夏天廚房酷熱怎么辦 教你8招(zhao)巧(qiao)降溫

1、盡量少用明火

廚房里最大的熱源就是明火，不僅(jin)熱量容易擴散，而且如果空(kong)氣流通還容易被吹滅，很(hen)多家庭主婦(fu)不得不關(guan)上廚房門，一(yi)邊汗(han)流浹背一(yi)邊炒菜。

專家建(jian)議，夏(xia)日(ri)里(li)不妨(fang)試(shi)試(shi)用(yong)(yong)電磁爐替代煤氣(qi)灶(zao)，去除明火(huo)(huo)這個(ge)最大的熱(re)源，能夠大幅度減少廚(chu)房里(li)的熱(re)量，而且(qie)現(xian)在一些(xie)電磁爐功(gong)率全(quan)開(kai)時加熱(re)速度比用(yong)(yong)煤氣(qi)灶(zao)更(geng)快。由(you)于沒有明火(huo)(huo)的顧慮，在炒菜(cai)時可以適當打開(kai)窗戶透氣(qi)，甚(shen)至可以打開(kai)風扇散熱(re)，夏(xia)天里(li)很(hen)實用(yong)(yong)。

2、安裝家用中央空調

要(yao)給(gei)廚房降(jiang)溫，其實還有一個“笨方法”如果是開放(fang)式(shi)廚房的(de)話，可以選(xuan)擇把客(ke)廳的(de)空調開足，這樣(yang)廚房的(de)溫度(du)就會相(xiang)應降(jiang)低。不過，估計電(dian)費也得猛往上漲。

業(ye)內人士建議(yi)，經(jing)濟條件比較(jiao)(jiao)好(hao)的家庭，可考(kao)慮安裝(zhuang)家用中央空調。由(you)于它不(bu)對(dui)著人直吹，舒適度較(jiao)(jiao)高，而且采用的是“內置(zhi)式(shi)”安裝(zhuang)，大部分部件都暗藏于局部吊頂處，所以不(bu)易(yi)被廚房(fang)的油煙弄(nong)臟。

3、讓綠色植物走進廚房

對于已經(jing)裝(zhuang)修好(hao)的廚房(fang)，可(ke)以(yi)通過運用一些軟裝(zhuang)達(da)到視(shi)覺(jue)(jue)降溫的目的。比如在廚房(fang)內放入(ru)綠色植(zhi)物，可(ke)起到視(shi)覺(jue)(jue)清(qing)涼的作(zuo)用。

綠蘿、發(fa)財樹、吊蘭等植(zhi)物不僅(jin)可以凈化空氣，且線條活潑、色(se)彩(cai)明快，極富生機，可為廚房增(zeng)添(tian)清涼感覺和綠意。

4、選擇冷色調櫥柜

在(zai)廚房中，墻(qiang)壁(bi)和瓷(ci)磚一般以白色(se)(se)(se)(se)為主，櫥(chu)柜的(de)顏(yan)色(se)(se)(se)(se)選擇尤為重要。櫥(chu)柜的(de)柜體和柜門使(shi)用白色(se)(se)(se)(se)、綠(lv)色(se)(se)(se)(se)、灰色(se)(se)(se)(se)等自然隨意(yi)的(de)色(se)(se)(se)(se)彩，在(zai)視覺上給人清涼的(de)慰藉。

大理石(shi)、不銹鋼等材質的臺面(mian)光滑無(wu)縫(feng)且易于(yu)清洗；在設計(ji)方面(mian)，簡約、自然(ran)風的櫥柜一般收納空間較大，給人整潔舒適感。

5、廚房簡單干凈

廚(chu)房的(de)設計也會影響廚(chu)房的(de)溫度。簡潔(jie)的(de)櫥柜設計會讓因炎熱而煩躁的(de)心情一掃(sao)而空；如果冰箱、微(wei)波(bo)爐等電器采用內嵌式，可節(jie)省空間，讓廚(chu)房更(geng)敞亮些。

另外，櫥柜布置(zhi)也會(hui)影響人的(de)心情，如果(guo)廚房里(li)(li)面(mian)擺放的(de)東(dong)西(xi)過(guo)多過(guo)亂，視(shi)覺上很擁擠的(de)話，也會(hui)讓人心情急(ji)躁，所(suo)以平(ping)時廚房里(li)(li)面(mian)的(de)東(dong)西(xi)一定(ding)要按秩序擺好，需要用的(de)話伸手就能拿到。

