日用陶瓷(ci)（亦指餐具或者家瓷）顧(gu)名思義(yi)是指：人們(men)日常生活中必不(bu)可(ke)少的生活用瓷。如餐具(ju)、茶具(ju)、咖啡(fei)具(ju)、酒(jiu)具、飯具等。

(一)按瓷(ci)種分(fen)類(lei)。目前(qian)市(shi)場上流通的主要有日用細瓷(ci)器(qi)、日用普瓷(ci)器、日(ri)(ri)用(yong)炻瓷(ci)器、骨質瓷(ci)器、玲瓏日(ri)(ri)用(yong)瓷(ci)器、釉下(中)彩(cai)日(ri)(ri)用(yong)瓷(ci)器、日(ri)(ri)用(yong)精(jing)陶器等。

(二)按花(hua)(hua)面裝(zhuang)飾方法分(fen)類。按花(hua)(hua)面特(te)色(se)可分(fen)為釉上彩、釉中彩、釉下彩、色釉、未加彩(cai)的白瓷等。【詳細>>】

優點

1.易于洗滌和保持潔凈(jing)。日用瓷釉面(mian)光亮，細膩，使用(yong)沾污后容易沖刷。

2.熱穩定性較(jiao)好，傳熱慢(man)。日用餐具有經受(shou)一定溫差的(de)(de)急熱驟冷變(bian)化時不(bu)易炸(zha)裂的(de)(de)性能。

3. 化學性質穩定，經久耐(nai)用(yong)。有(you)一定的耐(nai)酸、堿、鹽及(ji)大氣(qi)中碳酸(suan)氣(qi)侵蝕的能力，不(bu)易與其(qi)他物質發生化(hua)學反應(ying)，不(bu)生銹老化(hua)。

4.瓷器的氣孔極少，吸水率很低。用日(ri)用瓷器儲(chu)存(cun)食物(wu)，嚴密封口后，能防(fang)止食物(wu)中水分揮發(fa)、滲透及(ji)外界細(xi)菌(jun)的侵害。

5.彩(cai)(cai)繪裝飾豐富多彩(cai)(cai)，尤其是高溫釉彩(cai)(cai)及青花裝飾等無鉛中毒(du)危害(hai)，可大膽使用,很受人們(men)歡迎。

缺點

1.抗沖擊強度低，不耐摔碰，容易破(po)損，是一種易碎(sui)品。

2.不適于明火直燒作炊具用，有的還不耐蒸煮。【詳細】

產品外觀質量

1.消費者首先可查看產品包裝(zhuang)箱或箱內(nei)文(wen)件所標明的(de)產品(pin)名稱(cheng)和等級；其次可通(tong)過(guo)肉眼觀察(cha)產品(pin)的(de)實際(ji)質量，選(xuan)購時應(ying)盡量選(xuan)擇表面無明顯缺陷、器型規整的(de)產品(pin)。

2.盤(pan)、碗類產(chan)品(pin)，可(ke)將(jiang)幾(ji)個規格(ge)大(da)小一樣的產品(pin)疊放在一起(qi)，觀(guan)察(cha)其相互間(jian)的距離(li)，距離(li)不勻，說明(ming)器型不規整，變形(xing)大(da)。

3.對(dui)單個(ge)產(chan)品可將其平放或反扣(kou)在玻璃板(ban)上(shang)，看(kan)是否與(yu)玻璃板(ban)吻合，以判(pan)斷其變(bian)形大小。對瓷質產品，可托在手(shou)上(shang)，用手(shou)指輕敲口沿，若發出沙啞(ya)聲，說明內(nei)部有裂(lie)紋存在。

