巧(qiao)克(ke)力(li)與(yu)中(zhong)美洲熱帶雨(yu)林(lin)中(zhong)野生可(ke)可(ke)樹的(de)果實(shi)——可(ke)可(ke)豆(dou)有關。1300多年(nian)前(qian)，約克(ke)坦瑪雅印第安人用烘焙(bei)過的(de)可(ke)可(ke)豆(dou)做(zuo)出(chu)了一種(zhong)叫(jiao)做(zuo)chocolate的(de)飲料。但是，因為炒過的(de)可(ke)可(ke)豆(dou)中(zhong)含50%以(yi)上油(you)脂，喝起來比較(jiao)油(you)膩。于是，人們就把面粉和其它淀粉物質(zhi)加到了chocolate中(zhong)，做(zuo)成了巧(qiao)克(ke)力(li)的(de)雛(chu)形。

巧(qiao)克力(li)英文讀作Chocolate，這個英文單詞的讀音和中文“朱(zhu)古力(li)”的發音類似，因此也把巧(qiao)克力(li)念作朱(zhu)古力(li)。

巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)種類(lei)非常多，最簡單的就(jiu)是將(jiang)其分為(wei)黑(hei)巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)和白巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)，也(ye)能(neng)將(jiang)其分為(wei)生巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)和熟巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)，此外(wai)，根據做巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)時(shi)添加的食材，還(huan)能(neng)將(jiang)其分為(wei)松露巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)、果仁巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)、酒心巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)等。

【黑巧克力好還是白巧克力好>>】【生巧克力和熟巧克力的區別>>】

送別人巧克力禮盒一般是示愛的意思，非常適合用來表白送禮。詳細>>

巧克力最主要(yao)的作用就是興(xing)奮大腦(nao)、補充能量(liang)，適量(liang)食(shi)用巧克力還有著(zhu)集中(zhong)注意(yi)力、抗氧(yang)化、緩(huan)解情緒等功(gong)效。

吃(chi)多了巧克力糖是容易導(dao)致(zhi)發胖的，而且因為巧克力難(nan)以消化(hua)，吃(chi)多了還會導(dao)致(zhi)消化(hua)不良的問題。故(gu)MaiGoo網編輯(ji)建(jian)議大家不要(yao)一次性吃(chi)太(tai)多的巧克力。

巧克力圖片

首先(xian)看(kan)巧克力包裝上的(de)配(pei)料表，看(kan)看(kan)它的(de)配(pei)料是(shi)(shi)(shi)(shi)否是(shi)(shi)(shi)(shi)天然(ran)配(pei)料，然(ran)后看(kan)巧克力的(de)表面，看(kan)結霜是(shi)(shi)(shi)(shi)否自(zi)然(ran)，表面是(shi)(shi)(shi)(shi)否光滑等。

好的(de)巧克力球捂在手里很快就(jiu)會變(bian)軟，而劣質的(de)巧克力由于使用了(le)代可(ke)可(ke)脂的(de)原因，一般不容(rong)易融化。

真正的巧克力會在嘴里慢慢融化，香味濃郁，口感細膩；代可可脂巧克力融化后，香味很淡，有油膩感，口感粗糙。詳細>>

手工巧克力一般是用可可粉、奶粉、糖和黃油做成的，將可可粉和奶粉過篩后混合在一起，同時將黃油和糖隔水加熱至融化，再將它們混合在一起，之后等到其冷卻就做好啦。喜歡吃甜的，可以多放一點糖。詳細>>

【果仁巧克力的做法>>】【松露巧克力的做法>>】【酒心巧克力怎么做>>】

食材：面粉、雞(ji)蛋、巧克力粉、黑巧克力、核桃(tao)仁、鹽、黃油、白糖(tang)、小蘇打(da)。

做法：

第一步：將雞蛋、巧(qiao)克力(li)粉(fen)(fen)、鹽拌均勻，然后篩入(ru)面粉(fen)(fen)、白(bai)糖、蘇打粉(fen)(fen)，再加(jia)黃油、核桃仁拌勻。

第二(er)步：用勺子攤成小圓(yuan)餅，然后用烤箱(xiang)烤成餅干。

第(di)三步：最后融(rong)化黑巧克力，淋在烤好(hao)的餅干表面。

第四步：Maigoo美食達人認為在做好的巧克力餅干上撒上一些巧克力碎，吃起來口感會更加豐富哦。詳細>>

食材：巧克力、咖啡粉、低筋(jin)面粉、朗姆酒、肉桂粉、鹽、雞蛋(dan)、牛油、奶油、砂糖、白醋、糖霜。

做法：

第一步：將巧克力切碎(sui)后隔水加(jia)熱(re)(re)；牛油加(jia)熱(re)(re)至融化；低(di)粉(fen)過篩后同咖(ka)啡粉(fen)、肉桂粉(fen)、鹽攪拌(ban)均勻備(bei)用(yong)。

