【商用電烤(kao)(kao)箱(xiang)】商用烤(kao)(kao)箱(xiang)和家用烤(kao)(kao)箱(xiang)的(de)區別 商用烤(kao)(kao)箱(xiang)尺(chi)寸

商用烤箱和家用烤箱的區別

1、烤箱的大小：一般家用烤箱的容量不需要太大，市面上家用電烤箱型號很多，小至10L以(yi)下，大到40L以上，可以滿(man)足不(bu)同(tong)家(jia)庭的(de)需求。

2、烤(kao)(kao)箱(xiang)的(de)(de)溫(wen)度(du)：一般家用烤(kao)(kao)箱(xiang)因容積(ji)不(bu)(bu)大，溫(wen)度(du)基本穩(wen)(wen)定均(jun)勻(yun)；而商(shang)(shang)用烤(kao)(kao)箱(xiang)對溫(wen)度(du)的(de)(de)穩(wen)(wen)定和(he)均(jun)勻(yun)有著嚴(yan)格的(de)(de)要(yao)(yao)求，而且不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)商(shang)(shang)業(ye)用途(tu)需(xu)要(yao)(yao)不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)溫(wen)度(du)范圍，若是烤(kao)(kao)披薩(sa)則需(xu)要(yao)(yao)專業(ye)的(de)(de)披薩(sa)烤(kao)(kao)箱(xiang)。華帝(di)-烤箱(xiang)有(you)著(zhu)50-250℃的精確控溫，可自由掌握烹飪溫度。

3、烤箱功(gong)率(lv)：這(zhe)是(shi)商用(yong)烤箱和家(jia)用(yong)烤箱的(de)(de)區別之一，商用(yong)烤箱的(de)(de)功(gong)率(lv)相(xiang)對于(yu)家(jia)用(yong)來說要大(da)的(de)(de)多，一般家(jia)里的(de)(de)電表是(shi)無(wu)法滿足要求的(de)(de)。而且，家(jia)用(yong)也無(wu)需大(da)功(gong)率(lv)的(de)(de)商用(yong)烤箱。

商用烤箱尺寸

商用電烤箱尺寸分析：

首先介紹給朋友們的商用電烤箱尺寸是560*580*540mm的(de)(de)(de)，這(zhe)樣的(de)(de)(de)烤箱(xiang)是采用的(de)(de)(de)雙側設計，用來烤披薩是最好(hao)不過的(de)(de)(de)了，而且在操(cao)控方面也可以更(geng)容易實現好(hao)的(de)(de)(de)操(cao)作效果，功率方面采用的(de)(de)(de)是380V的(de)超大功率，確保在(zai)烹飪的(de)時候食(shi)材有更好(hao)的(de)火候，而且在(zai)精度方面(mian)的(de)控制也可(ke)以(yi)更滿足要(yao)求，可(ke)以(yi)在(zai)調(diao)整的(de)時候讓機械屬性更加的(de)精敏，價格也不是很高大約在(zai)1500元。

其次要推薦給朋友們的商用電烤箱尺寸是92X700X720mm,烤箱在使用的(de)(de)(de)時候主要(yao)用于烤一些糕點產(chan)品(pin)，而且使用的(de)(de)(de)時候具(ju)有良好的(de)(de)(de)省電屬性(xing)，加(jia)(jia)熱(re)的(de)(de)(de)時候也更(geng)加(jia)(jia)的(de)(de)(de)均勻(yun)省電，在溫度控(kong)制方面(mian)可(ke)以任意的(de)(de)(de)進行(xing)調(diao)整(zheng)，滿(man)足更(geng)好的(de)(de)(de)操控(kong)屬性(xing)。在過熱(re)保(bao)護方面(mian)設計的(de)(de)(de)也非常好，而且采用的(de)(de)(de)是半(ban)彈簧的(de)(de)(de)開(kai)口操控(kong)更(geng)加(jia)(jia)簡(jian)單一些。

最后要介紹的就是常用來烤肉串的商用電烤箱尺寸，它的尺寸為550*250*280mm，空間容量不是(shi)很大但(dan)是(shi)效果方(fang)面一點也(ye)不遜色(se)，可以滿足更好的(de)使(shi)用效果，多數(shu)都是(shi)在(zai)燒烤餐廳中使(shi)用，這樣可以在(zai)很大程度上(shang)節(jie)省(sheng)了人力和(he)物力，價格方(fang)面也(ye)不是(shi)太貴，一般在(zai)400元左右。

商用烤箱選購必備常識

室內電量供應

由于不同地區電量的供應情況不同，所獲得的電壓值當然也就不同。如果烤箱需要的電壓過高，而恰好該地區的電壓達不到這個要求，烤箱則會出現不能使用的狀況。電烤箱功率一般在500～1200W之間，普通用電能滿足供應。

烤箱元件

主要是布管與層架的選擇，布管可以分為直管、U形管、M形(xing)管等，消費(fei)者在選購時(shi)應盡量選擇直管的(de)，U形(xing)或M形管連接部位溫度較(jiao)高，箱體容易(yi)出現(xian)溫度不(bu)均現(xian)象。市面上(shang)常見的層架分為3層、4層和5層(ceng)，選擇四層(ceng)以上的烤(kao)箱比較容易(yi)將食物(wu)烤(kao)熟以及烤(kao)到最美味。

外觀

主(zhu)要(yao)檢查外表面(mian)的(de)烤(kao)漆(qi)是(shi)(shi)否(fou)(fou)均勻、色澤光亮(liang)、有沒(mei)有出(chu)現脫(tuo)落現象(xiang)、有沒(mei)有嚴重(zhong)劃傷等 。還應注意檢查烤(kao)箱開關(guan)是(shi)(shi)否(fou)(fou)靈活(huo)，箱體關(guan)上(shang)時是(shi)(shi)否(fou)(fou)能夠嚴密(mi)，一般在烤(kao)制是(shi)(shi)通過烤(kao)箱玻(bo)璃(li)對食物進行觀察，所以選購時也要(yao)注意玻(bo)璃(li)的(de)透明度是(shi)(shi)否(fou)(fou)合適。