【電(dian)飯(fan)鍋美食(shi)】用(yong)電(dian)飯(fan)鍋可以做什(shen)么(me)美食(shi) 電(dian)飯(fan)煲(bao)美食(shi)菜譜大全

電飯煲(bao)美食(shi)菜(cai)譜大(da)全

電飯煲能做很多美食，從小菜到甜點，應有盡有。香菇燉雞塊、手撕雞、田園披薩 、醬燒鴨 、紅燜豬手、板栗紅燒肉、酸奶。。只要一個電飯鍋！讓你(ni)瞬(shun)間變大(da)廚！5道電飯鍋美食(shi)！你(ni)也可以的哦！

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用(yong)電(dian)飯鍋可(ke)以做什么美食(shi)

香菇燉雞塊

材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，姜片1片，水適量
做法：

1)雞塊，瘦肉洗(xi)凈(jing)瀝干水(shui)，香菇(gu)用水(shui)泡發(fa)半小時，紅棗洗(xi)凈(jing)剪(jian)開

2)電飯鍋里(li)放2杯(bei)水的量

3)把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水。最后放入電飯鍋里，蓋上蓋

4)按下電鍋的煮(zhu)飯檔，煮(zhu)至跳到保溫檔，即內膽的水(shui)煮(zhu)干了，就可(ke)取出放(fang)入鹽(yan)，味精調味了。

手撕雞

材料：嫩雞一只，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，姜片
做法：

1)準(zhun)備一只嫩雞，洗凈(jing)

2)用鹽薄(bo)薄(bo)的在雞(ji)(ji)身上抹(mo)一層，雞(ji)(ji)肚子里塞上兩片姜(jiang)片，靜置五分鐘

3)準備(bei)一個(ge)容器(qi)，放入一湯匙老抽，一湯匙生抽，一點點鹽(yan)，一湯匙糖，料酒(jiu)一瓶蓋(gai)，拌(ban)勻(yun)

4)把3均勻抹到(dao)雞身上，腌制20分(fen)鐘

5)電(dian)飯(fan)鍋底放上一(yi)塊雞肚子(zi)里的雞油(食用油也(ye)可(ke))，把蔥和姜片平鋪在電(dian)飯(fan)鍋底

6)把腌(a)制好的(de)(de)雞(ji)放進(jin)鋪好姜(jiang)片，蔥和(he)雞(ji)油的(de)(de)電飯鍋，同時把腌(a)制的(de)(de)調料也一起倒進(jin)去，在雞(ji)身(shen)上(shang)淋一勺色(se)拉(la)油，插電，按(an)下煮飯鍵，等到電飯鍋跳起，過十分鐘開鍋，取出雞(ji)，撕。吃的(de)(de)時候可以(yi)配上(shang)喜歡的(de)(de)蘸料，姜(jiang)末，蒜末，姜(jiang)汁，幾滴生抽，一點點糖和(he)多多的(de)(de)麻(ma)油拌在雞(ji)上(shang)。

田園披薩

比薩餅底的用料：面粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml 餡料：香蒜辣醬2湯匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2湯匙（30g），豌豆2湯匙（30g），青，紅椒各1/2個，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許
做法：

1)牛奶中加(jia)(jia)入40ml清(qing)水(shui)，加(jia)(jia)熱至40度，放入干酵母(mu)，攪拌均勻(yun)后靜置(zhi)10分鐘。將面(mian)粉、鹽和白砂糖混合后，加(jia)(jia)入酵母(mu)水(shui)，揉成面(mian)團(tuan)，加(jia)(jia)入黃(huang)油繼(ji)續揉到面(mian)團(tuan)光滑，蓋上保鮮膜餳置(zhi)2小時，之后搟成需(xu)要的(de)餅底(di)即可。

2)洋蔥洗(xi)(xi)凈切碎。青、紅椒洗(xi)(xi)凈，切成(cheng)小丁。奶酪切成(cheng)細絲。

3)電飯鍋(guo)底刷(shua)一(yi)層(ceng)薄油，將餳好的面搟成1cm厚(hou)的薄餅(bing)放入，用叉子(zi)扎一(yi)些小孔。在面餅(bing)上均勻(yun)地(di)涂沫一(yi)層(ceng)香蒜(suan)辣醬，撒(sa)少許奶(nai)酪絲(si)，再(zai)依次撒(sa)上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒(jiao)丁(ding)、紅椒(jiao)丁(ding)和黑胡(hu)椒(jiao)最后再(zai)均勻(yun)地(di)擺上一(yi)層(ceng)奶(nai)酪絲(si)。4)打開電飯鍋(guo)加熱20分鐘即可。

牛肉干

主料：牛肉1斤、a辣椒面姜片孜然，b料酒鹽糖醬油花椒粉
做法：

1)牛(niu)肉洗凈(jing)，切成長5cm寬2cm的條(tiao)狀

2)放入調(diao)料b，攪拌均勻

3)貼上保鮮膜，放(fang)入冷藏室(shi)腌5小時以上

4)腌好后放入少許淀(dian)粉，攪(jiao)拌均勻

5)小(xiao)心倒入電飯煲中，用筷子將(jiang)表面扒(ba)平一點

6)蓋(gai)好蓋(gai)子，按下煮飯鍵，待跳至(zhi)保溫悶幾(ji)分鐘攪拌下，再繼續重(zhong)復直至(zhi)水干

7)待煮飯(fan)鍵(jian)按(an)不(bu)下(xia)去了，打開蓋，一(yi)手強按(an)住煮飯(fan)鍵(jian)，一(yi)手用筷子(zi)不(bu)斷旋(xuan)轉攪拌

8)攪拌至(zhi)牛肉發(fa)干，看上去(qu)沒有(you)水分看，加上姜片，辣椒面，孜然

9)繼續一手按煮(zhu)飯一手不斷攪拌，只(zhi)是(shi)牛肉徹底(di)干

10)用篩子篩掉辣椒面等雜質，放(fang)冷(leng)即可當零食食用

紅燜豬手

主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克
做法：

1)將(jiang)豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半(ban)，用水煮(zhu)透(tou)后(hou)放入涼水中。姜、蔥拍(pai)破待用。

2)在電飯鍋中加入香油，用(yong)炒(chao)勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸(zha)成紫戲色(se)(se)時放湯(tang)調至淺紅色(se)(se)為(wei)度。

3)加入(ru)豬蹄、料酒(jiu)、蔥、姜、鹽、花(hua)椒，湯燒開后除去浮沫(mo)，一個鐘后即成(cheng)。