巧(qiao)克力(li)與中(zhong)(zhong)美洲(zhou)熱帶雨林中(zhong)(zhong)野生(sheng)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)樹的果(guo)實(shi)——可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)豆(dou)(dou)有關。1300多(duo)年前(qian)，約(yue)克坦瑪(ma)雅印第安人用(yong)烘焙過的可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)豆(dou)(dou)做(zuo)出了一種叫做(zuo)chocolate的飲(yin)料(liao)。但是，因為炒過的可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)豆(dou)(dou)中(zhong)(zhong)含50%以上油脂(zhi)，喝起(qi)來比較油膩(ni)。于是，人們就把面粉(fen)和(he)其它淀粉(fen)物質加到了chocolate中(zhong)(zhong)，做(zuo)成了巧(qiao)克力(li)的雛形。

巧克力英文(wen)讀作(zuo)Chocolate，這(zhe)個英文(wen)單(dan)詞的讀音(yin)和中文(wen)“朱(zhu)古力”的發音(yin)類似，因此也(ye)把巧克力念作(zuo)朱(zhu)古力。

巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)種類非常多，最簡單的就是將(jiang)(jiang)其分(fen)為黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)和白巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)，也能將(jiang)(jiang)其分(fen)為生巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)和熟(shu)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)，此外，根據做巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)時添加的食材(cai)，還能將(jiang)(jiang)其分(fen)為松露巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)、果仁巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)、酒心巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)等。

【黑巧克力好還是白巧克力好>>】【生巧克力和熟巧克力的區別>>】

送別人巧克力禮盒一般是示愛的意思，非常適合用來表白送禮。詳細>>

巧(qiao)克力(li)最主要的作(zuo)用(yong)就是興(xing)奮大腦、補(bu)充能量，適量食用(yong)巧(qiao)克力(li)還(huan)有著(zhu)集中注意力(li)、抗氧化、緩(huan)解(jie)情緒等功效。

吃多了(le)巧(qiao)克力糖是(shi)容易導致(zhi)發胖的(de)，而且因(yin)為(wei)巧(qiao)克力難以消化，吃多了(le)還會導致(zhi)消化不良的(de)問題。故(gu)MaiGoo網編輯建議大家不要一次性吃太多的(de)巧(qiao)克力。

巧克力圖片

首先看(kan)(kan)巧克力(li)包裝上的配料表，看(kan)(kan)看(kan)(kan)它的配料是否(fou)是天然配料，然后看(kan)(kan)巧克力(li)的表面(mian)，看(kan)(kan)結(jie)霜是否(fou)自然，表面(mian)是否(fou)光滑等。

好的(de)(de)(de)巧克(ke)(ke)力(li)球捂(wu)在手里很快(kuai)就會變軟，而(er)劣質的(de)(de)(de)巧克(ke)(ke)力(li)由于使用了代可可脂的(de)(de)(de)原(yuan)因，一般不容易融(rong)化。

真正的巧克力會在嘴里慢慢融化，香味濃郁，口感細膩；代可可脂巧克力融化后，香味很淡，有油膩感，口感粗糙。詳細>>

手工巧克力一般是用可可粉、奶粉、糖和黃油做成的，將可可粉和奶粉過篩后混合在一起，同時將黃油和糖隔水加熱至融化，再將它們混合在一起，之后等到其冷卻就做好啦。喜歡吃甜的，可以多放一點糖。詳細>>

【果仁巧克力的做法>>】【松露巧克力的做法>>】【酒心巧克力怎么做>>】

食材：面粉、雞(ji)蛋、巧克(ke)力粉、黑巧克(ke)力、核桃仁(ren)、鹽、黃(huang)油、白(bai)糖、小蘇打(da)。

做法：

第(di)一步(bu)：將雞蛋、巧克(ke)力粉、鹽拌均勻，然(ran)后篩入(ru)面粉、白糖、蘇打粉，再加黃油、核桃(tao)仁拌勻。

第二步(bu)：用勺子攤成小圓餅(bing)，然后用烤(kao)箱烤(kao)成餅(bing)干。

第三步：最后融化黑巧克(ke)力，淋(lin)在(zai)烤好的餅干表面。

第四步：Maigoo美食達人認為在做好的巧克力餅干上撒上一些巧克力碎，吃起來口感會更加豐富哦。詳細>>

食材：巧克力、咖啡粉、低筋面粉、朗姆酒、肉(rou)桂(gui)粉、鹽(yan)、雞蛋、牛(niu)油、奶油、砂糖、白醋、糖霜。

做法：

第一步(bu)：將(jiang)巧(qiao)克(ke)力(li)切(qie)碎后(hou)隔水加熱；牛油加熱至融(rong)化；低粉過(guo)篩后(hou)同咖啡粉、肉桂粉、鹽(yan)攪拌(ban)均(jun)勻備用。

