1、顏色不(bu)同

巧(qiao)克(ke)(ke)力的(de)顏色(se)(se)，實際(ji)上是跟巧(qiao)克(ke)(ke)力中(zhong)的(de)原料有(you)關系。原料主要來自可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)液(ye)塊，將可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)液(ye)塊粉(fen)碎以后將可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂和(he)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)分開，顏色(se)(se)淺的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)力中(zhong)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂的(de)含量高(gao)一(yi)些。顏色(se)(se)深的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)力，可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)的(de)含量高(gao)一(yi)些。白巧(qiao)克(ke)(ke)力更多是使(shi)用(yong)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂和(he)牛奶。黑巧(qiao)克(ke)(ke)力則使(shi)用(yong)大量的(de)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)和(he)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂。

2、成分(fen)不同

白巧克力(li)(li)是由可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)，糖(tang)(tang)，牛(niu)奶和香料(香草(cao)香料)制(zhi)成(cheng)的，是不含(han)可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉(fen)的巧克力(li)(li)；黑巧克力(li)(li)主要是由可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉(fen)，可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)制(zhi)成(cheng)的，乳質含(han)量(liang)少(shao)于(yu)12%，不含(han)有(you)或少(shao)量(liang)含(han)有(you)牛(niu)奶成(cheng)分，含(han)糖(tang)(tang)較低。

3，口感不同

白巧克力口感香甜，有濃(nong)郁的奶香味(wei)(wei)，而黑巧克力口感微苦，有濃(nong)郁的可可味(wei)(wei)。

4，營養價值不同

白巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)成(cheng)分(fen)與牛奶巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)基本(ben)相同，只是(shi)不含(han)(han)(han)可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉，乳(ru)制品和(he)糖粉的含(han)(han)(han)量(liang)(liang)相對較(jiao)(jiao)大，脂肪(fang)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)很(hen)高(gao)；黑(hei)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)硬度較(jiao)(jiao)大，可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂含(han)(han)(han)量(liang)(liang)較(jiao)(jiao)高(gao)。軟(ruan)質黑(hei)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)，可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂含(han)(han)(han)量(liang)(liang)32-34%，硬質黑(hei)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂含(han)(han)(han)量(liang)(liang)38 %-40%，超硬質黑(hei)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂含(han)(han)(han)量(liang)(liang)38 %-55%，黑(hei)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)營養價值更高(gao)。

5，代表含義不同(tong)

白巧克力的(de)含義：

代表你對情人(ren)：你認為情人(ren)沒有主見，好處是做什么永遠(yuan)也有人(ren)附和，缺點(dian)是這種二人(ren)如一人(ren)的(de)生(sheng)活，少了(le)一起成長的(de)樂(le)趣。

代表情人(ren)(ren)對你：情人(ren)(ren)愛你的脫俗，不食(shi)人(ren)(ren)間煙火，但極怕你的過分潔癖。

黑巧(qiao)克(ke)力的含(han)義：

代表你對情(qing)人：你覺得情(qing)人獨立有主見，吃苦耐(nai)勞，是(shi)一個可依(yi)靠的伴侶(lv)，值得你珍惜的人。

代表(biao)情人(ren)對你(ni)：認為(wei)你(ni)很(hen)神秘,深不(bu)可測，雖然對你(ni)的(de)過(guo)去有(you)很(hen)多(duo)不(bu)確定(ding)，但還是很(hen)堅(jian)定(ding)的(de)希望(wang)能和(he)你(ni)在一(yi)起(qi)。