黑巧克力，也叫純黑巧克力，指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質量少于12%的巧克力。【詳細>>】

【黑巧克力純度多少最好】

預防感冒：黑巧克(ke)力中的可可堿，能有效(xiao)地緩解咳嗽(sou)的癥狀，其(qi)療效(xiao)勝于(yu)普通(tong)的感冒藥(yao)。

緩解壓力：巧克力能給人帶來安寧的(de)感覺，更好地消除緊(jin)張情緒，起(qi)到緩(huan)解壓(ya)力的(de)作用。

降低血壓：黑巧克力中含(han)有一種名叫類黃酮的(de)抗(kang)氧化劑(ji)，這種物質具有促進(jin)血液循環(huan)、防止血液凝結(jie)的(de)功(gong)效。

緩解腹瀉：黑巧克(ke)力(li)能有效地抑制腸道內(nei)的蛋白質、氯(lv)離子以及水(shui)分的分泌，從(cong)而可起(qi)到(dao)減緩水(shui)分流失、防止人們因腹(fu)瀉而脫水(shui)的作用。

有益于心臟：黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑，能有效地抑制血管緊張素轉化酶，從而可起到保護心臟的作用。【詳細>>】

正常吃黑巧(qiao)克力是(shi)不(bu)會產生(sheng)副作用的(de)，但是(shi)Maigoo美食小編提醒，黑巧(qiao)克力吃多是(shi)有壞處的(de)，比如：

消化不良：巧克力吃多了也會造成(cheng)肚子疼比如胃痛、腹(fu)脹、腹(fu)瀉等。

失眠：巧克力(li)能(neng)緩解情緒低落，使人興(xing)奮，晚上吃多了容易(yi)導(dao)致失眠。

營養不良：黑(hei)巧克力因(yin)為有(you)飽(bao)腹感，會(hui)導致不(bu)(bu)想吃飯，長期下去營養不(bu)(bu)良。

長胖：黑巧克力含有很高的卡路(lu)里，熱(re)量很高，吃多了還是會(hui)發胖的。

引發頭痛：巧(qiao)克力內(nei)含(han)酪胺，可能引起(qi)人的頭疼。

經期紊亂：女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。【詳細>>】

顏色不同：巧(qiao)克(ke)力的顏色，實際上是(shi)跟巧(qiao)克(ke)力中(zhong)的原料有關系(xi)，白(bai)巧(qiao)克(ke)力更多是(shi)使(shi)用可(ke)可(ke)脂(zhi)(zhi)和牛奶。黑巧(qiao)克(ke)力則使(shi)用大量(liang)的可(ke)可(ke)粉(fen)和可(ke)可(ke)脂(zhi)(zhi)。

營養價值不同：白(bai)巧(qiao)克(ke)力成分與(yu)牛奶(nai)巧(qiao)克(ke)力基本相(xiang)同，只是不含(han)(han)可(ke)可(ke)粉，乳制(zhi)品和糖粉的含(han)(han)量相(xiang)對(dui)較(jiao)(jiao)大，甜度高。黑巧(qiao)克(ke)力硬度較(jiao)(jiao)大，可(ke)可(ke)脂含(han)(han)量較(jiao)(jiao)高，營養價值更高。

不同的成分：白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料制成的，是不含可可粉的巧克力。黑巧克力是由可可液塊，可可脂，糖和香精制成的，乳質含量少于12% 。【詳細>>】

巧克力+茶=保護血管：巧克(ke)力中的(de)可可多酚(fen)和茶多酚(fen)都具有強大的(de)抗氧化功能，兩者配合事半功倍，不光能延長體內其他(ta)抗氧化劑，還能促進血(xue)管擴張、治(zhi)療貧(pin)血(xue)癥(zheng)狀。

黑巧克力+果仁=抗氧化：多酚是可可豆中的天然成分(fen)，也(ye)是一(yi)種(zhong)強大的抗(kang)氧化劑。

巧克力+紅葡萄酒=止痛：可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達到較好的止痛效果，而且沒什么副作用。【詳細>>】

把黑巧克力與牛奶白糖做成巧克力熱飲；或者把黑巧克力融化加適量的黃油奶油白糖攪拌。【詳細>>】

用黑巧克力代替(ti)早(zao)餐以外的水果(guo)或奶制品，每次食(shi)用二(er)到四(si)塊，堅持六天(tian)。

餐(can)前(qian)半小時吃黑巧克力，可以有效控制食欲(yu)，減(jian)(jian)少(shao)進(jin)食量，達(da)到減(jian)(jian)肥目的。

餐后3小(xiao)時吃黑巧克力以緩解饑餓(e)感(gan)，讓(rang)人變(bian)得更耐餓(e)。

運動前半小時吃黑巧克力，可增加肌肉內的糖原儲備，從而有利于提高運動能力、節約糖原消耗、延緩疲勞，同時也有利于長時間運動后糖原的恢復。【詳細>>】

【黑巧克力熱量高嗎會發胖嗎】

看原料：純黑巧克(ke)力一般指可可固形物(wu)含(han)量介(jie)于70%到99%之(zhi)間，或乳質含(han)量少于12%的巧克(ke)力。

色香味：色(se)澤鮮明均勻一致，香味純凈(jing)，口(kou)味和順(shun)適中(zhong)，同時略帶一點(dian)點(dian)酸味。

形態：塊形(xing)端正，邊緣整齊，無缺角裂(lie)縫，表面(mian)光(guang)滑，紋路清晰，大小均勻，薄厚一致。

組織：表(biao)面有光澤，剖面緊密(mi)，無1毫米以上(shang)孔洞，口感(gan)細膩(ni)滑潤(run)，不(bu)糊舌沾口。

包裝：買購網編輯提醒，產品包裝緊密不松，無破損，標識與內容相符才可買。【詳細>>】

據maigoo美食小編了解，黑巧克力的(de)保質期通常較(jiao)久，在(zai)2年(nian)左右(you)。

儲存巧克(ke)力的最(zui)佳溫度(du)(du)是5℃—18℃，一般不能超過(guo)25度(du)(du)，否則上述說明的巧克(ke)力保質(zhi)期限(xian)將大大縮短。

同時需要注意的是，黑巧克力不適合存放在冰箱中，盡量放在陰涼干燥的地方，避免潮濕高溫即可。【詳細>>】

黃芩藥性屬苦(ku)寒(han)，故脾肺虛熱(re)者(zhe)不能食(shi)用(yong)(yong)黃芩，脾肺虛熱(re)的(de)癥狀表現為面色沒光澤、手腳(jiao)冰(bing)涼(liang)、疲勞厭食(shi)、大便拉稀、帶(dai)有咳嗽氣短、多(duo)痰、味覺差苔白等，有以上癥狀者(zhe)都不適宜食(shi)用(yong)(yong)黃芩，食(shi)用(yong)(yong)會加(jia)重癥狀。