黑巧克力，也叫純黑巧克力，指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質量少于12%的巧克力。【詳細>>】

【黑巧克力純度多少最好】

預防感冒：黑巧克力(li)中的(de)可可堿，能(neng)有效(xiao)(xiao)地緩解咳嗽(sou)的(de)癥狀，其(qi)療(liao)效(xiao)(xiao)勝于普通的(de)感冒(mao)藥。

緩解壓力：巧克力能(neng)給人帶(dai)來安寧(ning)的(de)(de)感覺，更好地消除緊張情緒，起到(dao)緩解壓力的(de)(de)作用。

降低血壓：黑(hei)巧克(ke)力中含(han)有一種(zhong)名叫(jiao)類黃酮(tong)的抗氧化劑(ji)，這種(zhong)物質具有促進血液(ye)循(xun)環、防止血液(ye)凝結(jie)的功(gong)效。

緩解腹瀉：黑巧克力能(neng)有效地抑制腸道內的(de)蛋白質、氯離子以及水(shui)分的(de)分泌，從而可起到減緩水(shui)分流失(shi)、防止(zhi)人們(men)因腹瀉(xie)而脫水(shui)的(de)作用。

有益于心臟：黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑，能有效地抑制血管緊張素轉化酶，從而可起到保護心臟的作用。【詳細>>】

正(zheng)常吃黑(hei)巧(qiao)克力(li)(li)是不會產生副作用(yong)的，但(dan)是Maigoo美食小編(bian)提醒，黑(hei)巧(qiao)克力(li)(li)吃多是有壞處(chu)的，比如：

消化不良：巧(qiao)克力吃多(duo)了也(ye)會(hui)造成肚(du)子疼比如胃(wei)痛(tong)、腹脹(zhang)、腹瀉等(deng)。

失眠：巧(qiao)克力能緩(huan)解(jie)情(qing)緒低落，使人興奮，晚上(shang)吃多(duo)了容易導致(zhi)失眠。

營養不良：黑巧克力因為有飽(bao)腹感(gan)，會(hui)導致不想吃飯，長期(qi)下去營養不良。

長胖：黑巧克力含(han)有很高的卡路里(li)，熱量很高，吃多了還是會發胖(pang)的。

引發頭痛：巧克力內含(han)酪胺，可能引起(qi)人的(de)頭疼。

經期紊亂：女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。【詳細>>】

顏色不同：巧(qiao)(qiao)克力(li)的(de)(de)顏色，實際(ji)上是(shi)跟巧(qiao)(qiao)克力(li)中(zhong)的(de)(de)原料(liao)有關系，白(bai)巧(qiao)(qiao)克力(li)更多是(shi)使(shi)用(yong)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂(zhi)和牛奶。黑巧(qiao)(qiao)克力(li)則使(shi)用(yong)大量(liang)的(de)(de)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉和可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂(zhi)。

營養價值不同：白巧(qiao)克(ke)(ke)力成分與牛(niu)奶巧(qiao)克(ke)(ke)力基本相(xiang)同，只(zhi)是(shi)不含可(ke)可(ke)粉，乳制品和糖粉的(de)含量相(xiang)對較(jiao)大(da)，甜度高(gao)。黑(hei)巧(qiao)克(ke)(ke)力硬度較(jiao)大(da)，可(ke)可(ke)脂(zhi)含量較(jiao)高(gao)，營養價值更高(gao)。

不同的成分：白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料制成的，是不含可可粉的巧克力。黑巧克力是由可可液塊，可可脂，糖和香精制成的，乳質含量少于12% 。【詳細>>】

巧克力+茶=保護血管：巧克力中的可(ke)(ke)可(ke)(ke)多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化功能(neng)，兩者配合事半功倍，不光能(neng)延長體內其他(ta)抗氧化劑，還能(neng)促進血(xue)管擴張、治療(liao)貧血(xue)癥(zheng)狀(zhuang)。

黑巧克力+果仁=抗氧化：多酚(fen)是可(ke)可(ke)豆中的(de)天然成分，也是一(yi)種強(qiang)大的(de)抗氧(yang)化(hua)劑。

巧克力+紅葡萄酒=止痛：可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達到較好的止痛效果，而且沒什么副作用。【詳細>>】

把黑巧克力與牛奶白糖做成巧克力熱飲；或者把黑巧克力融化加適量的黃油奶油白糖攪拌。【詳細>>】

用黑巧(qiao)克力代替早餐以外的水果或(huo)奶制品，每次食用二到四塊，堅持六天。

餐(can)前半小時(shi)吃黑(hei)巧克力，可以(yi)有效控制(zhi)食欲，減(jian)少進食量，達(da)到減(jian)肥目(mu)的。

餐(can)后3小時吃黑巧克(ke)力以緩解饑(ji)餓感，讓人變得更耐餓。

運動前半小時吃黑巧克力，可增加肌肉內的糖原儲備，從而有利于提高運動能力、節約糖原消耗、延緩疲勞，同時也有利于長時間運動后糖原的恢復。【詳細>>】

【黑巧克力熱量高嗎會發胖嗎】

看原料：純黑巧(qiao)克力一般指可(ke)可(ke)固形物含(han)量(liang)介于(yu)70%到99%之間，或乳質含(han)量(liang)少(shao)于(yu)12%的巧(qiao)克力。

色香味：色(se)澤鮮明均勻一(yi)致，香味純凈(jing)，口(kou)味和順適中，同時略帶一(yi)點(dian)點(dian)酸味。

形態：塊(kuai)形端正，邊(bian)緣(yuan)整齊，無缺角裂縫，表面光滑，紋路清晰，大小(xiao)均勻，薄厚(hou)一致。

組織：表(biao)面有光澤，剖面緊(jin)密，無1毫米以上孔洞，口感細膩滑(hua)潤，不糊舌沾口。

包裝：買購網編輯提醒，產品包裝緊密不松，無破損，標識與內容相符才可買。【詳細>>】

據maigoo美食小編了解，黑巧克力的保(bao)質期通常較(jiao)久(jiu)，在(zai)2年左右。

儲存巧(qiao)克力的(de)最(zui)佳(jia)溫(wen)度是5℃—18℃，一般不能(neng)超(chao)過25度，否則上述說明的(de)巧(qiao)克力保質期(qi)限將大(da)大(da)縮短。

同時需要注意的是，黑巧克力不適合存放在冰箱中，盡量放在陰涼干燥的地方，避免潮濕高溫即可。【詳細>>】

黃(huang)芩(qin)藥性屬苦寒(han)，故脾肺虛熱(re)者不能(neng)食用(yong)黃(huang)芩(qin)，脾肺虛熱(re)的癥(zheng)(zheng)狀表現為面色(se)沒光澤、手腳(jiao)冰涼、疲勞厭食、大便拉稀、帶有(you)咳嗽氣(qi)短、多痰、味(wei)覺差苔白等(deng)，有(you)以上(shang)癥(zheng)(zheng)狀者都不適宜食用(yong)黃(huang)芩(qin)，食用(yong)會(hui)加重(zhong)癥(zheng)(zheng)狀。