酒桌上如何敬酒 常用的敬酒詞有哪些

敬酒簡介

在中餐里

干(gan)杯(bei)前(qian)，可以象征性地和(he)對方(fang)碰(peng)一(yi)下酒杯(bei)；碰(peng)杯(bei)的(de)時(shi)候(hou)，應該讓自己的(de)酒杯(bei)低于對方(fang)的(de)酒杯(bei)，表(biao)示(shi)你對對方(fang)的(de)尊(zun)敬(jing)。用(yong)酒杯(bei)杯(bei)底(di)輕碰(peng)桌面，也(ye)可以表(biao)示(shi)和(he)對方(fang)碰(peng)杯(bei)。當你離對方(fang)比(bi)較遠時(shi)，完全可以用(yong)這種方(fang)式代勞。如(ru)果主人親(qin)自敬(jing)酒干(gan)杯(bei)后，要求回敬(jing)主人，和(he)他再干(gan)一(yi)杯(bei)。

一般情(qing)(qing)況下，敬(jing)(jing)酒(jiu)應以(yi)年齡大小、職位高低、賓(bin)主(zhu)身(shen)份(fen)(fen)為(wei)(wei)先后順(shun)序，一定要(yao)(yao)充分考慮好(hao)敬(jing)(jing)酒(jiu)的(de)順(shun)序，分明主(zhu)次。即使和不熟悉的(de)人(ren)在一起喝酒(jiu)，也要(yao)(yao)先打聽一下身(shen)份(fen)(fen)或(huo)是留(liu)意(yi)別人(ren)對他的(de)稱號(hao)，避免出現尷(gan)尬(ga)或(huo)傷(shang)感情(qing)(qing)。假(jia)使你有(you)求于席上的(de)某位客人(ren)，對他自(zi)然要(yao)(yao)倍加恭敬(jing)(jing)。但(dan)如果在場有(you)更高身(shen)份(fen)(fen)或(huo)年長(chang)的(de)人(ren)，也要(yao)(yao)先給尊長(chang)者敬(jing)(jing)酒(jiu)，不然會使大家很難為(wei)(wei)情(qing)(qing)。

如果因為(wei)(wei)生活習(xi)慣或健康等原(yuan)因不(bu)適(shi)合飲(yin)酒(jiu)，也可(ke)以委托親友、部下(xia)、晚輩代喝或者以飲(yin)料、茶水代替(ti)。作為(wei)(wei)敬酒(jiu)人，應充(chong)分(fen)體諒對(dui)方(fang)，在對(dui)方(fang)請人代酒(jiu)或用飲(yin)料代替(ti)時，不(bu)要非讓對(dui)方(fang)喝酒(jiu)不(bu)可(ke)，也不(bu)應該好(hao)奇地“打破砂鍋(guo)問到底”。要知道，別人沒主(zhu)動說明原(yuan)因就表示對(dui)方(fang)認為(wei)(wei)這是他(ta)的隱私(si)。

在西餐里

祝酒(jiu)干杯(bei)只用香檳酒(jiu)，并且不能越過身邊的人而和其(qi)他人祝酒(jiu)干杯(bei)。

商務敬酒

怎么斟酒

敬酒(jiu)之前需要(yao)斟酒(jiu)。按(an)照規范(fan)來說，除主人(ren)和服務人(ren)員外(wai)，其他(ta)賓客一般不要(yao)自行給別(bie)人(ren)斟酒(jiu)。如果(guo)主人(ren)親自斟酒(jiu)，應該用本次(ci)宴會上最好的(de)酒(jiu)斟，賓客要(yao)端起(qi)酒(jiu)杯致謝，必要(yao)的(de)時候應該起(qi)身站立。

如果是作為大型的商務用餐來(lai)(lai)說，都應該是服務人員來(lai)(lai)斟(zhen)(zhen)酒(jiu)。斟(zhen)(zhen)酒(jiu)一(yi)般要從位(wei)高者開始，然后(hou)順時針斟(zhen)(zhen)。如果不需要酒(jiu)了(le)(le)，可(ke)以把手擋在酒(jiu)杯(bei)上，說聲(sheng)“不用了(le)(le)，謝謝”就可(ke)以了(le)(le)。這(zhe)時候，斟(zhen)(zhen)酒(jiu)者就沒有必(bi)要非得一(yi)再(zai)要求(qiu)斟(zhen)(zhen)酒(jiu)。

中餐里，別(bie)(bie)人斟酒(jiu)的時候(hou)(hou)，也可以回敬以“叩指(zhi)禮”。特別(bie)(bie)是(shi)自己的身(shen)份比主人高的時候(hou)(hou)。即以右手拇指(zhi)、食指(zhi)、中指(zhi)捏在一起，指(zhi)尖向下，輕(qing)叩幾下桌(zhuo)面(mian)表示對斟酒(jiu)的感謝。

