惠(hui)州市，簡稱惠(hui)，別稱鵝城，古(gu)代(dai)此地區曾為百粵(越)范圍(wei)、縛婁國(guo)、博羅縣、循州(zhou)(zhou)總管府(fu)、龍(long)川郡、南漢禎州(zhou)(zhou)郡、惠(hui)(hui)州(zhou)(zhou)、惠(hui)(hui)州(zhou)(zhou)府(fu)、惠(hui)(hui)陽縣、惠(hui)(hui)陽專區等地，是廣(guang)東省的省級歷史(shi)文化名城，國(guo)家(jia)歷史(shi)文化名城，自古即有“嶺南名郡”和(he)“粵東門戶(hu)”之稱，且惠(hui)(hui)州(zhou)(zhou)市是客家(jia)人(ren)最重要聚居地和(he)集散地，旅居海(hai)外華(hua)人(ren)華(hua)僑、港澳臺(tai)民眾居客家(jia)四州(zhou)(zhou)之首，被稱為(wei)客家(jia)僑都，有著2200多年的建制史(shi)、1400多(duo)年的建城史，現轄(xia)惠(hui)城區(qu)、惠(hui)陽(yang)區(qu)、惠(hui)東縣、博羅縣、龍門縣的現代山水城市。

惠(hui)州市居(ju)民中絕大部(bu)分講(jiang)(jiang)客(ke)(ke)(ke)家話(hua)(hua)，一(yi)部(bu)分講(jiang)(jiang)粵語或福(fu)佬話(hua)(hua)(閩(min)語)，還有(you)混(hun)合型方言，全市通(tong)行(xing)普通(tong)話(hua)(hua)。客(ke)(ke)(ke)家話(hua)(hua)是惠(hui)州市境(jing)(jing)的(de)(de)第一(yi)大漢語方言，分布在(zai)(zai)下轄(xia)各(ge)縣(區)的(de)(de)大部(bu)分地(di)(di)(di)區。從地(di)(di)(di)理分布上(shang)看(kan)，講(jiang)(jiang)客(ke)(ke)(ke)家話(hua)(hua)的(de)(de)居(ju)民大多(duo)居(ju)住在(zai)(zai)山區，或者近山的(de)(de)地(di)(di)(di)方。從使用人口(kou)上(shang)看(kan)，惠(hui)城區的(de)(de)本地(di)(di)(di)居(ju)民基本使用客(ke)(ke)(ke)家話(hua)(hua)。惠(hui)州市境(jing)(jing)講(jiang)(jiang)福(fu)佬話(hua)(hua)的(de)(de)居(ju)民主要(yao)集中在(zai)(zai)惠(hui)東縣沿海和東江、西(xi)枝江沿江地(di)(di)(di)區；講(jiang)(jiang)白話(hua)(hua)(粵語)的居民主(zhu)要分布在龍門、博羅兩(liang)縣的個別村、鎮；混合(he)型方言主(zhu)要分布在惠東縣，有軍(jun)話、占(zhan)米話和“本地話(hua)”(惠東)三種(zhong)，前者是含有官話(hua)成分的(de)混合(he)型方言，后二者是粵客混合(he)方言。

惠州的飲(yin)食文化歷史悠久，它作為粵菜的菜系(xi)組合之一，也作為東(dong)(dong)江流域人們一向引以為榮(rong)的驕(jiao)傲，已(yi)成(cheng)為東(dong)(dong)江文化特(te)色(se)中不可缺少的組成(cheng)部分。古代的北方(fang)軍(jun)旅流落定居，客家人南(nan)遷惠州一帶；再加上惠州又處于粵東(dong)(dong)中南(nan)部，恰好是廣東(dong)(dong)三大方(fang)言語系(xi)(粵、客、閩南(nan))的夾縫之間，惠州(zhou)深受三大語系的影響，使惠州(zhou)風俗文化和飲食習(xi)慣形(xing)成了(le)一(yi)種“兼容并蓄、風姿獨異”的特征(zheng)。惠(hui)(hui)州(zhou)(zhou)市本地的傳統菜(cai)(cai)式稱為惠(hui)(hui)州(zhou)(zhou)菜(cai)(cai)，是客(ke)家菜(cai)(cai)的一個重(zhong)要組(zu)成(cheng)部分，其在惠(hui)(hui)州(zhou)(zhou)又被稱為東江菜(cai)(cai)。

