一、吃黑巧克力的好處有哪些

1、預防感冒

黑巧克力中含有(you)大量的(de)可(ke)可(ke)堿，可(ke)可(ke)堿具有(you)擴張(zhang)冠狀動(dong)脈、利尿、興奮心肌(ji)、增強骨(gu)骼肌(ji)的(de)機能(neng)以及松(song)弛氣管平(ping)滑肌(ji)等作用。此(ci)外，這種物質還能(neng)有(you)效地緩解咳嗽的(de)癥(zheng)狀，其療(liao)效勝(sheng)于普(pu)通的(de)感(gan)冒藥。

2、緩解壓力

巧克(ke)力(li)能提高大腦內一種叫(jiao)“塞洛托寧”的(de)化學物質的(de)水(shui)平。它能給(gei)人帶來安(an)寧的(de)感覺，更好地消除緊張情緒，起到(dao)緩(huan)解壓力(li)的(de)作用。

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3、降低血壓

黑(hei)巧克力中含有一種名叫(jiao)類黃銅的抗(kang)氧化劑，這種物質具有促進血液循環、防止血液凝結的功效(xiao)。

4、預防低血糖

黑巧(qiao)克(ke)力屬于(yu)低血(xue)糖指數食品，它在(zai)進入人(ren)體后，會分(fen)解成葡(pu)萄(tao)糖，然后在(zai)人(ren)體內緩慢(man)地(di)釋放，從而可使(shi)血(xue)糖經過(guo)2~3個小時后，降至空(kong)腹的水平。意大利(li)的研究(jiu)人(ren)員對此進行了一項研究(jiu)，結果(guo)發現，健康人(ren)若是(shi)每天進食100克(ke)的黑巧(qiao)克(ke)力，進食15天后，對胰島素(su)的敏(min)感性(xing)就會增(zeng)強。

5、緩解腹瀉

黑巧(qiao)克力中含有(you)一種抗(kang)氧化劑，這種抗(kang)氧化劑能有(you)效地抑制腸道內的蛋白質(zhi)、氯離子(zi)以及(ji)水(shui)分的分泌，從(cong)而可起(qi)到減(jian)緩水(shui)分流失(shi)、防止人們(men)因腹瀉而脫水(shui)的作用。

6、預防中風

美國約翰(han)`霍(huo)普(pu)金斯大學(xue)醫(yi)學(xue)院的(de)(de)研究人員發(fa)現，黑(hei)巧(qiao)克力(li)中含有一種化合物，它(ta)能在中風患者(zhe)發(fa)病的(de)(de)3.5小時內，降(jiang)低其(qi)大腦(nao)的(de)(de)損(sun)傷程(cheng)度(du)。此外，研究人員還表(biao)示，每(mei)周吃(chi)一次(ci)巧(qiao)克力(li)的(de)(de)人，患中風的(de)(de)幾率可減少22%。

7、有益于心臟

黑巧克力中含有一種(zhong)叫黃烷醇的抗氧化劑，這種(zhong)物質能有效地(di)抑制(zhi)血管緊(jin)張素轉化酶，從而(er)可(ke)起(qi)到保護心(xin)臟(zang)的作用。澳大利亞有一項長達10年(nian)的研究顯示，70歲(sui)以上的老年(nian)婦女若是每周吃一次黑巧克力，就可(ke)使(shi)其患心(xin)臟(zang)病的幾率降低35%。

二、黑巧克力的作用和功效

1、控制食欲

巧克(ke)力(li)(li)中所含(han)的(de)(de)咖(ka)啡因(yin)有(you)抑制(zhi)(zhi)食(shi)欲的(de)(de)作用，并能促進(jin)人體新陳代謝。適量攝入巧克(ke)力(li)(li)可(ke)制(zhi)(zhi)造飽腹感，有(you)效控制(zhi)(zhi)食(shi)欲。在(zai)所有(you)巧克(ke)力(li)(li)中，黑巧克(ke)力(li)(li)的(de)(de)含(han)糖量和脂肪量最低，但其(qi)所含(han)咖(ka)啡因(yin)比(bi)牛奶巧克(ke)力(li)(li)要高。此(ci)外，黑巧克(ke)力(li)(li)還(huan)含(han)有(you)鈣、磷、鎂、鐵(tie)、銅(tong)等多種對人體有(you)益的(de)(de)礦物質。因(yin)此(ci)，人們在(zai)饑(ji)餓(e)的(de)(de)時候(hou)吃(chi)塊黑巧克(ke)力(li)(li)，比(bi)食(shi)用餅(bing)干(gan)和蛋糕更有(you)效。

2、調節消化系統

黑巧克力中的(de)纖維素(su)具有(you)促(cu)進腸道(dao)蠕動，幫助胃腸消化的(de)功能(neng)(neng)，異黃酮則具有(you)抑制腸道(dao)內氯離子(zi)分泌的(de)作(zuo)用，能(neng)(neng)夠緩解腹瀉(xie)的(de)癥狀。

3、調節免疫功能

黑巧克力能(neng)夠滿足人(ren)體對(dui)多(duo)種營(ying)養素的(de)需(xu)求(qiu)。同時，黑巧克力中的(de)類黃酮物(wu)質也具有調節免(mian)疫(yi)力的(de)作用，可以保護免(mian)疫(yi)系統免(mian)受自由基的(de)傷害(hai)，多(duo)酚也具有調節多(duo)種人(ren)體免(mian)疫(yi)細胞的(de)功能(neng)。

4、防護牙齒

雖說吃完黑巧克力可(ke)能牙(ya)齒變得很臟(zang)，所(suo)以需要(yao)及(ji)時(shi)刷牙(ya)漱(shu)口。但是(shi)，不得不承認，黑巧克(ke)力中的可(ke)可(ke)堿(jian)能夠使(shi)牙(ya)釉質更堅固，進而防止牙(ya)垢和牙(ya)齒變色。