第(di)二步：融化(hua)后的巧克力中加(jia)入(ru)朗姆酒和(he)奶(nai)油攪拌均(jun)勻(yun)，然后再加(jia)入(ru)蛋黃攪拌，最后篩(shai)入(ru)低筋(jin)面粉(fen)。

第三步(bu)：雞(ji)蛋(dan)清(qing)加(jia)白醋打發(fa)至(zhi)發(fa)泡(pao)，然后加(jia)入蛋(dan)黃內(nei)。

第四步：在蛋糕模型上抹上牛(niu)油，然后倒(dao)入(ru)蛋糕糊，之(zhi)后放入(ru)烤箱(xiang)烤制。

第五步：烤好后取出撒上砂糖，巧克力慕斯蛋糕就做好了。詳細>>

食(shi)材：低筋面粉、奶粉、雞蛋、黃(huang)油、糖粉、香草精(jing)、黑(hei)巧克力、巧克力米(mi)粒(li)。

做法：

第一步(bu)：將黃油放(fang)到室溫(wen)下軟化，然后加入糖粉拌勻(yun)，拌勻(yun)后再加入香(xiang)草精、蛋液拌勻(yun)。

第二步：之(zhi)后就可以篩入所(suo)有的粉類(lei)，然后用刮刀攪拌(ban)均勻，再用手抓捏成(cheng)團。

第三步：做好的餅干(gan)面(mian)團(tuan)放入保(bao)鮮袋中，然后(hou)放到冰箱冷(leng)凍室冷(leng)凍成塊。

第四步：凍好的餅干取出來，切成合適的長度后烤熟，再淋上融化的巧克力，撒上裝飾用的巧克力米粒就可以了。詳細>>【巧克力面包>>】【巧克力泡芙>>】【巧克力月餅>>】

巧克(ke)力適合和香蕉、咖啡、葡(pu)萄酒(jiu)、茶、果仁等(deng)食物一起吃，不能夠和牛奶、面包、汽水、羊(yang)奶等(deng)食物一起食用。詳細>>

孕(yun)婦可以吃(chi)(chi)巧(qiao)克(ke)力，但是買購網健康編輯(ji)提(ti)醒(xing)各位孕(yun)媽注意(yi)，吃(chi)(chi)巧(qiao)克(ke)力的(de)時候一定要(yao)注意(yi)適(shi)量，吃(chi)(chi)太多巧(qiao)克(ke)力會導致(zhi)咖啡(fei)因攝入過多，有流產的(de)風險。

哺乳期也是可以吃巧克力的，但是也要注意適量，因為哺乳期的女性吃太多巧克力的話，會對寶寶產生不好的影響，而且也容易導致產后發胖。詳細>>

經期可以(yi)適(shi)量(liang)食用巧克(ke)力(li)，這(zhe)樣能夠有效補充身體(ti)能量(liang)，緩解經期時的痛經、身體(ti)沒(mei)勁等不適(shi)，但是吃(chi)太多可是會導致(zhi)發胖(pang)的，所(suo)以(yi)不要吃(chi)太多。

偶爾吃(chi)一吃(chi)巧克力(li)是(shi)不會(hui)發胖(pang)的(de)，但(dan)是(shi)如(ru)果(guo)長期大量吃(chi)巧克力(li)的(de)話，是(shi)非常(chang)容易(yi)發胖(pang)的(de)，因為巧克力(li)的(de)熱量非常(chang)高，攝(she)入(ru)太(tai)多熱量的(de)話，會(hui)導致脂肪在體內堆積，從而引起肥胖(pang)。

黑巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)是有利于減肥(fei)(fei)的，因(yin)為黑巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)中有一(yi)種苯乙胺物質，人體(ti)在攝入(ru)這種物質后(hou)可以降低(di)食(shi)欲，加快(kuai)新陳代(dai)謝(xie)，能夠幫助減肥(fei)(fei)。但(dan)是只有100%的純黑巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)才(cai)有這種效果，而(er)且(qie)也注意(yi)不要依賴(lai)黑巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)減肥(fei)(fei)，不然會導致(zhi)身體(ti)營養攝入(ru)失衡。

狗(gou)(gou)吃(chi)巧(qiao)(qiao)克力后會(hui)導致(zhi)極度亢奮、呼吸急(ji)促(cu)、嘔吐、腹(fu)瀉等病(bing)癥，嚴(yan)重的(de)甚至會(hui)導致(zhi)昏迷或死亡，因此狗(gou)(gou)狗(gou)(gou)絕對(dui)不(bu)能吃(chi)巧(qiao)(qiao)克力。

1、每逢節日(ri)活動，就到(dao)了網購達人們(men)大展身手(shou)的時候了，然而(er)面對五(wu)花(hua)八(ba)門的商(shang)品(pin)、參(can)差不齊的價格卻不知(zhi)如何下手(shou)？

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