蘋果酵素的做法有哪些

一、做法一

1、把準備好(hao)的(de)蘋果(guo)用清水洗(xi)一下，控干(gan)水分(fen)，然后再把準備好(hao)的(de)玻璃(li)瓶子，用開水燙(tang)(tang)一下，起(qi)到消毒的(de)作用，燙(tang)(tang)過后也(ye)要把水分(fen)控干(gan)。

2、把蘋果(guo)去掉外皮和果(guo)核，然后(hou)用刀切成塊狀。然后(hou)開始向(xiang)瓶(ping)(ping)子(zi)(zi)內裝，要裝一層蘋果(guo)再裝一層冰糖，這樣(yang)交替(ti)著來，裝到瓶(ping)(ping)子(zi)(zi)百分(fen)之(zhi)八十左右時，就(jiu)要停止，然后(hou)蓋(gai)上(shang)瓶(ping)(ping)子(zi)(zi)蓋(gai)，密封起來，放(fang)在陰涼通(tong)風的地(di)方。

3、每(mei)隔幾(ji)天搖動(dong)幾(ji)下瓶子(zi)，這(zhe)樣(yang)利于蘋(pin)果的(de)(de)充分發酵(jiao)，存(cun)放(fang)三十(shi)天左右，就(jiu)能看到瓶子(zi)里出現了大量(liang)的(de)(de)氣泡(pao)，這(zhe)里的(de)(de)蘋(pin)果酵(jiao)素就(jiu)算做好了。

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二、做法二

1、材料

蘋果、白糖(tang)、檸檬(meng)、純凈水、干凈的容器、攪拌棒(bang)

2、制作步驟

（1）將(jiang)蘋果和檸(ning)檬片洗干(gan)凈，擦(ca)干(gan)水(shui)備用(yong)。

（2）去(qu)掉(diao)蘋果和檸檬的核和籽，將它們(men)切成(cheng)薄片，越薄越好。

（3）將蘋果片、檸檬片、白(bai)糖和水全部放(fang)入玻璃瓶中，用攪拌棒不停的(de)攪拌，直到白(bai)糖全部融化，最后(hou)蓋上蓋子密封。

（4）將瓶子放在(zai)陰涼處，每天(tian)用攪拌(ban)棒早晚攪拌(ban)1次，一(yi)天(tian)2次，保持5天(tian)左右，當我們玻璃瓶表面(mian)有(you)很多泡沫時，就可以(yi)將果(guo)渣過濾掉，剩下(xia)的汁就是我們的蘋果(guo)酵素了。

（5）取出酵素，在(zai)(zai)冰箱冷藏上放置2天(tian)左右，干(gan)凈的蘋(pin)果酵素就做完了。我(wo)們可以在(zai)(zai)每天(tian)晚餐30分鐘后(hou)，飲用1小杯，注(zhu)意(yi)一(yi)定要(yao)在(zai)(zai)7天(tian)之內喝完。

蘋果酵素的功效與作用

1、蘋(pin)果酵(jiao)素中有大(da)量(liang)的果膠和多種(zhong)維(wei)他命(ming)以及礦物質另外(wai)還(huan)有大(da)量(liang)的酸性(xing)成分，這些物質進(jin)入人體以后可以軟化(hua)血(xue)管(guan)中，也能(neng)消滅人體內(nei)部(bu)的真(zhen)菌，對人們的免疫(yi)力和抗(kang)病毒能(neng)力都有明顯的提(ti)高作用(yong)，另外(wai)經常食用(yong)蘋(pin)果酵(jiao)素，還(huan)能(neng)清洗消化(hua)道(dao)，消除關節疼痛(tong)和保護心臟(zang)，因此蘋(pin)果酵(jiao)素是(shi)提(ti)高身(shen)體健(jian)康水平(ping)的理想飲(yin)品。

2、蘋果(guo)酵素中含有大量的(de)維生素和(he)抗(kang)氧化成分，這些物質進入(ru)人體以后可以加(jia)快身體的(de)新陳代(dai)設(she)備(bei)，也能美白殺菌，讓皮膚表層的(de)黑色素淡化，對去除皮膚老化的(de)角質和(he)補充(chong)皮膚營養與(yu)水分作用明顯，經常(chang)食用還能活(huo)血(xue)化瘀(yu)，縮小毛孔，能讓皮膚變得(de)細滑(hua)白皙。

3、蘋果酵(jiao)素可以預防感(gan)冒(mao)，酵(jiao)素中(zhong)(zhong)含(han)有大量(liang)的(de)(de)氨基(ji)酸(suan)和(he)醋酸(suan)等成分(fen)，它們可以提高身體的(de)(de)解毒能(neng)力，也能(neng)加(jia)(jia)快身體的(de)(de)新陳代謝(xie)，對預防冬季感(gan)冒(mao)有很強(qiang)的(de)(de)作用，另(ling)外(wai)蘋果酵(jiao)素中(zhong)(zhong)的(de)(de)有機(ji)酸(suan)還能(neng)加(jia)(jia)快人體中(zhong)(zhong)糖的(de)(de)代謝(xie)，讓(rang)那些引發(fa)身體疲(pi)勞的(de)(de)物(wu)質分(fen)解，減少疲(pi)勞感(gan)的(de)(de)出現(xian)。