廣(guang)東(dong)傳統文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)歷史悠久,主(zhu)要以廣(guang)府文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)、客家文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)、潮汕文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)為主(zhu),構成(cheng)嶺南文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的主(zhu)體。既有世界文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)遺(yi)產項目開平碉樓、東(dong)南亞土著(zhu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)代表建(jian)筑(zhu)客家圍屋,也(ye)有粵劇、潮汕功(gong)夫(fu)茶(cha)、龍舟制作技藝(yi)、崖口飄(piao)色等(deng)獨具特色的民俗文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua),更(geng)有屬于中國八大菜系之(zhi)一的粵菜。下面本(ben)文(wen)(wen)為大家盤點了廣(guang)東(dong)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)知識講解,包括廣(guang)東(dong)的飲(yin)食文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)、廣(guang)東(dong)民俗文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)等(deng)等(deng),告(gao)訴你一個你不了解的廣(guang)東(dong)。
廣東省語(yu)(yu)言(yan)狀況復雜,除粵(yue)北、粵(yue)東有瑤、壯、畬語(yu)(yu)及粵(yue)北土(tu)語(yu)(yu)外,主要流(liu)行粵(yue)方言(yan)、潮(chao)汕方言(yan)、客家方言(yan)3種保留(liu)了豐富的古漢語(yu)(yu)特(te)點、又各有特(te)色(se)的漢語(yu)(yu)方言(yan)。
短語/俗語:大出血——大降價;摸門釘——吃閉門羹;食死貓——背黑窩等粵語。唔得閑——沒空;我——涯;乜嘅 ——什么;車大炮 —— 吹牛等客家方言。汝——你;呾/道——說;呾毋別塊去——說不清等潮汕方言。【MORE+】
廣東每年除了有全國性的傳統節日,更有獨具特色的地方節慶活動,本土傳統節慶,以歷史悠久、文化多元、形式多樣而著稱,一年之中貫穿多個節日,每個節日都有不同的風俗習慣。比如茂名、湛江地區正月的“年例”,廣州五月的南沙媽祖文化旅游節,肇慶六月份舉辦的燕子節 ,深圳市的六月荔枝節,陽江市九月的風箏節……【MORE+】
廣(guang)東地(di)區(qu)的婚嫁習俗(su),傳承了中國傳統婚俗(su)三(san)書六禮(li),同(tong)時兼具地(di)方(fang)特色。廣(guang)東結(jie)婚習俗(su):過(guo)大(da)禮(li)、回禮(li)、搬嫁妝、安床(chuang)、上(shang)頭、鋪床(chuang)、過(guo)火盆、敬(jing)茶(cha)、踩(cai)床(chuang)、壓床(chuang)。
廣東傳統結婚流程:迎親、找紅鞋、敬茶、撐紅傘、撒米、繞吉祥路、過門、婚禮、敬客、入洞房、回門。【MORE+】
廣東飲食(shi)文(wen)化(hua)主要包括(kuo):粵菜,早茶文(wen)化(hua),小吃文(wen)化(hua),煲(bao)湯文(wen)化(hua)四個方面(mian)。味道講究“鮮(xian)、嫩、爽、滑”,烹飪(ren)食(shi)材(cai)時注重發(fa)揮(hui)食(shi)材(cai)本(ben)身的味道。
廣東名菜:烤乳豬、廣州文昌雞、白切雞、紅燒乳鴿、潮州鹵味、糖醋咕嚕肉、東江釀豆腐、老火靚湯、梅菜扣肉等。【MORE+】
