一、鱈魚肝油的功效與作用

鱈魚肝油，顧名思義就是從鱈魚的魚肝中提取出的油脂，是一種營養價值較高的保健品，通常會制作成鱈魚肝油軟膠囊。鱈魚肝油既含豐富的維生素A和D3，又含豐富的ω-3脂肪酸，同時具有魚油和魚肝油二者的功效，受到了市場的歡迎。鱈魚肝油軟膠囊的功效與(yu)作用主要是(shi)：

1、補充鈣

小(xiao)兒(er)因骨(gu)骼發(fa)育需求鈣(gai)質特別多，如鈣(gai)吸收不良，則(ze)會引致缺(que)鈣(gai)，影(ying)響(xiang)骨(gu)骼、身(shen)高發(fa)育。鱈魚(yu)油豐富的(de)天然維他(ta)命D能助兒(er)童更好(hao)吸收鈣(gai)質，糾(jiu)正(zheng)小(xiao)兒(er)缺(que)鈣(gai)，故對小(xiao)兒(er)骨(gu)骼、身(shen)高發(fa)育特別有益，鱈魚(yu)肝油同(tong)樣(yang)對老年人骨(gu)質疏(shu)松亦有同(tong)樣(yang)的(de)效(xiao)果。

2、養護眼睛

求學期(qi)兒童(tong)與(yu)(yu)老年人很(hen)容(rong)易出現眼(yan)睛(jing)疲勞與(yu)(yu)大(da)腦(nao)疲勞，鱈魚肝油含(han)有天(tian)然維(wei)他命A是(shi)維(wei)持眼(yan)睛(jing)在黑暗中(zhong)視(shi)力的(de)(de)營養素，缺乏則會患夜盲癥。鱈魚肝油所含(han)的(de)(de)DHA是(shi)視(shi)網(wang)膜的(de)(de)重(zhong)要組成部分，而這成份在其它魚肝油是(shi)沒有的(de)(de)。同時DHA也是(shi)公認的(de)(de)益智與(yu)(yu)促進大(da)腦(nao)發(fa)育的(de)(de)重(zhong)要營養素。

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3、促進大腦發育

鱈(xue)魚(yu)甘油(you)中除了維(wei)(wei)生素(su)A、D3、歐米(mi)伽3脂(zhi)肪酸之外，還(huan)含有(you)DHA、DPA。DHA能夠(gou)促進、協調神經回路傳(chuan)導作用，以維(wei)(wei)持腦(nao)(nao)部細胞(bao)的正常運作，從(cong)而增強集中力、記憶力、注意力。因此適當吃點鱈(xue)魚(yu)肝油(you)，能夠(gou)促進兒童大腦(nao)(nao)發育。

4、增強免疫力

很多小孩及(ji)老年人體質差，經常感冒(mao)，實際上是(shi)機體免疫(yi)力低下所致。鱈魚肝(gan)油的有(you)(you)效成份能提高血清免疫(yi)球蛋白IgG、IgM的濃度，增(zeng)強呼(hu)吸道的清除、吞噬防(fang)御(yu)功(gong)能，從而(er)增(zeng)強機體及(ji)呼(hu)吸系統的抗病力，故經常感冒(mao)、支(zhi)氣管(guan)炎的小孩、慢性支(zhi)氣管(guan)炎、肺(fei)氣腫咳喘的老人，堅(jian)持服食鱈魚肝(gan)油1－2個月(yue)，會有(you)(you)一定的效果。

5、促進骨骼牙齒生長

鱈魚肝油軟膠囊中所(suo)含的(de)維生(sheng)素(su)(su)D，不僅能促進(jin)人體(ti)對(dui)于(yu)鈣(gai)(gai)(gai)質的(de)吸收，還(huan)能夠防(fang)止鈣(gai)(gai)(gai)質的(de)流失(shi)，同時，還(huan)能夠加快脂(zhi)肪等一些營養物質的(de)分(fen)解，以及(ji)增加肝臟(zang)內肝糖的(de)分(fen)泌，可以為身體(ti)生(sheng)長儲(chu)備(bei)非常充足的(de)能量。維生(sheng)素(su)(su)D對(dui)于(yu)鈣(gai)(gai)(gai)質的(de)吸收、利用(yong)都起到非常積極(ji)的(de)促進(jin)作用(yong)，所(suo)以能夠維護牙齒、骨骼等各(ge)個器官(guan)的(de)組織生(sheng)長需要。

二、鱈魚肝油和魚肝油有什么區別

鱈(xue)魚(yu)肝(gan)油和(he)魚(yu)肝(gan)油都(dou)是(shi)從(cong)魚(yu)類(lei)的肝(gan)臟里面提取(qu)出油脂，經過一(yi)定的處理和(he)加工后可以被人體吸收。雖然都(dou)是(shi)魚(yu)肝(gan)油，但(dan)是(shi)鱈(xue)魚(yu)肝(gan)油和(he)魚(yu)肝(gan)油又是(shi)有一(yi)定不同的，鱈(xue)魚(yu)肝(gan)油和(he)魚(yu)肝(gan)油的區別主要體現在(zai)：

1、來源：鱈(xue)魚肝(gan)油(you)(you)是(shi)從鱈(xue)魚的肝(gan)里(li)面提取出油(you)(you)脂(zhi)的，而魚肝(gan)油(you)(you)則是(shi)一般(ban)的海魚的肝(gan)臟(zang)中提取出油(you)(you)脂(zhi)。

2、營養價值：鱈魚肝油的主要成分是維生素A、D3，以及DHA。吃鱈魚肝油能補充(chong)鈣，預防(fang)夜盲(mang)癥(zheng)，還能調節大腦，促進大腦發育。維(wei)生素D3，能幫助(zhu)人體(ti)吸(xi)收鈣，所(suo)以(yi)即使在補充(chong)鱈魚肝(gan)(gan)油(you)，也(ye)可(ke)以(yi)補充(chong)鈣的，不沖(chong)突。魚肝(gan)(gan)油(you)是(shi)從鯊魚、鰩(yao)、大黃魚、鮐(tai)以(yi)及馬鲀(tun)的肝(gan)(gan)臟中(zhong)提取出油(you)脂，里面(mian)含有(you)維(wei)生素A、D。服用(yong)魚肝(gan)(gan)油(you)也(ye)可(ke)以(yi)補鈣，預防(fang)夜盲(mang)癥(zheng)。

3、受污染程度：不(bu)過鱈魚生活在(zai)深海里(li)(li)面，吃(chi)的食物污染不(bu)會(hui)太多，油(you)脂里(li)(li)面的成分(fen)基本沒有雜質，更天(tian)然(ran)。魚肝(gan)油(you)的制(zhi)作原材料很廣，這些魚類可能會(hui)吃(chi)一(yi)些雜七雜八的食物，導致肝(gan)臟中含有的油(you)脂不(bu)太純。