一、黑巧克力怎么做成牛奶巧克力

材(cai)料：黑(hei)巧克力、甜牛奶(nai)/純牛奶(nai)、糖。

做(zuo)法：把巧克(ke)力隔水融化(hua)了，放入(ru)少量牛(niu)奶(nai)，攪(jiao)拌，小火(huo)熬(ao)一下(xia)，然后(hou)嘗一下(xia)甜度，如果(guo)是純(chun)牛(niu)奶(nai)就加一些(xie)糖(tang)，不要(yao)放太多，糖(tang)要(yao)攪(jiao)拌開(kai)，確定均勻融化(hua)后(hou)，倒入(ru)模具，放入(ru)冰箱冷卻，用黑(hei)巧克(ke)力做(zuo)成(cheng)的牛(niu)奶(nai)巧克(ke)力就做(zuo)好啦。

二、黑巧克力怎么做變成甜的

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方(fang)法一：首先(xian)用(yong)(yong)一個盆子(zi)隔水把巧克力融(rong)化，巧克力融(rong)化只要達到80度，就可以(yi)完(wan)全融(rong)化了。然(ran)后根(gen)據(ju)自己的需要，加入適(shi)量的黃油(you)奶油(you)白糖。充(chong)分進行攪拌，然(ran)后倒(dao)入模具，等到冷(leng)卻(que)以(yi)后用(yong)(yong)刀切開，就會變得(de)比較(jiao)甜蜜，口感也會柔和了很(hen)多(duo)。可以(yi)根(gen)據(ju)自己的需要做成各種(zhong)各樣的巧克力類型。

方法(fa)二：把黑巧(qiao)克力與(yu)牛(niu)奶白糖做成(cheng)巧(qiao)克力熱飲，這樣可以根據自己的口感進(jin)行(xing)調節，口感會變得不那么苦澀(se)。

方法三：把巧(qiao)克力(li)(li)隔(ge)水融化。然后(hou)按照自己的喜好加入各(ge)色的果(guo)(guo)(guo)干(gan)，比如(ru)枸杞，藍(lan)莓葡萄干(gan)，或者(zhe)各(ge)類堅果(guo)(guo)(guo)等等。這樣也(ye)能(neng)減輕苦澀的味道，道路模具冷(leng)卻以后(hou)切開就做(zuo)成了果(guo)(guo)(guo)仁巧(qiao)克力(li)(li)。

方法四：把黑巧克力加(jia)入烘培原料(liao)中，制(zhi)成巧克力(li)味(wei)(wei)的蛋糕或者(zhe)餅干。由于(yu)加(jia)入了其他的材料(liao)，所(suo)以(yi)巧克力(li)的苦味(wei)(wei)會(hui)大大減輕。

方法五：把巧克力制(zhi)作成(cheng)(cheng)冷飲，在制(zhi)作成(cheng)(cheng)了融化(hua)以(yi)后(hou)(hou)加(jia)入適量的糖果和白糖，然后(hou)(hou)倒入模具(ju)。冷卻(que)以(yi)后(hou)(hou)就變成(cheng)(cheng)了冷飲。