酒(jiu)倒多少才合適呢(ni)？白酒(jiu)和(he)啤酒(jiu)可以斟滿，而其他洋酒(jiu)就不(bu)用(yong)斟滿。

敬酒時間

敬(jing)酒(jiu)應(ying)該在特定(ding)的時間(jian)進行，并以不影響來賓(bin)用餐為(wei)首要考慮。

敬(jing)酒(jiu)分為正(zheng)(zheng)式(shi)(shi)敬(jing)酒(jiu)和(he)(he)普(pu)通(tong)敬(jing)酒(jiu)。正(zheng)(zheng)式(shi)(shi)的(de)敬(jing)酒(jiu)，一般是在(zai)賓主入席后(hou)、用餐前開(kai)始就可(ke)以(yi)敬(jing)，一般都(dou)是主人(ren)(ren)(ren)來敬(jing)，同時(shi)還要(yao)說規范的(de)祝酒(jiu)詞(ci)。而(er)普(pu)通(tong)敬(jing)酒(jiu)，只要(yao)是在(zai)正(zheng)(zheng)式(shi)(shi)敬(jing)酒(jiu)之后(hou)就可(ke)以(yi)開(kai)始了。但要(yao)注意(yi)(yi)是在(zai)對方(fang)方(fang)便(bian)的(de)時(shi)候，比如(ru)他(ta)當(dang)時(shi)沒有(you)和(he)(he)其他(ta)人(ren)(ren)(ren)敬(jing)酒(jiu)，嘴(zui)里不在(zai)咀(ju)嚼，認為對方(fang)可(ke)能愿意(yi)(yi)接受你(ni)的(de)敬(jing)酒(jiu)。而(er)且(qie)，如(ru)果向同一個人(ren)(ren)(ren)敬(jing)酒(jiu)，應該等身份比自(zi)己高的(de)人(ren)(ren)(ren)敬(jing)過之后(hou)再敬(jing)。

敬酒順序

敬(jing)酒按什么順序呢？一(yi)(yi)般情況下應按年(nian)齡(ling)大小、職(zhi)位高低、賓(bin)主(zhu)身份(fen)為序，敬(jing)酒前一(yi)(yi)定要充分(fen)考慮好敬(jing)酒的順序，分(fen)明(ming)主(zhu)次，避免(mian)出現尷(gan)尬(ga)的情況。即使(shi)你分(fen)不(bu)清或(huo)職(zhi)位、身份(fen)高低不(bu)明(ming)確，也要按統一(yi)(yi)的順序敬(jing)酒，比如(ru)先從自(zi)己身邊按順時(shi)針方向(xiang)開始敬(jing)酒，或(huo)是從左到右(you)(you)、從右(you)(you)到左進行敬(jing)酒等(deng)。

敬酒要求

敬酒(jiu)(jiu)(jiu)分(fen)為正式敬酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)普通敬酒(jiu)(jiu)(jiu)。正式敬酒(jiu)(jiu)(jiu)是指宴會一開(kai)始的(de)時候，主人(ren)先向大家集體(ti)敬酒(jiu)(jiu)(jiu)，并同時說標準的(de)祝(zhu)酒(jiu)(jiu)(jiu)詞。這種祝(zhu)酒(jiu)(jiu)(jiu)詞內(nei)容(rong)可以稍(shao)長一點，但也(ye)就(jiu)是在五分(fen)鐘之內(nei)講(jiang)完。

無論是(shi)(shi)主(zhu)人還是(shi)(shi)來賓，如(ru)果是(shi)(shi)在自己的座位上向集體敬酒，就(jiu)要求首先站起身來，面含微笑(xiao)，手拿酒杯，面朝大(da)家。

當主(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)向集體敬酒、說祝酒詞的(de)(de)時(shi)候(hou)，所有(you)人(ren)(ren)(ren)應該一律停止用餐或喝酒。主(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)提議(yi)干杯(bei)的(de)(de)時(shi)候(hou)，所有(you)人(ren)(ren)(ren)都(dou)要端起(qi)酒杯(bei)站起(qi)來(lai)，互相(xiang)碰一碰。按國(guo)際通行(xing)的(de)(de)做法，敬酒不一定要喝干。但即(ji)使(shi)平時(shi)滴(di)酒不沾(zhan)的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)，也要拿起(qi)酒杯(bei)抿上一口裝裝樣子(zi)，以示對主(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)尊重。

