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廣東文化知識講解 廣東知識一籮筐 帶你了解不一樣的嶺南文化

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廣東(dong)傳統文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)歷史悠久(jiu),主要以廣府文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)、客(ke)(ke)家(jia)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)、潮(chao)汕文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)為(wei)主,構(gou)成嶺南(nan)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)主體。既有(you)世界文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)遺產項目開(kai)平碉(diao)樓、東(dong)南(nan)亞土著文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)代表(biao)建筑客(ke)(ke)家(jia)圍(wei)屋,也有(you)粵(yue)劇、潮(chao)汕功夫茶、龍舟制作技藝、崖口飄(piao)色等(deng)(deng)獨(du)具特色的(de)民(min)俗(su)(su)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua),更有(you)屬于中國八大(da)菜(cai)系之一(yi)的(de)粵(yue)菜(cai)。下面本文(wen)(wen)(wen)(wen)為(wei)大(da)家(jia)盤(pan)點(dian)了(le)廣東(dong)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)知(zhi)識(shi)講解,包括廣東(dong)的(de)飲食文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)、廣東(dong)民(min)俗(su)(su)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)等(deng)(deng)等(deng)(deng),告訴你(ni)一(yi)個(ge)你(ni)不了(le)解的(de)廣東(dong)。

民俗文化
  • 方言文化

    廣東省語(yu)言(yan)狀況(kuang)復雜(za),除粵(yue)北、粵(yue)東有(you)(you)瑤、壯、畬語(yu)及粵(yue)北土語(yu)外,主要流(liu)行粵(yue)方(fang)言(yan)、潮汕方(fang)言(yan)、客家(jia)方(fang)言(yan)3種(zhong)保(bao)留了(le)豐富的古漢(han)語(yu)特點、又各(ge)有(you)(you)特色(se)的漢(han)語(yu)方(fang)言(yan)。

    短語/俗語:大出血——大降價;摸門釘——吃閉門羹;食死貓——背黑窩等粵語。唔得閑——沒空;我——涯;乜嘅 ——什么;車大炮 —— 吹牛等客家方言。汝——你;呾/道——說;呾毋別塊去——說不清等潮汕方言。【MORE+】

  • 節日文化

    廣東每年除了有全國性的傳統節日,更有獨具特色的地方節慶活動,本土傳統節慶,以歷史悠久、文化多元、形式多樣而著稱,一年之中貫穿多個節日,每個節日都有不同的風俗習慣。比如茂名、湛江地區正月的“年例”,廣州五月的南沙媽祖文化旅游節,肇慶六月份舉辦的燕子節 ,深圳市的六月荔枝節,陽江市九月的風箏節……【MORE+】

  • 嫁娶文化

    廣東地(di)區的婚(hun)嫁習俗(su),傳承了中國傳統婚(hun)俗(su)三書六禮(li),同時兼具地(di)方特色。廣東結婚(hun)習俗(su):過(guo)大禮(li)、回禮(li)、搬嫁妝、安床(chuang)(chuang)、上頭、鋪床(chuang)(chuang)、過(guo)火(huo)盆、敬茶、踩床(chuang)(chuang)、壓床(chuang)(chuang)。

    廣東傳統結婚流程:迎親、找紅鞋、敬茶、撐紅傘、撒米、繞吉祥路、過門、婚禮、敬客、入洞房、回門。【MORE+】

  • 飲食文化

    廣東飲食(shi)文化(hua)主要包(bao)括:粵菜,早茶文化(hua),小吃文化(hua),煲湯文化(hua)四(si)個(ge)方面(mian)。味道講(jiang)究“鮮、嫩、爽、滑”,烹飪(ren)食(shi)材(cai)時注重發揮食(shi)材(cai)本身的味道。

    廣東名菜:烤乳豬、廣州文昌雞、白切雞、紅燒乳鴿、潮州鹵味、糖醋咕嚕肉、東江釀豆腐、老火靚湯、梅菜扣肉等。【MORE+】

  • 生活禁忌

    在廣東坊間流傳著許多的規矩,也就是大家說的忌諱,在老一輩人眼里,凡事得有個準則。比如:在外吃飯前先洗碗筷,說“裝飯”不是“要飯”,吃菜不許過盤中線,吃飯時不許筷子插在碗里,不能用筷子敲打碗盆,喝湯不許發出聲音,倒茶不可以倒滿,倒茶水時不能壺嘴對著人,不反手給人倒酒或倒水,不許斜眼看人,剔牙要用手掩住,吃魚的時候不能給它翻身,送禮忌送鐘等等。【MORE+】

