一、環保酵素的用途

1、減少垃圾、廢氣

丟棄的(de)廚(chu)余會釋放甲(jia)烷(methane)廢氣，比二氧化碳(tan)導致(zhi)地球暖化的(de)程(cheng)度高21倍。

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2、省錢

變廚余和鮮垃圾為環保清潔劑(ji)，節省(sheng)家庭開銷。

3、生活好幫手

可為(wei)用作：有機肥(fei)料。

4、寵物保養

能(neng)去除寵物(wu)身上的味道，減少寄(ji)生(sheng)(sheng)蟲(chong)生(sheng)(sheng)長(chang)。

5、防水管堵塞

可疏通馬桶或(huo)水槽，防止阻(zu)塞及(ji)凈(jing)化糞池。

6、化學實驗室材料

環保酵(jiao)素(su)已被廣泛應用(yong)(yong)于化(hua)學實(shi)驗室(shi)，用(yong)(yong)來(lai)斷裂(lie)化(hua)學鍵。

二、環保酵素的制作方法

制做環保酵素的比率(lv)是，3:1:10， 也就是： 3份(fen)垃(la)圾(ji)、1份(fen)糖、10份(fen)水(shui)。

比如: 300g鮮垃圾(ji)（蔬菜葉、水果(guo)皮等） 100g糖(tang)（黑糖(tang)、黃糖(tang)或糖(tang)蜜） 1000g 水。

將有蓋子的塑膠容(rong)器裝六成的自來水(shui)，將糖倒(dao)入水(shui)中，輕(qing)輕(qing)攪(jiao)勻融(rong)化。(可用手(shou)去攪(jiao)拌(ban)。)

將(jiang)蔬果廚馀放(fang)進糖水(shui)中(zhong)，輕(qing)輕(qing)攪勻。務使所(suo)有蔬果廚馀都浸於(wu)水(shui)中(zhong)。

將塑膠瓶蓋旋緊，并於瓶身(shen)注明(ming)日期。置於陰涼、通風之處。(容(rong)器內留一些空間(jian)，以防(fang)止酵素發酵時溢出容(rong)器外)

制(zhi)作過程中(zhong)的第一(yi)(yi)個月會有氣(qi)(qi)體(ti)(ti)產(chan)生，每(mei)天(tian)將瓶蓋旋松一(yi)(yi)次，并立刻關緊。釋(shi)出(chu)因發酵而膨脹(zhang)的氣(qi)(qi)體(ti)(ti)就(jiu)好。

一個(ge)月之後應該就不(bu)會再有膨脹的氣體(ti)(塑膠瓶不(bu)再鼓起)。繼續靜置至(zhi)三個(ge)月期(qi)滿即可(ke)。不(bu)時把浮在(zai)液面上的垃圾按下去，使其浸泡在(zai)液體(ti)中(zhong)。

三、注意事項

1、 避免選用玻璃或金屬等無(wu)法膨脹(zhang)的容器。

2、 可將酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助(zhu)於(wu)分解。

3、 酵素原料(liao)避免使用(yong)魚、肉或油膩的廚余（但(dan)可作(zuo)堆肥用(yong)），會(hui)有腐臭(chou)味。

4、 如果(guo)希望制作(zuo)出(chu)來(lai)的酵(jiao)素有(you)清香的氣味，可加入(ru)橘子皮、檸(ning)檬皮及班蘭葉等有(you)香味的蔬菜(cai)果(guo)皮。

5、 安裝酵(jiao)素的容器需保(bao)有(you)20%的發酵(jiao)空間(jian)。

6、 若(ruo)一時無(wu)法收集足夠份(fen)量的鮮垃圾(ji)，可(ke)陸續(xu)加入鮮垃圾(ji)，3個月的期限由最(zui)后一次加入當(dang)天算起。

7、 在容器上(shang)標示(shi)制作日期。酵素原料(liao)分解和(he)發(fa)酵歷時3個月，請耐心讓整(zheng)個過(guo)程(cheng)完(wan)整(zheng)進行(xing)。

8、 環保酵素應該放置于空氣流通、陰涼處，避免陽光直接照射。切勿置放于冰箱內，低(di)溫會降低(di)酵(jiao)素(su)的活性(xing)。