一、酵素是什么

酵素（酶(mei)(mei)(mei)）參與人(ren)體(ti)所(suo)有(you)的(de)生(sheng)(sheng)命活動：比(bi)如思考，運動，睡眠，呼吸(xi)，憤怒，喜(xi)悅或者分泌荷爾蒙等(deng)都(dou)是(shi)以酵素(su)(su)(su)（酶(mei)(mei)(mei)）為中心的(de)活動結果。酵素(su)(su)(su)（酶(mei)(mei)(mei)）的(de)催化(hua)作用(yong)催動著機體(ti)充滿活力(li)的(de)生(sheng)(sheng)化(hua)反應，催動著生(sheng)(sheng)命現(xian)象不(bu)斷健康(kang)的(de)運行(xing)；同時，國(guo)內(nei)(nei)權(quan)威醫學證(zheng)明，酵素(su)(su)(su)（酶(mei)(mei)(mei)）是(shi)人(ren)體(ti)內(nei)(nei)新陳代謝的(de)催化(hua)劑，只有(you)酵素(su)(su)(su)（酶(mei)(mei)(mei)）存在(zai)，人(ren)體(ti)內(nei)(nei)才能進行(xing)各(ge)項生(sheng)(sheng)化(hua)反應。人(ren)體(ti)內(nei)(nei)酵素(su)(su)(su)（酶(mei)(mei)(mei)）越(yue)(yue)多，越(yue)(yue)完整，其生(sheng)(sheng)命就越(yue)(yue)健康(kang)。而都(dou)市人(ren)普遍存在(zai)著缺少酵素(su)(su)(su)（酶(mei)(mei)(mei)）的(de)現(xian)象。

酵素（酶）是(shi)生(sheng)命存在(zai)必(bi)不可少的(de)(de)物質，所有的(de)(de)疾病(bing)的(de)(de)發生(sheng)都(dou)是(shi)由于酵素（酶）的(de)(de)缺失或者不均衡引(yin)起的(de)(de)。酵素（酶）比維生(sheng)素更重要。維生(sheng)素和礦(kuang)物質的(de)(de)重要性在(zai)于能夠(gou)形成(cheng)某些酵素（酶），是(shi)輔助(zhu)酵素（酶）生(sheng)成(cheng)的(de)(de)“幫手(shou)”，唱(chang)主角的其實是(shi)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)素(su)(su)(su)（酶(mei)(mei)(mei)）。沒有酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)素(su)(su)(su)（酶(mei)(mei)(mei)），補(bu)充(chong)再多的維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)、微量元素(su)(su)(su)也不能(neng)發揮作用。顯而易見，當(dang)我們因為(wei)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)素(su)(su)(su)（酶(mei)(mei)(mei)）的匱乏而導致(zhi)健康透支(zhi)時，最(zui)好的辦法(fa)就是(shi)像補(bu)充(chong)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)一(yi)樣，經常補(bu)充(chong)植物酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)素(su)(su)(su)，把(ba)補(bu)充(chong)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)素(su)(su)(su)（酶(mei)(mei)(mei)）當(dang)成一(yi)種習慣。酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)素(su)(su)(su)（酶(mei)(mei)(mei)）是(shi)營養新概念，治病(bing)新療(liao)法(fa)，養生(sheng)(sheng)的核心(xin)，也可(ke)能(neng)是(shi)解(jie)決(jue)人們健康危機的唯一(yi)手(shou)段。

