日用陶瓷（亦指(zhi)餐具(ju)或者(zhe)家(jia)瓷(ci)）顧(gu)名思義(yi)是指：人(ren)們日常(chang)生活中必不(bu)可(ke)少的(de)生活用瓷。如餐具(ju)、茶(cha)具(ju)、咖(ka)啡具、酒具、飯(fan)具等。

(一)按瓷種分類。目(mu)前市場上流通的主要有日用(yong)細瓷器、日用普瓷(ci)器(qi)(qi)(qi)、日用(yong)炻瓷(ci)器(qi)(qi)(qi)、骨質瓷(ci)器(qi)(qi)(qi)、玲(ling)瓏(long)日用(yong)瓷(ci)器(qi)(qi)(qi)、釉下(中(zhong))彩日用(yong)瓷(ci)器(qi)(qi)(qi)、日用(yong)精(jing)陶器(qi)(qi)(qi)等。

(二(er))按(an)花面裝飾方(fang)法分類。按(an)花面特色(se)可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩、色釉、未加彩的白瓷等。【詳細>>】

優點

1.易(yi)于洗滌(di)和保(bao)持潔凈。日用瓷(ci)釉面光亮，細膩，使用(yong)沾污后容易沖刷。

2.熱穩定性較好，傳(chuan)熱慢。日用(yong)餐具有經受一定溫差(cha)的急(ji)熱驟冷(leng)變化(hua)時不易炸裂的性能。

3. 化學性質穩定，經久耐(nai)用。有一定的耐(nai)酸、堿、鹽(yan)及大氣中(zhong)碳酸氣侵蝕的能力，不易與其他(ta)物質(zhi)發(fa)生(sheng)化學反應，不生(sheng)銹老(lao)化。

4.瓷(ci)器(qi)的氣孔(kong)極少，吸水(shui)率很低。用日用瓷(ci)器(qi)儲(chu)存食物(wu)，嚴密封口(kou)后(hou)，能防止食物(wu)中水(shui)分(fen)揮發、滲(shen)透及外界細菌的侵害。

5.彩繪裝飾(shi)豐富多彩，尤(you)其(qi)是(shi)高溫釉(you)彩及青花裝飾(shi)等無(wu)鉛中毒危害，可大膽使用,很受人(ren)們歡迎。

缺點

1.抗沖擊強度(du)低，不耐摔碰，容易(yi)破損，是一(yi)種易碎品。

2.不適于明火直燒作炊具用，有的還不耐蒸煮。【詳細】

產品外觀質量

1.消費者首先(xian)可查看產品包裝(zhuang)箱或箱內文件(jian)所(suo)標明的產品(pin)名(ming)稱和等級；其次(ci)可通(tong)過(guo)肉(rou)眼(yan)觀察產品(pin)的實際(ji)質量，選購時應盡(jin)量選擇表面無明顯缺陷、器型規整的產品(pin)。

2.盤、碗類產品，可將幾個規格大小一(yi)樣的(de)產品(pin)疊放在一(yi)起，觀察其(qi)相(xiang)互間的(de)距離，距離不勻，說明器型不規整，變形大。

3.對單個(ge)產品可將其平放或(huo)反扣在玻璃(li)板上，看是否與玻璃(li)板吻合，以(yi)判(pan)斷其變(bian)形大(da)小(xiao)。對瓷質(zhi)產品，可托在手(shou)上，用手(shou)指輕敲(qiao)口沿(yan)，若發出(chu)沙啞(ya)聲，說明(ming)內(nei)部有裂紋存在。