除(chu)了(le)(le)主人向集體敬酒(jiu)，來賓也(ye)可(ke)以(yi)(yi)向集體敬酒(jiu)。來賓的祝酒(jiu)詞可(ke)以(yi)(yi)說得更簡短，甚(shen)至一兩(liang)句話都可(ke)以(yi)(yi)。比如：“各(ge)位，為了(le)(le)以(yi)(yi)后(hou)我(wo)們的合作(zuo)愉快，干杯(bei)！”

平時(shi)涉及禮(li)儀規范內容更多的(de)還(huan)是普通敬酒(jiu)(jiu)。普通敬酒(jiu)(jiu)就是在主(zhu)人(ren)正式敬酒(jiu)(jiu)之(zhi)后，各個來(lai)賓和主(zhu)人(ren)之(zhi)間(jian)或者(zhe)來(lai)賓之(zhi)間(jian)可(ke)以互相(xiang)敬酒(jiu)(jiu)，同時(shi)說一兩句簡單的(de)祝酒(jiu)(jiu)詞或勸(quan)酒(jiu)(jiu)詞。

別人向你敬酒的時候，要(yao)手舉酒杯到雙眼高度，在對(dui)方說了祝(zhu)酒詞或“干杯”之后，再喝。喝完后，還要(yao)手拿酒杯和對(dui)方對(dui)視一(yi)下，這一(yi)過程才結束。

對(dui)我國來說，敬(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)的(de)時候還要特別注意(yi)(yi)(yi)。敬(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)無論是敬(jing)(jing)(jing)的(de)一(yi)方(fang)還是接(jie)受的(de)一(yi)方(fang)，都要注意(yi)(yi)(yi)因地制宜、入鄉隨俗。我們大部(bu)分地區特別是東北(bei)、內蒙古等北(bei)方(fang)地區，敬(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)的(de)時候往(wang)往(wang)講究“端(duan)起即干(gan)”。在(zai)(zai)他們看來，這種方(fang)式(shi)才能表達誠意(yi)(yi)(yi)、敬(jing)(jing)(jing)意(yi)(yi)(yi)。所(suo)以，在(zai)(zai)具體的(de)應對(dui)上就應注意(yi)(yi)(yi)，自己酒(jiu)(jiu)量欠佳應該事(shi)先誠懇說明，不要看似豪爽地端(duan)著酒(jiu)(jiu)去敬(jing)(jing)(jing)對(dui)方(fang)，而對(dui)方(fang)一(yi)口(kou)干(gan)了(le)，你卻只是“意(yi)(yi)(yi)思(si)意(yi)(yi)(yi)思(si)”，往(wang)往(wang)會(hui)引起對(dui)方(fang)的(de)不快。另外，對(dui)于(yu)敬(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)的(de)來說，如果(guo)對(dui)方(fang)確實酒(jiu)(jiu)量不濟，沒有必(bi)要去強求。喝酒(jiu)(jiu)的(de)最高(gao)境界(jie)應該是“喝好”而不是“喝倒(dao)”。

在中餐里，還有一(yi)個講究。即(ji)主(zhu)人親自向你(ni)敬(jing)(jing)酒(jiu)干(gan)杯(bei)(bei)(bei)后(hou)，要回敬(jing)(jing)主(zhu)人，和(he)他再干(gan)一(yi)杯(bei)(bei)(bei)。回敬(jing)(jing)的(de)時候，要右手拿(na)著杯(bei)(bei)(bei)子，左(zuo)手托底，和(he)對方(fang)同時喝。干(gan)杯(bei)(bei)(bei)的(de)時候，可以(yi)象征性和(he)對方(fang)輕碰(peng)一(yi)下酒(jiu)杯(bei)(bei)(bei)，不要用力過(guo)猛，非聽到響聲不可。出于(yu)敬(jing)(jing)重，可以(yi)使自己的(de)酒(jiu)杯(bei)(bei)(bei)較低于(yu)對方(fang)酒(jiu)杯(bei)(bei)(bei)。如果和(he)對方(fang)相距較遠，可以(yi)以(yi)酒(jiu)杯(bei)(bei)(bei)杯(bei)(bei)(bei)底輕碰(peng)桌面(mian)，表(biao)示碰(peng)杯(bei)(bei)(bei)。

和中餐(can)不(bu)(bu)同的是(shi)，西餐(can)用來敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)、干杯(bei)的酒(jiu)(jiu)(jiu)，一般都用香檳。而且，只(zhi)是(shi)敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)(bu)勸酒(jiu)(jiu)(jiu)，只(zhi)敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)而不(bu)(bu)真正碰杯(bei)。還不(bu)(bu)可以越過自己(ji)身邊的人和相距較(jiao)遠者祝酒(jiu)(jiu)(jiu)干杯(bei)，尤其(qi)是(shi)交叉干杯(bei)。