在廣東坊間流傳著許多的規矩,也就是大家說的忌諱,在老一輩人眼里,凡事得有個準則。比如:在外吃飯前先洗碗筷,說“裝飯”不是“要飯”,吃菜不許過盤中線,吃飯時不許筷子插在碗里,不能用筷子敲打碗盆,喝湯不許發出聲音,倒茶不可以倒滿,倒茶水時不能壺嘴對著人,不反手給人倒酒或倒水,不許斜眼看人,剔牙要用手掩住,吃魚的時候不能給它翻身,送禮忌送鐘等等。【MORE+】
廣(guang)(guang)東(dong)人素(su)有(you)重(zhong)孝道、敬祖先的傳統(tong),為此廣(guang)(guang)東(dong)人的喪葬(zang)(zang)(zang)風(feng)俗和(he)墳地(di)建造很有(you)特(te)性。歷(li)史(shi)上流行過(guo)土葬(zang)(zang)(zang)、火(huo)葬(zang)(zang)(zang)、懸棺(guan)葬(zang)(zang)(zang)、水面(mian)葬(zang)(zang)(zang)等(deng)多種葬(zang)(zang)(zang)法,皆(jie)以對人死(si)后靈(ling)魂歸宿如何(he)看法不同而轉移,并有(you)一定地(di)域差(cha)異(yi)。但是(shi)(shi)都盛行一次葬(zang)(zang)(zang)和(he)二次葬(zang)(zang)(zang)式,二次葬(zang)(zang)(zang)式最具地(di)方(fang)特(te)色,就是(shi)(shi)在人死(si)入(ru)土安葬(zang)(zang)(zang)三年以后,待人體軟組(zu)織完全(quan)腐(fu)爛、分(fen)解,再打(da)開棺(guan)槨撿(jian)骨(gu),然后裝(zhuang)入(ru)陶甕[罐],重(zhong)新(xin)埋入(ru)地(di)下。近年來,廣(guang)(guang)東(dong)推行火(huo)葬(zang)(zang)(zang),葬(zang)(zang)(zang)俗的主要過(guo)程有(you):送終(zhong)、報喪、入(ru)殮、出殯、安靈(ling)等(deng),也因(yin)地(di)方(fang)而有(you)所差(cha)異(yi)。
廣東(dong)服飾(shi)文(wen)化的(de)(de)本土文(wen)化特(te)色、地(di)理(li)位(wei)置環境造(zao)就了它(ta)特(te)有的(de)(de)面料(liao)和款式;古代和近現代都有大(da)(da)量移民涌入,接納性和包容性極強(qiang)的(de)(de)廣東(dong)服飾(shi)文(wen)化上也吸收了其它(ta)地(di)區的(de)(de)文(wen)化風格,從(cong)(cong)而造(zao)就了珠三角作為(wei)現代服飾(shi)的(de)(de)發源地(di)。各(ge)種品牌(pai)的(de)(de)服裝(zhuang)、配(pei)飾(shi)等(deng)都是從(cong)(cong)這里開始發布。全(quan)國(guo)(guo)的(de)(de)服裝(zhuang)品牌(pai)大(da)(da)多在此誕生(sheng)并蓬勃(bo)發展。每年度的(de)(de)嶺南服飾(shi)文(wen)化周、廣東(dong)時裝(zhuang)周,聚集了國(guo)(guo)內各(ge)大(da)(da)品牌(pai)的(de)(de)服裝(zhuang)發布,且一(yi)些國(guo)(guo)外(wai)的(de)(de)奢華(hua)品牌(pai)也流(liu)行運用(yong)中國(guo)(guo)嶺南元(yuan)素(su),如嶺南的(de)(de)絲、中山裝(zhuang)元(yuan)素(su)、廣繡(xiu)圖案元(yuan)素(su)等(deng)。
粵劇,自明朝嘉靖年間開始在廣東、廣西出現,是糅合唱做念打、樂師配樂、戲臺服飾、抽象形體等等的表演藝術。粵劇每一個行當都有各自獨特的服飾打扮。2006年,粵劇經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。【MORE+】
潮劇主要流行于潮州地區,是用潮州話演唱的一個古老的漢族地方戲曲劇種。潮劇的腳色行當中以生、旦、丑最具地方特色。潮劇經常在廟會上演出,表示于對“老爺”(指神明)的尊敬,老百姓也喜愛在非常熱鬧的氛圍下觀看,使節日氣氛更加濃厚,因此,潮劇要比其它劇種更具濃郁的民俗色彩。2006年入選國家第一批國家級非物質文化遺產名錄。【MORE+】
廣東漢劇是廣東省漢族客家戲曲劇種之一,1933年廣東大埔縣人錢熱儲著《漢劇提綱》,定名為漢劇,從此約定俗成,沿稱至今。流行于廣東的梅州地區、惠州地區、韶關地區等閩粵贛邊區各地。其音樂唱腔具有樸實淳厚,高昂悲壯的特點,以皮黃為主,兼收昆曲、高腔、吹腔、小調等。2008年入選國家第二批國家級非物質文化遺產名錄。【MORE+】