第二步：融(rong)化后的巧克力中加入朗姆酒和(he)奶油(you)攪拌均勻，然后再加入蛋黃攪拌，最后篩入低筋(jin)面粉。

第三步：雞蛋(dan)清加白醋打發至(zhi)發泡，然(ran)后加入蛋(dan)黃內。

第四步：在蛋(dan)糕(gao)模型(xing)上(shang)抹上(shang)牛油，然后倒入蛋(dan)糕(gao)糊，之后放入烤箱烤制。

第五步：烤好后取出撒上砂糖，巧克力慕斯蛋糕就做好了。詳細>>

食(shi)材：低筋面粉、奶粉、雞(ji)蛋、黃油、糖粉、香草精、黑(hei)巧克力、巧克力米(mi)粒。

做法：

第一(yi)步(bu)：將黃(huang)油(you)放到室溫下(xia)軟(ruan)化(hua)，然后加入糖粉拌勻(yun)，拌勻(yun)后再加入香草(cao)精、蛋(dan)液拌勻(yun)。

第二步(bu)：之后就可以篩入所有的(de)粉類，然(ran)后用刮刀攪拌均勻，再(zai)用手(shou)抓捏成團。

第三步：做好的(de)餅干(gan)面團放入(ru)保鮮袋中，然后放到冰箱冷凍室冷凍成塊(kuai)。

第四步：凍好的餅干取出來，切成合適的長度后烤熟，再淋上融化的巧克力，撒上裝飾用的巧克力米粒就可以了。詳細>>【巧克力面包>>】【巧克力泡芙>>】【巧克力月餅>>】

巧克力適合和香蕉、咖啡、葡萄酒、茶、果仁等(deng)食物(wu)一(yi)起吃，不(bu)能夠和牛奶、面包、汽水、羊奶等(deng)食物(wu)一(yi)起食用(yong)。詳細>>

孕(yun)婦可(ke)以吃巧(qiao)(qiao)克力，但(dan)是買(mai)購網健康(kang)編(bian)輯提醒各位(wei)孕(yun)媽注意(yi)，吃巧(qiao)(qiao)克力的(de)時候一定要注意(yi)適量，吃太多(duo)(duo)巧(qiao)(qiao)克力會(hui)導致(zhi)咖啡因(yin)攝入過多(duo)(duo)，有(you)流產的(de)風險。

哺乳期也是可以吃巧克力的，但是也要注意適量，因為哺乳期的女性吃太多巧克力的話，會對寶寶產生不好的影響，而且也容易導致產后發胖。詳細>>

經(jing)期可(ke)以適量食用巧克力，這(zhe)樣能(neng)(neng)夠有效補充身(shen)體(ti)能(neng)(neng)量，緩解經(jing)期時的痛經(jing)、身(shen)體(ti)沒勁等不適，但(dan)是(shi)吃太(tai)多可(ke)是(shi)會導致發(fa)胖(pang)的，所以不要吃太(tai)多。

偶爾吃一(yi)吃巧(qiao)克力(li)是不(bu)會發胖(pang)(pang)的(de)(de)，但是如果長期大量吃巧(qiao)克力(li)的(de)(de)話，是非常容(rong)易發胖(pang)(pang)的(de)(de)，因為巧(qiao)克力(li)的(de)(de)熱(re)量非常高，攝入太多熱(re)量的(de)(de)話，會導致脂肪在體內堆積，從而引起肥胖(pang)(pang)。

黑(hei)巧(qiao)克力是(shi)有利于減(jian)(jian)肥(fei)的，因為(wei)黑(hei)巧(qiao)克力中(zhong)有一種苯(ben)乙(yi)胺物質，人體(ti)在(zai)攝入這(zhe)種物質后可以降低食欲，加(jia)快(kuai)新陳代謝，能夠幫(bang)助減(jian)(jian)肥(fei)。但是(shi)只有100%的純黑(hei)巧(qiao)克力才(cai)有這(zhe)種效(xiao)果，而且也注意不要依(yi)賴黑(hei)巧(qiao)克力減(jian)(jian)肥(fei)，不然會(hui)導致身體(ti)營(ying)養攝入失衡。

狗(gou)吃巧(qiao)克力后會導致極度(du)亢奮、呼(hu)吸(xi)急促、嘔吐、腹瀉等(deng)病癥(zheng)，嚴(yan)重的甚至會導致昏迷或死亡，因此狗(gou)狗(gou)絕對不能吃巧(qiao)克力。

1、每逢節日活動，就到了網(wang)購達(da)人們大展身手(shou)的時候了，然而(er)面對五花八(ba)門(men)的商(shang)品(pin)、參差不齊的價(jia)格(ge)卻不知(zhi)如何下手(shou)？

2、每逢節日活動，就(jiu)到了網(wang)購(gou)達人們大(da)展身手的時(shi)候了，然(ran)而(er)面對五花八門的商品、參差不(bu)(bu)齊的價格卻(que)不(bu)(bu)知(zhi)如何下手？