惠州名菜：東坡梅菜扣肉、炒東坡、白切胡須雞、東江“釀三寶”、東坡西湖蓮、東坡會群仙、西湖聽韻、淡水酥丸、黃金酥丸、客家特色碌鵝等。【了解詳情】

惠州省各(ge)城(cheng)(cheng)市的傳(chuan)統節(jie)(jie)日習俗(su)都各(ge)具(ju)特(te)色，但(dan)各(ge)城(cheng)(cheng)市的重(zhong)(zhong)大(da)傳(chuan)統節(jie)(jie)日還是以中(zhong)國(guo)重(zhong)(zhong)大(da)傳(chuan)統節(jie)(jie)日為主(zhu)，如春節(jie)(jie)、元宵節(jie)(jie)、清明節(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)、中(zhong)秋節(jie)(jie)等。但(dan)各(ge)地(di)區在這些重(zhong)(zhong)大(da)節(jie)(jie)日中(zhong)卻又保留著各(ge)地(di)區獨特(te)的習俗(su)。如正月(yue)(yue)(yue)二十(shi)補天(tian)穿之掛門蒜之俗(su)，正月(yue)(yue)(yue)半之人(ren)公仔展覽，四月(yue)(yue)(yue)八買扇之俗(su)及(ji)沐浴風俗(su)，六(liu)月(yue)(yue)(yue)六(liu)祭(ji)拜(bai)太陽(yang)儀式，重(zhong)(zhong)陽(yang)節(jie)(jie)登高、放風箏等等。

在惠州傳統的婚俗中，以前有著“一村一俗”的(de)說法，婚(hun)嫁(jia)風(feng)俗之多。在(zai)惠(hui)州舊(jiu)式婚(hun)俗過程(cheng)，含提親、落(luo)定、報日(ri)、鋪房(fang)、插花、接新娘(niang)、撒鹽米、遮頭、踩(cai)窩欄、跨旺火(huo)、捧蠟燭、捧新娘(niang)茶、婚(hun)宴、行嫁(jia)歌、三朝回門等。在(zai)惠(hui)州市的(de)大(da)(da)亞灣地區的(de)沿海漁(yu)民聚(ju)居(ju)村落(luo)，包括大(da)(da)亞灣經濟(ji)技術開發(fa)區的(de)澳頭街道(dao)辦東升(sheng)村、前進村、金(jin)門塘村和霞(xia)涌街道(dao)辦霞(xia)新村，還(huan)保留著疍家(jia)漁(yu)民婚(hun)嫁(jia)習(xi)俗，如(ru)說媒、吃高樓、賞花夜、吊毯子、戴傘花、拜神、入門、端水洗臉(lian)、婚(hun)慶宴席等。

西來古剎又稱西來庵，位于惠州市惠東縣白盆珠鎮高布獅子山，主要供奉地藏王菩薩，西來古剎祈福是一種民間祈福儀式，有民間自發組織，以祈求神祇庇佑風調雨順、社會和諧、國泰民安。西來古剎祈福是民間組織的一項信俗活動，具有民辦、民議、民(min)管的(de)特征，其集民(min)間信(xin)仰、民(min)間藝術(shu)等于一體，成(cheng)為(wei)當地傳統(tong)文(wen)化傳承的(de)重要場域。祈(qi)福(fu)活動(dong)的(de)參(can)與者眾(zhong)多，不僅當地群眾(zhong)廣泛參(can)與，也吸(xi)引了不少海外(wai)華人華僑參(can)加(jia)，成(cheng)為(wei)溝通(tong)、聯系海內外(wai)的(de)橋梁(liang)和紐帶(dai)。2015年入選廣東省第六批省級非物(wu)質文化遺產名錄(lu)。

