一、黑巧克力怎么吃才不苦

100%黑(hei)巧克力真的(de)超苦(ku)，建(jian)議吃(chi)(chi)不(bu)了苦(ku)的(de)人，不(bu)要嘗試(shi)。吃(chi)(chi)它(ta)要細細的(de)品，一點(dian)(dian)(dian)一點(dian)(dian)(dian)的(de)吃(chi)(chi)，千萬不(bu)要大口(kou)的(de)吃(chi)(chi)，否則會(hui)讓你嘗到永生難忘的(de)苦(ku)，很多(duo)人試(shi)吃(chi)(chi)后，都特別的(de)難受。如果是首次，一定不(bu)能像吃(chi)(chi)甜巧克力一樣(yang)，要一點(dian)(dian)(dian)一點(dian)(dian)(dian)的(de)吃(chi)(chi)，才(cai)能品味它(ta)的(de)純正香濃。

100%黑(hei)巧克(ke)力(li)口(kou)味不是一般人可接受(shou)的(de)，如果想嘗(chang)試(shi)，可以先從(cong)72開始，72帶(dai)甜味，然后再88，再99，適應(ying)后再嘗(chang)試(shi)100黑(hei)巧克(ke)力(li)，你會覺得很(hen)香濃。一直吃(chi)甜巧克(ke)力(li)的(de)人，一下子(zi)調換重苦口(kou)味的(de)黑(hei)巧克(ke)力(li)，一時間味蕾(lei)根本無法(fa)適應(ying)。

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如果(guo)你沒有(you)特別強烈的減肥欲望，且又(you)不是(shi)糖(tang)尿病患者(zhe)，對(dui)于(yu)黑(hei)(hei)巧(qiao)克(ke)力很苦(ku)的情(qing)況可以選(xuan)擇加些蜂蜜、白糖(tang)等與之同食(shi)，或者(zhe)可選(xuan)擇把黑(hei)(hei)巧(qiao)克(ke)力加入(ru)(ru)一塊白巧(qiao)克(ke)力一起融了，中(zhong)和一下苦(ku)，如果(guo)有(you)條件加入(ru)(ru)黑(hei)(hei)巧(qiao)比(bi)例一半的淡(dan)奶油做(zuo)松露生巧(qiao)克(ke)力也行(xing)。

但是，想要(yao)(yao)減(jian)肥的人士建(jian)議不(bu)要(yao)(yao)這么做(zuo)，以免增加熱量(liang)和脂肪含量(liang)。還有，糖尿(niao)病患者也最好不(bu)要(yao)(yao)這么做(zuo)，以免造成體內血(xue)糖快(kuai)速上升。

二、黑巧克力的正確吃法

無論是苦的(de)還是甜的(de)黑(hei)(hei)巧(qiao)克力，都含有(you)不少的(de)脂肪、糖分與熱量，過量食(shi)(shi)用對健康都有(you)一(yi)定(ding)的(de)不利影響，如吃(chi)多(duo)會頭痛，加重心(xin)臟擔負等，一(yi)起(qi)吃(chi)太多(duo)也會發胖。但是黑(hei)(hei)巧(qiao)克力與一(yi)些日常(chang)食(shi)(shi)物同吃(chi)會更好。

1、巧克力+茶=保護血管。

德國海姆(mu)利克大學(xue)醫學(xue)專家海爾默(mo)·賽斯認(ren)為，巧克力(li)中的可可多酚和(he)茶多酚都具有強(qiang)大的抗氧化功能，兩者配合(he)事半功倍，不光(guang)能延(yan)長體內(nei)其他抗氧化劑(ji)，如維(wei)生(sheng)素(su)E和(he)維(wei)生(sheng)素(su)C的作用時間，還能促(cu)進血管(guan)擴張、治療貧血癥狀(zhuang)。

專家(jia)指出，吃完巧克力后再(zai)來一杯(bei)紅(hong)茶，其(qi)作用等同(tong)于對血管具有(you)保(bao)護作用的葉酸。

2、黑巧克力+果仁=抗氧化。

多酚是可(ke)可(ke)豆中(zhong)的天(tian)然成分(fen)，也是一種強大(da)的抗(kang)氧(yang)化劑。同樣具有氧(yang)化作用的食物還(huan)有果(guo)仁，醫學研(yan)究表明，氧(yang)化損(sun)傷是許多慢性病(bing)發生的主要原因，德國健康(kang)專家把黑(hei)果(guo)仁巧克力(li)稱為“巧克力(li)家族中(zhong)的貴(gui)族”，研(yan)究發現，每天(tian)吃(chi)30克黑(hei)果(guo)仁巧克力(li)，可(ke)使心臟病(bing)的發生率降(jiang)低15%。

另外，黑巧克力和(he)果(guo)仁(ren)中都含有鈣、鐵、鎂等礦(kuang)物質，這(zhe)些礦(kuang)物質還可以參(can)與(yu)和(he)改(gai)善循環，能(neng)有效地(di)改(gai)善皮(pi)膚狀態。

3、巧克力+紅葡萄酒=止痛。

阿司匹林的主要成分是水楊酸，美國科學家近日指出，水楊酸在一種叫黃烷醇的物質的作用下，可發揮更大的功效。專家認為，可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不會帶來偏頭痛、發低燒等抗生素可能引發的副作用。