1.忌說(shuo)不吉利的話。如“么”(沒有)、“死”、“殺”等。認為說(shuo)了這(zhe)些會招致四季(ji)不平,財氣外流,若小(xiao)孩子說(shuo)了忌口,大人馬上會糾正。
2.忌摔碎物件。如不(bu)小心(xin)打碎用具,大人會(hui)(hui)馬上(shang)用“發財”、“平安”等吉祥語(yu)言來破(po)解,否則會(hui)(hui)破(po)財或一(yi)年欠平安。
3.忌搞衛生(sheng)。正月初一至初三搞衛生(sheng)會掃(sao)走財(cai)氣。初四(si)掃(sao)地(di)時,垃(la)圾要用爆竹香火(huo)送(song)到垃(la)圾場或(huo)河(he)邊。
4.忌(ji)借(jie)物討債。特別是忌(ji)向人(ren)借(jie)錢,認為這樣做會(hui)得罪(zui)人(ren)也(ye)得罪(zui)財神。
5.忌放(fang)養動物。認為這(zhe)些動物會弄臟了(le)家(jia)庭,得(de)罪神(shen)靈不,招致財氣(qi)外流(liu)。
6.忌牛(niu)肉(rou)、狗肉(rou)祭祖(zu)神。因為(wei)牛(niu)耕田(tian)有功,狗看家也有功,用它們祭神是忘(wang)恩負義(yi)的行為(wei)。
7.忌春節這一辦喪(sang)事。如有老(lao)人碰(peng)巧年(nian)三十或(huo)年(nian)初一去世,則辦喪(sang)事的時間(jian)會推遲(chi)在年(nian)初二或(huo)年(nian)初二以后。
8.嫁出去的女兒(er)年初二才(cai)能回娘家(jia)。
9.紅包(bao)要等到元(yuan)宵后才能拆。
10.過年期間不吃(chi)白果,不吃(chi)魚(yu)香(xiang)茄子,不吃(chi)咸蛋(dan)和咸魚(yu)。
11.正月初一不能喝粥。
12.不能吃是(shi)單數的飯菜。
1.對輸(shu)贏的“輸(shu)”,改說成(cheng)“勝”字。如“通(tong)書(shu)”作“通(tong)勝”。“干杯”叫“飲勝”。在宴席上(shang)猜拳斗酒,首先就要說聲“發財(cai)”,然后開始。“豬、牛(niu)肝(gan)”叫“豬、牛(niu)潤(run)”。“蘿卜(bu)干”叫“蘿卜(bu)潤(run)”、“豆(dou)腐干”稱作“豆(dou)腐潤(run)”。豬、牛(niu)舌則稱“豬、牛(niu)利(li)”等(deng)
2.在日常(chang)生活中,對(dui)自然和生理(li)或是(shi)認(ren)(ren)(ren)為(wei)(wei)的現象,也有很多忌諱。比如打噴(pen)嚏,立即(ji)喊聲“大(da)吉利是(shi)”!認(ren)(ren)(ren)為(wei)(wei)是(shi)有人叨念說(shuo)他怎的。喜鵲(que)當頭鳴叫,則預兆帶來(lai)佳音(好兆頭)。反之,對(dui)烏鴉、貓(mao)頭鷹叫則認(ren)(ren)(ren)為(wei)(wei)是(shi)“不祥之兆”。眼(yan)跳(俗稱“眼(yan)眉(mei)調(diao)”),也分(fen)時辰和左右眼(yan),有人說(shuo)“左眼(yan)跳財(cai)右眼(yan)跳災(zai)”,也有人說(shuo)“左跳有食右跳財(cai)。”
3.在大(da)(da)時大(da)(da)節,喜筵壽宴上(shang),習慣(guan)只談(tan)吉利語(yu),不說喪氣話(hua)。若有(you)人失手打破碗碟,則念聲“歲歲平安”或“落地開花,富(fu)貴榮華”的吉利語(yu)。
