黑巧克力，也叫純黑巧克力，指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質量少于12%的巧克力。【詳細>>】

【黑巧克力純度多少最好】

預防感冒：黑巧克力中的可可堿(jian)，能(neng)有效(xiao)地緩(huan)解咳嗽的癥狀，其療(liao)效(xiao)勝于普(pu)通的感冒藥。

緩解壓力：巧克力(li)能給人帶來安寧的感覺，更(geng)好地(di)消除緊(jin)張情緒，起到緩解壓力(li)的作(zuo)用。

降低血壓：黑巧克力(li)中含有一種(zhong)名叫(jiao)類黃(huang)酮的抗氧化劑(ji)，這(zhe)種(zhong)物質具(ju)有促(cu)進血(xue)液(ye)循環、防止血(xue)液(ye)凝結的功效。

緩解腹瀉：黑巧克力能有效(xiao)地抑制(zhi)腸道(dao)內的蛋白質、氯離子以及水分的分泌，從而可起(qi)到減緩水分流失、防止人們因腹瀉而脫水的作(zuo)用。

有益于心臟：黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑，能有效地抑制血管緊張素轉化酶，從而可起到保護心臟的作用。【詳細>>】

正常吃黑巧(qiao)(qiao)克力是(shi)不會產生副作用的，但是(shi)Maigoo美食小編提(ti)醒，黑巧(qiao)(qiao)克力吃多(duo)是(shi)有壞處的，比(bi)如(ru)：

消化不良：巧(qiao)克(ke)力吃多了也會造成肚子疼比如胃(wei)痛、腹脹、腹瀉等。

失眠：巧克力能緩解情緒低落，使人興奮，晚上吃多了容易(yi)導致失眠。

營養不良：黑巧克力因為有飽腹感(gan)，會(hui)導致不想吃飯，長期(qi)下去營養(yang)不良。

長胖：黑(hei)巧(qiao)克力(li)含有(you)很(hen)高的(de)卡路里，熱量(liang)很(hen)高，吃多了還是(shi)會發(fa)胖的(de)。

引發頭痛：巧克力內含酪胺，可能引起人(ren)的頭疼(teng)。

經期紊亂：女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。【詳細>>】

顏色不同：巧(qiao)克(ke)力的顏色，實際上(shang)是跟巧(qiao)克(ke)力中(zhong)的原料有關(guan)系，白巧(qiao)克(ke)力更多(duo)是使用可(ke)可(ke)脂和牛奶(nai)。黑巧(qiao)克(ke)力則使用大量(liang)的可(ke)可(ke)粉和可(ke)可(ke)脂。

營養價值不同：白巧(qiao)克力(li)成分與牛奶巧(qiao)克力(li)基(ji)本相(xiang)同(tong)，只是(shi)不(bu)含(han)可(ke)可(ke)粉(fen)，乳制(zhi)品和糖粉(fen)的含(han)量(liang)相(xiang)對較大，甜度(du)高。黑巧(qiao)克力(li)硬度(du)較大，可(ke)可(ke)脂含(han)量(liang)較高，營(ying)養(yang)價值(zhi)更高。

不同的成分：白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料制成的，是不含可可粉的巧克力。黑巧克力是由可可液塊，可可脂，糖和香精制成的，乳質含量少于12% 。【詳細>>】

巧克力+茶=保護血管：巧克力中(zhong)的可可多酚和(he)茶多酚都具有強大的抗氧化(hua)功能(neng)，兩者配合事半功倍，不光能(neng)延長體內其他抗氧化(hua)劑，還能(neng)促進血管擴張(zhang)、治療貧血癥狀。

黑巧克力+果仁=抗氧化：多(duo)酚(fen)是可(ke)可(ke)豆中的天然成分，也是一種強(qiang)大(da)的抗氧化劑。

巧克力+紅葡萄酒=止痛：可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達到較好的止痛效果，而且沒什么副作用。【詳細>>】

把黑巧克力與牛奶白糖做成巧克力熱飲；或者把黑巧克力融化加適量的黃油奶油白糖攪拌。【詳細>>】

用黑巧克力代替早(zao)餐以外的水果或奶制品，每(mei)次食用二(er)到(dao)四塊，堅持六(liu)天。

餐(can)前半小(xiao)時吃(chi)黑巧克力，可(ke)以有效控制食欲，減少進食量，達到減肥目(mu)的。

餐后3小(xiao)時吃黑巧克力以緩解(jie)饑餓感，讓人變得(de)更(geng)耐餓。

運動前半小時吃黑巧克力，可增加肌肉內的糖原儲備，從而有利于提高運動能力、節約糖原消耗、延緩疲勞，同時也有利于長時間運動后糖原的恢復。【詳細>>】

【黑巧克力熱量高嗎會發胖嗎】

看原料：純黑巧克(ke)力(li)一(yi)般指可(ke)(ke)可(ke)(ke)固(gu)形物(wu)含(han)量(liang)介于70%到99%之(zhi)間，或乳質含(han)量(liang)少(shao)于12%的巧克(ke)力(li)。

色香味：色澤鮮明均勻一致(zhi)，香味純凈，口(kou)味和(he)順(shun)適中(zhong)，同(tong)時略帶一點點酸味。

形態：塊形(xing)端正(zheng)，邊緣整齊，無缺(que)角裂縫(feng)，表(biao)面光滑，紋路清晰(xi)，大小均勻，薄厚一致。

組織：表(biao)面(mian)(mian)有光(guang)澤，剖面(mian)(mian)緊密，無1毫(hao)米以上孔洞，口感細膩滑潤，不糊舌沾口。

包裝：買購網編輯提醒，產品包裝緊密不松，無破損，標識與內容相符才可買。【詳細>>】

據maigoo美食小編了解(jie)，黑巧克力的保質期(qi)通常較久，在2年左(zuo)右(you)。

儲(chu)存巧克力(li)的最佳溫(wen)度(du)是5℃—18℃，一般不能超(chao)過25度(du)，否則上述說明的巧克力(li)保質期限將大(da)大(da)縮短(duan)。

同時需要注意的是，黑巧克力不適合存放在冰箱中，盡量放在陰涼干燥的地方，避免潮濕高溫即可。【詳細>>】

黃芩(qin)藥性屬苦寒，故脾肺虛(xu)(xu)熱者不(bu)能(neng)食(shi)用(yong)黃芩(qin)，脾肺虛(xu)(xu)熱的癥(zheng)狀表(biao)現為面色沒(mei)光澤、手腳(jiao)冰涼(liang)、疲勞(lao)厭食(shi)、大便(bian)拉稀、帶有咳嗽(sou)氣短、多痰、味覺差(cha)苔白等(deng)，有以上(shang)癥(zheng)狀者都不(bu)適宜食(shi)用(yong)黃芩(qin)，食(shi)用(yong)會加重(zhong)癥(zheng)狀。