惠(hui)(hui)東漁歌(ge)(ge)是(shi)流傳在廣東省(sheng)惠(hui)(hui)東縣(xian)沿海地區(qu)的一種民歌(ge)(ge)。其有(you)29個品類，最主要的(de)(de)是(shi)哦哦香(xiang)調(diao)、啦打弟(di)嘟弟(di)嘟調(diao)、賢弟(di)調(diao)、羅(luo)茵調(diao)等。它與(yu)其他民歌之間(jian)(jian)存在著很大的(de)(de)區別，限(xian)定(ding)由漁民在船(chuan)上演唱，有獨唱、齊(qi)唱等表現形(xing)式。惠東(dong)漁歌曲調(diao)多(duo)樣，旋律(lv)韻(yun)味獨特，是(shi)廣東(dong)沿海(hai)地區珍貴的(de)(de)民間(jian)(jian)藝術遺產，具有歷(li)史學、民俗學、民族音樂學等多(duo)方面的(de)(de)研(yan)究價值(zhi)。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

龍(long)華(hua)大鼓是惠州市博(bo)羅(luo)縣一(yi)種打擊樂(le)器合奏的(de)(de)民(min)間鼓樂(le)，貫穿于(yu)當地民(min)眾的(de)(de)歲(sui)時節慶、人(ren)生禮儀(yi)之(zhi)中，是根植于(yu)傳統客家(jia)文化的(de)(de)音(yin)樂(le)形式(shi)。龍(long)華(hua)大鼓表演氣勢(shi)最為雄壯(zhuang)、激昂，鑼鼓聲(sheng)、鞭炮(pao)聲(sheng)、圍觀群眾的(de)(de)喝彩聲(sheng)匯(hui)聚(ju)一(yi)起(qi)，場面如(ru)萬馬(ma)奔騰。大鼓表演展(zhan)現了當地人(ren)民(min)團結奮(fen)進、展(zhan)望未來、意氣風發的(de)(de)美好愿景。2015年入選廣東省(sheng)第六批省(sheng)級非物質文化遺產名(ming)錄(lu)。

惠(hui)陽(yang)皆(jie)歌是客(ke)家民間(jian)音(yin)樂中的獨特形式，以客(ke)家方言演唱(chang)，因其易(yi)(yi)學易(yi)(yi)懂、人(ren)(ren)人(ren)(ren)皆(jie)唱(chang)，故稱為“皆歌”。皆歌隨(sui)客家(jia)人遷徙與社(she)會發展(zhan)而逐漸形成，歷史悠久。其主要以徵調(diao)式(shi)與羽調(diao)式(shi)為主，其中徴調(diao)式(shi)比較明快(kuai)，多(duo)用于(yu)表現春牛調(diao)等(deng)農(nong)耕(geng)勞作的(de)類型題材；而永湖皆歌和(he)惠陽山(shan)歌多(duo)用羽調(diao)式(shi)，以表現鄉土人情世(shi)事、訴(su)說(shuo)悲傷情懷等(deng)。是惠陽民間藝術(shu)中的(de)一朵(duo)奇葩，其形成、衍變、發展(zhan)與客家(jia)人的(de)文化傳統、社(she)會生(sheng)活等(deng)都有著密不可分的(de)關(guan)系。2013年，被列入廣東省第五批(pi)次非物質(zhi)文(wen)化遺(yi)產名錄。

鳳舞又稱“五鳳朝陽”，是流行于惠東縣平海鎮東門村世代相傳的傳統民間藝術。在每年元宵節、三月三、九月九或在隆重節日活動中表演，以祈求民康物阜、風調雨順、五谷豐登、國泰民安。表演時配以嗩吶、銅鑼、鈸、鼓等打擊樂伴奏。表演中的道白均用閩南語系中的“官腔”講述，別具韻味。舞鳳習俗有著鮮明、濃郁的地方特色，每個儀式、程序，都蘊含著豐富而深厚的文化內涵，對于平海古城的歷史、人民的文化信仰，有著重要的研究價值。2012年(nian)，被列(lie)入廣東省第四批(pi)次非物質文化遺產名錄(lu)。