4.“除(chu)夕”開油鍋、炸煎(jian)堆、油角,也(ye)說(shuo)(shuo)吉利語。為防小孩子(zi)不知避忌,亂說(shuo)(shuo)亂動,多不讓他們走(zou)近油鍋。孩子(zi)偶然說(shuo)(shuo)了一些不祥之語,大人就會說(shuo)(shuo):“有怪莫怪,細路哥唔識(shi)世界。”以免得(de)罪(zui)鬼(gui)神(shen),招致(zhi)晦氣。
5.年(nian)初一不(bu)(bu)能(neng)洗頭,據說會褻瀆神明。年(nian)初一不(bu)(bu)能(neng)掃地,倒(dao)垃圾,免得(de)把財氣倒(dao)出。年(nian)初二是“開年(nian)”,始(shi)外出。年(nian)初三是“赤(chi)口(kou)”,忌拜年(nian),易(yi)與人發生矛盾,導致是非(fei)。
6.撈“偏門”的人,早上如果遇到尼姑或(huo)者和尚,就認為會招來(lai)晦氣(qi)。因為他(ta)們(men)都光著頭,預兆輸錢之(zhi)意。
7.在(zai)餐(can)桌上(shang)也有很多(duo)禁忌。吃(chi)(chi)(chi)飽后不(bu)能(neng)問“你吃(chi)(chi)(chi)完(wan)了?”,要(yao)說(shuo)你“吃(chi)(chi)(chi)飽了?”,因為“吃(chi)(chi)(chi)完(wan)了。”會被當成時最后一頓。點(dian)菜不(bu)能(neng)點(dian)七道,只有在(zai)辦喪事是才上(shang)七道菜,廣州人叫(jiao)“食(shi)七”。上(shang)菜時雞頭要(yao)對著長輩(bei),以(yi)示對長輩(bei)的尊重;請客上(shang)魚時忌把把魚脊對著主客;跟(gen)船員、漁民、司機吃(chi)(chi)(chi)飯不(bu)可(ke)翻魚,湯匙不(bu)能(neng)反(fan)放,有“翻船,失敗”之意,如果真(zhen)的要(yao)翻,可(ke)以(yi)說(shuo)“撈起”。
8.行為上的禁忌:忌抖腿、忌當面剔牙、忌茶(cha)倒太滿、
梅縣客(ke)家人的日常生活有許多禁忌:
1.衣服(fu)(fu)忌反著穿(chuan)。反穿(chuan)衣服(fu)(fu)如(ru)穿(chuan)孝服(fu)(fu),表(biao)示家中服(fu)(fu)喪(sang)。
2.住房內擺設(she)眠床(chuang)忌(ji)正對(dui)屋頂(ding)橫梁。認為橫梁壓頂(ding)預兇,且易生噩夢。
3.出門辦事忌(ji)逢“三煞日(ri)”、“空亡日(ri)”。
4.生了孩子(zi)不能(neng)直(zhi)呼生了,稱“供”了,“輕”了,“產”了。
5.探病(bing)時間忌在下午、晚上和農歷初一、十五(wu)日(ri)。
6.死后(hou)七(qi)天逢七(qi)叫“撞死”,認為(wei)家中會(hui)鬧“風煞(sha)(sha)”。逢七(qi)的(de)當(dang)天,全家人(ren)和共屋的(de)鄰(lin)居都要清早離家出外“避煞(sha)(sha)”,午后(hou)才回來。
7.忌用豬(zhu)、貓(mao)無償贈(zeng)親友。客家俗諺有“豬(zhu)來窮、狗來富、貓(mao)來帶麻布”之說,帶麻布是指穿孝服(fu),不吉利(li)。即使(shi)對(dui)方收了貓(mao)狗也要回贈(zeng)禮物才算(suan)吉利(li)。
8.路遇不(bu)認識(shi)的中、青年(nian)婦女問訊,忌稱(cheng)“大(da)(da)嫂(sao)”“大(da)(da)嬸”之(zhi)類稱(cheng),宜稱(cheng)“大(da)(da)姊”或(huo)“細妹”,否則易錯稱(cheng)得罪(zui)人。
嫁娶(qu)與服喪的禁忌與其他多為類同,暫略去(qu)。
