一、吃黑巧克力的好處有哪些

1、預防感冒

黑巧克力中含有(you)大量的可可堿(jian)，可可堿(jian)具(ju)有(you)擴張冠(guan)狀動(dong)脈、利(li)尿、興奮心肌、增強骨骼肌的機能(neng)以及松弛氣管平(ping)滑(hua)肌等作用。此外(wai)，這種物(wu)質還能(neng)有(you)效(xiao)地緩解咳嗽的癥狀，其(qi)療效(xiao)勝(sheng)于普通(tong)的感冒藥。

2、緩解壓力

巧(qiao)克(ke)力(li)能(neng)提(ti)高大腦(nao)內一(yi)種叫(jiao)“塞洛托寧”的(de)(de)(de)(de)化(hua)學物質的(de)(de)(de)(de)水平。它(ta)能(neng)給(gei)人帶來安寧的(de)(de)(de)(de)感(gan)覺，更好地消除(chu)緊張情緒，起到緩解壓力(li)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用。

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3、降低血壓

黑巧克力中(zhong)含(han)有一種(zhong)(zhong)名叫(jiao)類黃銅的抗氧化劑，這種(zhong)(zhong)物質具有促進血(xue)液(ye)循環、防止血(xue)液(ye)凝結的功效。

4、預防低血糖

黑巧(qiao)克力(li)(li)屬于低(di)血糖指(zhi)數食(shi)(shi)品，它在進入人(ren)體后，會(hui)分解成葡萄糖，然后在人(ren)體內(nei)緩慢地(di)釋放，從而(er)可使血糖經過(guo)2~3個(ge)小(xiao)時后，降至空腹的水(shui)平(ping)。意(yi)大利的研究人(ren)員(yuan)對(dui)此進行了(le)一項研究，結果發現，健(jian)康人(ren)若是(shi)每天(tian)進食(shi)(shi)100克的黑巧(qiao)克力(li)(li)，進食(shi)(shi)15天(tian)后，對(dui)胰島素的敏感性就會(hui)增強(qiang)。

5、緩解腹瀉

黑(hei)巧克力中(zhong)含有一種抗(kang)氧化劑，這種抗(kang)氧化劑能有效地抑(yi)制腸道內(nei)的蛋白質、氯離子以及水分的分泌，從而(er)可起到(dao)減緩水分流失、防止人們因腹瀉而(er)脫水的作用。

6、預防中風

美國(guo)約翰`霍普金斯大學醫(yi)學院的(de)(de)研究(jiu)人(ren)員發(fa)現，黑巧克(ke)力(li)中(zhong)含有一種化(hua)合物，它能(neng)在中(zhong)風患(huan)(huan)者發(fa)病的(de)(de)3.5小時內，降低其大腦(nao)的(de)(de)損傷程度。此(ci)外，研究(jiu)人(ren)員還表示(shi)，每周吃(chi)一次巧克(ke)力(li)的(de)(de)人(ren)，患(huan)(huan)中(zhong)風的(de)(de)幾率可減少22%。

7、有益于心臟

黑巧(qiao)克力(li)中含有一種(zhong)叫黃烷醇的抗氧化(hua)劑，這種(zhong)物質能有效地抑制(zhi)血(xue)管緊張素轉化(hua)酶，從而可(ke)(ke)起到(dao)保護(hu)心(xin)臟(zang)的作用。澳大利亞(ya)有一項長達10年(nian)的研究(jiu)顯示，70歲以上的老年(nian)婦女若是每周吃一次黑巧(qiao)克力(li)，就可(ke)(ke)使其患心(xin)臟(zang)病的幾率降低35%。

二、黑巧克力的作用和功效

1、控制食欲

巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力中所含(han)(han)(han)的(de)(de)(de)咖(ka)啡因(yin)有(you)抑制食欲的(de)(de)(de)作(zuo)用，并能促進(jin)人體新(xin)陳代謝。適(shi)量攝入巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力可制造飽腹感，有(you)效(xiao)控(kong)制食欲。在(zai)所有(you)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力中，黑(hei)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力的(de)(de)(de)含(han)(han)(han)糖量和(he)(he)脂肪量最低(di)，但其所含(han)(han)(han)咖(ka)啡因(yin)比牛奶巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力要高(gao)。此(ci)外，黑(hei)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力還含(han)(han)(han)有(you)鈣、磷、鎂(mei)、鐵、銅等多種(zhong)對人體有(you)益的(de)(de)(de)礦物質。因(yin)此(ci)，人們在(zai)饑(ji)餓的(de)(de)(de)時候吃塊黑(hei)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力，比食用餅干和(he)(he)蛋糕更有(you)效(xiao)。

2、調節消化系統

黑巧克力中的(de)纖維素(su)具有促進腸(chang)道蠕動(dong)，幫助胃(wei)腸(chang)消(xiao)化的(de)功能，異黃酮則具有抑制腸(chang)道內氯離(li)子分泌(mi)的(de)作用，能夠緩解腹瀉的(de)癥狀。

3、調節免疫功能

黑(hei)巧(qiao)(qiao)克力能(neng)夠滿足人(ren)體對(dui)多(duo)(duo)種(zhong)營養素的(de)需求。同時，黑(hei)巧(qiao)(qiao)克力中(zhong)的(de)類(lei)黃酮(tong)物質也具(ju)有(you)調(diao)節免(mian)疫力的(de)作用(yong)，可以保(bao)護免(mian)疫系統(tong)免(mian)受(shou)自(zi)由(you)基(ji)的(de)傷害，多(duo)(duo)酚也具(ju)有(you)調(diao)節多(duo)(duo)種(zhong)人(ren)體免(mian)疫細胞(bao)的(de)功能(neng)。

4、防護牙齒

雖說吃完黑巧克力可能牙(ya)(ya)齒變(bian)得很臟，所以需要及時(shi)刷牙(ya)(ya)漱口。但是，不得不承認，黑巧克力中的可可堿能夠(gou)使牙(ya)(ya)釉質更堅(jian)固，進而防止牙(ya)(ya)垢和牙(ya)(ya)齒變(bian)色。