舞火(huo)狗(gou)是惠(hui)州市(shi)龍門(men)縣藍田鄉(xiang)瑤(yao)族(zu)女青年在成年禮(li)中表(biao)演的(de)民(min)間(jian)舞蹈(dao)，源于(yu)藍田瑤(yao)族(zu)對狗(gou)的(de)崇拜。舞火(huo)狗(gou)既(ji)是與(yu)人(ren)生(sheng)禮(li)俗密切相(xiang)關且甚(shen)為獨特的(de)儀式(shi)舞蹈(dao)，也是藍田瑤(yao)族(zu)的(de)原始崇拜和(he)民(min)間(jian)信仰的(de)典型表(biao)現(xian)，在人(ren)類(lei)學、民(min)族(zu)學和(he)舞蹈(dao)藝(yi)術研究上均有特殊(shu)的(de)價值。2006年(nian)，被列(lie)入(ru)廣東省第一批次非(fei)物(wu)質文化(hua)遺產名錄。

小金(jin)口麒麟舞歷史悠(you)久，據記載乾隆(long)年(nian)間已在民(min)間廣泛流傳。它源(yuan)于(yu)“沙仙馴麒麟”的傳說，后人將其編成動作，配以聲樂鼓點和武術，在(zai)新春(chun)時(shi)節及喜慶之日進行表演，祈禱祥瑞太平(ping)、風調雨順、國泰民安、五(wu)谷豐(feng)登。現主要流傳(chuan)于惠州市(shi)小金口鎮轄下各鄉村。其歷史悠久，夸張、戲(xi)劇性的(de)(de)舞步，詼(hui)諧(xie)逗(dou)趣，是根據當地的(de)(de)民間(jian)傳(chuan)說和人民群眾的(de)(de)勞動生活所創作的(de)(de)舞蹈(dao)動作，有(you)(you)別(bie)于其他地方的(de)(de)麒麟舞，可謂獨樹一幟，具有(you)(you)很高的(de)(de)價值。2009年，被(bei)列入廣東(dong)省第三批次(ci)非(fei)物(wu)質文化遺產名錄。

莫家拳是中國南拳的一種，是廣東(dong)五(wu)大名拳之一，原稱(cheng)“六度陰陽掌”。據記載，由清乾隆年間由惠州(zhou)府人莫蔗咬（莫達士）習(xi)得南(nan)少林(lin)武術后(hou)，經切磋琢磨創制而成。現主要分布于惠州(zhou)、東莞、廣州(zhou)、佛山、順(shun)德等地，并(bing)傳(chuan)播到港澳、東南(nan)亞、美國(guo)、英國(guo)等國(guo)家(jia)(jia)和地區(qu)。莫家(jia)(jia)拳(quan)有(you)著(zhu)鮮明的(de)嶺南(nan)特(te)色和樸實大方的(de)南(nan)拳(quan)風(feng)格(ge)，其特(te)點是(shi)側身正肩吊馬，步(bu)法靈活，善用腿(tui)法，手法緊密，以攻為主，拳(quan)勢勇猛，剛勁有(you)力，長短配(pei)合。2015年入選(xuan)廣東省第(di)六(liu)批省級非物(wu)質文化(hua)遺產名錄。

李家拳是廣(guang)東(dong)土(tu)生土(tu)長的拳術，屬廣(guang)東(dong)五大名(ming)拳之一(yi)。惠州李家拳(quan)的內容主(zhu)要(yao)有單練(lian)(lian)、對(dui)練(lian)(lian)和集(ji)體項目三大類。惠州李家拳(quan)集(ji)南派功夫之扎實硬(ying)朗與北派功夫之快捷利(li)落(luo)的特(te)點，拳(quan)路氣勢磅礴，剛柔相(xiang)濟。其(qi)拳(quan)術(shu)特(te)點主(zhu)要(yao)表現為以(yi)單肩(jian)側身、虛步、吊(diao)腳為主(zhu)，講究(jiu)攻防、活動線路廣闊、拳(quan)法剛勁，掌(zhang)法多變(bian)，注重橋法、多跳躍、擅(shan)腿法，動作活潑(po)矯健，以(yi)靈活多變(bian)著稱(cheng)。2013年，被(bei)列(lie)入廣東省第五批次非物質文化遺產名錄(lu)。

