一、吃黑巧克力的好處有哪些

1、預防感冒

黑巧克力中含有(you)大量的(de)可可堿，可可堿具有(you)擴張(zhang)冠狀(zhuang)動(dong)脈(mo)、利尿(niao)、興奮(fen)心肌(ji)、增強骨骼肌(ji)的(de)機能(neng)以及松(song)弛氣管(guan)平滑肌(ji)等(deng)作用。此外，這(zhe)種物質(zhi)還能(neng)有(you)效(xiao)地緩解咳(ke)嗽的(de)癥狀(zhuang)，其療效(xiao)勝于普通的(de)感冒(mao)藥。

2、緩解壓力

巧克力能提(ti)高大腦內一種(zhong)叫“塞洛托寧(ning)”的(de)化學物質的(de)水平。它能給(gei)人帶來安寧(ning)的(de)感覺，更好(hao)地消除緊(jin)張情緒(xu)，起(qi)到緩解壓力的(de)作用(yong)。

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3、降低血壓

黑巧(qiao)克(ke)力中含有一種名叫類黃銅的(de)抗(kang)氧化(hua)劑，這種物(wu)質具有促進血(xue)液循環、防止(zhi)血(xue)液凝結的(de)功效。

4、預防低血糖

黑巧克力屬于低血(xue)糖(tang)指(zhi)數食品，它在進(jin)入(ru)人體后(hou)，會分解成葡萄糖(tang)，然后(hou)在人體內緩慢地釋放，從(cong)而(er)可使(shi)血(xue)糖(tang)經過2~3個(ge)小時后(hou)，降至(zhi)空(kong)腹的(de)水平。意(yi)大利的(de)研究人員對(dui)此進(jin)行了一項研究，結果發(fa)現，健康人若是每天進(jin)食100克的(de)黑巧克力，進(jin)食15天后(hou)，對(dui)胰島素(su)的(de)敏感性就會增(zeng)強。

5、緩解腹瀉

黑巧克力中含(han)有(you)一種(zhong)抗(kang)氧化劑(ji)，這種(zhong)抗(kang)氧化劑(ji)能有(you)效地抑制腸道內(nei)的蛋白質、氯離子以(yi)及水(shui)分的分泌，從而可起(qi)到減緩水(shui)分流失、防止人們(men)因腹(fu)瀉而脫水(shui)的作用(yong)。

6、預防中風

美(mei)國約(yue)翰(han)`霍(huo)普(pu)金斯大(da)學醫學院的(de)研究人員(yuan)發(fa)現(xian)，黑巧克力中(zhong)(zhong)含(han)有一種化(hua)合物，它能(neng)在(zai)中(zhong)(zhong)風患者發(fa)病(bing)的(de)3.5小時內，降低(di)其(qi)大(da)腦的(de)損傷程(cheng)度。此外，研究人員(yuan)還表示，每(mei)周(zhou)吃一次(ci)巧克力的(de)人，患中(zhong)(zhong)風的(de)幾率可(ke)減少22%。

7、有益于心臟

黑(hei)(hei)巧克力中含有一(yi)(yi)種叫黃烷(wan)醇的(de)抗(kang)氧(yang)化劑(ji)，這種物質(zhi)能有效(xiao)地(di)抑制血管(guan)緊張素轉化酶，從而可起到保護(hu)心臟的(de)作用。澳大利亞有一(yi)(yi)項長(chang)達10年的(de)研究顯示，70歲以上的(de)老年婦(fu)女若(ruo)是每周吃一(yi)(yi)次(ci)黑(hei)(hei)巧克力，就可使其患心臟病的(de)幾(ji)率降低35%。

二、黑巧克力的作用和功效

1、控制食欲

巧克(ke)(ke)(ke)力(li)中(zhong)所含(han)的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)因有(you)抑制(zhi)食欲的(de)(de)作用，并能促進(jin)人(ren)體新(xin)陳代謝(xie)。適(shi)量(liang)攝入巧克(ke)(ke)(ke)力(li)可制(zhi)造飽(bao)腹感，有(you)效控(kong)制(zhi)食欲。在所有(you)巧克(ke)(ke)(ke)力(li)中(zhong)，黑巧克(ke)(ke)(ke)力(li)的(de)(de)含(han)糖量(liang)和脂肪量(liang)最低，但(dan)其所含(han)咖(ka)(ka)啡(fei)因比(bi)牛奶(nai)巧克(ke)(ke)(ke)力(li)要高。此外，黑巧克(ke)(ke)(ke)力(li)還含(han)有(you)鈣、磷、鎂、鐵、銅等(deng)多種對人(ren)體有(you)益的(de)(de)礦物質。因此，人(ren)們在饑餓的(de)(de)時候吃(chi)塊黑巧克(ke)(ke)(ke)力(li)，比(bi)食用餅干和蛋糕更(geng)有(you)效。

2、調節消化系統

黑巧克力中(zhong)的纖維(wei)素具(ju)有促(cu)進腸(chang)道蠕動，幫(bang)助(zhu)胃(wei)腸(chang)消化的功能(neng)，異(yi)黃酮則具(ju)有抑(yi)制(zhi)腸(chang)道內(nei)氯離子分泌(mi)的作用，能(neng)夠緩(huan)解(jie)腹瀉的癥(zheng)狀。

3、調節免疫功能

黑(hei)巧克力能夠(gou)滿足人體對多(duo)種營養素(su)的(de)(de)(de)需求。同時，黑(hei)巧克力中的(de)(de)(de)類黃酮物質也具有調節(jie)免(mian)(mian)疫(yi)力的(de)(de)(de)作用，可(ke)以保護免(mian)(mian)疫(yi)系(xi)統(tong)免(mian)(mian)受自(zi)由基的(de)(de)(de)傷害(hai)，多(duo)酚(fen)也具有調節(jie)多(duo)種人體免(mian)(mian)疫(yi)細胞的(de)(de)(de)功能。

4、防護牙齒

雖說吃完黑巧克力可(ke)能牙(ya)(ya)(ya)齒變得(de)很臟，所以(yi)需(xu)要(yao)及時刷牙(ya)(ya)(ya)漱口。但是(shi)，不得(de)不承認，黑巧克力中的可(ke)可(ke)堿(jian)能夠使牙(ya)(ya)(ya)釉質更(geng)堅固，進而防止牙(ya)(ya)(ya)垢和牙(ya)(ya)(ya)齒變色。