巧(qiao)克力(li)與中美(mei)洲熱帶雨(yu)林中野生可(ke)(ke)可(ke)(ke)樹的(de)果實(shi)——可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆(dou)有關。1300多年前，約克坦(tan)瑪雅(ya)印第安人用烘(hong)焙過的(de)可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆(dou)做(zuo)(zuo)出(chu)了(le)一種叫做(zuo)(zuo)chocolate的(de)飲料。但是(shi)，因為炒過的(de)可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆(dou)中含50%以上(shang)油脂，喝起來(lai)比較油膩。于是(shi)，人們(men)就把面粉和其它(ta)淀(dian)粉物質加(jia)到了(le)chocolate中，做(zuo)(zuo)成了(le)巧(qiao)克力(li)的(de)雛形。

巧克力(li)英文(wen)讀作(zuo)Chocolate，這個英文(wen)單詞的(de)讀音(yin)和中文(wen)“朱古力(li)”的(de)發(fa)音(yin)類似(si)，因此也把巧克力(li)念作(zuo)朱古力(li)。

巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)種類非(fei)常多，最簡單的(de)就是將(jiang)其(qi)分(fen)為(wei)黑(hei)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)和白巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)，也(ye)能將(jiang)其(qi)分(fen)為(wei)生巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)和熟巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)，此外，根據做巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)時添(tian)加(jia)的(de)食材，還能將(jiang)其(qi)分(fen)為(wei)松(song)露巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)、果仁巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)、酒(jiu)心(xin)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)等。

【黑巧克力好還是白巧克力好>>】【生巧克力和熟巧克力的區別>>】

送別人巧克力禮盒一般是示愛的意思，非常適合用來表白送禮。詳細>>

巧(qiao)克力最主要的(de)作用(yong)就是興奮大腦、補充能量(liang)，適量(liang)食(shi)用(yong)巧(qiao)克力還有著集(ji)中注意力、抗氧化、緩解情緒等功效。

吃(chi)多(duo)了(le)巧克(ke)力糖是容易導(dao)致發胖的(de)(de)，而且因為巧克(ke)力難以消化(hua)，吃(chi)多(duo)了(le)還會導(dao)致消化(hua)不(bu)良的(de)(de)問(wen)題。故MaiGoo網編(bian)輯建議大家不(bu)要一(yi)次性吃(chi)太多(duo)的(de)(de)巧克(ke)力。

巧克力圖片

首(shou)先看(kan)巧(qiao)(qiao)克力(li)包裝上的配料表，看(kan)看(kan)它的配料是否是天(tian)然配料，然后看(kan)巧(qiao)(qiao)克力(li)的表面，看(kan)結(jie)霜(shuang)是否自然，表面是否光滑等。

好的(de)(de)巧(qiao)克力球捂在手(shou)里很快就(jiu)會變軟，而劣質的(de)(de)巧(qiao)克力由于使用(yong)了(le)代可可脂的(de)(de)原因，一般不(bu)容易融(rong)化。

真正的巧克力會在嘴里慢慢融化，香味濃郁，口感細膩；代可可脂巧克力融化后，香味很淡，有油膩感，口感粗糙。詳細>>

手工巧克力一般是用可可粉、奶粉、糖和黃油做成的，將可可粉和奶粉過篩后混合在一起，同時將黃油和糖隔水加熱至融化，再將它們混合在一起，之后等到其冷卻就做好啦。喜歡吃甜的，可以多放一點糖。詳細>>

【果仁巧克力的做法>>】【松露巧克力的做法>>】【酒心巧克力怎么做>>】

食(shi)材：面粉、雞蛋、巧(qiao)(qiao)克力粉、黑巧(qiao)(qiao)克力、核桃仁、鹽、黃油、白糖、小蘇打。

做法：

第(di)一(yi)步：將雞(ji)蛋、巧克(ke)力粉(fen)、鹽拌(ban)均勻(yun)，然后篩入面(mian)粉(fen)、白(bai)糖、蘇打粉(fen)，再加黃油、核桃仁拌(ban)勻(yun)。

第二步(bu)：用勺子攤成(cheng)小圓餅，然(ran)后用烤(kao)箱烤(kao)成(cheng)餅干。

第(di)三步：最后融化黑巧克力，淋(lin)在烤好的餅干(gan)表面。

第四步：Maigoo美食達人認為在做好的巧克力餅干上撒上一些巧克力碎，吃起來口感會更加豐富哦。詳細>>

食材(cai)：巧(qiao)克力、咖(ka)啡粉、低筋(jin)面粉、朗姆酒、肉桂(gui)粉、鹽、雞蛋、牛(niu)油、奶(nai)油、砂糖(tang)、白醋、糖(tang)霜。

做法：

第(di)一步：將巧克力切(qie)碎后隔水(shui)加熱；牛油加熱至融化；低(di)粉(fen)過篩后同咖啡粉(fen)、肉桂粉(fen)、鹽攪拌均勻備(bei)用(yong)。