虎頭(tou)花燈是惠州市龍門縣鶴(he)湖虎頭(tou)村的獨特燈彩(cai)藝術，是每年農(nong)歷(li)元宵節期間當地(di)民間吊燈習俗(su)的重要載體。虎頭(tou)花燈以竹、線(xian)、紙為主要材料。其制作主要包括了扎架、卷(juan)制燈帶、制作燈斗與鳳雞(ji)、剪刻彩(cai)紙、裱糊(hu)組裝等(deng)5道工序。其外(wai)形為六邊(bian)形垂直式棱柱體，整體結構分(fen)為上(shang)、中、下三托(tuo)，以(yi)一(yi)個寶蓋連(lian)著一(yi)個圓球體為一(yi)托(tuo)，象征人的輩(bei)分(fen)，分別代(dai)表父、子、孫(sun)(sun)三代(dai)，寓意能代(dai)代(dai)相傳(chuan)，子孫(sun)(sun)滿(man)堂(tang)。2015年入選廣東省第六批省級非物質文化遺(yi)產(chan)名錄。

龍門農民(min)畫，被(bei)譽(yu)為(wei)“嶺南奇葩”，是中國三大農民畫之一，它取材于古老的民間故事、傳說和現實生活，以其色彩明艷、構圖飽滿、濃墨重彩、夸張變形的獨特藝術風格，深刻反映出當地獨特的文化和人民群眾對生活的熱愛，對自然和社會的思考及理解。2015年2月，龍門農民畫(hua)被公布為惠州(zhou)市(shi)市(shi)級非(fei)遺名錄項目。

平(ping)海古城楹聯自明朝初年就在當(dang)地(di)廣泛(fan)流傳，盛于中期，距今已有600多年(nian)的(de)(de)歷史，平海鎮有(you)“惠州(zhou)市楹聯之鄉”之稱。古城的(de)(de)楹聯引用廣(guang)泛，創作種類繁多，形式多樣。每逢廟會(hui)、醮會(hui)、節日(ri)慶典(dian)或平常的(de)(de)廳堂點綴都有(you)張貼(tie)楹聯的(de)(de)習(xi)俗(su)，超過八成的(de)(de)居民(min)春(chun)節(jie)都會張貼手寫春(chun)聯(lian)。楹(ying)聯(lian)習俗在(zai)華(hua)人(ren)乃(nai)至全球使用漢(han)(han)(han)語的(de)(de)地區以(yi)及與漢(han)(han)(han)語漢(han)(han)(han)字有文(wen)化淵源的(de)(de)民(min)族(zu)(zu)中傳(chuan)承(cheng)、流播，對(dui)于(yu)弘揚中華(hua)民(min)族(zu)(zu)文(wen)化有著重大價(jia)值。

客(ke)家(jia)(jia)釀豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)烹(peng)飪技藝(yi)，流行(xing)于廣(guang)東省惠州市惠陽(yang)區(qu)的(de)傳統烹(peng)飪技藝(yi)，是客(ke)家(jia)(jia)飲食文化中極具代表(biao)性的(de)一道(dao)(dao)傳統菜(cai)品(pin)。客(ke)家(jia)(jia)釀豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)味(wei)道(dao)(dao)鮮美，在白嫩的(de)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)中釀入(ru)肉餡(xian)淵魚肉、蝦米等(deng)，增加了口感，更有嚼頭客(ke)家(jia)(jia)釀豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)烹(peng)飪技藝(yi)前后(hou)共經過(guo)選料、泡豆(dou)(dou)(dou)子、磨豆(dou)(dou)(dou)漿、煮(zhu)豆(dou)(dou)(dou)漿、點豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)、過(guo)濾、塑形、切豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)、剁餡(xian)、釀入(ru)餡(xian)料、烹(peng)調等(deng)11道(dao)傳統工序，做出的釀(niang)豆腐口感(gan)鮮嫩、味道(dao)醇厚(hou)、色澤誘人。2015年入(ru)選(xuan)廣東省第六批省級(ji)非物質文(wen)化遺(yi)產名錄。

