【電飯(fan)鍋(guo)美食(shi)】用電飯(fan)鍋(guo)可以做(zuo)什么美食(shi) 電飯(fan)煲(bao)美食(shi)菜譜(pu)大全(quan)

電飯煲美食菜譜大全

電飯煲能做很多美食，從小菜到甜點，應有盡有。香菇燉雞塊、手撕雞、田園披薩 、醬燒鴨 、紅燜豬手、板栗紅燒肉、酸奶。。只要一個電飯鍋！讓你瞬(shun)間變大廚！5道電飯鍋美食！你也可以的哦！

該圖片由注冊用戶"等你的月亮"提供，版權聲明反饋

用電飯(fan)鍋可以做什么美食

香菇燉雞塊

材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，姜片1片，水適量
做法：

1)雞(ji)塊，瘦(shou)肉洗(xi)凈(jing)瀝干水，香菇用水泡發半小時，紅棗洗(xi)凈(jing)剪開(kai)

2)電飯鍋里放2杯水的量

3)把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水。最后放入電飯鍋里，蓋上蓋

4)按下電鍋的煮飯檔(dang)，煮至跳到保溫檔(dang)，即內膽(dan)的水煮干了，就可取(qu)出放入(ru)鹽，味精(jing)調(diao)味了。

手撕雞

材料：嫩雞一只，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，姜片
做法：

1)準備一(yi)只嫩雞，洗(xi)凈

2)用鹽薄(bo)薄(bo)的在(zai)雞(ji)身上抹一層，雞(ji)肚子里塞上兩片姜片，靜置五分鐘(zhong)

3)準備一(yi)個容器，放(fang)入一(yi)湯(tang)(tang)匙老抽，一(yi)湯(tang)(tang)匙生抽，一(yi)點點鹽，一(yi)湯(tang)(tang)匙糖(tang)，料酒一(yi)瓶蓋，拌勻

4)把(ba)3均(jun)勻(yun)抹到雞(ji)身上，腌制(zhi)20分鐘

5)電飯(fan)鍋底放(fang)上一(yi)塊(kuai)雞肚子里的雞油(食(shi)用油也可)，把蔥和(he)姜片(pian)平鋪(pu)在電飯(fan)鍋底

6)把(ba)腌(a)制(zhi)好的(de)雞(ji)放進(jin)(jin)鋪好姜片，蔥(cong)和雞(ji)油的(de)電飯鍋(guo)(guo)，同時把(ba)腌(a)制(zhi)的(de)調料也一起(qi)倒進(jin)(jin)去(qu)，在雞(ji)身(shen)上淋一勺色拉油，插(cha)電，按下煮飯鍵，等到電飯鍋(guo)(guo)跳(tiao)起(qi)，過十分鐘開鍋(guo)(guo)，取出雞(ji)，撕(si)。吃(chi)的(de)時候(hou)可以配上喜歡的(de)蘸料，姜末(mo)，蒜(suan)末(mo)，姜汁，幾滴生抽，一點點糖和多多的(de)麻油拌在雞(ji)上。

田園披薩

比薩餅底的用料：面粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml 餡料：香蒜辣醬2湯匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2湯匙（30g），豌豆2湯匙（30g），青，紅椒各1/2個，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許
做法：

1)牛奶中加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)40ml清水(shui)，加(jia)(jia)(jia)(jia)熱至40度，放入(ru)干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘。將(jiang)面(mian)粉、鹽和白砂糖混合后，加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)酵母水(shui)，揉成(cheng)面(mian)團，加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)黃油(you)繼(ji)續揉到面(mian)團光滑，蓋上保鮮膜(mo)餳置2小時，之后搟成(cheng)需要(yao)的餅底即可。

2)洋蔥洗凈(jing)切(qie)碎。青(qing)、紅椒(jiao)洗凈(jing)，切(qie)成小丁。奶酪切(qie)成細絲(si)。

3)電(dian)飯鍋(guo)底刷(shua)一層薄油，將餳(xing)好(hao)的面搟成(cheng)1cm厚的薄餅放入，用(yong)叉(cha)子扎一些小(xiao)孔。在面餅上均(jun)勻地涂沫(mo)一層香蒜辣醬，撒少許奶(nai)酪絲，再(zai)依次(ci)撒上甜玉米(mi)、豌豆、洋蔥碎(sui)、青椒丁(ding)、紅椒丁(ding)和黑胡(hu)椒最后再(zai)均(jun)勻地擺上一層奶(nai)酪絲。4)打開電(dian)飯鍋(guo)加(jia)熱20分鐘即(ji)可。

牛肉干

主料：牛肉1斤、a辣椒面姜片孜然，b料酒鹽糖醬油花椒粉
做法：

1)牛肉(rou)洗凈，切(qie)成長5cm寬2cm的條(tiao)狀

2)放入調料b，攪拌均勻

3)貼上保鮮膜，放入(ru)冷藏(zang)室(shi)腌5小時以上

4)腌好后放入少許淀粉，攪拌均勻

5)小(xiao)心(xin)倒入(ru)電(dian)飯煲中(zhong)，用筷子將表(biao)面扒平一(yi)點

6)蓋好蓋子，按下(xia)煮(zhu)飯(fan)鍵，待跳(tiao)至(zhi)(zhi)保(bao)溫悶幾分(fen)鐘(zhong)攪拌下(xia)，再繼(ji)續重復直至(zhi)(zhi)水干(gan)

7)待煮(zhu)飯鍵(jian)按不(bu)下去了，打開(kai)蓋，一手強按住煮(zhu)飯鍵(jian)，一手用筷子(zi)不(bu)斷旋轉攪(jiao)拌

8)攪拌至牛肉(rou)發干(gan)，看上去沒有(you)水分看，加上姜片，辣椒面，孜然

9)繼續一手按煮飯一手不斷(duan)攪拌，只(zhi)是牛肉徹底干(gan)

10)用(yong)篩(shai)子篩(shai)掉辣(la)椒(jiao)面等雜質(zhi)，放冷即可當零食(shi)食(shi)用(yong)

紅燜豬手

主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克
做法：

1)將豬蹄刮毛洗(xi)凈，剁去爪尖劈成兩半(ban)，用水煮(zhu)透后放入涼水中。姜、蔥拍破待用。

2)在電飯鍋中加入(ru)香油，用炒勺將少許香油燒熱，放(fang)入(ru)冰糖炸成紫戲色(se)時放(fang)湯調至(zhi)淺紅色(se)為度。

3)加(jia)入豬蹄、料酒(jiu)、蔥(cong)、姜、鹽、花椒(jiao)，湯燒開后除去浮沫，一個(ge)鐘后即成。