1、顏色不(bu)同(tong)

巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力的(de)(de)顏色，實(shi)際上是跟巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力中的(de)(de)原(yuan)料有關系。原(yuan)料主要來自可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)液塊，將(jiang)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)液塊粉(fen)碎以后將(jiang)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂和(he)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)分(fen)開，顏色淺的(de)(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力中可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂的(de)(de)含(han)量(liang)高一些(xie)。顏色深(shen)的(de)(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力，可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)的(de)(de)含(han)量(liang)高一些(xie)。白巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力更多(duo)是使用可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂和(he)牛奶。黑(hei)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力則(ze)使用大量(liang)的(de)(de)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)和(he)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂。

2、成(cheng)分不(bu)同

白(bai)巧克(ke)力是(shi)由(you)可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂，糖，牛奶和香料(香草香料)制(zhi)(zhi)成的(de)，是(shi)不(bu)含(han)可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉的(de)巧克(ke)力；黑巧克(ke)力主要是(shi)由(you)可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉，可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂制(zhi)(zhi)成的(de)，乳質含(han)量少于12%，不(bu)含(han)有(you)或少量含(han)有(you)牛奶成分(fen)，含(han)糖較低。

3，口(kou)感不同

白巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)口感香甜(tian)，有濃郁的奶香味，而(er)黑巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)口感微苦，有濃郁的可(ke)可(ke)味。

4，營養(yang)價值不同(tong)

白(bai)巧(qiao)克力(li)成分與(yu)牛奶巧(qiao)克力(li)基本相同，只是不含(han)(han)可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉，乳制品和糖粉的含(han)(han)量(liang)(liang)相對較(jiao)大，脂肪含(han)(han)量(liang)(liang)很高(gao)；黑(hei)巧(qiao)克力(li)硬(ying)度(du)較(jiao)大，可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂含(han)(han)量(liang)(liang)較(jiao)高(gao)。軟(ruan)質(zhi)黑(hei)巧(qiao)克力(li)，可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂含(han)(han)量(liang)(liang)32-34%，硬(ying)質(zhi)黑(hei)巧(qiao)克力(li)可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂含(han)(han)量(liang)(liang)38 %-40%，超硬(ying)質(zhi)黑(hei)巧(qiao)克力(li)可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂含(han)(han)量(liang)(liang)38 %-55%，黑(hei)巧(qiao)克力(li)營養價(jia)值更高(gao)。

5，代表含義不(bu)同

白(bai)巧克力的含義：

代表你對情人：你認為情人沒有主見，好處是做什(shen)么永(yong)遠也(ye)有人附和，缺點(dian)是這種二人如一人的生活，少了一起成長的樂趣(qu)。

代表情人對你(ni)：情人愛你(ni)的脫(tuo)俗(su)，不食人間煙火，但(dan)極怕你(ni)的過分潔癖(pi)。

黑巧克力的含義：

代表你(ni)對情(qing)人：你(ni)覺得(de)情(qing)人獨立有主(zhu)見，吃苦耐勞，是一個可依靠的伴(ban)侶，值(zhi)得(de)你(ni)珍惜(xi)的人。

代表(biao)情人對(dui)(dui)你(ni)(ni)：認(ren)為你(ni)(ni)很(hen)神(shen)秘,深不可測，雖(sui)然(ran)對(dui)(dui)你(ni)(ni)的(de)過去有很(hen)多(duo)不確定(ding)，但還是很(hen)堅定(ding)的(de)希望能和你(ni)(ni)在一起。