  • 葬俗文(wen)化(hua)

    廣(guang)(guang)東(dong)(dong)人(ren)素有重孝道、敬祖先的傳統(tong),為此廣(guang)(guang)東(dong)(dong)人(ren)的喪葬(zang)(zang)風俗和墳地(di)建(jian)造很有特性。歷史上流行(xing)過土(tu)葬(zang)(zang)、火(huo)葬(zang)(zang)、懸棺葬(zang)(zang)、水面葬(zang)(zang)等多種葬(zang)(zang)法,皆(jie)以對人(ren)死后靈魂歸宿(su)如何(he)看法不同而轉移,并有一定地(di)域(yu)差異。但是(shi)都盛行(xing)一次葬(zang)(zang)和二次葬(zang)(zang)式,二次葬(zang)(zang)式最具地(di)方(fang)特色,就是(shi)在(zai)人(ren)死入(ru)土(tu)安(an)葬(zang)(zang)三(san)年以后,待(dai)人(ren)體軟組織完全腐(fu)爛、分解,再打開(kai)棺槨撿骨,然后裝入(ru)陶甕[罐],重新埋入(ru)地(di)下(xia)。近(jin)年來,廣(guang)(guang)東(dong)(dong)推行(xing)火(huo)葬(zang)(zang),葬(zang)(zang)俗的主要過程有:送(song)終、報喪、入(ru)殮、出(chu)殯(bin)、安(an)靈等,也因地(di)方(fang)而有所差異。

  • 服飾(shi)文化

    廣(guang)(guang)東服(fu)(fu)(fu)飾文化(hua)的本土文化(hua)特色、地理位置環境造(zao)就了(le)它特有的面(mian)料和款式;古代(dai)和近現(xian)代(dai)都有大量移民涌入,接納性和包(bao)容性極強的廣(guang)(guang)東服(fu)(fu)(fu)飾文化(hua)上也吸收了(le)其(qi)它地區的文化(hua)風格,從(cong)而造(zao)就了(le)珠三角作為現(xian)代(dai)服(fu)(fu)(fu)飾的發(fa)(fa)源地。各(ge)種品(pin)牌的服(fu)(fu)(fu)裝(zhuang)(zhuang)、配飾等都是從(cong)這里開始發(fa)(fa)布。全國(guo)的服(fu)(fu)(fu)裝(zhuang)(zhuang)品(pin)牌大多(duo)在此誕生并蓬勃發(fa)(fa)展。每(mei)年度的嶺(ling)南(nan)服(fu)(fu)(fu)飾文化(hua)周(zhou)、廣(guang)(guang)東時裝(zhuang)(zhuang)周(zhou),聚集了(le)國(guo)內各(ge)大品(pin)牌的服(fu)(fu)(fu)裝(zhuang)(zhuang)發(fa)(fa)布,且一些國(guo)外(wai)的奢華品(pin)牌也流行運用中國(guo)嶺(ling)南(nan)元(yuan)素(su),如嶺(ling)南(nan)的絲(si)、中山裝(zhuang)(zhuang)元(yuan)素(su)、廣(guang)(guang)繡圖案(an)元(yuan)素(su)等。

傳統戲劇
  • 粵劇

    粵劇,自明朝嘉靖年間開始在廣東、廣西出現,是糅合唱做念打、樂師配樂、戲臺服飾、抽象形體等等的表演藝術。粵劇每一個行當都有各自獨特的服飾打扮。2006年,粵劇經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。【MORE+】

  • 潮(chao)劇

    潮劇主要流行于潮州地區,是用潮州話演唱的一個古老的漢族地方戲曲劇種。潮劇的腳色行當中以生、旦、丑最具地方特色。潮劇經常在廟會上演出,表示于對“老爺”(指神明)的尊敬,老百姓也喜愛在非常熱鬧的氛圍下觀看,使節日氣氛更加濃厚,因此,潮劇要比其它劇種更具濃郁的民俗色彩。2006年入選國家第一批國家級非物質文化遺產名錄。【MORE+】

