創立于1922年法國,世界知名巧克力品牌,以培植、挑選及融合稀有的質優可可豆享譽全球
VALRHONA 法芙娜,創立于1922年。自創立以來,VALRHONA法芙娜一直秉承它的宗旨,以傳統手工巧克力制作技巧并選用全世界優質可可豆,制成品質優越的巧克力。
自1922年以(yi)來,Valrhona一(yi)直(zhi)在(zai)法國Tain L'Hermitage小(xiao)鎮生產巧克(ke)力,這(zhe)個(ge)(ge)位于(yu)(yu)法國東南部的(de)(de)優雅小(xiao)鎮也(ye)因為法芙(fu)娜(na)巧克(ke)力而聞名(ming)于(yu)(yu)世。公司創始人是同時兼任糕點廚師的(de)(de)AlbéricGuironnet。近(jin)一(yi)個(ge)(ge)世紀以(yi)來,Valrhona一(yi)直(zhi)在(zai)不斷的(de)(de)提(ti)(ti)升(sheng)技(ji)術水平,專(zhuan)精于(yu)(yu)巧克(ke)力的(de)(de)制作,通(tong)過提(ti)(ti)升(sheng)可(ke)可(ke)豆(dou)的(de)(de)味道、提(ti)(ti)升(sheng)巧克(ke)力的(de)(de)外觀,使得法芙(fu)娜(na)成(cheng)為專(zhuan)業烘焙師和(he)巧克(ke)力愛好(hao)者(zhe)心目中(zhong)喜愛的(de)(de)品牌。
為了(le)保(bao)證產(chan)品的質(zhi)量,Valrhona不但從生(sheng)產(chan)環節嚴把(ba)質(zhi)量,還(huan)在(zai)多米尼加和委內(nei)瑞(rui)拉建(jian)立了(le)自己(ji)(ji)的可可種植園,這使得(de)(de)法芙(fu)娜巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)的品質(zhi)得(de)(de)以從源頭得(de)(de)到保(bao)證。同時通過對于巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)獨(du)有香氣的掌握和控制,使得(de)(de)法芙(fu)娜巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)的味(wei)道(dao)更濃郁,香氣更加獨(du)特。Valrhona還(huan)在(zai)法國和美(mei)國建(jian)立了(le)自己(ji)(ji)的巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)學校,為廣大專(zhuan)(zhuan)業廚師和非專(zhuan)(zhuan)業的美(mei)食愛(ai)好者開設巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)烘焙課(ke)程(cheng)。