雷劇原名“大歌班”,是在雷州歌的基礎上發展起來,用雷州話為唱白的地方劇種。起源于明末清初的雷州半島,經過“姑娘歌”,“勸世歌”、“大班歌”、“雷劇”四個發展階段,到劇種形成歷時300多年。雷劇唱做并重,尤重唱。唱腔屬于以板腔體為主的綜合體,兼具曲牌體的戲曲聲腔體制。2011年入選第三批國家級非物質文化遺產名錄。【MORE+】
廣東省內的曲藝品種眾多,從廣義上來說廣東省內各個曲藝品種就有龍舟歌、高州八音鑼鼓、信宜采茶調、木魚書、興寧市竹板歌、粵曲、粵語講古、潮州歌冊、粵曲星腔、花朝戲;粵東北的“二人轉”、新興花燈調、民間曲藝、東莞木魚歌、龍舟歌、龍舟說唱等。從狹義上來說就有廣東曲藝單指粵曲演唱。【MORE+】
口耳相傳(chuan)(chuan)的(de)(de)民間(jian)文學是人類口頭(tou)傳(chuan)(chuan)統(tong)的(de)(de)重要組成(cheng)。聯合(he)國教科(ke)文組織(zhi)《保護非(fei)物(wu)質文化遺(yi)(yi)產公約》將人類的(de)(de)非(fei)物(wu)質文化遺(yi)(yi)產分(fen)為五(wu)大類,第一(yi)類就是“口頭(tou)傳(chuan)(chuan)統(tong)和表現形(xing)式,包括作為非(fei)物(wu)質文化遺(yi)(yi)產媒介的(de)(de)語言”。而今,口頭(tou)傳(chuan)(chuan)統(tong)賴以存在的(de)(de)環境嚴重萎(wei)縮(suo),已是不爭的(de)(de)事實。現在廣東影響比(bi)較大的(de)(de)民間(jian)文學還有:蘇六(liu)娘傳(chuan)(chuan)說、六(liu)祖(zu)傳(chuan)(chuan)說、陳(chen)夢吉故事、望煙(yan)樓(lou)的(de)(de)傳(chuan)(chuan)說、陳(chen)璘傳(chuan)(chuan)說、陳(chen)三(san)五(wu)娘傳(chuan)(chuan)說、五(wu)羊傳(chuan)(chuan)說等(deng)。
廣東的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)體(ti)育、游藝(yi)與雜(za)技(ji)種類主(zhu)要有以(yi)詠春拳(quan)、莫家拳(quan)、洪拳(quan)、太虛(xu)拳(quan)等以(yi)拳(quan)為主(zhu)的(de)(de)(de)武術,以(yi)及以(yi)三人燕尾(wei)龍(long)(long)舟競技(ji)、小欖賽(sai)(sai)龍(long)(long)艇、南頭五人飛艇賽(sai)(sai)、石岐賽(sai)(sai)龍(long)(long)舟、九江(jiang)傳(chuan)(chuan)統(tong)龍(long)(long)舟等賽(sai)(sai)龍(long)(long)舟競技(ji)活(huo)動。在這些傳(chuan)(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)體(ti)育、游藝(yi)與雜(za)技(ji)中,近年來,隨著商業化、市場化步伐的(de)(de)(de)加(jia)快,人們生(sheng)產、生(sheng)活(huo)方式的(de)(de)(de)轉型,傳(chuan)(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)體(ti)育、游藝(yi)與雜(za)技(ji)賴以(yi)生(sheng)存的(de)(de)(de)文(wen)化土壤(rang)逐(zhu)漸消逝。傳(chuan)(chuan)承面臨困境、岌岌可危(wei),為避免“人亡技(ji)亡”,亟待需(xu)要加(jia)強保護與傳(chuan)(chuan)承。