  • 漢劇

    廣東漢劇是廣東省漢族客家戲曲劇種之一,1933年廣東大埔縣人錢熱儲著《漢劇提綱》,定名為漢劇,從此約定俗成,沿稱至今。流行于廣東的梅州地區、惠州地區、韶關地區等閩粵贛邊區各地。其音樂唱腔具有樸實淳厚,高昂悲壯的特點,以皮黃為主,兼收昆曲、高腔、吹腔、小調等。2008年入選國家第二批國家級非物質文化遺產名錄。【MORE+】

  • 雷(lei)劇

    雷劇原名“大歌班”,是在雷州歌的基礎上發展起來,用雷州話為唱白的地方劇種。起源于明末清初的雷州半島,經過“姑娘歌”,“勸世歌”、“大班歌”、“雷劇”四個發展階段,到劇種形成歷時300多年。雷劇唱做并重,尤重唱。唱腔屬于以板腔體為主的綜合體,兼具曲牌體的戲曲聲腔體制。2011年入選第三批國家級非物質文化遺產名錄。【MORE+】

傳(chuan)統曲藝
  • 曲藝品種

    廣東省內的曲藝品種眾多,從廣義上來說廣東省內各個曲藝品種就有龍舟歌、高州八音鑼鼓、信宜采茶調、木魚書、興寧市竹板歌、粵曲、粵語講古、潮州歌冊、粵曲星腔、花朝戲;粵東北的“二人轉”、新興花燈調、民間曲藝、東莞木魚歌、龍舟歌、龍舟說唱等。從狹義上來說就有廣東曲藝單指粵曲演唱。【MORE+】

民(min)間文(wen)學
  • 民間(jian)文學

    口耳相傳(chuan)的(de)(de)(de)(de)民(min)間文學是(shi)人類(lei)口頭傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)重要組成。聯(lian)合國(guo)教科文組織《保護非(fei)物質文化遺產(chan)(chan)公約》將人類(lei)的(de)(de)(de)(de)非(fei)物質文化遺產(chan)(chan)分(fen)為(wei)(wei)五大(da)(da)類(lei),第一類(lei)就是(shi)“口頭傳(chuan)統和表現(xian)形(xing)式(shi),包(bao)括作為(wei)(wei)非(fei)物質文化遺產(chan)(chan)媒介的(de)(de)(de)(de)語言”。而今,口頭傳(chuan)統賴(lai)以存在(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)環境嚴重萎縮(suo),已是(shi)不爭的(de)(de)(de)(de)事(shi)實。現(xian)在(zai)(zai)廣東影響比較大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)民(min)間文學還有(you):蘇六(liu)娘傳(chuan)說(shuo)(shuo)、六(liu)祖(zu)傳(chuan)說(shuo)(shuo)、陳(chen)夢吉故事(shi)、望煙樓的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)說(shuo)(shuo)、陳(chen)璘傳(chuan)說(shuo)(shuo)、陳(chen)三五娘傳(chuan)說(shuo)(shuo)、五羊傳(chuan)說(shuo)(shuo)等。

傳統體育、游(you)藝與雜(za)技
  • 雜技游藝(yi) 概況

    廣(guang)東(dong)的(de)傳(chuan)(chuan)統體育、游(you)藝(yi)與(yu)雜(za)技種類(lei)主要有以(yi)詠(yong)春(chun)拳(quan)、莫(mo)家(jia)拳(quan)、洪拳(quan)、太虛拳(quan)等以(yi)拳(quan)為主的(de)武術(shu),以(yi)及以(yi)三人(ren)燕尾龍舟競技、小欖賽龍艇、南頭五(wu)人(ren)飛艇賽、石岐賽龍舟、九江傳(chuan)(chuan)統龍舟等賽龍舟競技活動。在這些傳(chuan)(chuan)統的(de)體育、游(you)藝(yi)與(yu)雜(za)技中,近年來,隨著(zhu)商(shang)業化、市(shi)場化步伐的(de)加快,人(ren)們生(sheng)產、生(sheng)活方式的(de)轉(zhuan)型,傳(chuan)(chuan)統的(de)體育、游(you)藝(yi)與(yu)雜(za)技賴以(yi)生(sheng)存(cun)的(de)文化土壤逐漸消逝。傳(chuan)(chuan)承面(mian)臨困境(jing)、岌岌可危(wei),為避免“人(ren)亡技亡”,亟(ji)待需(xu)要加強保護與(yu)傳(chuan)(chuan)承。

