一、鱈魚肝油的功效與作用

鱈魚肝油，顧名思義就是從鱈魚的魚肝中提取出的油脂，是一種營養價值較高的保健品，通常會制作成鱈魚肝油軟膠囊。鱈魚肝油既含豐富的維生素A和D3，又含豐富的ω-3脂肪酸，同時具有魚油和魚肝油二者的功效，受到了市場的歡迎。鱈魚肝油軟膠囊(nang)的功效(xiao)與作用主要是：

1、補充鈣

小兒因骨骼發育(yu)需求鈣(gai)質(zhi)特(te)別多，如鈣(gai)吸(xi)收(shou)(shou)不良，則會引致缺(que)鈣(gai)，影響骨骼、身(shen)高(gao)發育(yu)。鱈魚(yu)油豐(feng)富(fu)的天然維他命(ming)D能助兒童更好吸(xi)收(shou)(shou)鈣(gai)質(zhi)，糾正(zheng)小兒缺(que)鈣(gai)，故(gu)對(dui)(dui)小兒骨骼、身(shen)高(gao)發育(yu)特(te)別有(you)益，鱈魚(yu)肝(gan)油同樣(yang)對(dui)(dui)老年人骨質(zhi)疏松(song)亦有(you)同樣(yang)的效(xiao)果。

2、養護眼睛

求學期兒童與(yu)老年人很容易(yi)出現眼睛疲(pi)勞(lao)(lao)與(yu)大(da)腦疲(pi)勞(lao)(lao)，鱈(xue)魚(yu)肝油含(han)(han)有(you)天然維他命A是(shi)維持眼睛在黑暗中(zhong)視(shi)力的(de)營養素，缺乏則會患夜盲癥(zheng)。鱈(xue)魚(yu)肝油所含(han)(han)的(de)DHA是(shi)視(shi)網膜的(de)重要組成部分，而(er)這(zhe)成份在其它(ta)魚(yu)肝油是(shi)沒有(you)的(de)。同時DHA也是(shi)公認(ren)的(de)益智(zhi)與(yu)促進大(da)腦發育的(de)重要營養素。

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3、促進大腦發育

鱈魚(yu)甘(gan)油中除了維生素A、D3、歐米伽(jia)3脂肪酸之外，還含有(you)DHA、DPA。DHA能夠(gou)促(cu)進、協調神經回路傳導(dao)作用，以維持腦部細胞(bao)的正常運作，從而增(zeng)強集中力(li)、記憶力(li)、注(zhu)意力(li)。因此適當吃點鱈魚(yu)肝油，能夠(gou)促(cu)進兒(er)童大腦發育。

4、增強免疫力

很多(duo)小(xiao)孩及(ji)老(lao)年人體質差，經(jing)常(chang)感冒，實際上是機體免疫力低下所(suo)致。鱈(xue)魚肝油的(de)有效成份能(neng)提高血(xue)清免疫球蛋白(bai)IgG、IgM的(de)濃度，增(zeng)強(qiang)呼(hu)吸(xi)道(dao)的(de)清除、吞噬防(fang)御功能(neng)，從而(er)增(zeng)強(qiang)機體及(ji)呼(hu)吸(xi)系統的(de)抗病力，故經(jing)常(chang)感冒、支(zhi)氣(qi)(qi)管炎的(de)小(xiao)孩、慢性支(zhi)氣(qi)(qi)管炎、肺氣(qi)(qi)腫咳喘的(de)老(lao)人，堅持服食鱈(xue)魚肝油1－2個月，會有一(yi)定的(de)效果。

5、促進骨骼牙齒生長

鱈魚肝(gan)油軟(ruan)膠(jiao)囊中所含的維生素(su)(su)D，不僅能促進人(ren)體(ti)對于(yu)鈣(gai)質(zhi)的吸收，還能夠防止鈣(gai)質(zhi)的流失，同時，還能夠加快脂肪等(deng)一些營養物(wu)質(zhi)的分解，以及(ji)增加肝(gan)臟內肝(gan)糖的分泌，可以為(wei)身體(ti)生長(chang)儲備非常充足(zu)的能量(liang)。維生素(su)(su)D對于(yu)鈣(gai)質(zhi)的吸收、利用(yong)都起(qi)到非常積極的促進作用(yong)，所以能夠維護牙齒、骨(gu)骼等(deng)各個器官的組織生長(chang)需要(yao)。

二、鱈魚肝油和魚肝油有什么區別

鱈魚(yu)(yu)肝油(you)(you)(you)和(he)(he)魚(yu)(yu)肝油(you)(you)(you)都是從魚(yu)(yu)類的(de)肝臟里面提取出油(you)(you)(you)脂(zhi)，經過一定的(de)處理和(he)(he)加工后可以被人體吸(xi)收。雖然(ran)都是魚(yu)(yu)肝油(you)(you)(you)，但是鱈魚(yu)(yu)肝油(you)(you)(you)和(he)(he)魚(yu)(yu)肝油(you)(you)(you)又是有一定不同(tong)的(de)，鱈魚(yu)(yu)肝油(you)(you)(you)和(he)(he)魚(yu)(yu)肝油(you)(you)(you)的(de)區(qu)別主要體現在：

1、來源：鱈(xue)(xue)魚肝(gan)油(you)是(shi)從鱈(xue)(xue)魚的(de)肝(gan)里面提(ti)(ti)取(qu)(qu)出(chu)油(you)脂(zhi)的(de)，而(er)魚肝(gan)油(you)則是(shi)一般的(de)海(hai)魚的(de)肝(gan)臟中提(ti)(ti)取(qu)(qu)出(chu)油(you)脂(zhi)。

2、營養價值：鱈魚肝油的主要成分是維生素A、D3，以及DHA。吃鱈魚肝油能(neng)補(bu)充鈣(gai)(gai)(gai)，預(yu)防(fang)夜盲癥(zheng)，還(huan)能(neng)調(diao)節大(da)腦(nao)(nao)，促進(jin)大(da)腦(nao)(nao)發(fa)育。維生素(su)D3，能(neng)幫助人體(ti)吸(xi)收鈣(gai)(gai)(gai)，所以即使在補(bu)充鱈魚(yu)肝(gan)油(you)(you)，也(ye)可以補(bu)充鈣(gai)(gai)(gai)的(de)，不(bu)沖突(tu)。魚(yu)肝(gan)油(you)(you)是從鯊魚(yu)、鰩、大(da)黃魚(yu)、鮐(tai)以及馬(ma)鲀(tun)的(de)肝(gan)臟中提取出油(you)(you)脂，里面含(han)有維生素(su)A、D。服用(yong)魚(yu)肝(gan)油(you)(you)也(ye)可以補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)，預(yu)防(fang)夜盲癥(zheng)。

3、受污染程度：不(bu)(bu)過鱈魚生活在深海(hai)里面(mian)，吃(chi)的(de)食物(wu)污染不(bu)(bu)會(hui)(hui)太多，油(you)(you)脂(zhi)里面(mian)的(de)成分基本沒有雜質，更(geng)天然。魚肝油(you)(you)的(de)制作原材料很廣，這些(xie)魚類(lei)可能會(hui)(hui)吃(chi)一些(xie)雜七雜八的(de)食物(wu)，導致肝臟中含有的(de)油(you)(you)脂(zhi)不(bu)(bu)太純。