鉛溶出量、鎘溶出量的初步判斷

1.釉中彩、釉下彩產品的鉛溶出量、鎘溶出量極少或幾乎沒有，可放(fang)心選購。

2.釉(you)上彩(cai)產品則應(ying)按使用目(mu)的不同而選購，為降低鉛溶出(chu)量(liang)、鎘溶出(chu)量(liang)的影響，可采(cai)取下列方法(fa)：

a.用(yong)來盛裝酸(suan)性食物的(de)器皿，應(ying)盡量(liang)選用表面裝飾圖(tu)案較少的(de)產品。

b.選購時(shi)應注意圖(tu)案顏色(se)是否光亮，若不(bu)光亮，可能是烤花(hua)時(shi)溫度(du)未達到要求(qiu)，此類產品的鉛溶出(chu)量或/和鎘溶出量往(wang)往(wang)較高。

c.特別注意那些用手即可擦去圖(tu)案的產品，這種產品往往鉛溶(rong)出量或/和鎘溶(rong)出量極高。

d.對不放心的產品(pin)，可用食醋浸泡幾小時，若發現顏色有明顯變化應棄之不用。【詳細>>】

1.對可能用于微波爐、烤箱、洗碗(wan)機的(de)產品，應選購標明“微波爐適用、烤箱適用、洗碗(wan)機適用”字樣的(de)產品。

2.對使用量大的產(chan)品，如餐飲業(ye)，宜選用邊緣較厚帶圓弧(hu)狀(zhuang)加強(qiang)邊的(de)產品，此類產品(pin)在使用中不(bu)易損壞。

3.建議不要使用(yong)已有裂(lie)紋的(de)產品，這類產品的(de)強(qiang)度較低(di)、盛裝食物(wu)時(shi)可(ke)能(neng)出現破碎，造成對人體的傷害，并且由于裂縫的存在(zai)，在(zai)使用過程中會(hui)藏污納垢(gou)而(er)不易(yi)清潔，可能(neng)造成(cheng)細菌(jun)繁(fan)殖，影響(xiang)人體健(jian)康。

4.對標明用(yong)于裝飾的產品，不能用(yong)于盛裝食物，此類產品的鉛、鎘溶(rong)出(chu)量不受標準限量的控制。

清洗：

1、要(yao)用柔(rou)軟的抹布(bu)，而百潔(jie)布(bu)、去污粉等易擦劃(hua)陶瓷用具表面(mian)，更易受污染，最好(hao)不要(yao)選用。

2、清洗用(yong)過的(de)陶瓷(ci)餐具(ju)，先用(yong)熱(re)水(shui)來(lai)徹底的(de)溶解整(zheng)個餐具(ju)上面的(de)油漬(zi)，之后(hou)就可以用(yong)絲(si)瓜絡來(lai)進行全面的(de)擦(ca)拭(shi)，然后(hou)用(yong)冷水(shui)徹底的(de)沖洗干凈即可。

保養：

1、新購置的(de)(de)日用(yong)(yong)陶瓷(ci)在最(zui)開始的(de)(de)時候是可以放在鹽(yan)水(shui)之中煮沸一(yi)段(duan)時間，這(zhe)樣的(de)(de)話陶瓷(ci)制品使(shi)用(yong)(yong)也不會輕易的(de)(de)破碎，從而來(lai)延長了它(ta)們的(de)(de)使(shi)用(yong)(yong)年限(xian)。

2、陶瓷餐具(ju)一般都是容(rong)易出現碎裂(lie)的情況，放(fang)置(zhi)的時候盡量不要直接就重疊在一起，這樣也避免了擺(bai)放(fang)各種餐具(ju)表面的損傷。

3、多數日用陶瓷(ci)成品當中(zhong)含(han)有一些對(dui)我(wo)們人體健康(kang)有危害(hai)的(de)元(yuan)素(su)，例如，大(da)家比較熟悉(xi)的(de)鉛就(jiu)是其(qi)中(zhong)一種(zhong)。因此(ci)，一般新(xin)買的(de)陶瓷(ci)餐具(ju)是可(ke)以(yi)使用一定濃度的(de)食醋融合水，將所有的(de)餐具(ju)泡(pao)在水中(zhong)煮至沸(fei)騰(teng)進(jin)行消毒(du)(du)，能夠去(qu)除陶瓷(ci)制品上面的(de)一些有毒(du)(du)物質了。