傳統醫(yi)藥
  • 傳統(tong)醫藥 概況

    廣東的傳(chuan)(chuan)統(tong)醫藥(yao)有(you)敬修堂傳(chuan)(chuan)統(tong)中藥(yao)文化、黃氏(shi)(shi)中醫正骨(gu)、嶺(ling)南陳氏(shi)(shi)針法、駱氏(shi)(shi)腹診推拿術、蔡氏(shi)(shi)中醫正骨(gu)、康(kang)寧(ning)堂骨(gu)傷療法、源(yuan)吉(ji)林甘和茶、廣東涼茶以(yi)及馮了(le)性風濕跌打藥(yao)酒傳(chuan)(chuan)統(tong)組方及工藝等,廣東眾多的傳(chuan)(chuan)統(tong)醫藥(yao)由于現代快節奏生(sheng)活方式的影響,致(zhi)使人們在用(yong)藥(yao)方面發生(sheng)了(le)極大的轉(zhuan)變,年輕(qing)一代多重西醫西藥(yao),而對于傳(chuan)(chuan)統(tong)中醫中藥(yao)的認(ren)識比較模糊,加之(zhi)目屬微(wei)利服務(wu),基(ji)礎(chu)設施投(tou)資(zi)及人才資(zi)源(yuan)有(you)限,僅靠(kao)該項目的接診收(shou)入,維(wei)持(chi)傳(chuan)(chuan)承發展艱難。亟待采取有(you)效措施加以(yi)搶(qiang)救保護。

傳統舞蹈
  • 舞蹈種類

    廣(guang)東的傳統(tong)舞(wu)(wu)蹈(dao)種類繁多,且地方的傳統(tong)舞(wu)(wu)蹈(dao)都有各(ge)自的舞(wu)(wu)蹈(dao)特色,并和當地的節日、民俗文化(hua)緊密相聯。著(zhu)名(ming)傳統(tong)舞(wu)(wu)蹈(dao)有:廣(guang)東醒獅、潮南(nan)英歌、徐聞屯兵舞(wu)(wu)、前山鳳雞舞(wu)(wu)、坪山麒麟舞(wu)(wu)、雷州南(nan)門高蹺龍舞(wu)(wu)、雷州烏石(shi)蜈蚣舞(wu)(wu)等,由于受(shou)城市化(hua)和娛樂(le)多元化(hua)的強勢沖(chong)擊以及經濟原因(yin)的制約和表(biao)演隊伍老(lao)化(hua),導致中青年人(ren)(ren)傳承差強人(ren)(ren)意(yi),目前傳承和發展(zhan)舉步維艱,亟待加以扶持和保護。

非遺文化
  • 非(fei)遺(yi)概況

    目前廣(guang)(guang)東(dong)省(sheng)非物(wu)質文化遺產類(lei)別以省(sheng)級(ji)為(wei)(wei)主,國(guo)家(jia)級(ji)、市級(ji)的所(suo)占(zhan)比例不高;其類(lei)型結構(gou)特點(dian)是以民(min)俗和(he)傳(chuan)(chuan)統舞蹈類(lei)為(wei)(wei)主,民(min)間文學、傳(chuan)(chuan)統醫(yi)藥和(he)曲(qu)(qu)藝類(lei)項(xiang)目偏(pian)少。分(fen)布空間主要以廣(guang)(guang)州、佛山、中山、江門、東(dong)莞(guan)和(he)深圳(zhen)等(deng)地為(wei)(wei)中心(xin),粵(yue)東(dong)、粵(yue)北和(he)粵(yue)西地區分(fen)布零散。如(ru)今在廣(guang)(guang)東(dong)影響(xiang)力比較大的有:粵(yue)劇、廣(guang)(guang)東(dong)音樂、潮(chao)州工(gong)夫茶藝、粵(yue)曲(qu)(qu)、獅舞、廣(guang)(guang)繡、潮(chao)繡、崖口(kou)飄色(se)、佛山木版年畫、龍舟(zhou)制作技藝、梅州客家(jia)山歌等(deng)。眾(zhong)多(duo)非物(wu)質文化遺產的傳(chuan)(chuan)承和(he)發展都處于一個舉步維艱(jian)狀態,亟待加以扶(fu)持和(he)保(bao)護(hu)。

