并學(xue)會茶道,然后才能正式開業(ye),此外,還(huan)要(yao)繼(ji)續(xu)不斷(duan)充(chong)實自己(ji)品茗的功夫(fu)。
茶葉(xie)的(de)生產(chan)期與采(cai)摘期是在每年的(de)4-10月;茶葉的分類有新茶、第二次茶、第三次茶及第四次茶。還要弄懂:不同時期采收的茶葉有何不同;其品質與價格又以何種標準來界定。各館均要有其獨特的調配方式,才能夠創造出該店的特色。以上所提的幾點,都是必備的專門知識,沒有經驗的人,很好不要貿然開店。
二、茶館的選址
茶莊地址的(de)選擇沒有嚴格固定(ding)的(de)模式,可以完全按照(zhao)自己的(de)偏(pian)好(hao)來開店,比如“鬧中取靜”,在一(yi)片(pian)繁華的地帶開(kai)創自己的一(yi)片(pian)凈土,在安靜的地域,送給大(da)家一(yi)縷清香(xiang)。
但是(shi)可以肯定的是(shi),茶莊(zhuang)不應距離城市太遠、太偏僻。
開店(dian)之前(qian) ,還應(ying)接受(shou)制造(zao)商(shang)或(huo)批(pi)發商(shang)的指(zhi)導(dao),從而利(li)于打開局面。
三、茶館經營的四要件
開茶館,關鍵是(shi)要把握店鋪(pu)的格局、情調、商(shang)品的價格及口味這四個(ge)要件。
1、店鋪的格局
關于店鋪的格(ge)局問題,非常重(zhong)要(yao):店鋪的衛生(sheng)是(shi)(shi)一定要(yao)嚴格(ge)注意的,切忌臟(zang)亂(luan)。這行(xing)生(sheng)意,所(suo)賣商品不外乎是(shi)(shi)前面已提(ti)及的茶類、茶點之類的東(dong)西,其重(zhong)要(yao)因素,與其說(shuo)是(shi)(shi)食品,不如(ru)說(shuo)是(shi)(shi)情調。
2、店鋪的面積
至于(yu)茶館(guan)的面積,不(bu)(bu)要太(tai)大,但也不(bu)(bu)能太(tai)小,一般有20人的座位就夠了。店面太(tai)大,顧客的更換率就會低,有時(shi)出現(xian)適度的擁擠(ji),這樣反而會使生意興隆,這也可以說是做這行生意的秘訣。
3、茶的定價
關于價(jia)格問題,不(bu)一定要(yao)比別家便(bian)宜,但(dan)要(yao)想辦法(fa)創出(chu)一個特色(se),如可以(yi)選擇一種具(ju)有(you)代表性的東西(xi),采取不(bu)太過于計較利潤的定價(jia)方法(fa),這是吸引(yin)顧(gu)客的常(chang)識性做法(fa),這點非常(chang)重要(yao)。相反地,若茶館具(ju)有(you)很好的情凋,而且,所賣的東西(xi)貨真價(jia)實,價(jia)錢比其他店稍高仍然可以(yi)吸引(yin)顧(gu)客。
4、店鋪的情調
情調是與茶館的(de)(de)(de)格局緊密相關的(de)(de)(de)。所以要談情(qing)調,首先要講究(jiu)茶(cha)館的(de)(de)(de)格局,因為它是吸引(yin)顧(gu)客的(de)(de)(de)重(zhong)要條件。給人以嫻靜雅致之感(gan),這(zhe)是非(fei)常重(zhong)要的(de)(de)(de)、當然(ran),走(zou)西(xi)式風(feng)格的(de)(de)(de)路子,也是另(ling)一種選擇(ze),把店面(mian)布置得較具現代感(gan),比如設吧(ba)臺(tai)。
四、好聽的茶葉店名字大全
店鋪起名是一件非常重要的事情,而茶館茶樓取名也是非常講究的,要符合行業的要求,同時又要突出店里的個性。因此如何給店鋪起名是一件讓人非常頭疼的事情。那么,一(yi)起(qi)(qi)來看(kan)看(kan)如何給茶莊起(qi)(qi)名。
翁隆盛茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、名夢軒茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、紫藝(yi)閣(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊、瞻園(yuan)藝(yi)術茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)餐(can)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、紫光(guang)閣(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、清怡閣(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、王府茗(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、對角線紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、集芳園(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、仙蹤林茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、大碗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、悠(you)然閑庭茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)餐(can)廳(ting)、世紀紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊、惠風堂茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、吳郡茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、心(xin)(xin)約紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊、紫藤苑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、惠風堂茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、蘇雅(ya)(ya)匯茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊、老和(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、古典玫瑰園(yuan)、避風塘茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、黃龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、春(chun)蕾茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊、泉中泉茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、鴻運樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)韻(yun)、清馨休閑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、乾元茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、采芝(zhi)齋(zhai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、紅(hong)寶(bao)石(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、羅曼羅蘭茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)(she)、一(yi)品茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、江(jiang)南秀(xiu)語茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、老壽星(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、仙地(di)雅(ya)(ya)閣(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)(she)、頤和(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、六義春(chun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊、滿福樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、茗(ming)(ming)香(xiang)閣(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、柳(liu)鶯茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)吧、秦漢堂茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、三萬昌(chang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、香(xiang)格里拉茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)(she)、唐(tang)韻(yun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊、水(shui)(shui)天堂茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、思怡緣(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊、悠(you)閑雅(ya)(ya)筑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)(she)、清雅(ya)(ya)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)吧、雅(ya)(ya)典茗(ming)(ming)香(xiang)園(yuan)、玉蓮(lian)花茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、閑暇(xia)片刻(ke)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、茗(ming)(ming)緣(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、花魂閣(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、一(yi)香(xiang)源(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、沁園(yuan)春(chun)雪茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)(she)、心(xin)(xin)源(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)(she)、水(shui)(shui)云(yun)澗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、水(shui)(shui)之戀茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊、水(shui)(shui)舞(wu)饌(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)餐(can)廳(ting)、湖心(xin)(xin)亭、西江(jiang)月(yue)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、紫楠閣(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)(she)、流金(jin)歲(sui)月(yue)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊、憶馨閣(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)(she)、明(ming)清園(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、金(jin)頤堂茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、云(yun)龍湖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)(lou)(lou)、紫丁(ding)香(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社(she)(she)(she)、姑(gu)蘇堂茗(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)。