鉛溶出量、鎘溶出量的初步判斷

1.釉中彩、釉下(xia)彩產品的(de)鉛溶出量、鎘溶出量極少或(huo)幾乎沒有，可放心選購(gou)。

2.釉上彩產品(pin)則應按使用目的不同而選購，為降(jiang)低鉛溶(rong)出(chu)(chu)量、鎘溶(rong)出(chu)(chu)量的影響，可(ke)采取下列方法：

a.用(yong)來盛裝酸(suan)性食物的器皿，應(ying)盡量選用(yong)表(biao)面裝飾圖(tu)案(an)較少的產品。

b.選購時應(ying)注(zhu)意圖(tu)案顏色是(shi)否光亮，若不光亮，可能是(shi)烤花時溫度(du)未(wei)達到(dao)要求(qiu)，此類產品的鉛溶出量或/和鎘溶出(chu)量往(wang)往(wang)較高。

c.特別注意那些用手即可擦去圖案(an)的(de)產(chan)品(pin)，這種(zhong)產(chan)品(pin)往(wang)往(wang)鉛(qian)溶(rong)出量或/和鎘溶出量極高(gao)。

d.對(dui)不放心的(de)產品，可(ke)用食醋浸泡幾小時，若發現顏色有明顯變化應棄之不用。【詳細>>】

1.對(dui)可能用(yong)于微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)、烤(kao)箱(xiang)、洗碗(wan)機的產品(pin)，應選購標明“微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)適用(yong)、烤(kao)箱(xiang)適用(yong)、洗碗(wan)機適用(yong)”字樣的產品(pin)。

2.對使用量大的產品，如(ru)餐(can)飲業，宜選用邊緣(yuan)較厚(hou)帶圓弧狀加強(qiang)邊的產品，此類(lei)產(chan)品在使用中不易損壞(huai)。

3.建議(yi)不要使(shi)用已有裂紋的產(chan)品，這類(lei)產(chan)品的強度(du)較低(di)、盛裝食物時可能出現破碎，造成對人體的(de)傷(shang)害，并且由(you)于裂縫的(de)存在(zai)，在(zai)使(shi)用過(guo)程中會藏污(wu)納垢(gou)而(er)不易清潔，可能造成細菌繁殖，影響(xiang)人(ren)體健(jian)康。

4.對標明(ming)用于(yu)裝飾的產品，不(bu)能用于(yu)盛(sheng)裝食(shi)物，此類產品的鉛、鎘溶出量不受標準限量的控制。

清洗：

1、要用(yong)柔軟的抹布，而(er)百潔布、去污(wu)粉等(deng)易(yi)擦劃陶瓷(ci)用(yong)具表面，更易(yi)受污(wu)染，最(zui)好不要選用(yong)。

2、清洗(xi)用過的(de)(de)陶(tao)瓷餐(can)具(ju)，先用熱水來徹(che)底(di)的(de)(de)溶解整個餐(can)具(ju)上(shang)面的(de)(de)油漬，之后(hou)就可(ke)以用絲瓜(gua)絡來進(jin)行(xing)全(quan)面的(de)(de)擦(ca)拭，然后(hou)用冷(leng)水徹(che)底(di)的(de)(de)沖洗(xi)干凈(jing)即可(ke)。

保養：

1、新購置的日用陶(tao)瓷在最開始的時候是可以放在鹽水之(zhi)中(zhong)煮沸一段時間，這樣(yang)的話(hua)陶(tao)瓷制品使(shi)用也(ye)不會(hui)輕易的破碎，從而來延長(chang)了它們的使(shi)用年(nian)限(xian)。

2、陶瓷餐具一般都是容(rong)易(yi)出現碎裂的情(qing)況，放置的時候盡量不要(yao)直接就重(zhong)疊在一起，這樣也避免了(le)擺放各種餐具表面的損傷(shang)。

3、多數日用陶(tao)瓷成品(pin)當中(zhong)含有(you)(you)一些對我們人(ren)體(ti)健康有(you)(you)危害的(de)元(yuan)素，例如，大家比(bi)較熟(shu)悉的(de)鉛就是其(qi)中(zhong)一種。因(yin)此，一般新買的(de)陶(tao)瓷餐(can)具是可以使用一定濃度的(de)食醋(cu)融合水，將所有(you)(you)的(de)餐(can)具泡(pao)在水中(zhong)煮至沸騰進行消毒，能夠去除陶(tao)瓷制品(pin)上面的(de)一些有(you)(you)毒物質(zhi)了。