建筑特色
  • 客家民居建筑

    廣(guang)東(dong)客家(jia)地區民居(ju)建(jian)筑(zhu),以泥土夯筑(zhu)的(de)圍龍(long)屋(wu)著稱(cheng),規模宏(hong)大(da),蘊含(han)了中國(guo)傳統(tong)的(de)倫理觀念、風水觀念等。各地的(de)客家(jia)民居(ju)都不盡相同,如廣(guang)東(dong)大(da)部分的(de)客家(jia)圍屋(wu)、客家(jia)排(pai)屋(wu)和(he)福(fu)建(jian)的(de)客家(jia)土樓就風格(ge)各異(yi),不過功能上卻都大(da)致相同。其中,梅縣長教(jiao)村、和(he)平(ping)縣林寨古(gu)村、博羅縣旭日(ri)村的(de)民居(ju)建(jian)筑(zhu)恰好代(dai)表(biao)了客家(jia)人祖居(ju)的(de)不同形式。

  • 廣府民居建筑

    廣(guang)府(fu)民居(ju)的(de)(de)風格復雜(za)多變,既有承襲中原(yuan)文(wen)(wen)化(hua)(hua)、吸納鄰近地域文(wen)(wen)化(hua)(hua)和海外(wai)文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)一(yi)(yi)面(mian),又有保持(chi)本土文(wen)(wen)化(hua)(hua)特(te)色(se)的(de)(de)一(yi)(yi)面(mian);既折(zhe)射出廣(guang)府(fu)文(wen)(wen)明開(kai)發的(de)(de)歷史軌跡,又積淀著廣(guang)府(fu)的(de)(de)人文(wen)(wen)思想、民情風俗,是民系文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)一(yi)(yi)個重要組成部分。近代以(yi)來,融合(he)外(wai)來文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)中西合(he)璧風格在(zai)廣(guang)府(fu)民居(ju)中十分普遍。廣(guang)府(fu)民居(ju)最具特(te)色(se)的(de)(de)是西關大(da)屋、騎樓以(yi)及碉(diao)樓。

  • 潮汕民居(ju)建筑

    潮(chao)汕(shan)民居平面類型很多(duo),最基本(ben)的形式(shi)是(shi)下山虎與四(si)(si)點(dian)金,下山虎是(shi)三合院的形式(shi),四(si)(si)點(dian)金是(shi)一(yi)種四(si)(si)合院形式(shi),其他民居大多(duo)以四(si)(si)點(dian)金作為基本(ben)單元加(jia)以組(zu)合發(fa)展而成。其中,潮(chao)安龍湖古寨、澄海前美村、普寧(ning)南村是(shi)潮(chao)汕(shan)村落民居建筑的代(dai)表,體現(xian)歷代(dai)潮(chao)汕(shan)人民奮發(fa)圖強的成果(guo)。

  • 少(shao)數民族村寨

    粵北瑤(yao)族村寨建筑以(yi)排瑤(yao)最有特色,其(qi)建筑依山坡的(de)形狀和走向,由(you)下而上一排排布(bu)置,整(zheng)齊(qi)有序。其(qi)中以(yi)連(lian)南(nan)南(nan)崗瑤(yao)寨延續至(zhi)今,一千多年的(de)歷(li)史(shi),反映了連(lian)南(nan)瑤(yao)族甚至(zhi)中國瑤(yao)族古(gu)老悠久的(de)瑤(yao)族傳統文化。瑤(yao)寨依山而建,房屋層(ceng)疊,堪稱世界建筑奇觀,完整(zheng)地保(bao)存(cun)著瑤(yao)族人(ren)古(gu)老的(de)生活風(feng)貌(mao)。