敬酒詞

經典敬酒詞

1、激動的心，顫抖(dou)的手，我給領導(dao)(dao)倒杯(bei)酒，領導(dao)(dao)不(bu)喝嫌我丑。——女士給領導(dao)(dao)敬酒

2、領(ling)導在(zai)上我在(zai)下(xia)，您(nin)說來幾下(xia)來幾下(xia)。 ——女士和領(ling)導碰(peng)杯

3、心兒顫，手兒抖，我(wo)給(gei)這位爺(ye)端個酒(jiu)，這爺(ye)喝了俺高興，這爺(ye)不(bu)喝俺不(bu)走，就(jiu)是不(bu)走，就(jiu)是不(bu)走！——女子給(gei)男(nan)士敬(jing)酒(jiu)

4、美(mei)酒(jiu)倒進白瓷杯(bei)，酒(jiu)到(dao)面前你(ni)莫推(tui)，酒(jiu)雖(sui)不好(hao)人(ren)情釀，遠來的朋(peng)友飲一杯(bei)。——內蒙古草(cao)原(yuan)人(ren)的敬酒(jiu)歌。

5、感(gan)情(qing)深一口(kou)悶，感(gan)情(qing)淺舔一舔。——給朋友敬酒

6、日出江花紅(hong)勝(sheng)火，祝君(jun)生意更(geng)紅(hong)火。——請經商下(xia)海者喝一(yi)杯

7、結(jie)識新朋友(you)(you)，不(bu)忘老朋友(you)(you)。——與新老朋友(you)(you)共干一杯

8、朝辭白帝(di)彩云間，半斤八兩只等閑。——勸好(hao)酒量(liang)之人

9、危難之處顯身(shen)手，妹(mei)妹(mei)（兄(xiong)弟）替哥喝杯酒。

10、危難之(zhi)處顯伸手，該出(chu)手時就出(chu)手，兄弟我(wo)替她喝個酒。——這一經典(dian)酒令多(duo)用于英雄救(jiu)美者。

11、天藍(lan)(lan)藍(lan)(lan)，海藍(lan)(lan)藍(lan)(lan)，一杯(bei)一杯(bei)往下傳(chuan)

12、天(tian)上無云地(di)下旱，剛(gang)才那杯不能算

13、路(lu)見不(bu)(bu)平一聲吼(hou)，你不(bu)(bu)喝酒誰喝酒？---令打酒官司的人喝一杯

14、市場經(jing)濟搞(gao)競爭，快將(jiang)美酒喝一盅(zhong)。——用于業(ye)務宴請

15、要(yao)讓客人喝好，自(zi)家(jia)先得喝倒－－用于本單位自(zi)家(jia)人飲(yin)酒。

16、女(nv)有貌，朗有才，杯對杯，一起來(lai)——與女(nv)士(shi)飲。

17、床(chuang)前明(ming)月光，疑是地(di)上霜，舉杯約對門，喝酒喝個(ge)雙(shuang)。－－與(yu)對面朋友飲

18、啥話(hua)也別說，最(zui)親是大哥(ge)——與年長者(zhe)飲

19、感情鐵不鐵? 鐵! 那就不怕胃出血!

20、感情深(shen)(shen)不深(shen)(shen)? 深(shen)(shen)! 那就不怕打吊針! ——敬朋友(you)

21、勸君(jun)更進一杯(bei)酒(jiu)，走遍天(tian)下(xia)皆朋(peng)(peng)友。——敬朋(peng)(peng)友

22、山(shan)高流水覓知音，我(wo)于大哥酒連(lian)心(xin)

23、少小離家老大歸(gui)，這杯(bei)我(wo)于大姐陪

24、小(xiao)(xiao)何才露尖(jian)尖(jian)角，今天喝酒(jiu)大(da)敬小(xiao)(xiao)。

25、春眠不(bu)覺曉，處(chu)處(chu)聞啼(ti)鳥，舉杯(bei)問小姐(jie)我該喝(he)多少(shao)？－－女子說了算

26、千里有(you)緣來相會，能(neng)喝不喝也(ye)不對

經典擋酒詞

甲：酒量不高(gao)怕丟丑(chou)，自我約束不喝(he)酒。

乙：相聚(ju)都是知心(xin)友，放開喝杯舒心(xin)酒(jiu)。

甲：萬水千山總是(shi)情，這杯不(bu)喝行不(bu)行？

乙：一條大河波(bo)浪寬，這杯(bei)酒(jiu)說啥(sha)也得干(gan)！

甲：來(lai)時夫人有交代，少(shao)喝酒(jiu)來(lai)多吃菜。

乙(yi)：酒(jiu)壯英雄膽，不服老婆管。

君子之(zhi)交淡如水(shui)——以茶代(dai)酒

我為大家唱支歌，唱完不好再說喝(he)。