黑巧克力，也叫純黑巧克力，指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質量少于12%的巧克力。【詳細>>】

【黑巧克力純度多少最好】

預防感冒：黑巧克力中的(de)可可堿，能有效地緩(huan)解咳(ke)嗽的(de)癥狀，其療效勝于普通的(de)感冒藥。

緩解壓力：巧克力(li)能給人帶來安寧的感覺，更好地(di)消除緊張情緒，起到緩(huan)解壓力(li)的作用(yong)。

降低血壓：黑巧克(ke)力中含有(you)(you)一種名叫(jiao)類黃酮的(de)抗氧化劑，這種物質(zhi)具有(you)(you)促進(jin)血液循環、防止血液凝(ning)結的(de)功效。

緩解腹瀉：黑巧克力(li)能有效地抑制腸道內(nei)的(de)蛋白(bai)質、氯離子以及水(shui)分(fen)的(de)分(fen)泌，從而(er)可起到減緩水(shui)分(fen)流失、防止人們因腹(fu)瀉而(er)脫水(shui)的(de)作用。

有益于心臟：黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑，能有效地抑制血管緊張素轉化酶，從而可起到保護心臟的作用。【詳細>>】

正常吃黑巧(qiao)克力(li)是不(bu)會產生副作用的(de)，但是Maigoo美食小編提醒，黑巧(qiao)克力(li)吃多(duo)是有(you)壞(huai)處的(de)，比如：

消化不良：巧克(ke)力吃多(duo)了也會造成肚(du)子疼比(bi)如胃痛(tong)、腹脹、腹瀉等(deng)。

失眠：巧克(ke)力能緩(huan)解情緒低落，使人興(xing)奮，晚上吃多了容(rong)易(yi)導(dao)致失眠。

營養不良：黑巧克(ke)力因為有飽腹感(gan)，會(hui)導致不想吃(chi)飯，長期下去營(ying)養不良(liang)。

長胖：黑巧克力含有很(hen)高的卡(ka)路里，熱量很(hen)高，吃(chi)多了還是會(hui)發胖的。

引發頭痛：巧克力內含(han)酪胺，可能引起人的頭疼。

經期紊亂：女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。【詳細>>】

顏色不同：巧(qiao)克(ke)力的顏色，實際上是(shi)跟巧(qiao)克(ke)力中的原料有關系，白巧(qiao)克(ke)力更多是(shi)使(shi)用可可脂和牛奶。黑巧(qiao)克(ke)力則使(shi)用大(da)量的可可粉和可可脂。

營養價值不同：白巧(qiao)克力(li)成(cheng)分(fen)與牛奶巧(qiao)克力(li)基本相同(tong)，只是不含可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉(fen)，乳制(zhi)品和糖粉(fen)的含量(liang)相對(dui)較大，甜度高。黑(hei)巧(qiao)克力(li)硬度較大，可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂含量(liang)較高，營養價值更高。

不同的成分：白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料制成的，是不含可可粉的巧克力。黑巧克力是由可可液塊，可可脂，糖和香精制成的，乳質含量少于12% 。【詳細>>】

巧克力+茶=保護血管：巧克力中的可(ke)可(ke)多(duo)酚(fen)和(he)茶多(duo)酚(fen)都(dou)具(ju)有(you)強大(da)的抗氧化功能，兩者配合事(shi)半功倍，不光能延長(chang)體內其他(ta)抗氧化劑，還能促進血(xue)管擴張、治療(liao)貧血(xue)癥狀(zhuang)。

黑巧克力+果仁=抗氧化：多酚是(shi)可可豆中(zhong)的天然(ran)成分(fen)，也是(shi)一(yi)種強大的抗氧化劑。

巧克力+紅葡萄酒=止痛：可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達到較好的止痛效果，而且沒什么副作用。【詳細>>】

把黑巧克力與牛奶白糖做成巧克力熱飲；或者把黑巧克力融化加適量的黃油奶油白糖攪拌。【詳細>>】

用(yong)黑(hei)巧克力代替(ti)早餐以(yi)外的水果或奶制品，每次食用(yong)二到四塊，堅持六天。

餐前半小時吃黑(hei)巧克力(li)，可以有(you)效(xiao)控制食欲，減少進(jin)食量，達到減肥目的(de)。

餐后3小時(shi)吃(chi)黑巧(qiao)克(ke)力以緩解(jie)饑餓(e)感，讓(rang)人變得更耐餓(e)。

運動前半小時吃黑巧克力，可增加肌肉內的糖原儲備，從而有利于提高運動能力、節約糖原消耗、延緩疲勞，同時也有利于長時間運動后糖原的恢復。【詳細>>】

【黑巧克力熱量高嗎會發胖嗎】

看原料：純黑巧克力一般(ban)指(zhi)可可固形物含量介于(yu)(yu)70%到99%之間(jian)，或乳質含量少于(yu)(yu)12%的(de)巧克力。

色香味：色(se)澤(ze)鮮明均勻一致，香味(wei)純凈，口(kou)味(wei)和順(shun)適中，同時(shi)略帶一點點酸味(wei)。

形態：塊形(xing)端正，邊緣整齊，無缺角裂縫，表面光滑，紋路清晰，大小均勻(yun)，薄厚一致。

組織：表面(mian)有(you)光澤，剖面(mian)緊密，無1毫米以上孔洞(dong)，口(kou)感細膩滑潤，不(bu)糊(hu)舌沾(zhan)口(kou)。

包裝：買購網編輯提醒，產品包裝緊密不松，無破損，標識與內容相符才可買。【詳細>>】

據(ju)maigoo美食小(xiao)編了解，黑巧克(ke)力的保質期通常(chang)較久(jiu)，在2年左(zuo)右。

儲(chu)存巧(qiao)克力(li)的(de)最佳(jia)溫度是5℃—18℃，一般不能(neng)超過25度，否則上述說(shuo)明的(de)巧(qiao)克力(li)保質期(qi)限將(jiang)大(da)大(da)縮短。

同時需要注意的是，黑巧克力不適合存放在冰箱中，盡量放在陰涼干燥的地方，避免潮濕高溫即可。【詳細>>】

黃(huang)芩藥性屬苦(ku)寒，故(gu)脾肺虛熱(re)者不能食(shi)用(yong)黃(huang)芩，脾肺虛熱(re)的癥(zheng)狀表現為面色沒光澤、手腳冰(bing)涼、疲勞厭食(shi)、大便拉稀(xi)、帶有咳嗽氣短、多痰、味覺差苔白等，有以上癥(zheng)狀者都不適宜食(shi)用(yong)黃(huang)芩，食(shi)用(yong)會加重癥(zheng)狀。