特色文化
  • 廣府文化

    廣(guang)(guang)(guang)府文(wen)化(hua)是廣(guang)(guang)(guang)府民(min)系(xi)的(de)文(wen)化(hua)。它是以廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)為核心(xin)、以珠江三角洲為通(tong)行范圍的(de)粵(yue)語(yu)文(wen)化(hua),它從(cong)屬(shu)于嶺南(nan)文(wen)化(hua),是嶺南(nan)文(wen)化(hua)和粵(yue)語(yu)等的(de)最早(zao)發祥地。由(you)于廣(guang)(guang)(guang)府文(wen)化(hua)在廣(guang)(guang)(guang)東民(min)系(xi)文(wen)化(hua)中的(de)突出(chu)地位,因此,廣(guang)(guang)(guang)府文(wen)化(hua)在各(ge)個領域中常(chang)被(bei)作為粵(yue)文(wen)化(hua)的(de)代(dai)稱。如廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)話稱為“粵(yue)語(yu)”,廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)戲劇音(yin)樂分別稱為“粵(yue)劇”、“粵(yue)曲”、“廣(guang)(guang)(guang)東音(yin)樂”;廣(guang)(guang)(guang)東飲食文(wen)化(hua)體系(xi)中雖有(you)廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)菜(cai)、潮州(zhou)菜(cai)、客(ke)家菜(cai)之分,但“粵(yue)菜(cai)”常(chang)用以指廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)菜(cai);廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)工藝品的(de)重(zhong)要品類被(bei)稱為“粵(yue)繡”、“廣(guang)(guang)(guang)彩”、“廣(guang)(guang)(guang)雕”等。

  • 潮(chao)汕文(wen)化

    潮(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)文(wen)(wen)(wen)(wen)化,是粵東潮(chao)汕(shan)地(di)區潮(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)民系所創造(zao)的的文(wen)(wen)(wen)(wen)化,隸屬于嶺南文(wen)(wen)(wen)(wen)化,特征是以海(hai)洋文(wen)(wen)(wen)(wen)化為主(zhu)。潮(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)文(wen)(wen)(wen)(wen)化既具有鮮明的地(di)域(yu)特色,又(you)帶有中原文(wen)(wen)(wen)(wen)化的某些(xie)特點,貫穿于潮(chao)人整個社會生活(huo)之中。以潮(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)功夫茶、潮(chao)汕(shan)飲(yin)食、潮(chao)汕(shan)商幫(bang)文(wen)(wen)(wen)(wen)化、潮(chao)汕(shan)善堂(tang)、潮(chao)汕(shan)祠(ci)堂(tang),潮(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)方言(yan)、潮(chao)繡、潮(chao)劇、潮(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)音(yin)樂(le)、潮(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)工藝、潮(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)木雕、潮(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)大(da)鑼鼓、潮(chao)汕(shan)民居(ju)等為代表的潮(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)文(wen)(wen)(wen)(wen)化影響深遠,譽播海(hai)內外(wai)。

  • 客(ke)家文化

    客(ke)家(jia)文(wen)(wen)(wen)化,是(shi)亞洲地(di)區的(de)(de)(de)客(ke)家(jia)人(ren)共同所創造的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化,包(bao)括客(ke)家(jia)話(hua)、戲(xi)劇音樂、舞蹈、工藝、民俗。客(ke)家(jia)文(wen)(wen)(wen)化源自中原(yuan)(yuan)漢人(ren)南遷(qian)時自身所保留的(de)(de)(de)唐(tang)宋時期的(de)(de)(de)河洛文(wen)(wen)(wen)化和中原(yuan)(yuan)文(wen)(wen)(wen)化并(bing)吸收了苗族(zu)、瑤(yao)族(zu)、畬族(zu)等中國南方少(shao)數民族(zu)的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化,融合了原(yuan)(yuan)生在廣東地(di)區的(de)(de)(de)南粵文(wen)(wen)(wen)化(即(ji)嶺(ling)南文(wen)(wen)(wen)化或(huo)稱廣東文(wen)(wen)(wen)化)形成具有(you)特色的(de)(de)(de)客(ke)家(jia)文(wen)(wen)(wen)化,不同支系的(de)(de)(de)客(ke)家(jia)人(ren),在文(wen)(wen)(wen)化特征上也有(you)所不同。而(er)客(ke)家(jia)人(ren)也被(bei)稱為是(shi)“丘陵上的(de)(de)(de)民族(zu)”。其文(wen)(wen)(wen)化特色為:保守(shou)、穩重、節儉。