廣東的傳(chuan)(chuan)統(tong)醫(yi)藥(yao)有(you)(you)敬修堂傳(chuan)(chuan)統(tong)中(zhong)藥(yao)文化、黃氏(shi)(shi)中(zhong)醫(yi)正(zheng)骨(gu)、嶺南(nan)陳(chen)氏(shi)(shi)針(zhen)法、駱(luo)氏(shi)(shi)腹診推拿術、蔡氏(shi)(shi)中(zhong)醫(yi)正(zheng)骨(gu)、康寧堂骨(gu)傷療(liao)法、源吉(ji)林甘和茶(cha)、廣東涼茶(cha)以(yi)及(ji)馮了性風濕跌打藥(yao)酒傳(chuan)(chuan)統(tong)組方(fang)及(ji)工藝(yi)等,廣東眾多(duo)的傳(chuan)(chuan)統(tong)醫(yi)藥(yao)由于現(xian)代快節奏生活方(fang)式的影響,致使人們在用藥(yao)方(fang)面發(fa)生了極大的轉變,年(nian)輕一代多(duo)重西醫(yi)西藥(yao),而對(dui)于傳(chuan)(chuan)統(tong)中(zhong)醫(yi)中(zhong)藥(yao)的認識比較模糊(hu),加(jia)之目屬(shu)微利服務,基(ji)礎設施投資(zi)及(ji)人才資(zi)源有(you)(you)限,僅(jin)靠該項目的接診收入,維(wei)持(chi)傳(chuan)(chuan)承發(fa)展艱難。亟待采取有(you)(you)效措(cuo)施加(jia)以(yi)搶救(jiu)保護。
廣東(dong)的(de)傳(chuan)統舞(wu)(wu)蹈(dao)種類繁多,且地(di)方的(de)傳(chuan)統舞(wu)(wu)蹈(dao)都有各自的(de)舞(wu)(wu)蹈(dao)特色(se),并和(he)當(dang)地(di)的(de)節日、民俗文化緊密相聯。著名傳(chuan)統舞(wu)(wu)蹈(dao)有:廣東(dong)醒獅、潮(chao)南英歌、徐聞屯兵舞(wu)(wu)、前山鳳雞舞(wu)(wu)、坪山麒麟舞(wu)(wu)、雷(lei)州南門高(gao)蹺龍舞(wu)(wu)、雷(lei)州烏石蜈蚣(gong)舞(wu)(wu)等(deng),由于(yu)受(shou)城(cheng)市化和(he)娛樂多元(yuan)化的(de)強(qiang)勢沖擊以及經(jing)濟原因的(de)制約和(he)表演隊伍老化,導致中青年人(ren)傳(chuan)承(cheng)差強(qiang)人(ren)意,目前傳(chuan)承(cheng)和(he)發展舉步維艱,亟待(dai)加以扶持和(he)保護(hu)。
目前(qian)廣(guang)東(dong)(dong)(dong)省非物質文化遺(yi)產(chan)類(lei)別以(yi)省級(ji)(ji)為主,國(guo)家(jia)級(ji)(ji)、市級(ji)(ji)的(de)(de)所(suo)占比(bi)例不高(gao);其類(lei)型結(jie)構特點是以(yi)民俗和(he)(he)(he)傳統舞蹈類(lei)為主,民間文學、傳統醫藥和(he)(he)(he)曲(qu)藝(yi)類(lei)項目偏少。分布空間主要以(yi)廣(guang)州、佛山(shan)(shan)、中山(shan)(shan)、江門、東(dong)(dong)(dong)莞和(he)(he)(he)深圳等(deng)地為中心,粵(yue)東(dong)(dong)(dong)、粵(yue)北和(he)(he)(he)粵(yue)西地區分布零散(san)。如今(jin)在廣(guang)東(dong)(dong)(dong)影響力(li)比(bi)較大的(de)(de)有:粵(yue)劇、廣(guang)東(dong)(dong)(dong)音樂、潮州工夫茶(cha)藝(yi)、粵(yue)曲(qu)、獅舞、廣(guang)繡、潮繡、崖口飄色、佛山(shan)(shan)木版年畫(hua)、龍舟制作(zuo)技(ji)藝(yi)、梅(mei)州客家(jia)山(shan)(shan)歌等(deng)。眾多非物質文化遺(yi)產(chan)的(de)(de)傳承和(he)(he)(he)發展都處于一個(ge)舉步維艱狀態,亟待加(jia)以(yi)扶持(chi)和(he)(he)(he)保(bao)護。
廣(guang)東(dong)(dong)客(ke)家(jia)(jia)(jia)地區(qu)民居建筑,以(yi)泥(ni)土夯筑的(de)圍龍(long)屋著稱,規模宏(hong)大,蘊含了中國傳(chuan)統(tong)的(de)倫理觀(guan)念、風水觀(guan)念等(deng)。各(ge)地的(de)客(ke)家(jia)(jia)(jia)民居都(dou)不盡相同,如廣(guang)東(dong)(dong)大部分的(de)客(ke)家(jia)(jia)(jia)圍屋、客(ke)家(jia)(jia)(jia)排屋和福建的(de)客(ke)家(jia)(jia)(jia)土樓就(jiu)風格各(ge)異(yi),不過功能(neng)上卻都(dou)大致(zhi)相同。其中,梅縣長教村(cun)(cun)、和平縣林寨古村(cun)(cun)、博羅縣旭日村(cun)(cun)的(de)民居建筑恰好代表了客(ke)家(jia)(jia)(jia)人祖居的(de)不同形(xing)式(shi)。