1.生(sheng)育的(de)(de)禁忌(ji)(ji):“六甲”又稱“胎神(shen)”,附于孕(yun)婦(fu)(fu)居室(shi)的(de)(de)任何地方(fang),故婦(fu)(fu)女懷孕(yun)期(qi)間不(bu)能(neng)(neng)(neng)在床上(shang)剪布、裁衣(yi),不(bu)能(neng)(neng)(neng)在居室(shi)任何地方(fang)打(da)釘、開灶、通(tong)渠、拆(chai)屋;不(bu)能(neng)(neng)(neng)拆(chai)床、搬家;不(bu)能(neng)(neng)(neng)在床底放(fang)利器。孕(yun)婦(fu)(fu)忌(ji)(ji)與(yu)另一(yi)孕(yun)婦(fu)(fu)同床睡,恐有(you)沖喜和(he)換胎;孕(yun)婦(fu)(fu)忌(ji)(ji)抱(bao)別人的(de)(de)小孩,以(yi)免胎兒“小氣”。孩子(zi)(zi)出生(sheng)后(hou)要戴手(shou)鐲,把孩子(zi)(zi)圈住就不(bu)會被妖(yao)魔帶走;取小名(ming)越“賤”越容易養,即使孩子(zi)(zi)長(chang)得(de)好(hao)也不(bu)能(neng)(neng)(neng)說“胖”、“靚”這樣的(de)(de)話。
2.開學、開筆的禁(jin)忌:忌途中風(feng)吹熄(xi)燈(deng)籠;忌忘(wang)帶生(sheng)蔥(聰)、芹(qin)(勤(qin))和糯(nuo)米(mi)薄撐。取其粘椅子讀(du)書耐久(jiu)座之意。
3.關于食的禁忌:忌進食時狼吞虎咽(yan);忌亂抄,筷子夾(jia)過對面和兩(liang)旁;忌席(xi)間說話不休,口沫橫飛。
4.關于行(xing)的禁忌(ji):忌(ji)早晨撞僧尼;忌(ji)“行(xing)通(tong)濟”(橋名(ming))時(shi)走回頭路;忌(ji)遠行(xing)時(shi)忘(wang)祭路神(shen);忌(ji)行(xing)路橫沖直撞,爭先恐后。
1.辦(ban)(ban)喜事身上不能(neng)飾(shi)以藍、白、黑等(deng)顏色(se),辦(ban)(ban)喪事身上不能(neng)穿戴鮮(xian)艷的服裝首飾(shi)。平時,婦(fu)女(nv)除年(nian)老者外,不能(neng)全身穿黑色(se)衣(yi)服,更不能(neng)穿它(ta)作客。女(nv)子(zi)的褲(ku)子(zi)尤其褲(ku)衩不能(neng)晾(liang)曬在人家(jia)常走的路(lu)上。
2.孩子(zi)吃(chi)飯不能(neng)用盤、碟盛飯,這樣(yang)會使腸肚變(bian)淺,長大后氣量變(bian)小,胸懷狹隘。不能(neng)讓孩子(zi)吃(chi)飯時離(li)開飯桌(zhuo),否則讀書(shu)會像吃(chi)飯一樣(yang)精神不集中(zhong),魂(hun)不守舍(she)。桌(zhuo)上的菜必須是(shi)(shi)雙數(shu),不能(neng)是(shi)(shi)奇數(shu)。潮州(zhou)人(ren)忌吃(chi)三個菜,那(nei)是(shi)(shi)死囚(qiu)伏法前吃(chi)的。
3.主(zhu)人請喝工夫茶,不(bu)能不(bu)喝,如果不(bu)喝,這叫卻之不(bu)恭。
4.結(jie)了婚(hun)的兄弟,弟弟可以坐(zuo)上嫂(sao)子的床沿(yan),哥哥則不能坐(zuo)在弟媳(xi)的床沿(yan)。
