【電(dian)飯(fan)鍋美食(shi)】用電(dian)飯(fan)鍋可以做什么美食(shi) 電(dian)飯(fan)煲美食(shi)菜譜大全

電飯煲美(mei)食菜譜大全

電飯煲能做很多美食，從小菜到甜點，應有盡有。香菇燉雞塊、手撕雞、田園披薩 、醬燒鴨 、紅燜豬手、板栗紅燒肉、酸奶。。只要一個電飯鍋！讓你瞬間變大廚！5道(dao)電(dian)飯鍋美食(shi)！你也可以的哦(e)！

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用(yong)電(dian)飯鍋可以做什么美食(shi)

香菇燉雞塊

材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，姜片1片，水適量
做法：

1)雞塊，瘦肉洗凈瀝干水，香(xiang)菇用水泡發半小時，紅棗(zao)洗凈剪開

2)電飯鍋里放(fang)2杯水的量(liang)

3)把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水。最后放入電飯鍋里，蓋上蓋

4)按下電(dian)鍋的煮飯檔，煮至跳到保(bao)溫檔，即內(nei)膽的水(shui)煮干了，就(jiu)可取出放入(ru)鹽，味精(jing)調(diao)味了。

手撕雞

材料：嫩雞一只，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，姜片
做法：

1)準(zhun)備一(yi)只(zhi)嫩雞，洗凈

2)用鹽薄薄的(de)在雞(ji)身(shen)上抹一層(ceng)，雞(ji)肚(du)子里塞上兩片姜片，靜置五分(fen)鐘

3)準(zhun)備一個容器，放入一湯匙(chi)老抽，一湯匙(chi)生抽，一點點鹽，一湯匙(chi)糖，料酒(jiu)一瓶蓋，拌勻

4)把3均勻(yun)抹到雞身上，腌制20分鐘

5)電飯鍋底(di)放上一塊雞肚子里(li)的雞油(you)(食(shi)用油(you)也可)，把蔥(cong)和姜片平鋪(pu)在電飯鍋底(di)

6)把腌制(zhi)好的(de)(de)(de)雞(ji)放進鋪好姜(jiang)片，蔥(cong)和(he)雞(ji)油(you)的(de)(de)(de)電(dian)飯(fan)(fan)鍋，同時(shi)(shi)把腌制(zhi)的(de)(de)(de)調料(liao)也(ye)一起倒進去，在雞(ji)身上(shang)淋一勺色拉油(you)，插電(dian)，按下煮(zhu)飯(fan)(fan)鍵(jian)，等到電(dian)飯(fan)(fan)鍋跳(tiao)起，過十分(fen)鐘開鍋，取出(chu)雞(ji)，撕。吃的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候可以配上(shang)喜(xi)歡的(de)(de)(de)蘸料(liao)，姜(jiang)末，蒜末，姜(jiang)汁，幾滴生抽，一點點糖和(he)多(duo)多(duo)的(de)(de)(de)麻油(you)拌在雞(ji)上(shang)。

田園披薩

比薩餅底的用料：面粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml 餡料：香蒜辣醬2湯匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2湯匙（30g），豌豆2湯匙（30g），青，紅椒各1/2個，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許
做法：

1)牛奶中加(jia)入40ml清水(shui)，加(jia)熱(re)至(zhi)40度，放入干酵(jiao)母，攪拌均勻后靜置(zhi)(zhi)10分鐘(zhong)。將面(mian)粉、鹽(yan)和白砂糖混合后，加(jia)入酵(jiao)母水(shui)，揉(rou)成面(mian)團，加(jia)入黃油繼續揉(rou)到面(mian)團光滑，蓋上(shang)保鮮膜(mo)餳置(zhi)(zhi)2小時，之(zhi)后搟成需要的餅底即(ji)可。

2)洋蔥洗凈切碎。青、紅椒洗凈，切成小丁。奶(nai)酪(lao)切成細(xi)絲。

3)電飯鍋(guo)底刷一(yi)層薄油，將餳(xing)好的面搟(xian)成1cm厚(hou)的薄餅(bing)放入(ru)，用叉子(zi)扎一(yi)些小孔。在面餅(bing)上均勻地(di)涂沫一(yi)層香蒜(suan)辣醬，撒少許(xu)奶酪絲，再(zai)依次撒上甜玉米、豌(wan)豆、洋(yang)蔥碎、青椒丁、紅(hong)椒丁和黑胡椒最后再(zai)均勻地(di)擺上一(yi)層奶酪絲。4)打開電飯鍋(guo)加(jia)熱(re)20分鐘即可(ke)。

牛肉干

主料：牛肉1斤、a辣椒面姜片孜然，b料酒鹽糖醬油花椒粉
做法：

1)牛肉洗凈，切成長5cm寬(kuan)2cm的條狀

2)放(fang)入調料(liao)b，攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)

3)貼上保(bao)鮮(xian)膜，放入冷藏室腌(a)5小時(shi)以上

4)腌(a)好(hao)后放入少許(xu)淀粉，攪拌均勻

5)小心倒(dao)入電飯煲中，用筷子將(jiang)表面扒平一點

6)蓋(gai)好蓋(gai)子，按(an)下煮飯鍵，待跳至保(bao)溫悶幾分(fen)鐘攪拌下，再繼續重復直至水干

7)待煮飯鍵(jian)按(an)不下去了，打開蓋，一手(shou)強按(an)住煮飯鍵(jian)，一手(shou)用(yong)筷子不斷(duan)旋轉攪拌

8)攪拌至(zhi)牛肉發干，看上(shang)去(qu)沒有水分看，加上(shang)姜(jiang)片，辣椒面，孜然

9)繼續一手按煮飯一手不斷攪拌(ban)，只(zhi)是牛肉徹底(di)干

10)用篩(shai)子(zi)篩(shai)掉辣(la)椒(jiao)面等雜(za)質，放(fang)冷即可當零(ling)食食用

紅燜豬手

主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克
做法：

1)將豬蹄刮(gua)毛洗凈(jing)，剁去爪尖劈成兩(liang)半，用(yong)水煮透后放入涼水中(zhong)。姜、蔥(cong)拍破待用(yong)。

2)在電飯鍋中加入(ru)香(xiang)油，用炒(chao)勺(shao)將少許香(xiang)油燒熱，放入(ru)冰糖炸成(cheng)紫戲色(se)時(shi)放湯(tang)調至(zhi)淺紅(hong)色(se)為度。

3)加(jia)入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽(yan)、花椒，湯燒開(kai)后除去(qu)浮(fu)沫，一個(ge)鐘后即成。