二、酵素是真菌嗎

酵素不是真菌，酵素是酶。

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三、植物酵素的作用

1、美容作用

酵素不但有保健功能，還可以消除人體碳酸水過量的積聚，補充能量。最主要的是還有減肥、美容、養顏等功效，相關人士發現經常服用酵素既能保持皮膚健康，可保持健美。有實驗表明“過(guo)氧(yang)(yang)化脂類(lei)(lei)物(wu)(wu)質”是(shi)美(mei)容(rong)的(de)大敵(di)，如果人(ren)體內(nei)的(de)過(guo)氧(yang)(yang)化脂類(lei)(lei)物(wu)(wu)質增加，皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)細胞(bao)的(de)新陳(chen)代謝(xie)將不能正常進行(xing)，廢(fei)物(wu)(wu)便堆積在(zai)皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)內(nei)，從而形成(cheng)色斑，造成(cheng)皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)老化的(de)速度增加，致使皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)松弛而且皺紋增加。酵素能減少人(ren)體內(nei)過(guo)氧(yang)(yang)化脂類(lei)(lei)物(wu)(wu)質，防(fang)止過(guo)氧(yang)(yang)化脂類(lei)(lei)物(wu)(wu)質的(de)形成(cheng)，可(ke)(ke)以幫(bang)助人(ren)們保持皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)自然(ran)美(mei)。酵素里(li)的(de)大量維生素抗氧(yang)(yang)化劑，不但可(ke)(ke)增強人(ren)體的(de)免疫和抗毒(du)能力，具(ju)改(gai)善(shan)消化系統，活血(xue)通絡(luo)，調節內(nei)分(fen)(fen)(fen)泌，排毒(du)保健等(deng)明顯功能。經常飲用(yong)可(ke)(ke)美(mei)白嫩膚(fu)(fu)(fu)、去斑、減緩衰老。迅速淡化黑色素、消除老化角(jiao)質、補充肌(ji)膚(fu)(fu)(fu)養分(fen)(fen)(fen)及(ji)水分(fen)(fen)(fen)、縮小粗糙(cao)毛孔，使皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)更有(you)光(guang)澤。除了飲用(yong)外(wai)，用(yong)優質的(de)酵素和在(zai)備用(yong)的(de)面膜中，敷在(zai)臉上(shang)還可(ke)(ke)適用(yong)于日(ri)曬后的(de)皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)、皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)粗糙(cao)、油性發黃、色素沉淀等(deng)肌(ji)膚(fu)(fu)(fu)，加入洗(xi)澡水及(ji)洗(xi)發水中，也可(ke)(ke)令(ling)皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)更加抑制脂肪的(de)形成(cheng)，并迅速分(fen)(fen)(fen)解體內(nei)的(de)脂肪和糖份，在(zai)對身體有(you)利(li)的(de)情況下進行(xing)減肥。

2、減肥作用

酵(jiao)素(su)有助(zhu)于消化，還可以(yi)在(zai)對身(shen)體有利的情況下進(jin)行減(jian)肥，使(shi)身(shen)體最有效地吸收營養、分(fen)解脂肪和糖分(fen)等(deng)(deng)。在(zai)歐美等(deng)(deng)國家，酵(jiao)素(su)減(jian)肥較為流行，尤其是以(yi)酵(jiao)素(su)粉(fen)的形式使(shi)用。

3、中老年保健作用

日本科學家發現，酵素除了可以(yi)防勞疾、除多汗、降(jiang)血壓、治(zhi)喉痛、解(jie)便秘(mi)、活筋骨、增強免疫(yi)功(gong)能之外，還(huan)對癌癥(zheng)病人的康復有著積極的意(yi)義(yi)。經過一(yi)段時間的“酵素療”后，很多(duo)人的(de)高血(xue)壓降下來了，心絞(jiao)痛(tong)緩解(jie)了，便秘消失了，面色紅潤了，身(shen)體也有勁了，眾多(duo)的(de)心腦(nao)血(xue)管(guan)病患(huan)者還真的(de)獲得(de)了藥(yao)物(wu)難(nan)以達到效果。

4、消酒作用

實驗證明，飲用相同量(liang)(liang)的(de)(de)(de)酒以(yi)后，吃(chi)(chi)酵(jiao)素的(de)(de)(de)人血(xue)液中的(de)(de)(de)乙(yi)醇(chun)(chun)(chun)含量(liang)(liang)比不吃(chi)(chi)酵(jiao)素的(de)(de)(de)人低了許多。為了對這一(yi)現(xian)象作進(jin)一(yi)步的(de)(de)(de)了解(jie)，研究人員(yuan)對胃腸(chang)道消(xiao)化部位乙(yi)醇(chun)(chun)(chun)的(de)(de)(de)移動情況進(jin)行了測定(ding)，其結果是(shi)，既喝酒也吃(chi)(chi)酵(jiao)素的(de)(de)(de)人胃部存(cun)儲的(de)(de)(de)乙(yi)醇(chun)(chun)(chun)量(liang)(liang)多。由此可(ke)見，吃(chi)(chi)酵(jiao)素后乙(yi)醇(chun)(chun)(chun)在(zai)胃里滯留的(de)(de)(de)時間(jian)較(jiao)長，不會被人體迅速(su)吸收，使得乙(yi)醇(chun)(chun)(chun)在(zai)血(xue)液中的(de)(de)(de)最(zui)高濃度值低，而且達到高峰值也慢，所以(yi)酵(jiao)素能消(xiao)酒的(de)(de)(de)原因即在(zai)于此。

5、消除疲勞作用

運動員需(xu)要不斷攝入各(ge)種動物(wu)(wu)性(xing)(xing)(xing)食物(wu)(wu)，使體(ti)內環境呈現酸性(xing)(xing)(xing)，然后再最大限度地激發肌體(ti)能量(liang)(liang)，從而完成訓練項(xiang)目。在訓練過程中(zhong)，體(ti)內會產(chan)生(sheng)大量(liang)(liang)的(de)乳酸，消除疲勞最好的(de)方法是(shi)服用酵素來(lai)補(bu)充堿性(xing)(xing)(xing)物(wu)(wu)質(zhi)，盡(jin)快使肌體(ti)達(da)到(dao)酸堿平衡。