廣府(fu)民(min)居的風格(ge)(ge)復(fu)雜多變(bian),既有承襲中原(yuan)文(wen)化(hua)、吸納鄰近地域文(wen)化(hua)和海外(wai)文(wen)化(hua)的一(yi)面,又(you)有保持本土文(wen)化(hua)特色的一(yi)面;既折(zhe)射出廣府(fu)文(wen)明開發的歷史軌跡,又(you)積淀著(zhu)廣府(fu)的人(ren)文(wen)思想、民(min)情風俗,是民(min)系文(wen)化(hua)的一(yi)個重要組成部分。近代以來(lai),融(rong)合外(wai)來(lai)文(wen)化(hua)的中西合璧風格(ge)(ge)在廣府(fu)民(min)居中十分普(pu)遍。廣府(fu)民(min)居最具特色的是西關大(da)屋、騎(qi)樓以及碉樓。
潮汕(shan)(shan)民(min)居平面類型很多(duo),最基本(ben)的(de)(de)形(xing)(xing)式是下(xia)山虎(hu)與四(si)點金,下(xia)山虎(hu)是三合(he)院(yuan)的(de)(de)形(xing)(xing)式,四(si)點金是一種四(si)合(he)院(yuan)形(xing)(xing)式,其他民(min)居大多(duo)以四(si)點金作為基本(ben)單元加(jia)以組合(he)發展而成。其中,潮安龍湖(hu)古寨、澄海前美(mei)村(cun)、普(pu)寧南(nan)村(cun)是潮汕(shan)(shan)村(cun)落民(min)居建筑的(de)(de)代表,體現歷(li)代潮汕(shan)(shan)人民(min)奮(fen)發圖強的(de)(de)成果。
粵北瑤(yao)(yao)(yao)族(zu)(zu)村寨建筑以排(pai)瑤(yao)(yao)(yao)最有特色,其建筑依山(shan)坡的(de)(de)形狀和(he)走向(xiang),由下而上一排(pai)排(pai)布置,整齊有序。其中(zhong)以連南(nan)(nan)南(nan)(nan)崗瑤(yao)(yao)(yao)寨延續至(zhi)(zhi)今,一千多年的(de)(de)歷(li)史,反映了連南(nan)(nan)瑤(yao)(yao)(yao)族(zu)(zu)甚至(zhi)(zhi)中(zhong)國瑤(yao)(yao)(yao)族(zu)(zu)古老(lao)(lao)悠久的(de)(de)瑤(yao)(yao)(yao)族(zu)(zu)傳統文化。瑤(yao)(yao)(yao)寨依山(shan)而建,房(fang)屋層疊,堪稱世界建筑奇觀(guan),完整地(di)保存著瑤(yao)(yao)(yao)族(zu)(zu)人古老(lao)(lao)的(de)(de)生活(huo)風貌(mao)。
廣(guang)(guang)(guang)(guang)府文(wen)(wen)化是廣(guang)(guang)(guang)(guang)府民系(xi)的(de)文(wen)(wen)化。它是以廣(guang)(guang)(guang)(guang)州為(wei)核心、以珠江三角洲為(wei)通行范圍的(de)粵(yue)語(yu)文(wen)(wen)化,它從屬于嶺(ling)南文(wen)(wen)化,是嶺(ling)南文(wen)(wen)化和粵(yue)語(yu)等的(de)最早發祥地。由于廣(guang)(guang)(guang)(guang)府文(wen)(wen)化在廣(guang)(guang)(guang)(guang)東(dong)民系(xi)文(wen)(wen)化中(zhong)的(de)突(tu)出地位,因此,廣(guang)(guang)(guang)(guang)府文(wen)(wen)化在各個領域(yu)中(zhong)常被作為(wei)粵(yue)文(wen)(wen)化的(de)代稱。