一、酒心巧克力里面是什么酒

1、蒸餾酒

蒸(zheng)餾酒一(yi)般都是(shi)高(gao)度數的(de)(de)(de)烈性酒，比如白(bai)蘭(lan)地、威士忌，還有中國的(de)(de)(de)白(bai)酒都屬(shu)于蒸(zheng)餾酒，因為度數高(gao)所以用在了酒心(xin)巧克力(li)里(li)面，不僅(jin)能延長保質期，而且高(gao)度數白(bai)酒的(de)(de)(de)香氣濃郁，可以和巧克力(li)的(de)(de)(de)味道很好的(de)(de)(de)區分開，產(chan)生更(geng)豐富的(de)(de)(de)口(kou)感。

2、釀造酒

釀造酒是以糧食水果為原料，經過發酵后再過濾或者壓榨而出的，度數比較低，如啤酒、日本(ben)酒、葡萄酒等。

3、利口酒

利口(kou)酒(jiu)(jiu)就是(shi)餐(can)后甜酒(jiu)(jiu)，是(shi)在(zai)蒸餾(liu)酒(jiu)(jiu)的基礎上，添(tian)加各種調香物品，比如柑橘風(feng)味(wei)、杏仁風(feng)味(wei)、香草(cao)風(feng)味(wei)等，是(shi)經(jing)過甜化處理后的酒(jiu)(jiu)精飲料(liao)。具有色彩斑斕(lan)、氣味(wei)獨(du)特、酒(jiu)(jiu)味(wei)甜蜜的特點，常用來制(zhi)作雞尾酒(jiu)(jiu)，也(ye)可以用來烹飪，用在(zai)酒(jiu)(jiu)心(xin)巧克力里(li)也(ye)是(shi)非常合適(shi)的。

二、酒心巧克力會醉嗎

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雖(sui)然酒(jiu)心巧克力里有酒(jiu)，但是里面的(de)酒(jiu)含量(liang)是比較低(di)的(de)，并且在(zai)運(yun)輸和(he)售賣的(de)過(guo)程當中，酒(jiu)當中的(de)酒(jiu)精也(ye)會(hui)(hui)被揮發掉不(bu)少(shao)，如果說(shuo)只是適量(liang)的(de)食用，是不(bu)會(hui)(hui)出現喝(he)醉情(qing)況的(de)。但如果你酒(jiu)量(liang)不(bu)好，又吃很多酒(jiu)心巧克力的(de)話，也(ye)難免會(hui)(hui)出現喝(he)醉哦。

三、酒心巧克力會不會酒駕

吃(chi)酒心(xin)巧克力有可(ke)能(neng)會有酒駕(jia)的風險。

因為(wei)酒(jiu)(jiu)心巧克(ke)力(li)(li)里的(de)酒(jiu)(jiu)一般度數(shu)都比(bi)較高，大部(bu)分是朗姆(mu)、威士忌、白(bai)蘭地、利口酒(jiu)(jiu)等洋酒(jiu)(jiu)，度數(shu)都起碼在40度以上(shang)，那(nei)如果吃(chi)(chi)的(de)比(bi)較多的(de)話(hua)，體內的(de)酒(jiu)(jiu)精含量就會(hui)提高，有酒(jiu)(jiu)駕的(de)風險。因此司機朋友們在開車前盡量避免(mian)吃(chi)(chi)酒(jiu)(jiu)心巧克(ke)力(li)(li)。

四、酒心巧克力怎么做

準備材料：牛奶巧克力、黑巧克力、糖、朗姆酒、牛奶。

做法步驟：

第一步：首先把(ba)牛奶(nai)加(jia)熱，接(jie)著把(ba)加(jia)熱的牛奶(nai)直(zhi)接(jie)倒(dao)在牛奶(nai)巧克力(li)上面，慢慢攪拌，讓(rang)牛奶(nai)的熱度把(ba)巧克力(li)融化，攪拌至(zhi)完全(quan)順滑，就可以(yi)加(jia)入糖和朗姆酒，繼續攪拌至(zhi)完全(quan)融合(he)在一起。酒心(xin)巧克力(li)的酒心(xin)就做好了。

第二步(bu)：接下(xia)來做巧克力的外殼(ke)，將黑巧克力隔水(shui)加熱至(zhi)半融化狀態，然后倒(dao)入模具(ju)，不要全部倒(dao)滿(man)。

第三(san)步(bu)：把做好的酒心(xin)放入模具中，然后(hou)再倒上一層加熱好的黑巧克(ke)力，之后(hou)等待其冷卻凝固即可。