5.潮州還有傳(chuan)襲“家諱”的(de)習俗,即兒(er)輩(bei)不(bu)能提(ti)長輩(bei)的(de)名(ming)(ming)(ming)字(zi),生活(huo)中遇到與(yu)(yu)長輩(bei)名(ming)(ming)(ming)字(zi)相(xiang)同或諧(xie)音(yin)的(de)物(wu)、事要繞開,或稱別稱,兒(er)輩(bei)取(qu)名(ming)(ming)(ming)不(bu)能取(qu)與(yu)(yu)長輩(bei)名(ming)(ming)(ming)字(zi)相(xiang)同的(de)字(zi)。
珠江三(san)角洲一帶,人們在日常生活中都很注意忌口。“忌口”,即不說不吉利的話,故(gu)有“好的不靈丑(chou)的靈”的俗語。在“忌口”俗中,又特別忌說忌用“十三(san)”之數。
習(xi)俗的(de)由來,始自(zi)三(san)(san)水縣。相傳很久以(yi)(yi)前,有(you)一(yi)個(ge)(ge)(ge)叫(jiao)楊(yang)公(gong)(gong)的(de)生(sheng)有(you)十(shi)三(san)(san)個(ge)(ge)(ge)兒子,人人都說(shuo)(shuo)他命好。楊(yang)公(gong)(gong)也(ye)(ye)(ye)以(yi)(yi)此自(zi)豪(hao),常常對人說(shuo)(shuo):“我(wo)有(you)十(shi)三(san)(san)個(ge)(ge)(ge)兒子,即(ji)使碰上三(san)(san)災(zai)六禍我(wo)也(ye)(ye)(ye)不怕,一(yi)年(nian)十(shi)二個(ge)(ge)(ge)月,就算一(yi)個(ge)(ge)(ge)月死(si)去(qu)一(yi)個(ge)(ge)(ge),我(wo)還有(you)一(yi)個(ge)(ge)(ge)兒子送終。”碰巧那年(nian)發(fa)生(sheng)了瘟疫,楊(yang)公(gong)(gong)的(de)兒子接二連(lian)三(san)(san)地死(si)去(qu),最(zui)后(hou)只剩下他自(zi)己(ji),晚景什么凄涼。人們都說(shuo)(shuo),楊(yang)公(gong)(gong)的(de)遭(zao)遇(yu)全部(bu)都是應(ying)在(zai)他自(zi)己(ji)說(shuo)(shuo)的(de)丑話(hua)上。從(cong)此以(yi)(yi)后(hou),人們便(bian)忌說(shuo)(shuo)丑話(hua),一(yi)時(shi)說(shuo)(shuo)出了口,也(ye)(ye)(ye)要(yao)吐(tu)一(yi)口唾沫再說(shuo)(shuo)過一(yi)句好話(hua),同時(shi),“十(shi)三(san)(san)”這個(ge)(ge)(ge)數也(ye)(ye)(ye)被認(ren)為不祥。
時過俗(su)移,現(xian)今(jin)又興以諧音作為(wei)兇吉(ji)之數(shu),如廣州話(hua)“二”即(ji)(ji)(ji)“易”,“三”即(ji)(ji)(ji)“生”,“四”即(ji)(ji)(ji)“死”,“五(wu)”即(ji)(ji)(ji)“唔”(“不”的(de)意思),“八(ba)”即(ji)(ji)(ji)“發”……如此類推,因而十(shi)三已(yi)被當做“實生”,成(cheng)為(wei)吉(ji)祥之數(shu)。但是忌口的(de)習俗(su)仍然匹普(pu)遍流行。在(zai)三水縣白泥(ni)鎮一(yi)帶農村,至今(jin)仍將每月農歷(li)十(shi)三稱為(wei)“楊公忌”。這(zhe)一(yi)天(tian),說話(hua)要特別小心,千萬別說丑話(hua)。
廣州、佛山、南海(hai)一帶,有不(bu)少使用筷子的規(gui)矩。