黃金酥(su)丸制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)工藝(yi)以純粹手工制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)為本，既延(yan)續了(le)客家(jia)人(ren)制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)肉丸的傳統技法(fa)，又承載(zai)了(le)惠陽地(di)區的歷(li)史人(ren)文，形(xing)成了(le)有別于一般客家(jia)肉圓的獨特制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)工藝(yi)，作(zuo)(zuo)(zuo)為制(zhi)成品(pin)的“黃金酥丸”既是東江傳統風味名菜之一，又可以作為各種客家傳統菜肴的食材，是客家傳統飲食文化的代表。黃金酥丸制作工藝歷史悠久，清袁枚《隨園食單》中即有相關記載，延續至今已有兩百多年歷史。2015年入選(xuan)廣東省(sheng)第六批省(sheng)級(ji)非物(wu)質(zhi)文(wen)化遺產名錄。

淡(dan)水(shui)(shui)客(ke)家(jia)(jia)涼(liang)(liang)帽是(shi)客(ke)家(jia)(jia)婦女(nv)主要服飾之一，其(qi)制(zhi)作技藝(yi)(yi)在惠(hui)州及周(zhou)邊的客(ke)家(jia)(jia)地區具(ju)有(you)(you)悠久的歷史，淡(dan)水(shui)(shui)客(ke)家(jia)(jia)涼(liang)(liang)帽制(zhi)作技藝(yi)(yi)現主要以(yi)惠(hui)陽區淡(dan)水(shui)(shui)街道(dao)為中心，在惠(hui)城(cheng)、惠(hui)陽等地廣泛傳承，其(qi)影響范(fan)圍輻射周(zhou)邊的東莞、深(shen)圳及香港新界等客(ke)家(jia)(jia)地區。淡(dan)水(shui)(shui)客(ke)家(jia)(jia)涼(liang)(liang)帽制(zhi)作技藝(yi)(yi)以(yi)其(qi)選(xuan)材(cai)講究、制(zhi)作精巧、手工(gong)細致、造型(xing)美觀(guan)等特(te)點在客(ke)家(jia)(jia)婦女(nv)中享有(you)(you)盛譽，淡(dan)水(shui)(shui)客(ke)家(jia)(jia)涼(liang)(liang)帽制(zhi)作技藝(yi)(yi)具(ju)有(you)(you)歷史研究、經濟、藝(yi)(yi)術和實用、民(min)俗研究等價值。2013年，被列入廣東省第五(wu)批次非物(wu)質(zhi)文化遺產名錄。

羅(luo)浮山百草(cao)(cao)油制(zhi)作技(ji)藝(yi)是(shi)以(yi)嶺(ling)南(nan)(nan)(nan)地(di)(di)區特(te)殊(shu)地(di)(di)理、氣候(hou)環境為(wei)(wei)(wei)背景，采(cai)集多(duo)種地(di)(di)產藥(yao)材，經(jing)過(guo)蒸餾、過(guo)濾、配(pei)制(zhi)等(deng)工(gong)藝(yi)而制(zhi)作的(de)(de)一種療效(xiao)顯(xian)著的(de)(de)多(duo)用途油劑。它(ta)以(yi)中醫(yi)藥(yao)理論(lun)為(wei)(wei)(wei)指導，以(yi)羅(luo)浮山道家醫(yi)藥(yao)為(wei)(wei)(wei)源頭，以(yi)嶺(ling)南(nan)(nan)(nan)醫(yi)藥(yao)學為(wei)(wei)(wei)特(te)色，其制(zhi)成品百草(cao)(cao)油在嶺(ling)南(nan)(nan)(nan)地(di)(di)區和海外華人中被廣(guang)泛應用。羅(luo)浮山百草(cao)(cao)油是(shi)嶺(ling)南(nan)(nan)(nan)地(di)(di)產藥(yao)物的(de)(de)代表，具有(you)特(te)殊(shu)的(de)(de)技(ji)術(shu)價(jia)值和較高的(de)(de)歷(li)史價(jia)值和文化價(jia)值。它(ta)的(de)(de)研制(zhi)、傳承和發(fa)展(zhan)見證了嶺(ling)南(nan)(nan)(nan)地(di)(di)產藥(yao)物的(de)(de)發(fa)展(zhan)，對研究(jiu)嶺(ling)南(nan)(nan)(nan)醫(yi)藥(yao)和羅(luo)浮山百草(cao)(cao)文化，都有(you)著重(zhong)要意(yi)義。