如廣(guang)(guang)(guang)(guang)州話稱為(wei)“粵(yue)語(yu)”,廣(guang)(guang)(guang)(guang)州戲劇(ju)音(yin)(yin)樂(le)分別稱為(wei)“粵(yue)劇(ju)”、“粵(yue)曲”、“廣(guang)(guang)(guang)(guang)東(dong)音(yin)(yin)樂(le)”;廣(guang)(guang)(guang)(guang)東(dong)飲食文(wen)(wen)化體系(xi)中(zhong)雖有(you)廣(guang)(guang)(guang)(guang)州菜、潮州菜、客家菜之分,但(dan)“粵(yue)菜”常用以指廣(guang)(guang)(guang)(guang)州菜;廣(guang)(guang)(guang)(guang)州工(gong)藝品(pin)的(de)重(zhong)要品(pin)類被稱為(wei)“粵(yue)繡”、“廣(guang)(guang)(guang)(guang)彩”、“廣(guang)(guang)(guang)(guang)雕”等。
潮(chao)州文(wen)(wen)化(hua),是粵東潮(chao)汕地(di)區潮(chao)州民系所創造(zao)的的文(wen)(wen)化(hua),隸屬于嶺南文(wen)(wen)化(hua),特征是以海洋文(wen)(wen)化(hua)為主(zhu)。潮(chao)州文(wen)(wen)化(hua)既具(ju)有鮮明(ming)的地(di)域特色,又帶有中(zhong)原(yuan)文(wen)(wen)化(hua)的某些特點,貫穿于潮(chao)人整個社會(hui)生活之(zhi)中(zhong)。以潮(chao)州功夫茶、潮(chao)汕飲食、潮(chao)汕商幫文(wen)(wen)化(hua)、潮(chao)汕善堂、潮(chao)汕祠堂,潮(chao)州方言、潮(chao)繡、潮(chao)劇、潮(chao)州音樂、潮(chao)州工(gong)藝、潮(chao)州木雕、潮(chao)州大鑼鼓(gu)、潮(chao)汕民居等為代表的潮(chao)州文(wen)(wen)化(hua)影響深遠,譽(yu)播(bo)海內外。
客(ke)家文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),是亞洲地(di)區(qu)的客(ke)家人(ren)共(gong)同所創(chuang)造的文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),包括客(ke)家話(hua)、戲劇音(yin)樂、舞蹈、工藝、民(min)俗。客(ke)家文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)源自(zi)中原漢人(ren)南(nan)(nan)遷時自(zi)身所保留的唐宋時期的河洛文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)和中原文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)并吸(xi)收了(le)苗族、瑤族、畬(yu)族等中國(guo)南(nan)(nan)方少數民(min)族的文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),融合了(le)原生在廣東地(di)區(qu)的南(nan)(nan)粵(yue)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(即嶺(ling)南(nan)(nan)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)或稱廣東文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua))形成具有(you)特(te)色(se)的客(ke)家文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),不同支系(xi)的客(ke)家人(ren),在文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)特(te)征上也(ye)有(you)所不同。而客(ke)家人(ren)也(ye)被稱為(wei)(wei)是“丘陵上的民(min)族”。其文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)特(te)色(se)為(wei)(wei):保守、穩重(zhong)、節(jie)儉。
飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)茶(cha)是廣(guang)東文化(hua)的(de)一大特(te)色。在(zai)廣(guang)東,飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)茶(cha)一開(kai)始是叫做“上茶(cha)樓(lou)(lou)”或者“上酒樓(lou)(lou)”,后來就(jiu)(jiu)叫了“去飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)茶(cha)”,慢慢“飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)茶(cha)”就(jiu)(jiu)變(bian)成了上茶(cha)樓(lou)(lou)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)茶(cha)食(shi)點(dian)(dian)心(xin)的(de)代名詞。飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)茶(cha)主(zhu)要(yao)包括了飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)茶(cha)及食(shi)點(dian)(dian)心(xin),而點(dian)(dian)心(xin)中數蝦餃(jiao)和叉燒包在(zai)早期較為廣(guang)受歡迎,故此(ci)粵語(yu)內(nei)形容飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)茶(cha)為“一盅(zhong)兩件(jian)”(一盅(zhong)茶(cha)+兩件(jian)點(dian)(dian)心(xin))。飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)茶(cha)在(zai)香港及廣(guang)東一帶非常(chang)流(liu)行,近年(nian)更流(liu)傳到中國其他省份及世界(jie)各地,成為最(zui)具代表性粵菜飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)食(shi)文化(hua)的(de)一部分。
廣東(dong)省宗教(jiao)(jiao)有(you)佛教(jiao)(jiao)、道教(jiao)(jiao)、伊斯(si)蘭教(jiao)(jiao)、天(tian)主(zhu)(zhu)教(jiao)(jiao)和基督(du)教(jiao)(jiao)。五大(da)宗教(jiao)(jiao)在廣東(dong)傳播歷史悠久(jiu),積淀(dian)了比(bi)較豐富的(de)宗教(jiao)(jiao)文化,如佛教(jiao)(jiao)的(de)南(nan)華寺(si)(si)、光(guang)孝寺(si)(si),道教(jiao)(jiao)的(de)沖虛(xu)觀,伊斯(si)蘭教(jiao)(jiao)的(de)懷(huai)圣清(qing)真寺(si)(si),天(tian)主(zhu)(zhu)教(jiao)(jiao)的(de)石室圣心堂等寺(si)(si)觀教(jiao)(jiao)堂,享(xiang)譽海內外。一(yi)方面五大(da)宗教(jiao)(jiao)與嶺南(nan)文化相互影響,形成了別(bie)具特色的(de)宗教(jiao)(jiao)人文景觀,另一(yi)方面全省宗教(jiao)(jiao)在地理分布上(shang)具有(you)一(yi)定的(de)區域性。全省信教(jiao)(jiao)群眾(zhong)、宗教(jiao)(jiao)活動場所(suo)、和教(jiao)(jiao)職人員主(zhu)(zhu)要集中在珠江三角洲(zhou)發達地區和粵(yue)東(dong)、粵(yue)西廣大(da)農村。伴隨著民間信仰活動而(er)發展(zhan)、完善(shan)起來的(de)廟(miao)會(hui)(hui)在廣東(dong)也(ye)比(bi)較多,比(bi)如:廣府廟(miao)會(hui)(hui)、岑王廟(miao)會(hui)(hui)、鳳山(shan)媽祖(zu)(zu)廟(miao)會(hui)(hui)、大(da)仙誕(dan)廟(miao)會(hui)(hui)、南(nan)華誕(dan)廟(miao)會(hui)(hui)、玄武山(shan)廟(miao)會(hui)(hui)、六祖(zu)(zu)誕(dan)廟(miao)會(hui)(hui)等。