一、吃黑巧克力的好處有哪些

1、預防感冒

黑巧克力中含有大量的可(ke)(ke)可(ke)(ke)堿(jian)，可(ke)(ke)可(ke)(ke)堿(jian)具有擴(kuo)張冠狀(zhuang)動脈、利尿(niao)、興奮心肌(ji)、增強(qiang)骨骼肌(ji)的機能(neng)以及松弛氣管平滑肌(ji)等作用。此(ci)外，這種(zhong)物質(zhi)還能(neng)有效地緩解(jie)咳嗽(sou)的癥狀(zhuang)，其(qi)療效勝于(yu)普通(tong)的感冒藥。

2、緩解壓力

巧克力能(neng)提高大腦內一種叫“塞洛托寧(ning)”的化學(xue)物質的水平。它能(neng)給人帶來安寧(ning)的感覺，更好地(di)消除(chu)緊張情(qing)緒，起到緩解壓力的作用。

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3、降低血壓

黑(hei)巧克力中含有一種名(ming)叫類黃(huang)銅的(de)抗(kang)氧化劑，這種物質具有促進血液循環、防(fang)止血液凝結的(de)功效。

4、預防低血糖

黑(hei)巧克力屬于低血(xue)糖(tang)指數食品，它(ta)在(zai)進入人(ren)體后(hou)(hou)(hou)，會分解(jie)成葡(pu)萄糖(tang)，然后(hou)(hou)(hou)在(zai)人(ren)體內緩慢地釋放，從而可(ke)使血(xue)糖(tang)經過2~3個小時(shi)后(hou)(hou)(hou)，降至(zhi)空腹(fu)的水平。意大利(li)的研究人(ren)員對此進行了(le)一項研究，結(jie)果發現，健(jian)康人(ren)若是每(mei)天進食100克的黑(hei)巧克力，進食15天后(hou)(hou)(hou)，對胰島素的敏感(gan)性就會增(zeng)強(qiang)。

5、緩解腹瀉

黑巧(qiao)克力中含(han)有(you)一種抗氧化(hua)劑(ji)，這種抗氧化(hua)劑(ji)能有(you)效地抑制腸道(dao)內的蛋白質(zhi)、氯離(li)子以(yi)及(ji)水分(fen)(fen)的分(fen)(fen)泌，從而(er)可起到減緩(huan)水分(fen)(fen)流失、防止人們因腹瀉而(er)脫水的作用。

6、預防中風

美國(guo)約翰`霍普金斯大(da)學醫學院(yuan)的(de)研究人員(yuan)(yuan)發(fa)現，黑巧克力中(zhong)含有一種(zhong)化合物，它能在中(zhong)風患者(zhe)發(fa)病的(de)3.5小時(shi)內(nei)，降低其大(da)腦的(de)損傷(shang)程度。此外，研究人員(yuan)(yuan)還表示，每周吃一次巧克力的(de)人，患中(zhong)風的(de)幾率(lv)可減少22%。

7、有益于心臟

黑巧(qiao)克力中含(han)有一(yi)種(zhong)(zhong)叫(jiao)黃烷醇(chun)的抗氧化(hua)劑，這種(zhong)(zhong)物質能有效地抑(yi)制血管緊張素轉化(hua)酶，從(cong)而可起到保護心臟的作(zuo)用。澳(ao)大利亞(ya)有一(yi)項長(chang)達10年的研究顯示，70歲以上(shang)的老年婦女若是(shi)每(mei)周吃(chi)一(yi)次黑巧(qiao)克力，就可使其患心臟病(bing)的幾(ji)率降低35%。

二、黑巧克力的作用和功效

1、控制食欲

巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)中所(suo)含的(de)(de)咖(ka)啡(fei)因有(you)(you)抑(yi)制食(shi)欲的(de)(de)作用，并能促進人體(ti)新陳代謝。適(shi)量(liang)攝入巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)可制造飽腹感，有(you)(you)效(xiao)控制食(shi)欲。在所(suo)有(you)(you)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)中，黑(hei)(hei)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)的(de)(de)含糖量(liang)和(he)脂肪量(liang)最低，但其所(suo)含咖(ka)啡(fei)因比牛奶巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)要高。此(ci)外(wai)，黑(hei)(hei)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)還含有(you)(you)鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體(ti)有(you)(you)益的(de)(de)礦(kuang)物(wu)質(zhi)。因此(ci)，人們在饑餓的(de)(de)時(shi)候吃塊黑(hei)(hei)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)，比食(shi)用餅(bing)干和(he)蛋糕更有(you)(you)效(xiao)。

2、調節消化系統

黑巧克力中(zhong)的(de)纖維素具有(you)促進(jin)腸道蠕動，幫(bang)助胃腸消化(hua)的(de)功能，異黃酮則(ze)具有(you)抑制腸道內氯離(li)子(zi)分泌的(de)作用，能夠緩(huan)解腹瀉的(de)癥狀。

3、調節免疫功能

黑(hei)巧(qiao)克(ke)力能(neng)夠滿足人(ren)體對多種營養素(su)的需(xu)求。同時，黑(hei)巧(qiao)克(ke)力中的類黃酮物質(zhi)也(ye)具有調節免疫力的作(zuo)用，可以保護免疫系統免受自(zi)由基的傷害，多酚也(ye)具有調節多種人(ren)體免疫細胞(bao)的功能(neng)。

4、防護牙齒

雖說吃完黑巧克力可(ke)能牙齒變得很臟(zang)，所以需(xu)要及時刷牙漱口(kou)。但是，不(bu)得不(bu)承認，黑(hei)巧克力中(zhong)的可(ke)可(ke)堿能夠(gou)使牙釉質更堅固，進(jin)而防止(zhi)牙垢和牙齒變色。