惠(hui)州傳(chuan)(chuan)統村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)落(luo)體現了本地特色的傳(chuan)(chuan)統文化(hua)、建筑藝術和(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)間格局，反映了村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)落(luo)與(yu)周邊自(zi)然環境(jing)的和(he)諧關系，是人類與(yu)自(zi)然和(he)諧相(xiang)處(chu)的歷(li)史見證(zheng)。惠(hui)州傳(chuan)(chuan)統村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)落(luo)（古(gu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)落(luo)）保存比較(jiao)多(duo)，其(qi)中比較(jiao)有(you)名的有(you)，較(jiao)早成為中國傳(chuan)(chuan)統村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)落(luo)的龍華(hua)鎮(zhen)(zhen)(zhen)旭(xu)日(ri)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、橫瀝鎮(zhen)(zhen)(zhen)墨(mo)園村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、秋長街(jie)道(dao)茶園村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、秋長街(jie)道(dao)周田村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、多(duo)祝鎮(zhen)(zhen)(zhen)皇思揚村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龍華(hua)鎮(zhen)(zhen)(zhen)繩武圍村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、稔(ren)山鎮(zhen)(zhen)(zhen)范和(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)等7個。這些傳(chuan)統(tong)村落形成于(yu)清(qing)代(dai)之(zhi)前，廣府、客家、潮汕文化(hua)相(xiang)互交融，形成豐富多彩(cai)的(de)建筑文化(hua)，擁有豐富的(de)文化(hua)與自然資(zi)源(yuan)，具有一定的(de)歷史、文化(hua)、科學、藝術、經濟、社(she)會(hui)價(jia)值。

水東(dong)街(jie)位于(yu)惠州橋東(dong)，東(dong)西走向(xiang)，東(dong)接惠新西街(jie)，與水東(dong)南(nan)路互交，西接東(dong)新橋，全長730米(mi)，寬14-18米，始(shi)建于北宋(song)元(yuan)豐年(nian)間(jian)（1078-1085）。由于水路暢通(tong)，它一直是惠州重要的商業(ye)街，直到上世紀70年代(dai)(dai)末(mo)才被代(dai)(dai)替。2009年，水東(dong)街正(zheng)式(shi)大規模(mo)改建。改造后(hou)的水東(dong)舊街區，突出(chu)嶺南文化(hua)特色，恢復古(gu)老城(cheng)市風貌，新(xin)的水東(dong)街區，將(jiang)集(ji)休閑(xian)、旅游、居(ju)住于(yu)一(yi)體，形成服(fu)務配套設(she)施完善的特色街區。

惠(hui)州的客家(jia)圍屋，以城堡式(shi)圍屋為主(zhu)，城堡式(shi)圍屋以崇林(lin)世居、會龍樓、碧滟樓為代表(biao)，規模(mo)宏(hong)大(da)，氣(qi)勢雄偉。除(chu)此之外，龍門等(deng)地鄉(xiang)間也(ye)(ye)有(you)梅(mei)州一帶的圍龍屋，但規模(mo)偏小。另外，龍門西(xi)部(bu)(bu)部(bu)(bu)分客家(jia)圍屋較多地接(jie)受廣(guang)府建筑的風格。從(cong)地域分布來(lai)看，惠(hui)陽區(qu)的客家(jia)圍屋最多，存留下來(lai)的清代以前建成的客家(jia)古建筑就有(you)近百處，主(zhu)要在秋(qiu)長、良井(jing)、鎮(zhen)隆等(deng)街(jie)道（鎮(zhen)）。其余(yu)縣區(qu)也(ye)(ye)有(you)客家(jia)圍屋，但分布不夠(gou)集中。

