【燒烤店裝修預算】燒烤店裝修多少錢 燒烤店裝修費用
燒烤店裝修費用預算
開家燒烤店:投資小
小(xiao)型(xing)投資(zi)500元——1000元(yuan)可在夜(ye)市(shi)或縣城中心晚上烤制。
中型投資3000元——5000元可(ke)租用(yong)小門(men)面在學校,工廠,居民區。
大型(xing)投資10000元——50000元可(ke)開一家大型燒烤(kao)城。
開家燒烤店:回報高
按牛羊(yang)肉類10元每斤(500克)計算可出60串,每串0.5元,富裕地(di)區(qu)可(ke)1-2元每串,回報極(ji)高。
開家燒烤店:風險低
一到兩個冰箱,一個烤爐幾百個簽子,比開一家飯店投資要少的多。燒烤店的經營場所的選定和門面的選擇在學校、車站、鬧市、步行街以及飲食一條街或小區內最為適合,店鋪門面的大(da)小根據自己(ji)情況來定,裝修不需要(yao)高檔(dang)豪華(hua),越是樸(pu)實,無華(hua),越能貼近大(da)眾(zhong)。不過招(zhao)牌(pai)一定要(yao)醒目,要(yao)有吸(xi)引力!
開燒烤店怎么裝修
四周(zhou)墻壁可以(yi)裝(zhuang)飾一(yi)(yi)些(xie)(xie)仿(fang)真的蔬菜,比如(ru)說紅色的辣椒(jiao),綠(lv)色的黃瓜,曾添一(yi)(yi)些(xie)(xie)氣氛(fen)!我(wo)重點說一(yi)(yi)下燈光吧,15M的門面最好(hao)用40W的日光燈2支,周圍打(da)上4個黃色的(de)節能燈,這樣可以使上來(lai)的(de)串和菜更(geng)有食欲,有報道說光線的(de)明(ming)暗會影響人(ren)的(de)心情哦!!
廚房用的東西我(wo)就不一(yi)一(yi)說了,重點說一(yi)下烤(kao)串(chuan)爐子的做法(fa),根(gen)據經(jing)營串(chuan)的大小來(lai)定爐子的寬窄(zhai),我(wo)店里經(jing)營的是1元(yuan)3串(chuan)的,所以寬在(zai)7厘米左右,長160厘米,可以2個(ge)人(ren)同時烤,高是(shi)30厘米,比較顯眼,惹人注意,爐深(shen)8厘(li)米(mi),我(wo)認為這是最標準的(de),太深烤出來(lai)的(de)串(chuan)顏(yan)色黑,太淺容易(yi)燒焦。當然還要留出長40厘米,寬(kuan)20厘(li)米的地方用來烤雞架或者海鮮!
在說一下碳的選(xuan)擇,一定要使用(yong)純木炭,現在很(hen)多家串店(dian)都使用(yong)機(ji)制碳,雖然比較耐燒,但是(shi)烤出來的味(wei)道(dao)差(cha)很(hen)多!把木炭點著可不容易,也(ye)是(shi)有點小技(ji)巧的,可以(yi)用(yong)煤氣灶引燃(ran),也(ye)可以(yi)用(yong)固體酒精(jing)點燃(ran)!
燒烤店裝修技巧
1、燒烤店的(de)(de)地(di)板(ban)磚要選用(yong)防滑的(de)(de)。如(ru)果(guo)使用(yong)地(di)板(ban),在(zai)用(yong)水(shui)拖過后經常會出(chu)現(xian)(xian)濕滑的(de)(de)情(qing)況,容易(yi)出(chu)現(xian)(xian)滑倒客人的(de)(de)事故(gu),所(suo)以這(zhe)點細節(jie)一定要注意。而且(qie)磚木色的(de)(de)地(di)板(ban)任何時(shi)候看起來都是(shi)顏色亮麗。
2、燒(shao)烤(kao)店墻(qiang)面(mian)裝修設計(ji)。大多燒(shao)烤(kao)店都是(shi)白色(se)或者圍(wei)一些墻(qiang)裙,白色(se)容易弄臟而且(qie)不(bu)好清(qing)洗,時間長了墻(qiang)面(mian)的衛生會很大的影響客人就(jiu)餐的心情(qing)。墻(qiang)面(mian)可(ke)以貼墻(qiang)紙(zhi),但(dan)是(shi)顏色(se)選擇上不(bu)但(dan)看起來干凈、明亮而且(qie)不(bu)能易臟。
3、燒烤店桌椅設計(ji)。桌椅的選(xuan)擇簡單就好,但是椅子(zi)再怎(zen)么簡單都必須要有靠背,會讓客(ke)人感到舒適(shi)。桌子(zi)選(xuan)擇一些木質的,感覺看起來(lai)比較厚重的款式,桌面(mian)(mian)上鋪上厚玻璃最(zui)好,這樣在打(da)掃(sao)時會方便很多而且看起來(lai)桌面(mian)(mian)透亮,美觀不少(shao),不然時間長了(le)任何桌子(zi)表面(mian)(mian)都會出現褪色的情況。
4、廚(chu)房的裝(zhuang)(zhuang)修材(cai)料一(yi)定(ding)要耐(nai)水(shui)耐(nai)高溫,燒烤間既是火旺的地方,也是很容易積(ji)水(shui)的地方。裝(zhuang)(zhuang)修材(cai)料如(ru)果不耐(nai)高溫,很容易出現安全問題(ti)。
5、作為燒烤店有很多食物有時間都是自助的,顧客自己選擇喜愛的食物;因此店鋪裝修的過程中我們需要考慮好走廊通道和餐位之間的距離問題,方便顧客的流通以及服務人員的服務等等。
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