一、吃黑巧克力的好處有哪些

1、預防感冒

黑巧克力中(zhong)含有(you)(you)大(da)量的(de)可(ke)可(ke)堿，可(ke)可(ke)堿具有(you)(you)擴(kuo)張冠狀動脈、利尿、興奮心肌(ji)、增強骨骼肌(ji)的(de)機能(neng)以及松弛氣(qi)管平滑肌(ji)等作用(yong)。此外(wai)，這種(zhong)物質(zhi)還能(neng)有(you)(you)效地緩解咳嗽的(de)癥狀，其療(liao)效勝于普通的(de)感冒藥。

2、緩解壓力

巧克(ke)力能提高大(da)腦內(nei)一種叫(jiao)“塞洛托寧(ning)”的(de)(de)化(hua)學物質的(de)(de)水平。它能給人帶來安寧(ning)的(de)(de)感覺，更好地消除緊張情緒(xu)，起到緩解壓力的(de)(de)作用。

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3、降低血壓

黑巧克(ke)力中含有(you)一(yi)種名叫類黃銅的(de)抗氧化(hua)劑，這種物質具有(you)促(cu)進血液循(xun)環、防止(zhi)血液凝(ning)結(jie)的(de)功效(xiao)。

4、預防低血糖

黑巧(qiao)克(ke)力屬于(yu)低血(xue)(xue)糖指數(shu)食(shi)品，它在進(jin)(jin)(jin)入人(ren)體(ti)后(hou)(hou)，會分(fen)解(jie)成葡萄糖，然后(hou)(hou)在人(ren)體(ti)內緩慢(man)地釋放，從(cong)而可使血(xue)(xue)糖經過2~3個(ge)小時后(hou)(hou)，降(jiang)至空(kong)腹(fu)的(de)水平。意大利(li)的(de)研(yan)究人(ren)員對(dui)此(ci)進(jin)(jin)(jin)行了一(yi)項研(yan)究，結果發(fa)現，健康人(ren)若是每(mei)天進(jin)(jin)(jin)食(shi)100克(ke)的(de)黑巧(qiao)克(ke)力，進(jin)(jin)(jin)食(shi)15天后(hou)(hou)，對(dui)胰島素的(de)敏感性就會增強。

5、緩解腹瀉

黑巧克力(li)中含有一種抗氧化(hua)(hua)劑(ji)，這(zhe)種抗氧化(hua)(hua)劑(ji)能有效地抑制腸(chang)道內的(de)蛋(dan)白(bai)質、氯離子(zi)以及水分(fen)的(de)分(fen)泌(mi)，從而(er)可起到(dao)減緩水分(fen)流失、防(fang)止(zhi)人(ren)們(men)因腹瀉(xie)而(er)脫水的(de)作用。

6、預防中風

美國約翰`霍普金斯大(da)學醫學院的研(yan)究人(ren)(ren)員發現，黑巧克力中含有一(yi)種化合物，它能在(zai)中風(feng)患者發病的3.5小時內，降(jiang)低其大(da)腦的損傷(shang)程度。此外，研(yan)究人(ren)(ren)員還表示，每(mei)周吃一(yi)次巧克力的人(ren)(ren)，患中風(feng)的幾(ji)率可(ke)減(jian)少22%。

7、有益于心臟

黑巧克力(li)中含(han)有一種(zhong)叫黃烷醇的(de)抗(kang)氧化(hua)劑(ji)，這種(zhong)物質能有效地抑(yi)制血管緊張素轉(zhuan)化(hua)酶，從而可起到(dao)保護心臟的(de)作用(yong)。澳大利亞(ya)有一項長達(da)10年的(de)研究顯示，70歲以上的(de)老(lao)年婦女若是每(mei)周(zhou)吃一次黑巧克力(li)，就可使其患(huan)心臟病的(de)幾率(lv)降(jiang)低35%。

二、黑巧克力的作用和功效

1、控制食欲

巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)中(zhong)所(suo)含(han)的(de)(de)咖啡因有(you)抑制(zhi)食欲的(de)(de)作用(yong)，并能促進人(ren)(ren)體新陳代謝。適量攝入巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)可制(zhi)造(zao)飽腹(fu)感，有(you)效控制(zhi)食欲。在(zai)所(suo)有(you)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)中(zhong)，黑(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)的(de)(de)含(han)糖量和(he)脂肪量最低(di)，但其所(suo)含(han)咖啡因比牛奶巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)要高。此外，黑(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)還含(han)有(you)鈣、磷、鎂、鐵、銅等(deng)多種對人(ren)(ren)體有(you)益的(de)(de)礦(kuang)物質。因此，人(ren)(ren)們在(zai)饑餓的(de)(de)時候(hou)吃塊黑(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)，比食用(yong)餅(bing)干和(he)蛋糕(gao)更有(you)效。

2、調節消化系統

黑巧克力中(zhong)的纖維(wei)素具(ju)有促進(jin)腸道蠕動(dong)，幫助胃(wei)腸消化的功(gong)能，異黃酮則具(ju)有抑(yi)制腸道內氯離子分泌的作用(yong)，能夠緩解(jie)腹瀉的癥狀。

3、調節免疫功能

黑巧(qiao)克(ke)力(li)能夠滿足(zu)人(ren)體對(dui)多(duo)種(zhong)(zhong)營養素(su)的(de)(de)需求。同時，黑巧(qiao)克(ke)力(li)中的(de)(de)類黃酮物質也具(ju)有調(diao)節免(mian)疫(yi)力(li)的(de)(de)作用，可以保護免(mian)疫(yi)系統免(mian)受自由基(ji)的(de)(de)傷(shang)害，多(duo)酚也具(ju)有調(diao)節多(duo)種(zhong)(zhong)人(ren)體免(mian)疫(yi)細胞(bao)的(de)(de)功能。

4、防護牙齒

雖說吃完黑巧克力可能牙(ya)(ya)齒變得(de)很臟(zang)，所以需要及時刷牙(ya)(ya)漱口。但是(shi)，不得(de)不承認，黑巧克力(li)中的可可堿能夠使(shi)牙(ya)(ya)釉質更堅固，進而防止牙(ya)(ya)垢和牙(ya)(ya)齒變色。