一、吃黑巧克力的好處有哪些
1、預防感冒
黑巧克力中含有大量的(de)可(ke)可(ke)堿，可(ke)可(ke)堿具(ju)有擴張冠狀動脈、利尿(niao)、興奮(fen)心肌、增強(qiang)骨骼肌的(de)機(ji)能以及松弛氣管平滑肌等作用。此外，這種物質(zhi)還能有效地(di)緩解咳嗽的(de)癥狀，其(qi)療效勝于普通的(de)感冒(mao)藥。
2、緩解壓力
巧克力能(neng)提高(gao)大腦內一種叫“塞洛托(tuo)寧”的(de)化(hua)學(xue)物(wu)質(zhi)的(de)水平。它(ta)能(neng)給(gei)人帶(dai)來安寧的(de)感(gan)覺，更好(hao)地消除緊張情(qing)緒，起到緩(huan)解(jie)壓力的(de)作(zuo)用。
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3、降低血壓
黑(hei)巧克力中含(han)有一(yi)種名叫類(lei)黃銅的(de)抗氧(yang)化劑，這種物質具有促(cu)進血液(ye)循(xun)環、防止血液(ye)凝結(jie)的(de)功效。
4、預防低血糖
黑(hei)巧克(ke)(ke)力(li)屬于低(di)血糖指(zhi)數食品(pin)，它在進(jin)入(ru)人(ren)體后(hou)(hou)，會分解成葡萄糖，然后(hou)(hou)在人(ren)體內緩慢地釋放(fang)，從而可(ke)使血糖經過2~3個小時后(hou)(hou)，降至空(kong)腹的(de)水平。意大利的(de)研究(jiu)人(ren)員對此進(jin)行了一(yi)項研究(jiu)，結(jie)果發現(xian)，健康人(ren)若(ruo)是每天進(jin)食100克(ke)(ke)的(de)黑(hei)巧克(ke)(ke)力(li)，進(jin)食15天后(hou)(hou)，對胰島素的(de)敏感(gan)性就會增強。
5、緩解腹瀉
黑巧克力中含(han)有一種抗(kang)氧化劑，這種抗(kang)氧化劑能(neng)有效(xiao)地抑制腸道內的(de)蛋白質(zhi)、氯(lv)離子以及水(shui)分的(de)分泌，從而可(ke)起到減(jian)緩(huan)水(shui)分流失、防止(zhi)人們(men)因(yin)腹(fu)瀉而脫(tuo)水(shui)的(de)作用。
6、預防中風
美國約翰`霍普金(jin)斯大(da)學醫學院的(de)(de)研(yan)(yan)究人員發現(xian)，黑巧克力中含有一種化合物，它能在中風患者發病的(de)(de)3.5小時內，降低其大(da)腦的(de)(de)損傷程度。此外，研(yan)(yan)究人員還表示，每周(zhou)吃一次巧克力的(de)(de)人，患中風的(de)(de)幾率可減少22%。
7、有益于心臟
黑巧(qiao)(qiao)克力(li)中含有一種(zhong)叫黃烷醇的抗氧化劑，這(zhe)種(zhong)物質(zhi)能有效地抑制血管緊(jin)張素轉化酶，從而可(ke)起到保護心臟的作用。澳大利亞有一項(xiang)長達10年的研究顯(xian)示，70歲以上的老年婦女若是每周吃(chi)一次黑巧(qiao)(qiao)克力(li)，就(jiu)可(ke)使其(qi)患(huan)心臟病(bing)的幾(ji)率降低(di)35%。
二、黑巧克力的作用和功效
1、控制食欲
巧(qiao)克(ke)力(li)(li)中(zhong)所含的(de)咖(ka)(ka)啡因有抑制(zhi)食欲(yu)的(de)作用，并能促進(jin)人體(ti)新陳代謝。適量(liang)攝入巧(qiao)克(ke)力(li)(li)可制(zhi)造飽腹感，有效控(kong)制(zhi)食欲(yu)。在(zai)所有巧(qiao)克(ke)力(li)(li)中(zhong)，黑巧(qiao)克(ke)力(li)(li)的(de)含糖量(liang)和脂肪量(liang)最低(di)，但其所含咖(ka)(ka)啡因比(bi)牛奶(nai)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)要(yao)高(gao)。此外(wai)，黑巧(qiao)克(ke)力(li)(li)還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅(tong)等多(duo)種對(dui)人體(ti)有益的(de)礦物(wu)質。因此，人們(men)在(zai)饑(ji)餓的(de)時(shi)候吃塊黑巧(qiao)克(ke)力(li)(li)，比(bi)食用餅干(gan)和蛋(dan)糕(gao)更有效。
2、調節消化系統
黑巧克力(li)中的(de)纖維(wei)素具有促進腸道蠕動，幫助胃腸消化的(de)功能(neng)，異黃酮則具有抑制腸道內氯離(li)子分泌的(de)作(zuo)用，能(neng)夠緩(huan)解腹瀉的(de)癥狀。
3、調節免疫功能
黑巧(qiao)克(ke)力能夠滿足(zu)人體(ti)對多種(zhong)營養素的(de)需求。同時(shi)，黑巧(qiao)克(ke)力中的(de)類黃(huang)酮(tong)物質(zhi)也具有調節免(mian)(mian)(mian)疫力的(de)作用(yong)，可(ke)以保(bao)護免(mian)(mian)(mian)疫系統免(mian)(mian)(mian)受自(zi)由基的(de)傷害，多酚也具有調節多種(zhong)人體(ti)免(mian)(mian)(mian)疫細胞的(de)功能。
4、防護牙齒
雖說吃完黑巧克力可(ke)能(neng)牙(ya)齒變得很臟，所以需要及時刷牙(ya)漱口。但(dan)是，不得不承認，黑(hei)巧克力中的可(ke)可(ke)堿能(neng)夠使牙(ya)釉質更堅(jian)固，進(jin)而防(fang)止(zhi)牙(ya)垢和牙(ya)齒變色。