四東文(wen)化(hua)是惠州獨具(ju)特色的文(wen)化(hua)亮點，有“四(si)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)”和(he)“新四(si)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)”之分。“四(si)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)”是(shi)(shi)指(zhi)(zhi)：東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)(jiang)、東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)坡(po)、東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)征、東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)縱(zong)(zong)四(si)種(zhong)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)亮點。“新四(si)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)”是(shi)(shi)指(zhi)(zhi)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)(jiang)惠州(zhou)民俗(su)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)坡(po)寓(yu)惠文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)樵(qiao)宗教文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)(jiang)革(ge)(ge)命(ming)(ming)(ming)歷史(shi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)四(si)種(zhong)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)。其(qi)中東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)(jiang)惠州(zhou)民俗(su)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)是(shi)(shi)指(zhi)(zhi)包涵東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)(jiang)流(liu)域(yu)自然(ran)地理(li)空間(jian)中惠州(zhou)地區的民俗(su)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)。東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)坡(po)寓(yu)惠文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)，是(shi)(shi)指(zhi)(zhi)大文(wen)(wen)(wen)豪蘇東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)坡(po)寓(yu)惠期間(jian)的社(she)會文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)活動、思想(xiang)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)內(nei)涵及其(qi)所產(chan)生的巨大影響。東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)樵(qiao)宗教文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)，是(shi)(shi)指(zhi)(zhi)與西樵(qiao)山(shan)對應(ying)的東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)樵(qiao)山(shan)羅浮山(shan)的道教、佛教等宗教文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)。東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)(jiang)革(ge)(ge)命(ming)(ming)(ming)歷史(shi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)，是(shi)(shi)指(zhi)(zhi)以東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)征民主革(ge)(ge)命(ming)(ming)(ming)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)(jiang)流(liu)域(yu)蘇維埃(ai)革(ge)(ge)命(ming)(ming)(ming)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)縱(zong)(zong)抗日愛國文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)為標志的革(ge)(ge)命(ming)(ming)(ming)歷史(shi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)。

早在1991年，惠州市就被公(gong)布為(wei)廣東省首批(pi)省級歷史(shi)文化(hua)名城。2009年(nian)，惠州在“申(shen)名”的過程中，提出(chu)“八大(da)文化”：南越夔紋陶文(wen)化(hua)、嶺南山水古城(cheng)營建(jian)文(wen)化(hua)、羅(luo)浮山宗(zong)教文(wen)化(hua)、蘇(su)東坡(po)寓惠(hui)文(wen)化(hua)、海防(fang)軍(jun)事(shi)文(wen)化(hua)、近現代革命文(wen)化(hua)、惠(hui)州民俗文(wen)化(hua)和(he)羅(luo)浮山中醫(yi)藥(yao)文(wen)化(hua)，其中(zhong)，嶺(ling)南山水古(gu)城營建文化的載體(ti)最(zui)為龐大，也(ye)最為關鍵。文化(hua)是城市(shi)的靈(ling)魂，豐富(fu)的(de)歷史文化積淀和獨特的(de)自然風貌相融合，構筑了惠州城市特(te)色和文化亮點。

在宗教信仰方面，惠州市既有中原正統的佛教、道教，也有本土的多神崇拜等豐富的教派類別，此外還有天主教、基督教等宗教。入隋后至唐代，羅浮山道教宮觀的建設，使惠州道教名揚海內外。但入唐代后，從唐太(tai)宗(zong)開始的(de)幾朝皇帝都喜歡佛教(jiao)，為此(ci)全國佛教(jiao)文化發展速度極快，惠州也(ye)不例外(wai)，入(ru)唐之后羅浮(fu)山也(ye)增建了不少佛寺。羅浮(fu)山本是道(dao)教(jiao)圣地，被佛教(jiao)占去半(ban)壁江山，自然引起佛、道(dao)兩種文化之間的(de)矛(mao)盾，最(zui)終在(zai)唐武(wu)宗(zong)會(hui)昌年間誘發一場佛教(jiao)的(de)“會昌法難”。羅浮(fu)山作為惠(hui)州宗教文(wen)(wen)化的名山，經歷了諸多宗教的起起落落，文(wen)(wen)化積淀(dian)深厚，如今(jin)集道、佛、儒三(san)教于一山。