6、減少廚房異味

廚(chu)房的(de)氣味(wei)是最復雜的(de)，夏天溫度高，一不注(zhu)意，異(yi)味(wei)就可(ke)能產生。有(you)了異(yi)味(wei)的(de)夏天廚(chu)房，大家一定不想進(jin)去。

所以(yi)廚房的垃圾要(yao)及時清理掉，保持(chi)清爽的氣(qi)味(wei)，可以(yi)讓人心情愉快，也能從某(mou)種程(cheng)度上達到(dao)降(jiang)溫的作用。

7、妙用(yong)隔水(shui)燉盅

夏日人體水(shui)(shui)分流(liu)失大，一盅清爽的綠豆湯既能補充(chong)水(shui)(shui)分，又(you)能祛除暑氣。一碗海帶排骨湯消火止燥(zao)、營養十足(zu)。實現它們，真的不需要小火慢慢煨(wei)，又(you)熱又(you)難等，隔水(shui)(shui)燉就可(ke)以(yi)。

隔水(shui)燉(dun)是(shi)通過(guo)陶瓷燉(dun)盅外清水(shui)沸騰來(lai)(lai)加熱(re)食物(wu)，燉(dun)出來(lai)(lai)的食物(wu)不(bu)僅不(bu)沾(zhan)不(bu)焦，而(er)且能夠保持食物(wu)原有的風味(wei)與營養，美味(wei)又(you)養生。

另(ling)外，餐具方面可以繼續(xu)沿用白色的瓷質或金(jin)屬(shu)制(zhi)品，白色瓷質，視覺降(jiang)溫；鐵質則觸覺降(jiang)溫。餐桌上的桌布(bu)可以采用白色、淺(qian)藍色、淺(qian)綠色或柔和的米黃色，以營造清新的餐廚氛(fen)圍。

8、油煙機要安靜

安靜也是廚房降溫的(de)手段(duan)之一。廚房里的(de)噪聲(sheng)是導致心情煩躁的(de)主(zhu)要原(yuan)因(yin)，排油煙機扇葉的(de)轉動聲(sheng)、柜門的(de)閉(bi)合(he)聲(sheng)、盤碟的(de)磕碰聲(sheng)都會讓人抱怨。在(zai)櫥柜上多運用抽屜滑軌、減震(zhen)吸(xi)音(yin)的(de)門板墊、選擇噪音(yin)小(xiao)的(de)排油煙機都可以(yi)讓廚房的(de)聲(sheng)音(yin)分貝(bei)下降到(dao)最低。

要想(xiang)油煙機效(xiao)果好，一(yi)是要選好品牌，二是要安裝好。油煙機安裝時，頂吸式煙機距離(li)臺面不(bu)超(chao)過70厘米(mi)，側(ce)吸式煙機距離(li)臺面不(bu)超(chao)過40厘米(mi)，廚房煙道最(zui)(zui)長不(bu)超(chao)過2米(mi)，這樣的尺寸達到油煙吸排(pai)最(zui)(zui)佳(jia)效(xiao)果，油煙不(bu)逃逸，廚房溫度也(ye)不(bu)會特別高。

有的人覺得(de)頂吸式(shi)煙機(ji)太壓抑，個子高的人又比較(jiao)容(rong)易(yi)碰頭，所以現在很多人偏愛側(ce)吸式(shi)煙機(ji)。

它也(ye)是側吸機(ji)型(xing)中(zhong)吸力最大的，排風量高達19.5m3/min。開放式廚(chu)房做(zuo)中(zhong)餐最怕(pa)油煙，有了CA系列煙機(ji)，跑(pao)煙問題輕松解決(jue)，讓(rang)你家庭和(he)廚(chu)房保持清新潔凈。

鋼化(hua)玻(bo)璃材質(zhi)的(de)面(mian)板結(jie)合觸摸式按鍵，再也不怕廚房油污透(tou)過(guo)按鍵滲(shen)入(ru)煙機內部，安全耐用，一擦就干(gan)凈。