一、吃黑巧克力的好處有哪些

1、預防感冒

黑巧克力(li)中(zhong)含有(you)大量的(de)可可堿，可可堿具有(you)擴張冠狀動脈、利尿、興(xing)奮心肌、增(zeng)強骨骼肌的(de)機能以(yi)及松弛氣管(guan)平滑肌等作用。此(ci)外，這(zhe)種物(wu)質還能有(you)效(xiao)地緩解咳嗽的(de)癥狀，其(qi)療(liao)效(xiao)勝于普通的(de)感冒藥。

2、緩解壓力

巧克力能(neng)提高大腦內一(yi)種叫“塞洛托寧”的(de)化(hua)學物(wu)質的(de)水平。它能(neng)給人帶來安寧的(de)感覺，更好地消(xiao)除緊張情緒，起到緩(huan)解壓力的(de)作用。

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3、降低血壓

黑(hei)巧克力(li)中含有一種(zhong)名叫類黃銅(tong)的(de)抗氧(yang)化劑，這(zhe)種(zhong)物質具有促進血液(ye)循環、防(fang)止血液(ye)凝(ning)結的(de)功效。

4、預防低血糖

黑巧(qiao)克(ke)(ke)力屬于低(di)血糖(tang)(tang)指數食(shi)品，它在(zai)進(jin)入(ru)人(ren)體(ti)(ti)后(hou)，會分(fen)解成葡萄糖(tang)(tang)，然后(hou)在(zai)人(ren)體(ti)(ti)內(nei)緩慢地(di)釋放，從而可使(shi)血糖(tang)(tang)經過2~3個小時(shi)后(hou)，降至空腹的(de)水平。意大利的(de)研究人(ren)員對此進(jin)行了(le)一項研究，結果發現，健康人(ren)若是(shi)每天進(jin)食(shi)100克(ke)(ke)的(de)黑巧(qiao)克(ke)(ke)力，進(jin)食(shi)15天后(hou)，對胰島(dao)素的(de)敏感(gan)性(xing)就(jiu)會增強。

5、緩解腹瀉

黑巧克(ke)力中含有一種(zhong)抗氧化(hua)劑，這種(zhong)抗氧化(hua)劑能有效地抑制腸道(dao)內的(de)(de)蛋白質、氯(lv)離子以及(ji)水(shui)(shui)分的(de)(de)分泌(mi)，從而(er)可起到減緩(huan)水(shui)(shui)分流(liu)失、防止人們因腹(fu)瀉而(er)脫水(shui)(shui)的(de)(de)作用(yong)。

6、預防中風

美國約翰`霍普金斯大(da)學醫學院的(de)研究人員(yuan)發現，黑巧克力中(zhong)含有(you)一(yi)種(zhong)化合物，它能在中(zhong)風患(huan)者發病的(de)3.5小時內，降低(di)其大(da)腦的(de)損傷(shang)程度。此外，研究人員(yuan)還表(biao)示，每周(zhou)吃一(yi)次巧克力的(de)人，患(huan)中(zhong)風的(de)幾率(lv)可減(jian)少(shao)22%。

7、有益于心臟

黑巧(qiao)克力中含有一種(zhong)叫黃烷醇(chun)的抗(kang)氧化劑，這種(zhong)物質能有效地抑制血管(guan)緊張素(su)轉化酶，從而可(ke)起到保(bao)護心(xin)臟(zang)的作(zuo)用。澳大利亞有一項長達10年的研究顯示(shi)，70歲以上的老年婦女若(ruo)是(shi)每周吃一次黑巧(qiao)克力，就(jiu)可(ke)使其患心(xin)臟(zang)病(bing)的幾率降低35%。

二、黑巧克力的作用和功效

1、控制食欲

巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)中(zhong)所(suo)含(han)(han)的咖(ka)啡(fei)因有(you)抑制食(shi)欲的作用，并能促進人(ren)(ren)體新陳代謝。適量攝入(ru)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)可制造飽(bao)腹感，有(you)效(xiao)控(kong)制食(shi)欲。在所(suo)有(you)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)中(zhong)，黑巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)的含(han)(han)糖(tang)量和(he)脂肪量最低，但(dan)其所(suo)含(han)(han)咖(ka)啡(fei)因比牛奶巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)要高(gao)。此(ci)(ci)外，黑巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)還含(han)(han)有(you)鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人(ren)(ren)體有(you)益(yi)的礦物質。因此(ci)(ci)，人(ren)(ren)們(men)在饑餓的時(shi)候(hou)吃塊黑巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)，比食(shi)用餅干和(he)蛋糕更有(you)效(xiao)。

2、調節消化系統

黑巧克力中的纖(xian)維素具有促進腸(chang)道(dao)蠕動，幫助(zhu)胃腸(chang)消化(hua)的功能(neng)，異黃酮則具有抑制(zhi)腸(chang)道(dao)內氯離子分泌的作用，能(neng)夠緩(huan)解(jie)腹瀉的癥(zheng)狀。

3、調節免疫功能

黑巧(qiao)克力能夠滿(man)足人(ren)體(ti)對多種(zhong)營養素的(de)(de)需(xu)求。同時(shi)，黑巧(qiao)克力中(zhong)的(de)(de)類黃酮物質也具有(you)調節免疫力的(de)(de)作用，可以保護免疫系統免受自由基的(de)(de)傷害，多酚(fen)也具有(you)調節多種(zhong)人(ren)體(ti)免疫細(xi)胞(bao)的(de)(de)功能。

4、防護牙齒

雖說吃完黑巧克力可(ke)能(neng)牙(ya)齒變(bian)得(de)(de)很臟，所以需要(yao)及時刷(shua)牙(ya)漱口。但是(shi)，不(bu)得(de)(de)不(bu)承認，黑(hei)巧克力中的可(ke)可(ke)堿能(neng)夠使牙(ya)釉質更(geng)堅固(gu)，進而防止牙(ya)垢和牙(ya)齒變(bian)色。