白巧克力和黑巧克力的區別 白巧克力的含義是什么

白巧克力和黑巧克力的區別

巧克力的顏色，實際上是跟巧克力中的原料有關系。原料主要來自可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)液塊，將可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)液塊粉(fen)碎以后將可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂(zhi)和可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)分開，顏色(se)淺的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)中(zhong)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂(zhi)的(de)含量(liang)高(gao)一(yi)些(xie)。顏色(se)深的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)，可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)的(de)含量(liang)高(gao)一(yi)些(xie)。白巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)更多是使(shi)用可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂(zhi)和牛奶。黑巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)則(ze)使(shi)用大量(liang)的(de)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)和可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂(zhi)。

黑巧克力,(dark chocolate或(huo)純巧克力)－乳質含量少於12%

白巧克力(white chocolate)－不含(han)可可粉的巧克力。

黑巧克力營養價值更高

白巧克力：白巧克力成分(fen)與牛(niu)奶(nai)巧克力基本(ben)相(xiang)同(tong)，只是(shi)不含可(ke)可(ke)粉，乳制品和糖粉的含量相(xiang)對較大(da)，甜(tian)度高(gao)。

黑巧克力：黑巧克力硬度較大，可可粉含量較高。軟質黑巧克力，可可粉含量32～34%，硬質黑巧(qiao)克力可可脂含量38%～40%，超硬質黑巧克力可(ke)可(ke)粉含量38%～55%，營養價值更高。

白(bai)巧(qiao)克(ke)力和黑巧(qiao)克(ke)力成(cheng)分相同(tong)嗎？白(bai)巧(qiao)克(ke)力和黑巧(qiao)克(ke)力成(cheng)份不(bu)相同(tong)。

白巧克(ke)力(li)是由可可脂，糖(tang)，牛奶和香料(liao)（香草香料(liao)）制成(cheng)的(de)。

黑巧克力(li)是由可(ke)(ke)可(ke)(ke)液塊，可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂，糖和(he)香精(jing)制成的。

白巧克力的含義是什么

代(dai)表你(ni)對情人(ren)(ren)：你(ni)認為(wei)情人(ren)(ren)沒有主見，是缺點也是優點，好處是做什(shen)么永遠(yuan)也有人(ren)(ren)附和(he)，但又擔心這種二人(ren)(ren)如(ru)一人(ren)(ren)的(de)生活(huo)，少了一起(qi)成長的(de)經(jing)驗。

代表情(qing)人(ren)對你：情(qing)人(ren)愛(ai)你的脫俗，不食(shi)人(ren)間煙火，但相處(chu)過后極之害怕(pa)你的過分潔癖，正在(zai)想辦(ban)法離開你，但想起你的柔情(qing)卻(que)又不舍得，現在(zai)正處(chu)于進退兩難之間，一(yi)切聽天由(you)命吧。

如何選購巧克力

巧(qiao)克力由于其獨特(te)的口感(gan)和(he)風味，深受廣(guang)大消(xiao)(xiao)費者(zhe)的喜愛。消(xiao)(xiao)費者(zhe)在選購時(shi)，可根據(ju)各自的特(te)點和(he)需(xu)要，挑選相應(ying)的產(chan)品(pin)。同(tong)時(shi)應(ying)注意以下幾點：

1、首選大型商店或超市購買知名企業生產的產品。

2、購買前觀察外包裝(zhuang)是(shi)否(fou)有破(po)損，是(shi)否(fou)整潔干(gan)凈，字跡(ji)印刷是(shi)否(fou)清(qing)晰(xi)，標(biao)(biao)簽是(shi)否(fou)完(wan)整正(zheng)規(gui)。正(zheng)規(gui)廠家生產(chan)的(de)(de)產(chan)品標(biao)(biao)簽完(wan)整清(qing)晰(xi)，應該標(biao)(biao)有品名、廠名、廠址、配料表、凈含量、產(chan)品類型、執行標(biao)(biao)準(zhun)代號(hao)、保質期(qi)等；不要購買包裝(zhuang)印刷質量差(cha)，字跡(ji)模糊不清(qing)，標(biao)(biao)注(zhu)內容不全，未標(biao)(biao)注(zhu)生產(chan)日(ri)期(qi)的(de)(de)產(chan)品。

3、巧克(ke)力中碳(tan)水化合物含量高，提供(gong)給人體能量。但對(dui)特定(ding)消費(fei)者來說，特別是兒童(tong)，過多食用，會(hui)造成人體內能量積累，影響正常食欲。