一、酒心巧克力里面是什么酒

1、蒸餾酒

蒸餾(liu)酒(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)般都是高度(du)數(shu)的(de)烈性酒(jiu)(jiu)(jiu)，比如白(bai)(bai)蘭地(di)、威(wei)士忌，還有中國的(de)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)都屬于蒸餾(liu)酒(jiu)(jiu)(jiu)，因為度(du)數(shu)高所(suo)以用(yong)在了(le)酒(jiu)(jiu)(jiu)心巧克(ke)力里面，不(bu)僅能延長保質期(qi)，而且高度(du)數(shu)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)香氣濃郁，可以和(he)巧克(ke)力的(de)味道(dao)很(hen)好(hao)的(de)區分開，產生更(geng)豐富(fu)的(de)口感。

2、釀造酒

釀造酒是以糧食水果為原料，經過發酵后再過濾或者壓榨而出的，度數比較低，如啤酒、日本酒(jiu)、葡萄酒(jiu)等。

3、利口酒

利口酒(jiu)就(jiu)是(shi)餐后(hou)甜酒(jiu)，是(shi)在蒸餾(liu)酒(jiu)的(de)基(ji)礎上，添加各種調香物品，比如柑橘風味(wei)(wei)、杏仁風味(wei)(wei)、香草(cao)風味(wei)(wei)等，是(shi)經過甜化處理(li)后(hou)的(de)酒(jiu)精飲料。具(ju)有色彩斑(ban)斕、氣味(wei)(wei)獨特、酒(jiu)味(wei)(wei)甜蜜的(de)特點(dian)，常用來制作雞尾酒(jiu)，也(ye)可以用來烹(peng)飪，用在酒(jiu)心巧克力里也(ye)是(shi)非常合(he)適的(de)。

二、酒心巧克力會醉嗎

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雖(sui)然(ran)酒(jiu)(jiu)心巧克力(li)里有酒(jiu)(jiu)，但是(shi)里面的(de)(de)酒(jiu)(jiu)含量是(shi)比較低(di)的(de)(de)，并且(qie)在運輸(shu)和售賣的(de)(de)過程當中，酒(jiu)(jiu)當中的(de)(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)也會被揮發掉不少，如(ru)果說只是(shi)適(shi)量的(de)(de)食(shi)用，是(shi)不會出現喝(he)醉情況的(de)(de)。但如(ru)果你酒(jiu)(jiu)量不好，又吃很多酒(jiu)(jiu)心巧克力(li)的(de)(de)話，也難免(mian)會出現喝(he)醉哦。

三、酒心巧克力會不會酒駕

吃酒(jiu)心巧(qiao)克(ke)力有可(ke)能會有酒(jiu)駕的風險。

因為酒(jiu)心(xin)巧克(ke)力里的(de)酒(jiu)一般度數都比較高(gao)，大部分是朗姆、威士忌(ji)、白蘭地(di)、利口酒(jiu)等洋酒(jiu)，度數都起碼在40度以(yi)上(shang)，那如果(guo)吃(chi)的(de)比較多的(de)話(hua)，體內(nei)的(de)酒(jiu)精含量(liang)就會提(ti)高(gao)，有酒(jiu)駕(jia)的(de)風險。因此司機朋友們在開車(che)前盡量(liang)避免吃(chi)酒(jiu)心(xin)巧克(ke)力。

四、酒心巧克力怎么做

準備材料：牛奶巧克力、黑巧克力、糖、朗姆酒、牛奶。

做法步驟：

第一步：首先把牛奶加(jia)熱(re)(re)，接著把加(jia)熱(re)(re)的(de)牛奶直接倒在(zai)牛奶巧(qiao)克力上面(mian)，慢(man)(man)慢(man)(man)攪拌(ban)，讓牛奶的(de)熱(re)(re)度把巧(qiao)克力融(rong)化，攪拌(ban)至(zhi)完全順滑，就可以加(jia)入(ru)糖和朗姆(mu)酒，繼(ji)續(xu)攪拌(ban)至(zhi)完全融(rong)合在(zai)一起。酒心巧(qiao)克力的(de)酒心就做好了。

第二步(bu)：接(jie)下來做(zuo)巧(qiao)克力的外殼，將黑巧(qiao)克力隔水加熱至半融(rong)化狀態，然后倒入模具，不要全部倒滿。

第(di)三步：把做(zuo)好(hao)的(de)酒(jiu)心放入(ru)模具中，然(ran)后(hou)(hou)再倒上一(yi)層加熱(re)好(hao)的(de)黑巧(qiao)克力，之后(hou)(hou)等待其冷(leng)卻凝固即可。