一、吃黑巧克力的好處有哪些

1、預防感冒

黑巧(qiao)克力中含有(you)大量(liang)的(de)(de)可(ke)(ke)可(ke)(ke)堿(jian)，可(ke)(ke)可(ke)(ke)堿(jian)具有(you)擴張(zhang)冠狀動脈、利(li)尿、興(xing)奮心肌、增強(qiang)骨(gu)骼(ge)肌的(de)(de)機能以(yi)及松弛氣管平滑(hua)肌等作用。此(ci)外，這種物質還能有(you)效(xiao)地緩解咳嗽的(de)(de)癥狀，其療(liao)效(xiao)勝于普通(tong)的(de)(de)感冒(mao)藥。

2、緩解壓力

巧克力能(neng)提高大腦內一(yi)種(zhong)叫“塞洛托寧”的(de)化學物質的(de)水平。它能(neng)給人(ren)帶來安寧的(de)感覺，更好地(di)消除緊(jin)張情緒，起到緩(huan)解壓力的(de)作用。

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3、降低血壓

黑(hei)巧克力中含有一種名叫類黃銅的抗氧化(hua)劑，這種物質具有促進血(xue)液(ye)循(xun)環、防止血(xue)液(ye)凝結的功效。

4、預防低血糖

黑巧克力屬于低(di)血(xue)糖指數食品(pin)，它在進入人體后，會分解成葡(pu)萄(tao)糖，然后在人體內(nei)緩慢地(di)釋放，從(cong)而可使血(xue)糖經過(guo)2~3個小時(shi)后，降(jiang)至空腹的(de)水平。意大利的(de)研(yan)究(jiu)人員對此進行了一項研(yan)究(jiu)，結果發現，健(jian)康(kang)人若是每天(tian)進食100克的(de)黑巧克力，進食15天(tian)后，對胰島素的(de)敏感性就會增強。

5、緩解腹瀉

黑巧(qiao)克力中含(han)有一種(zhong)(zhong)抗氧(yang)化劑，這種(zhong)(zhong)抗氧(yang)化劑能有效地抑制腸道內的(de)蛋白質、氯離子以及水分的(de)分泌，從而可(ke)起到(dao)減緩水分流失、防止人們(men)因腹瀉而脫水的(de)作用。

6、預防中風

美國約(yue)翰`霍普金斯(si)大學醫學院的(de)研究人(ren)員(yuan)發現，黑巧(qiao)克(ke)力中(zhong)(zhong)含有一(yi)種(zhong)化合物(wu)，它能在中(zhong)(zhong)風患者發病的(de)3.5小(xiao)時內，降低其大腦的(de)損傷(shang)程(cheng)度。此(ci)外，研究人(ren)員(yuan)還(huan)表示，每周(zhou)吃(chi)一(yi)次巧(qiao)克(ke)力的(de)人(ren)，患中(zhong)(zhong)風的(de)幾率可減少(shao)22%。

7、有益于心臟

黑(hei)巧克(ke)力(li)中含(han)有(you)一種(zhong)叫黃烷醇的抗氧化劑，這種(zhong)物質能有(you)效地抑制血管緊張素轉化酶，從而可(ke)起到保護心臟的作用。澳大(da)利亞有(you)一項長(chang)達(da)10年的研(yan)究顯(xian)示，70歲以(yi)上(shang)的老年婦女若是每周吃一次黑(hei)巧克(ke)力(li)，就可(ke)使其患心臟病的幾(ji)率降低35%。

二、黑巧克力的作用和功效

1、控制食欲

巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)中所含的(de)(de)咖(ka)啡因有(you)抑(yi)制(zhi)食欲的(de)(de)作(zuo)用(yong)，并(bing)能促(cu)進人體新陳代謝。適(shi)量攝入巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)可制(zhi)造飽腹感，有(you)效(xiao)控制(zhi)食欲。在所有(you)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)中，黑(hei)(hei)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)的(de)(de)含糖(tang)量和脂肪量最低，但其(qi)所含咖(ka)啡因比牛奶(nai)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)要(yao)高。此(ci)外(wai)，黑(hei)(hei)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)還含有(you)鈣、磷、鎂、鐵、銅等(deng)多種(zhong)對人體有(you)益的(de)(de)礦物(wu)質。因此(ci)，人們在饑(ji)餓的(de)(de)時候吃塊黑(hei)(hei)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)，比食用(yong)餅干和蛋糕更(geng)有(you)效(xiao)。

2、調節消化系統

黑巧克(ke)力中的(de)纖維素具有促進腸(chang)道(dao)蠕動，幫(bang)助胃腸(chang)消化(hua)的(de)功(gong)能(neng)，異黃酮則具有抑(yi)制(zhi)腸(chang)道(dao)內氯離子(zi)分泌的(de)作用，能(neng)夠緩解腹瀉的(de)癥狀。

3、調節免疫功能

黑巧克力能夠(gou)滿足人(ren)體對(dui)多種(zhong)營養素的需(xu)求。同時，黑巧克力中的類黃(huang)酮物質也具(ju)有調節免疫力的作用，可(ke)以保護免疫系(xi)統(tong)免受自由(you)基的傷(shang)害，多酚也具(ju)有調節多種(zhong)人(ren)體免疫細胞的功能。

4、防護牙齒

雖說吃完黑巧克力可能(neng)牙(ya)齒(chi)變得很臟，所以需要(yao)及時刷牙(ya)漱(shu)口(kou)。但是，不(bu)得不(bu)承認，黑巧克力中的可可堿能(neng)夠使牙(ya)釉質更堅(jian)固，進(jin)而防止牙(ya)垢和(he)牙(ya)齒(chi)變色。