【電(dian)飯(fan)(fan)(fan)鍋美食】用電(dian)飯(fan)(fan)(fan)鍋可以(yi)做什么美食 電(dian)飯(fan)(fan)(fan)煲美食菜(cai)譜大全

電飯(fan)煲(bao)美食菜譜大全

電飯煲能做很多美食，從小菜到甜點，應有盡有。香菇燉雞塊、手撕雞、田園披薩 、醬燒鴨 、紅燜豬手、板栗紅燒肉、酸奶。。只要一個電飯鍋！讓你瞬間變大廚！5道電飯鍋(guo)美食(shi)！你也可以的哦！

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用電飯鍋可以做什么(me)美食

香菇燉雞塊

材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，姜片1片，水適量
做法：

1)雞塊(kuai)，瘦肉洗(xi)凈瀝(li)干水(shui)，香(xiang)菇用水(shui)泡發半小(xiao)時，紅棗洗(xi)凈剪開(kai)

2)電飯鍋里放(fang)2杯(bei)水的量(liang)

3)把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水。最后放入電飯鍋里，蓋上蓋

4)按下(xia)電鍋的煮(zhu)飯檔，煮(zhu)至跳(tiao)到保溫檔，即內(nei)膽的水(shui)煮(zhu)干(gan)了(le)，就可(ke)取出放入(ru)鹽(yan)，味(wei)精調味(wei)了(le)。

手撕雞

材料：嫩雞一只，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，姜片
做法：

1)準備一只嫩雞，洗(xi)凈

2)用鹽薄薄的在(zai)雞身上抹一層，雞肚子(zi)里塞上兩片姜片，靜置(zhi)五(wu)分(fen)鐘

3)準備(bei)一個容(rong)器，放入(ru)一湯(tang)(tang)匙老(lao)抽，一湯(tang)(tang)匙生抽，一點點鹽，一湯(tang)(tang)匙糖，料酒一瓶蓋，拌勻(yun)

4)把3均勻抹到雞身(shen)上，腌(a)制20分(fen)鐘

5)電飯鍋底放(fang)上(shang)一塊雞肚子(zi)里的雞油(you)(食(shi)用油(you)也(ye)可)，把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底

6)把(ba)腌制好的(de)(de)(de)雞(ji)(ji)放進鋪好姜(jiang)片，蔥和雞(ji)(ji)油(you)的(de)(de)(de)電飯(fan)鍋，同時(shi)把(ba)腌制的(de)(de)(de)調料也一(yi)(yi)起倒進去，在(zai)雞(ji)(ji)身上淋(lin)一(yi)(yi)勺色拉油(you)，插電，按下(xia)煮飯(fan)鍵(jian)，等到電飯(fan)鍋跳起，過十分鐘(zhong)開鍋，取(qu)出雞(ji)(ji)，撕。吃的(de)(de)(de)時(shi)候可以(yi)配上喜歡的(de)(de)(de)蘸料，姜(jiang)末，蒜末，姜(jiang)汁，幾(ji)滴生抽(chou)，一(yi)(yi)點點糖和多多的(de)(de)(de)麻油(you)拌(ban)在(zai)雞(ji)(ji)上。

田園披薩

比薩餅底的用料：面粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml 餡料：香蒜辣醬2湯匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2湯匙（30g），豌豆2湯匙（30g），青，紅椒各1/2個，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許
做法：

1)牛(niu)奶中加(jia)入(ru)40ml清水，加(jia)熱至40度，放入(ru)干酵母，攪(jiao)拌均勻(yun)后靜置10分鐘(zhong)。將面(mian)(mian)粉、鹽和白砂(sha)糖(tang)混(hun)合后，加(jia)入(ru)酵母水，揉成面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)，加(jia)入(ru)黃(huang)油繼續揉到(dao)面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之后搟成需要的餅(bing)底即可。

2)洋蔥洗凈(jing)切(qie)碎。青(qing)、紅椒(jiao)洗凈(jing)，切(qie)成(cheng)小丁。奶酪切(qie)成(cheng)細絲。

3)電飯鍋(guo)底刷一層薄油，將(jiang)餳好的面搟成1cm厚的薄餅放入，用叉子扎一些(xie)小孔。在面餅上(shang)均勻地涂沫一層香(xiang)蒜辣醬，撒少許(xu)奶酪(lao)絲，再依次(ci)撒上(shang)甜玉米(mi)、豌豆、洋蔥碎(sui)、青椒丁(ding)、紅椒丁(ding)和黑(hei)胡椒最后再均勻地擺上(shang)一層奶酪(lao)絲。4)打開電飯鍋(guo)加(jia)熱20分鐘即(ji)可(ke)。

牛肉干

主料：牛肉1斤、a辣椒面姜片孜然，b料酒鹽糖醬油花椒粉
做法：

1)牛(niu)肉洗凈(jing)，切成長(chang)5cm寬2cm的條狀(zhuang)

2)放入(ru)調料b，攪拌均勻(yun)

3)貼上保鮮膜，放入冷(leng)藏(zang)室腌5小時以(yi)上

4)腌好后(hou)放入少許淀粉，攪拌均勻

5)小心(xin)倒入電(dian)飯煲中，用筷(kuai)子將表(biao)面扒平一(yi)點

6)蓋好蓋子(zi)，按下(xia)煮飯(fan)鍵，待跳(tiao)至保溫悶幾(ji)分鐘(zhong)攪(jiao)拌下(xia)，再繼續重(zhong)復(fu)直(zhi)至水干

7)待煮飯鍵按不下去了，打開蓋，一(yi)(yi)手強按住煮飯鍵，一(yi)(yi)手用筷子不斷(duan)旋轉(zhuan)攪拌

8)攪(jiao)拌至牛肉發干，看上去沒有水分看，加上姜(jiang)片，辣(la)椒面(mian)，孜然

9)繼續一手(shou)按煮飯一手(shou)不斷攪拌，只是牛肉徹底干

10)用篩(shai)子篩(shai)掉辣椒面等雜質，放冷即可當(dang)零食食用

紅燜豬手

主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克
做法：

1)將豬蹄刮毛(mao)洗(xi)凈(jing)，剁去爪尖劈(pi)成兩半，用水煮透后(hou)放入(ru)涼水中。姜、蔥(cong)拍(pai)破待用。

2)在電飯鍋中加入香油(you)，用炒勺(shao)將少許香油(you)燒熱(re)，放入冰糖炸成(cheng)紫戲色時放湯調至淺(qian)紅色為度。

3)加(jia)入豬(zhu)蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒(jiao)，湯燒開后除(chu)去浮沫，一個鐘后即(ji)成。