一、吃黑巧克力的好處有哪些

1、預防感冒

黑巧克力中(zhong)含有(you)大量(liang)的(de)(de)可可堿，可可堿具(ju)有(you)擴張冠狀(zhuang)動脈、利尿、興奮心肌(ji)、增(zeng)強(qiang)骨骼肌(ji)的(de)(de)機能以及松弛氣管平滑肌(ji)等作用。此外，這種物(wu)質(zhi)還能有(you)效地緩解咳嗽(sou)的(de)(de)癥狀(zhuang)，其(qi)療效勝于普通的(de)(de)感(gan)冒藥。

2、緩解壓力

巧克(ke)力(li)(li)能(neng)提高大腦內(nei)一種叫“塞洛(luo)托寧(ning)”的化學物質的水(shui)平(ping)。它(ta)能(neng)給人(ren)帶來(lai)安寧(ning)的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓(ya)力(li)(li)的作用。

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3、降低血壓

黑巧克力(li)中含(han)有一(yi)種名(ming)叫類黃銅的抗氧化劑，這種物質具(ju)有促進(jin)血(xue)液(ye)循(xun)環、防(fang)止血(xue)液(ye)凝結(jie)的功效。

4、預防低血糖

黑(hei)巧克(ke)力(li)屬于低血糖(tang)(tang)指數食品(pin)，它在進入人體(ti)后，會(hui)分解(jie)成(cheng)葡萄糖(tang)(tang)，然后在人體(ti)內緩慢(man)地(di)釋放(fang)，從而可使血糖(tang)(tang)經過2~3個(ge)小(xiao)時后，降至空腹的水平。意大(da)利的研(yan)究人員(yuan)對(dui)(dui)此進行了一項研(yan)究，結果(guo)發現，健(jian)康人若(ruo)是(shi)每天(tian)進食100克(ke)的黑(hei)巧克(ke)力(li)，進食15天(tian)后，對(dui)(dui)胰島素的敏感性(xing)就(jiu)會(hui)增強。

5、緩解腹瀉

黑巧克力中含有一種抗(kang)氧化(hua)劑，這(zhe)種抗(kang)氧化(hua)劑能有效(xiao)地抑制腸道內的(de)(de)蛋白質、氯(lv)離子以及(ji)水分的(de)(de)分泌(mi)，從而(er)可(ke)起到減緩水分流失、防止人們因腹瀉而(er)脫水的(de)(de)作用。

6、預防中風

美國約翰`霍普金斯大學醫學院的(de)(de)研究(jiu)人員發(fa)現(xian)，黑巧克力(li)中(zhong)含有一(yi)(yi)種化合物，它能在(zai)中(zhong)風患(huan)(huan)者發(fa)病(bing)的(de)(de)3.5小時(shi)內，降(jiang)低其大腦的(de)(de)損傷程度。此外，研究(jiu)人員還表示(shi)，每(mei)周吃一(yi)(yi)次巧克力(li)的(de)(de)人，患(huan)(huan)中(zhong)風的(de)(de)幾率(lv)可減少22%。

7、有益于心臟

黑(hei)巧克力(li)中含有(you)一(yi)種叫黃烷醇的(de)抗氧化劑，這種物(wu)質(zhi)能有(you)效地抑(yi)制(zhi)血管緊張素轉化酶，從而可起到保護心臟的(de)作用。澳大利亞(ya)有(you)一(yi)項長達(da)10年的(de)研究顯示，70歲以上的(de)老(lao)年婦(fu)女若(ruo)是(shi)每周(zhou)吃(chi)一(yi)次黑(hei)巧克力(li)，就可使其患(huan)心臟病(bing)的(de)幾率(lv)降低35%。

二、黑巧克力的作用和功效

1、控制食欲

巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)中(zhong)所(suo)含(han)(han)的咖(ka)啡因有抑(yi)制食(shi)欲的作用，并能促(cu)進人體新(xin)陳代謝。適量攝入巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)可制造(zao)飽腹感(gan)，有效控制食(shi)欲。在所(suo)有巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)中(zhong)，黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)的含(han)(han)糖量和脂肪量最低，但其所(suo)含(han)(han)咖(ka)啡因比牛(niu)奶(nai)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)要高。此外，黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)還含(han)(han)有鈣、磷、鎂(mei)、鐵、銅等多(duo)種對人體有益的礦物質。因此，人們在饑餓的時(shi)候吃塊黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)，比食(shi)用餅干和蛋糕(gao)更(geng)有效。

2、調節消化系統

黑巧克力中(zhong)的纖維(wei)素(su)具有(you)促進腸道(dao)蠕動(dong)，幫助胃腸消化的功(gong)能，異黃酮則具有(you)抑(yi)制腸道(dao)內氯離子(zi)分泌的作用，能夠緩解(jie)腹瀉的癥狀。

3、調節免疫功能

黑巧(qiao)克力能夠滿足人體對多種營養(yang)素的(de)(de)需求。同時，黑巧(qiao)克力中的(de)(de)類黃酮物質也具(ju)有調(diao)(diao)節免(mian)疫(yi)(yi)力的(de)(de)作用，可以保(bao)護(hu)免(mian)疫(yi)(yi)系(xi)統(tong)免(mian)受(shou)自由基的(de)(de)傷(shang)害，多酚也具(ju)有調(diao)(diao)節多種人體免(mian)疫(yi)(yi)細胞的(de)(de)功能。

4、防護牙齒

雖說吃完黑巧克力可(ke)能牙齒(chi)變(bian)得很臟，所以需要及時刷牙漱口。但是(shi)，不(bu)得不(bu)承(cheng)認，黑巧克力(li)中的可(ke)可(ke)堿能夠(gou)使牙釉質更堅固，進而防(fang)止牙垢(gou)和牙齒(chi)變(bian)色。