  • 飲茶文化

    飲茶(cha)(cha)(cha)是廣(guang)東(dong)文化(hua)(hua)的(de)一大特色。在(zai)廣(guang)東(dong),飲茶(cha)(cha)(cha)一開始是叫(jiao)做(zuo)“上茶(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)”或者(zhe)“上酒樓(lou)(lou)”,后(hou)來就叫(jiao)了“去(qu)飲茶(cha)(cha)(cha)”,慢(man)慢(man)“飲茶(cha)(cha)(cha)”就變成了上茶(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)飲茶(cha)(cha)(cha)食點(dian)心(xin)的(de)代名(ming)詞(ci)。飲茶(cha)(cha)(cha)主(zhu)要包括了飲茶(cha)(cha)(cha)及(ji)食點(dian)心(xin),而點(dian)心(xin)中數蝦餃和(he)叉(cha)燒包在(zai)早期較為(wei)廣(guang)受歡迎(ying),故此粵(yue)語內形容飲茶(cha)(cha)(cha)為(wei)“一盅兩(liang)(liang)件(jian)(jian)”(一盅茶(cha)(cha)(cha)+兩(liang)(liang)件(jian)(jian)點(dian)心(xin))。飲茶(cha)(cha)(cha)在(zai)香港及(ji)廣(guang)東(dong)一帶非常(chang)流(liu)行,近年更流(liu)傳(chuan)到中國其他(ta)省份(fen)及(ji)世界各地(di),成為(wei)最(zui)具代表性粵(yue)菜飲食文化(hua)(hua)的(de)一部分。

宗教文化
  • 廟宇/廟會

    廣(guang)東省(sheng)宗(zong)(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)有佛(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)、道(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)、伊斯蘭教(jiao)(jiao)(jiao)、天主教(jiao)(jiao)(jiao)和(he)基(ji)督(du)教(jiao)(jiao)(jiao)。五大(da)宗(zong)(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)在(zai)(zai)廣(guang)東傳播歷史悠久,積淀了(le)比較豐富的(de)宗(zong)(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)文化,如(ru)(ru)佛(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)的(de)南(nan)華寺、光孝(xiao)寺,道(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)的(de)沖(chong)虛觀(guan),伊斯蘭教(jiao)(jiao)(jiao)的(de)懷圣(sheng)清真寺,天主教(jiao)(jiao)(jiao)的(de)石室(shi)圣(sheng)心堂等(deng)寺觀(guan)教(jiao)(jiao)(jiao)堂,享譽海內外。一方面(mian)五大(da)宗(zong)(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)與嶺南(nan)文化相互影響(xiang),形成(cheng)了(le)別具(ju)(ju)特色的(de)宗(zong)(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)人文景觀(guan),另一方面(mian)全(quan)省(sheng)宗(zong)(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)在(zai)(zai)地理分布上具(ju)(ju)有一定的(de)區域性。全(quan)省(sheng)信(xin)教(jiao)(jiao)(jiao)群眾、宗(zong)(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)活動場所、和(he)教(jiao)(jiao)(jiao)職(zhi)人員主要(yao)集中在(zai)(zai)珠江三(san)角洲(zhou)發達(da)地區和(he)粵東、粵西廣(guang)大(da)農村。伴隨著民(min)間信(xin)仰活動而(er)發展、完善起來的(de)廟(miao)(miao)會(hui)(hui)在(zai)(zai)廣(guang)東也比較多,比如(ru)(ru):廣(guang)府廟(miao)(miao)會(hui)(hui)、岑王(wang)廟(miao)(miao)會(hui)(hui)、鳳山媽祖(zu)廟(miao)(miao)會(hui)(hui)、大(da)仙(xian)誕(dan)廟(miao)(miao)會(hui)(hui)、南(nan)華誕(dan)廟(miao)(miao)會(hui)(hui)、玄武山廟(miao)(miao)會(hui)(hui)、六祖(zu)誕(dan)廟(miao)(miao)會(hui)(hui)等(deng)。

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