1.用筷(kuai)子(zi)要兩支一(yi)雙同時(shi)用,忌用一(yi)支筷(kuai)子(zi)進(jin)食,意為成(cheng)雙成(cheng)對(dui)不(bu)分(fen)離。
2.兩支筷子要同一顏色,同一長短,忌用“鴛鴦筷子”
3.餐桌上擺放(fang)(fang)筷(kuai)(kuai)子(zi)要(yao)放(fang)(fang)在飯碗右邊,筷(kuai)(kuai)子(zi)頭(tou)朝(chao)座位,忌倒過來。而(er)祭祀(si)用筷(kuai)(kuai)子(zi),則要(yao)將筷(kuai)(kuai)子(zi)頭(tou)朝(chao)外(筷(kuai)(kuai)子(zi)頭(tou)朝(chao)神位),不能(neng)顛倒放(fang)(fang)。
4.筷子忌(ji)直插在盛了飯(fan)的碗里,因為只有辦喪事時,用飯(fan)敬奉死人時才將(jiang)筷子直插在飯(fan)碗之上。
5.常食或者(zhe)喜宴(yan),按(an)人數擺放筷(kuai)子,坐不滿(man)時要把多余的(de)筷(kuai)子收起來。而(er)喪宴(yan)上(做(zuo)“七”時招待客人的(de)宴(yan)席)則要給死者(zhe)留上座,照例擺上筷(kuai)子,以示(shi)對死者(zhe)的(de)尊敬。
6.用(yong)(yong)筷子夾菜時,忌(ji)曲筷夾菜(即用(yong)(yong)筷子的手(shou)的手(shou)背不(bu)(bu)能朝上),否則(ze)(ze)被認為“無衣食”。夾菜只能夾自(zi)己面前的菜,更不(bu)(bu)得用(yong)(yong)筷子將(jiang)菜翻動挑菜吃,否則(ze)(ze)是(shi)“無禮”。
7.忌用筷子打(da)碗(wan)(wan),只有乞丐在人家門前討飯時采(cai)用筷子敲響飯碗(wan)(wan)叫“施舍”。
8.忌用(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)子“篤”碗(wan)底。用(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)子“篤”碗(wan)底是(shi)民間治療喉嚨卡(ka)骨(gu)的(de)土方法:手拿空飯碗(wan)放(fang)在卡(ka)骨(gu)的(de)人的(de)頭頂上(shang),用(yong)(yong)一雙筷(kuai)(kuai)子從上(shang)至(zhi)下“篤”碗(wan)底,邊說:“骨(gu)落(luo),骨(gu)落(luo)”,據說這(zhe)樣做,骨(gu)頭就會落(luo)下去。
1.忌(ji)送(song)(song)鐘:親友新居入(ru)伙或店鋪開業(ye)時(shi),送(song)(song)禮忌(ji)送(song)(song)時(shi)鐘。因為(wei)“送(song)(song)鐘”與“送(song)(song)終”音近,要避諱。
2.忌(ji)送(song)梨:用水果作為(wei)禮(li)物送(song)人時,特別是探望病人,忌(ji)送(song)梨。因為(wei)“梨”與“離”同音。
3.忌送(song)“四”:無論送(song)什么禮物,數目不(bu)(bu)要是“四”。因(yin)為“四”與“死”諧音,不(bu)(bu)吉(ji)利(li)。
4.忌過時(shi)送禮:無論喜事或喪(sang)事,送禮時(shi),切忌過了(le)(le)應該送去的時(shi)刻。如(ru)屬喜事,可以(yi)在前一天或者當天送去;如(ru)是喪(sang)事,則(ze)在當天送去。如(ru)果(guo)忘了(le)(le),那就索(suo)性(xing)不送好了(le)(le)。