一、環保酵素的用途

1、減少垃圾、廢氣

丟棄的(de)廚余會釋放(fang)甲烷(wan)(methane)廢(fei)氣，比二(er)氧化碳導(dao)致地球(qiu)暖化的(de)程度高21倍。

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

2、省錢

變(bian)廚余和鮮垃圾為(wei)環保清潔(jie)劑，節省家(jia)庭開銷。

3、生活好幫手

可(ke)為用作(zuo)：有機肥料。

4、寵物保養

能去除寵物身上的味道，減少寄生蟲生長。

5、防水管堵塞

可疏通(tong)馬(ma)桶(tong)或水槽，防止阻塞及凈化糞池。

6、化學實驗室材料

環保酵素已被廣泛應用于化(hua)(hua)學實驗室，用來(lai)斷(duan)裂化(hua)(hua)學鍵。

二、環保酵素的制作方法

制做環保(bao)酵(jiao)素的比率(lv)是(shi)，3:1:10， 也就是(shi)： 3份(fen)(fen)垃(la)圾、1份(fen)(fen)糖、10份(fen)(fen)水。

比如: 300g鮮垃(la)圾（蔬菜葉、水果皮(pi)等） 100g糖(tang)（黑糖(tang)、黃糖(tang)或糖(tang)蜜） 1000g 水。

將(jiang)(jiang)有蓋子的塑膠容器裝(zhuang)六成的自來水(shui)，將(jiang)(jiang)糖倒入(ru)水(shui)中，輕輕攪(jiao)(jiao)勻融(rong)化(hua)。(可(ke)用(yong)手去(qu)攪(jiao)(jiao)拌(ban)。)

將蔬果(guo)(guo)廚(chu)馀放進糖(tang)水中，輕輕攪(jiao)勻。務使所(suo)有(you)蔬果(guo)(guo)廚(chu)馀都浸於水中。

將塑(su)膠瓶蓋(gai)旋緊，并於瓶身注(zhu)明日期(qi)。置於陰涼、通風之處。(容(rong)器內留(liu)一些空間，以防止酵素發(fa)酵時溢出(chu)容(rong)器外)

制作過程中(zhong)的第一(yi)個月會有氣(qi)體產(chan)生，每天(tian)將(jiang)瓶蓋旋松一(yi)次，并(bing)立刻關緊。釋(shi)出因發酵而膨脹的氣(qi)體就(jiu)好(hao)。

一個月(yue)之後應該(gai)就(jiu)不(bu)會再有膨脹(zhang)的氣體(塑膠瓶不(bu)再鼓(gu)起)。繼續(xu)靜置至(zhi)三個月(yue)期滿即可。不(bu)時把浮在(zai)液面上的垃圾(ji)按下去，使其浸泡在(zai)液體中。

三、注意事項

1、 避免選用玻璃或(huo)金(jin)屬(shu)等無法膨脹的容器(qi)。

2、 可將酵(jiao)素(su)原料（如(ru)：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。

3、 酵素原(yuan)料避免(mian)使用魚、肉或油(you)膩的廚余(yu)（但(dan)可作堆肥用），會(hui)有腐(fu)臭味。

4、 如(ru)果(guo)希望(wang)制作(zuo)出來的(de)酵(jiao)素有(you)清香(xiang)的(de)氣味，可加入橘子(zi)皮(pi)、檸檬皮(pi)及班(ban)蘭(lan)葉(xie)等有(you)香(xiang)味的(de)蔬菜果(guo)皮(pi)。

5、 安裝酵素的容(rong)器需保有20%的發酵空間。

6、 若一(yi)(yi)時無法收集足夠(gou)份量的鮮(xian)垃(la)圾(ji)，可陸(lu)續加入(ru)鮮(xian)垃(la)圾(ji)，3個月的期限由最后一(yi)(yi)次(ci)加入(ru)當(dang)天算起。

7、 在容(rong)器上標示制作日期。酵(jiao)素原料分解和發酵(jiao)歷時3個月，請耐心讓整(zheng)個過(guo)程完(wan)整(zheng)進(jin)行。

8、 環保酵素應該放置于空氣流通、陰涼處，避免陽光直接照射。切勿置放于冰箱內，低溫會降低酵素的活性。