一、彩色面條的起源

彩色(se)面條源于(yu)清(qing)宮，是御膳房專有食(shi)品(pin)，相傳是慈禧(xi)皇太后為生日壽筵(yan)下令制作，因其制作工(gong)(gong)藝復雜費(fei)工(gong)(gong)費(fei)料，并且是御廚頂(ding)級高手手工(gong)(gong)操(cao)作，所以除少數皇族享用外，一般官員和平(ping)民百姓根本無緣問津(jin)。

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二、彩色面條機設備優勢

1、機(ji)頭可以調換：一機(ji)多(duo)用，可以采用不(bu)同的(de)機(ji)頭，生(sheng)產(chan)出來不(bu)同的(de)面條。

2、自動(dong)化程度(du)高：機(ji)電(dian)一體化設計，完全自動(dong)化操作，簡(jian)潔方便，省時(shi)省力，方便快捷(jie)。

3、產品干凈(jing)衛生：采用新型不銹鋼生產設備，不生銹，易清洗，在加工過程中，環境清潔衛生。

4、餡料種類豐富：青出于藍而勝于藍，結合當下最流行的果蔬面粉，可以做出彩色面條。

5、面條生產靈活(huo)：所有面條粗細(xi)均勻，可以(yi)控(kong)制(zhi)，同(tong)時可以(yi)控(kong)制(zhi)小孔粗細(xi)。

6、保(bao)留營養(yang)精華：機器對(dui)加工的面(mian)條和餡料不會產生任何(he)的損壞，保(bao)留所有(you)營養(yang)。

7、加工(gong)(gong)成本低廉：占地面積(ji)小，安裝簡便，工(gong)(gong)藝先進，一臺設(she)備只需(xu)一人操作，省(sheng)工(gong)(gong)，省(sheng)時省(sheng)力(li)。

三、彩色面條機市場前景

最(zui)近(jin)五年來(lai)，餐飲市場的(de)一(yi)大奇觀是營養(yang)颶風一(yi)路狂飚。彩(cai)(cai)色(se)(se)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)直搗(dao)營養(yang)市場，除了(le)味(wei)道(dao)鮮(xian)(xian)美外(wai)，還具有養(yang)身、滋補(bu)的(de)功效，同時其五顏六(liu)色(se)(se)的(de)外(wai)觀也勾人食(shi)欲，吸引(yin)時尚一(yi)族頻繁(fan)光顧，推(tui)波助瀾！花樣翻新(xin)不盡(jin)，餡(xian)料(liao)豐(feng)富(fu)(fu)(fu)無(wu)窮，新(xin)鮮(xian)(xian)上(shang)市場，食(shi)者喜不自勝帶餡(xian)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)機(ji)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)帶餡(xian)彩(cai)(cai)色(se)(se)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)，豐(feng)富(fu)(fu)(fu)多(duo)樣，變(bian)化無(wu)窮，一(yi)機(ji)多(duo)用(yong)，更換機(ji)芯，即可(ke)生(sheng)產(chan)(chan)出各種各樣的(de)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)來(lai)。一(yi)是品種多(duo)樣，除二百多(duo)種帶餡(xian)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)外(wai)，還可(ke)以加工龍須面(mian)(mian)(mian)、疙(ge)瘩面(mian)(mian)(mian)、空心(xin)面(mian)(mian)(mian)、熱干(gan)面(mian)(mian)(mian)、仿手搟面(mian)(mian)(mian)、帶餡(xian)麻花等一(yi)千余種特色(se)(se)面(mian)(mian)(mian)食(shi)；二是色(se)(se)彩(cai)(cai)豐(feng)富(fu)(fu)(fu)。和入各類果蔬汁，即可(ke)生(sheng)產(chan)(chan)出多(duo)種顏色(se)(se)的(de)彩(cai)(cai)色(se)(se)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)；三是餡(xian)料(liao)豐(feng)富(fu)(fu)(fu)。不過現在市面(mian)(mian)(mian)上(shang)也出現了(le)一(yi)種手工制作的(de)彩(cai)(cai)色(se)(se)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)，應(ying)該說(shuo)手工制作的(de)彩(cai)(cai)色(se)(se)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)在味(wei)道(dao)和顏色(se)(se)的(de)控(kong)制上(shang)更加的(de)靈活，但(dan)是要論效率還是面(mian)(mian)(mian)條(tiao)機(ji)更快。