第二步：融化后的巧(qiao)克力(li)中加入(ru)朗姆酒和(he)奶(nai)油(you)攪拌均(jun)勻，然后再加入(ru)蛋黃攪拌，最后篩入(ru)低筋面粉。

第三步：雞蛋(dan)清(qing)加白醋打發至發泡，然后加入蛋(dan)黃內。

第四步：在蛋(dan)糕(gao)模型上(shang)抹上(shang)牛油(you)，然后(hou)倒入蛋(dan)糕(gao)糊(hu)，之后(hou)放入烤(kao)箱烤(kao)制。

第五步：烤好后取出撒上砂糖，巧克力慕斯蛋糕就做好了。詳細>>

食(shi)材：低筋(jin)面粉、奶(nai)粉、雞(ji)蛋、黃油、糖粉、香(xiang)草精、黑(hei)巧克(ke)力、巧克(ke)力米(mi)粒。

做法：

第一(yi)步(bu)：將黃油放到室(shi)溫下軟化，然后加入糖(tang)粉拌(ban)勻(yun)(yun)，拌(ban)勻(yun)(yun)后再加入香草(cao)精、蛋液拌(ban)勻(yun)(yun)。

第二步：之后就可以篩(shai)入(ru)所(suo)有的粉類，然后用(yong)刮刀(dao)攪(jiao)拌均勻(yun)，再用(yong)手抓捏成團。

第三步：做好的餅干面團放(fang)入保(bao)鮮袋中，然后(hou)放(fang)到冰箱(xiang)冷凍室冷凍成塊。

第四步：凍好的餅干取出來，切成合適的長度后烤熟，再淋上融化的巧克力，撒上裝飾用的巧克力米粒就可以了。詳細>>【巧克力面包>>】【巧克力泡芙>>】【巧克力月餅>>】

巧克力適合和香蕉、咖啡、葡萄酒、茶、果(guo)仁等食(shi)物(wu)一(yi)起吃，不能夠和牛奶、面包、汽水(shui)、羊奶等食(shi)物(wu)一(yi)起食(shi)用。詳細>>

孕婦(fu)可以吃巧克(ke)力(li)，但是買購(gou)網健康編(bian)輯提醒各位孕媽注意(yi)，吃巧克(ke)力(li)的時候(hou)一(yi)定要注意(yi)適(shi)量，吃太多巧克(ke)力(li)會導致咖啡因攝(she)入過多，有流產的風險(xian)。

哺乳期也是可以吃巧克力的，但是也要注意適量，因為哺乳期的女性吃太多巧克力的話，會對寶寶產生不好的影響，而且也容易導致產后發胖。詳細>>

經(jing)期可以(yi)適量食用巧克力，這樣(yang)能(neng)夠有效補充身體(ti)能(neng)量，緩解經(jing)期時的(de)(de)痛經(jing)、身體(ti)沒勁等不適，但是吃(chi)太多(duo)可是會導致發胖的(de)(de)，所以(yi)不要吃(chi)太多(duo)。

偶(ou)爾吃一吃巧(qiao)克(ke)力(li)(li)是不會(hui)發胖的(de)，但(dan)是如果(guo)長期大量(liang)吃巧(qiao)克(ke)力(li)(li)的(de)話，是非常(chang)容易(yi)發胖的(de)，因為(wei)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)的(de)熱量(liang)非常(chang)高(gao)，攝入太(tai)多熱量(liang)的(de)話，會(hui)導致(zhi)脂肪在體(ti)內堆積，從而引起肥胖。

黑(hei)巧克力(li)是有(you)利于減(jian)(jian)肥的，因為黑(hei)巧克力(li)中有(you)一種苯(ben)乙胺物質，人(ren)體在攝(she)(she)入這(zhe)種物質后可以(yi)降低(di)食欲(yu)，加(jia)快新陳代(dai)謝，能夠幫助減(jian)(jian)肥。但是只有(you)100%的純黑(hei)巧克力(li)才有(you)這(zhe)種效(xiao)果(guo)，而(er)且也注意不(bu)要依(yi)賴黑(hei)巧克力(li)減(jian)(jian)肥，不(bu)然會導(dao)致身體營(ying)養攝(she)(she)入失衡。

狗(gou)吃巧(qiao)克力后會導致(zhi)極度亢(kang)奮、呼吸急促、嘔吐、腹瀉等病癥，嚴重的甚至會導致(zhi)昏迷或死(si)亡，因此狗(gou)狗(gou)絕對不能(neng)吃巧(qiao)克力。

1、每逢(feng)節日活動，就到(dao)了網購達人們(men)大展身手(shou)的(de)時候了，然而(er)面對五花八門(men)的(de)商(shang)品(pin)、參差不(bu)齊(qi)的(de)價(jia)格(ge)卻不(bu)知如(ru)何(he)下手(shou)？

2、每逢節日活動，就到了網購達人們大展身(shen)手的(de)時候了，然(ran)而面對五花八門的(de)商(shang)品、參差不齊的(de)價格卻不知如何下手？