一、松露巧克力是什么

松露巧克力即松露形巧克力，是(shi)一(yi)(yi)種甜點(dian)，它并不是(shi)巧克力分(fen)類中(zhong)的(de)一(yi)(yi)個類目，因外形與法國有(you)名的(de)蕈類“松露(lu)(lu)”相(xiang)似(si)而得名，就是(shi)外表沾(zhan)上可(ke)可(ke)粉制(zhi)成的(de)，看起來就像沾(zhan)滿沙土的(de)松露(lu)(lu)。

松露巧克(ke)(ke)力表面有一層純可可粉，所(suo)以入口先苦后甜，口感細膩香醇、絲(si)絲(si)濃滑，而且其獨特的(de)(de)配方造就(jiu)了23℃的(de)(de)超低融點，帶來了任何其他巧克(ke)(ke)力都無法比擬(ni)的(de)(de)“入口即化(hua)”的(de)(de)口感，甚至(zhi)一不小(xiao)心(xin)，它就(jiu)會溶于掌(zhang)心(xin)。

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二、松露巧克力和巧克力的區別在哪

松露(lu)巧克力并不是(shi)傳統的(de)巧克力，和(he)普通巧克力相比，是(shi)有一些區別的(de)：

1、口(kou)(kou)感(gan)方面，和普通的巧克力相比，松露巧克力的口(kou)(kou)感(gan)更為復(fu)雜，外層(ceng)為可可粉，中層(ceng)為更為柔軟(ruan)細膩的巧克力，內層(ceng)是(shi)各種堅(jian)果等，味道和口(kou)(kou)感(gan)都比較獨特。

2、從(cong)制作(zuo)方(fang)式上來說，松露(lu)巧(qiao)克力和(he)普(pu)通(tong)巧(qiao)克力最大的(de)不(bu)同就是(shi)(shi)加(jia)入了淡奶(nai)(nai)油，加(jia)入了淡奶(nai)(nai)油的(de)巧(qiao)克力，質地會更柔軟和(he)順滑，吃(chi)起來味道比較豐富，層次感也比較明顯；而(er)且(qie)因(yin)為更容(rong)易融化，方(fang)便粘上一(yi)些可可粉(fen)，做出(chu)來的(de)樣(yang)子就是(shi)(shi)類似松露(lu)一(yi)樣(yang)的(de)。

三、松露巧克力里面有松露嗎

沒有。

很多朋友聽到松露巧克力，都以為是(shi)加了松(song)(song)(song)露(lu)的巧克力(li)，或者味道與松(song)(song)(song)露(lu)相(xiang)似，但其(qi)實并不是(shi)這樣(yang)(yang)的。松(song)(song)(song)露(lu)巧克力(li)得名只是(shi)因為它(ta)外形像松(song)(song)(song)露(lu)而已，并沒有(you)真正(zheng)添加松(song)(song)(song)露(lu)進(jin)去，口(kou)感(gan)也和(he)松(song)(song)(song)露(lu)完全不一樣(yang)(yang)。